Inhoudsopgave
Advertenties
Richtlijnen voor kookmaterialen
Om voedsel in een magnetronoven te kunnen bereiden moeten de
microgolven in staat zijn het voedsel te bereiken, zonder te worden
weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal.
Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als het
kookmateriaal is gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich geen
zorgen te maken.
In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt
vermeld of en hoe deze in de magnetron kunnen worden gebruikt.
Kookmateriaal
Magnetron-
bestendig
✓ ✗
Aluminiumfolie
Bruineerbord
Porselein en aardewerk
Wegwerpborden van
polyester en karton
Fast-foodverpakkingen
•
Polystyreen
bekers
•
Papieren zakken
en kranten
•
Kringlooppapier en
metalen
garneringen
Opmerkingen
Kan worden gebruikt in kleine
hoeveelheden om te voorkomen dat
bepaalde delen van het voedsel te
gaar worden. Als te veel folie wordt
gebruikt of de folie te dicht bij de
ovenwand komt, kunnen echter
vonken ontstaan.
✓
Niet langer dan acht minuten
voorverwarmen.
✓
Porselein, aardewerk en geglazuurd
aardewerk zijn meestal wel geschikt,
tenzij er een metalen sierrand op is
aangebracht.
✓
Sommige diepvriesmaaltijden zijn
verpakt in deze materialen.
✓
Kunnen worden gebruikt voor het
opwarmen van voedsel. Het
polystyreen kan smelten door
✗
oververhitting.
Kan vlam vatten.
✗
Kan vonken veroorzaken.
Glas
•
Ovenvaste
serveerschalen
•
Fijn glaswerk
•
Glazen potten
Metaal
•
Schalen
•
Binddraadjes voor
plastic zakken
Papier
•
Borden, bekers,
servetten en
keukenrol
•
Kringlooppapier
Plastic
•
Opbergdozen
•
Plasticfolie
•
Diepvrieszakken
Vetvrij papier
✓
:Aanbevolen
✓✗
:Wees voorzichtig
✗
:Onveilig
21
✓
Kunnen worden gebruikt, tenzij
voorzien van metalen sierrand.
✓
Kunnen worden gebruikt voor het
opwarmen van voedsel of vloeistoffen.
✓
Fijn glaswerk kan breken als gevolg
van plotselinge verhitting.
Het deksel moet worden verwijderd.
Alleen geschikt voor opwarmen.
✗
Kunnen vonken en brand veroorzaken
✗
✓
Voor korte bereidingstijden en
opwarmen. Ook voor het absorberen
van overtollig vocht.
✗
Kan vonken veroorzaken.
✓
Met name hittebestendig
thermoplastic. Sommige soorten
plastic kunnen vervormen of
verkleuren bij hoge temperaturen.
✓
Gebruik geen melamine.
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden. Mag niet in contact komen
met het voedsel. Wees voorzichtig bij
het verwijderen van de folie. Er kunnen
hete dampen ontsnappen.
✓ ✗
Alleen indien kookvast of
ovenbestendig. Mag niet luchtdicht
zijn. Zonodig met een vork gaatjes
aanbrengen.
✓
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden en spatten te voorkomen.
NL
Advertenties
Inhoudsopgave
