Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Warmhouden
U kunt gegaarde gerechten met de
verwarmingsmethode boven- en onderwarmte bij 70 °C
warm houden. Zo voorkomt u condensvorming en hoeft
u de binnenruimte niet af te nemen.
Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur
warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het
warm houden verder garen. Dek de gerechten evt. af.
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1.
Bakken
Gelijktijdig op bakplaten of in vormen geplaatste taarten
hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Braadslede, hoogte 3
■
Bakplaat, hoogte 1
Vormen op het rooster
■
eerste rooster, hoogte 3
tweede rooster, hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus:
Bakplaat, hoogte 5
■
Braadslede, hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
■
Bakken met twee springvormen:
Op één niveau (Afb.
■
Op twee niveaus (Afb.
■
Aanwijzingen
De instelwaarden gelden voor producten die in de
■
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
■
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
■
temperatuur.
48
)
!
)
"
Advertenties
Inhoudsopgave
