Inhoudsopgave
Advertenties
Het invriezen van verse levensmiddelen
In het (G46))-diepvriesvak kunt u zelf verse
levensmiddelen invriezen.
Afhankelijk van het model 3 a 4 kg per etmaal. In
uw kast vindt u dit maximum op het typeplaatje,
links onderin de kast, aangegeven in .. kg/24h.
Twee zeer belangrijke regels zijn:
Plaats in te vriezen pakketten nooit zo dat ze in
aanraking komen met reeds ingevroren pakketten.
Indien u één en ander boven elkaar wilt plaatsen,
plaats dan de in te vriezen pakketten boven de
reeds ingevroren pakketten; dat geldt voor alle
modellen diepvriesvakken.
Teneinde de best mogelijke resultaten te verkrijgen
geven wij u hieronder enkele belangrijke tips:
Vries uitsluitend levensmiddelen van eerste kwaliteit
in.
Zie toe dat de levensmiddelen vers zijn en maak ze,
waar nodig, van te voren goed schoon.
Verdeel de levensmiddelen van tevoren in
handzame porties. Dat heeft twee voordelen: ze
vriezen sneller in en bij later gebruik hoeft u
slechts zoveel te ontdooien als op dat moment
nodig is.
Onthoud dat reeds ontdooide levensmiddelen niet
wederom ingevroren mogen worden. Wel kunt u
reeds ontdooide levensmiddelen eerst koken of
braden en vervolgens invriezen.
Mager vlees is ingevroren langer houdbaar dan vet
vlees; ook zout verkort de houdbaarheid.
Verpak de levensmiddelen in aluminium- of
kunststoffolie of speciale diepvriesdozen, zoals een
en ander in de handel, speciaal voor het invriezen,
verkrijgbaar is.
Te langzaam invriezen verkort de houdbaarheid;
vries dus niet meer dan de maximaal toegestane
hoeveelheid tegelijk in.
Open, tijdens het invriezen, de deur zo weinig en
zo kort mogelijk.
Vul af te sluiten dozen niet geheel tot de rand.
Op de binnenkant van de deur van het
diepvriesvak bevindt zich in een speciale houder
een kaartje. Bovenaan staan dierenfiguurtjes
gevolgd door een cijfer dat de maximum periode
aangeeft gedurende welke u het betreffende
levensmiddel kunt bewaren. Daaronder kunt u met
een potlood alle gegevens opschrijven m.b.t. de
bewaarde levensmiddelen.
Het ontdooien van diepvriesprodukten
Met uitzondering van konsumptie-ijs worden
diepvriesprodukten voor verdere behandeling of het
nuttigen ontdooid.
Het ontdooien kan zowel in de koeler als op het
aanrecht gebeuren.
Het laatste geval gaat uiteraard sneller dan het
eerste.
Frituurprodukten kunnen direkt vanuit het
diepvriesvak in de frituurpan gedaan worden; de
frituurtijd is dan wel langer dan in reeds ontdooide
toestand.
Brood kan in de oven ontdooid worden. De
magnetronoven is uitstekend geschikt voor het
ontdooien van allerlei diepvriesprodukten;
raadpleeg de instrukties voor de betreffende oven.
Het ontdooien van het koelelement
De verdamperplaat in de koeler ontdooit zichzelf
automatisch tijdens de perioden dat de kompressor
stilstaat. Het dooiwater wordt in een goot
opgevangen, waaruit het naar een opvangbak
buiten de kast geleid wordt en vervolgens
verdampt door de kompressorwarmte.
Belangrijk:
In het midden van de goot bevindt zich een gaatje
dat regelmatig op verstopping gekontroleerd moet
worden, teneinde te voorkomen dat de goot
overloopt.
Zo nodig, doorprikken met het staafje wat zich
reeds in het gaatje bevindt.
[Jslaatjes
In het apparaat zijn ijslaatjes meegeleverd.
De ijslaatjes zijn bedoeld voor het maken van
ijsblokjes.
Vul ze met drinkwater. Maak de onderkant goed
droog; anders vriezen de laatjes vast aan datgene
waar u ze bovenop zet.
29
Advertenties
Inhoudsopgave
