Inhoudsopgave
Advertenties
REEDS AANWEZIGE PANNEN
OK
Gebruik een magneet om te controleren of de bodem van de pan geschikt is voor de inductiekookplaat: als de pan niet door de magneet wordt aangetrokken, is hij niet
geschikt.
-
Controleer of de bodem van de pannen niet ruw is en zo krassen in het oppervlak van de kookplaat zou kunnen maken. Controleer het keukengerei.
-
Zet nooit warme pannen en koekenpannen op het bedieningspaneel van de plaat. Dit zou hierdoor schade kunnen oplopen.
AANBEVOLEN DIAMETER PANBODEM
Ø
XL
28 cm
Ø
L
21 cm
AANBEVOLEN PANPOSITIE
Indien u twee pannen tegelijkertijd gebruikt, plaats ze dan volgens de onderstaande afbeelding voor de beste resultaten:
VERMOGENSTABELLEN
Vermogensniveau
Boost
Max. vermogen
9-7
Hoog vermogen
7-5
Gemiddeld
vermogen
4-3
Laag vermogen
2-1
Vermogen
OFF
nul
NEE
Ø
17 cm min.
28 cm max.
Ø
15 cm min.
21 cm max.
Soort bereiding
Ideaal om in korte tijd de temperatuur van het voedsel te verhogen tot het kookpunt, in het geval van
Snel verwarmen
water, of snel kookvocht te verwarmen
Ideaal om aan te braden, een bereiding te starten, diepvriespoducten te bakken, water snel aan de
Bakken - koken
kook te brengen
Ideaal om te fruiten, vocht aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende korte tijd,
Aanbraden - fruiten - koken -
5-10 minuten)
grillen
Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende gemiddelde
Aanbraden - koken - laten
tijd, 10-20 minuten), voorverwarmen
sudderen - fruiten - grillen
Ideaal om te laden sudderen, vocht heel zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende
Koken - laten sudderen -
lange tijd).
fruiten - grillen
Ideaal voor langdurige bereidingen (rijst, sauzen, braadstukken, vis) met bijbehorend vocht
(bijv. water, wijn, bouillon, melk), deeg smeuïg maken
Koken - laten pruttelen -
inkoken - deeg smeuïg maken
Ideaal voor langere bereidingen (hoeveelheden kleiner dan een liter: rijst, sauzen, braadstukken, vis)
in bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk).
Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig chocolade te smelten, producten van kleine afmetingen
Smelten - ontdooien -
te ontdooien en net bereide gerechten warm te houden (bijv. sauzen, soepen, minestrone's)
warmhouden - risotto's
Ideaal voor het warmhouden van net bereide gerechten, het smeuïg maken van risotto's en het
smeuïg maken
warmhouden van dekschalen (met accessoires die geschikt zijn voor inductie).
Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke aanwezigheid van restwarmte na afloop van de
Steunoppervlak
bereiding, aangegeven door H)
Ø
M
18 cm
Ø
S
14,5 cm
Gebruik van het niveau
(de indicatie hangt af van de ervaring en de bereidingsgewoonten)
NL30
Ø
12 cm min.
18 cm max.
Ø
10 cm min.
14,5 cm max.
Advertenties
Inhoudsopgave
