Inhoudsopgave
Advertenties
nl Andere toepassingen
Overige voedingswaren
Voedingswaar
Ragout
In olie gesmoord
vlees
13 Andere toepassingen
Uw apparaat biedt nog meer nuttige toepassingen.
13.1 Insteladvies voor andere toepassingen
Houd de volgende insteladviezen aan.
Opwarmen
Voedingswaar
Eier- en meelgerechten,
bijv. crêpes, pannenkoe-
ken, wraps, taco's
Gebak, bijv. kruimeltaarten,
muffins
Smelten
Voedingswaar
Gelatine oplossen
Chocoladereep, chocolade-
couverture
Boter
Drogen
Voedingswaar
Verse kruiden
Schuimgebakjes
Appelringen
Olie aromatiseren
Voedingswaar
Gearomatiseerde olie
10
Aanbraadtijd
rondom 6-8 minuten
Temperatuur in °C
80
80
Temperatuur in °C
80
60
80
Temperatuur in °C
60
80
70
Temperatuur in °C
80
Nagaartijd in de
warmhoudlade
15 uur
20 uur
Tijdsduur in minuten
10-60
30-45
Tijdsduur in minuten
10-15
30-45
30-45
Tijdsduur in minuten
90
150-180
420-480
Tijdsduur in minuten
90-120
Temperatuur in °C
80
80
80
Aanwijzingen
Etenswaar afdekken
Etenswaar afdekken
Aanwijzingen
Gelatineblaadjes voor het
smelten in water weken en
uitwringen
Breek de chocolade in
stukken
Snij de boter in blokjes
Aanwijzingen
3-4 cm diameter
Snij de appel in fijne plak-
jes of ringen
Aanwijzingen
bijv. olijfolie met citroen, ro-
zemarijn, chilipepers
Aanwijzingen
in braadslede met
deksel
in braadslede met
deksel, bijv. Confît de
canard (specialiteit uit
Zuidwest Frankrijk)
Advertenties
Inhoudsopgave
