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Inhoud
Worstwaren ........................................................................................................... 65
Vis.......................................................................................................................... 65
Schaaldieren.......................................................................................................... 68
Zoetwatermosselen ............................................................................................... 69
Rijst........................................................................................................................ 70
Pasta / deegwaren ................................................................................................ 71
Knoedels ............................................................................................................... 72
Graan..................................................................................................................... 73
Peulvruchten, gedroogd ........................................................................................ 74
Kippeneieren ......................................................................................................... 76
Fruit ....................................................................................................................... 77
Koken menu - handmatig ..................................................................................... 78
Sous-vide ............................................................................................................. 79
Opwarmen............................................................................................................. 85
Speciale toepassingen........................................................................................ 87
Verwarmen met stoom .......................................................................................... 87
Ontdooien met stoom ........................................................................................... 88
Inmaken................................................................................................................. 91
Sap bereiden ......................................................................................................... 94
Koken menu .......................................................................................................... 95
Yoghurt bereiden ................................................................................................... 96
Gistdeeg laten rijzen.............................................................................................. 97
Gelatine smelten.................................................................................................... 98
Chocolade smelten ............................................................................................... 98
Voedingsmiddelen pellen ...................................................................................... 99
Appels conserveren .............................................................................................. 99
Blancheren .......................................................................................................... 100
Uien fruiten/stoven .............................................................................................. 100
Spek uitsmelten................................................................................................... 101
Steriliseren .......................................................................................................... 101
Vochtige handdoekjes verwarmen ...................................................................... 102
Honing vloeibaar maken...................................................................................... 102
Eierstich (ei voor soep) ........................................................................................ 102
Ontdooien en verwarmen bij combinatiegebruik ................................................ 103
Ontdooien en verwarmen met magnetron ...................................................... 104
Tabellen voor het ontdooien en verwarmen van voedingsmiddelen ................... 107
Instellingen......................................................................................................... 111
Menu "Instellingen" oproepen............................................................................. 111
Instellingen wijzigen en opslaan ..................................................................... 111
Overzicht instellingen .......................................................................................... 112
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