Inhoudsopgave
Advertenties
5.5
Teppan yaki kookplaat
Deze kookplaat laat toe gerechten rechtstreeks op de plaat zelf te bereiden of
op te warmen, met of zonder olie. Het principe waarop deze bereidingsvorm
steunt, is de werking met temperaturen die nooit het rookpunt van de
voedingsmiddelen overschrijden (dit is de temperatuur waarop eten aanbrandt)
en met uiterst snelle kooktijden.
U kunt tevens gebruik maken van kookpotten of ander kookgerei, maar in dat
geval duurt het vanzelfsprekend langer om de gewenste temperatuur te
bereiken. Raadpleeg punt "5.9 Voorzorgen bij het gebruik van de teppan yaki
plaat" voor meer informatie over het gebruik van kookgerei.
Het toestel is voorzien van twee kookzones met een
gelijk oppervlak en vermogen. De positie stemt
ongeveer overeen met de voorste en achterste helft
van de plaat.
Onder elke kookzone bevindt zich een inductiespoel
die gevoed wordt door een elektronisch systeem, en
die een variabel magnetisch veld creëert. Op de
bodem van de teppan yaki plaat, die zich binnen dit
magnetisch
frequentiestromen geconcentreerd en wordt zo de
nodige warmte geproduceerd voor het opwarmen en
bereiden van voedingsmiddelen.
Het symbool naast de knop duidt aan welke kookzone
wordt bediend. Draai de knop op de gewenste stand
om de plaat aan te schakelen. De warmteregeling
gebeurt doorlopend en dus werkt het toestel ook op
alle tussenstanden. Plaats de knop op de stand
de plaat uit te schakelen.
5.6
Display
De twee displays aan de zijkant van de knoppen
geven informatie weer over het kookvermogen, de
opwarming en afkoeling van de plaat en over de
speciale "Booster" functie.
Op de displays ziet u de temperatuurniveaus, met
cijfers van 1 tot 9. De overeenstemming tussen de
niveaus en de nominale waarde van de temperatuur
wordt vermeld in de waardentabel in punt "5.8
Werkingstemperaturen".
140
Instructies voor de gebruiker
veld
bevindt,
worden
de
hoge
0
om
50°
50°
P
P
100°
100°
200°
200°
160°
160°
Advertenties
Inhoudsopgave
