Inhoudsopgave
Advertenties
Trillingen en bewegingen hebben een
negatief effect op het rijpingsproces en
dus ook op de smaak van de wijn.
Leg gelijksoortige wijnen daarom zoveel
mogelijk naast elkaar op hetzelfde pla-
teau en stapel ze niet op elkaar. Zo
voorkomt u dat u andere flessen moet
verplaatsen, wanneer u een bepaalde
wijn nodig heeft. Bovendien dient u te
vermijden dat u de wijnflessen op elkaar
stapelt.
Zorg ervoor dat flessen wijn altijd lig-
gend worden bewaard. Zo blijft de kurk
van binnenuit vochtig en kan er geen
lucht in de fles dringen.
Tip: Bovendien is het voor wijnflessen
met kurken aan te raden om de lucht-
vochtigheid in de wijnklimaatkast te ver-
hogen (zie het hoofdstuk "De optimale
temperatuur en luchtkwaliteit", para-
graaf "DynaCool (constante luchtvoch-
tigheid) ").
Gevaar voor letsel door vallende
wijnflessen.
Als u de houten plateaus uittrekt, pas
dan op dat er geen flessen uit het
apparaat vallen. Er kunnen flessen
vast komen te zitten onder het bo-
venliggende plateau.
Haal de houten plateaus altijd lang-
zaam en voorzichtig uit de wijnkli-
maatkast.
Gevaar voor beschadiging of
verwonding door gebroken glas.
Uitstekende plateaus en wijnflessen
kunnen de glazen deur beschadigen,
als u de deur sluit.
Zorg dat plateaus en wijnflessen niet
uitsteken!
Bedek nooit de openingen voor
luchttoevoer en -afvoer aan de ach-
terzijde. Dit is belangrijk voor de
koelprestaties!
Wijn bewaren
37
Advertenties
Inhoudsopgave
