Inhoudsopgave
Advertenties
PProgramma's
M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten
P r o g r a m m a ' s
klaarmaken. U kiest een programma en het apparaat
neemt voor u de optimale instellingen over.
Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte
niet te heet zijn. Laat de binnenruimte afkoelen en start
pas daarna het programma.
Vormen
Neem de gegevens van de fabrikant van de vorm in
acht.
Geschikte vormen
Gebruik hittebestendige vormen tot 300 °C.
Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest
geschikt. Door het glazen deksel kan de grill zijn werk
doen en krijgt het vlees een mooie, knapperige korst.
Braadpannen van roestvrij staal zijn slechts in beperkte
mate geschikt. Het glanzende oppervlak reflecteert de
warmtestraling zeer sterk. Het gerecht wordt minder
bruin en het vlees minder gaar. Gebruikt u een
braadpan van roestvrij staal, neem dan na afloop van
het programma het deksel eraf. Het vlees op
grillstand 3 nog 8 tot 10 minuten gratineren.
Gebruikt u braadpannen van geëmailleerd staal,
gietijzer of persgegoten aluminium, dan wordt het
gerecht van onderen bruiner. Voeg wat meer vloeistof
toe.
Is de saus van het vlees te licht of te donker, voeg
Tip:
dan de volgende keer minder of meer vloeistof toe.
Programma
Levensmiddel
01
Pizza, dunne
diepvries, voorge-
bodem
bakken
Pizza, dikke
diepvries, voorge-
02
bodem
bakken
03
Lasagne
diepvries
04
Patat
diepvries
05
Afbakbroodjes
diepvries, voorge-
bakken
06
Aardappelgratin -
07
Pastaschotel
met voorge-
gaarde pasta
Vormen
Ge-
wichts-
bereik
in kg
Braadslede met
0,28-0,4
bakpapier
Braadslede met
0,28-0,6
bakpapier
Originele ver-
0,3-1,2
pakking
Braadslede met
0,2-0,75
bakpapier
Braadslede met
0,1-0,8
bakpapier
Ovenschaal zon-
0,5-3,0
der deksel
Ovenschaal zon-
0,4-3,0
der deksel
Ongeschikte vormen:
Ongeschikt zijn vormen van licht, glanzend aluminium,
van kunststof en ongeglazuurde klei en vormen die
voorzien zijn van kunststof handgrepen.
Grootte van de vorm:
Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca. twee
derde bedekken. Zo krijgt u mooi braadsap.
De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het
braden uitzetten.
Gerecht voorbereiden
Gebruik diepvriesgerechten direct vanuit het
diepvriesvak. Gebruik voor vleesgerechten verse
levensmiddelen, het liefst op koelkasttemperatuur.
Zeer mager vlees blijft malser door er spekreepjes
Tip:
op te leggen.
Weeg het gerecht. U dient te weten wat het gewicht is
om in te kunnen stellen. Stel altijd het hogere gewicht in
dat er direct op volgt.
Plaats de vorm op het rooster. Plaats de vorm altijd in
de onverwarmde binnenruimte.
Programma's
Als het vlees klaar is, kan het nog 10 minuten in de
uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen.
Dan kan het vocht zich beter verdelen.
Het gewichtsbereik is bewust beperkt
Aanwijzing:
gehouden. Voor zeer grote gerechten zijn namelijk vaak
geen passende vormen beschikbaar en het
bereidingsresultaat zou niet meer kloppen.
Vloeistof toevoe-
In-
gen
schuif-
hoogte
nee
3
nee
3
nee
3
nee
3
nee
3
nee
2
nee
2
Programma's
Instelge-
Aanwijzingen
wicht
Totaal
Bij de start moet de bin-
gewicht
nenruimte koud zijn. Voor
een tweede pizza de aan-
wijzingen opvolgen die op
de verpakking staan.
Totaal
Bij de start moet de bin-
gewicht
nenruimte koud zijn. Voor
een tweede pizza de aan-
wijzingen opvolgen die op
de verpakking staan.
Totaal
-
gewicht
Totaal
Naast elkaar op de
gewicht
braadslede leggen.
Totaal
-
gewicht
Totaal
-
gewicht
Totaal
-
gewicht
nl
31
Advertenties
Inhoudsopgave
