Inhoudsopgave
Advertenties
2.6 Beschrijving van de functies
Het instellen van het vacuümniveau in de
zak
Instelling
• Zak sluiten
• Verpakken van kwetsbare
Alleen sealen*
• Herverpakken van
• Verpakken van kwetsbare
Minimum vacuüm
• Verpakken van kwetsbare
• Verpakken van verse
• Bewaren van vers of
Gemiddeld
vacuüm
• Bewaren van vers of
Maximum
• Bewaren van voedsel
vacuüm
• Bewaren van stukken
• Sous-vide verpakken
Beschrijving
Geschikt voor
producten
producten als: chips,
koekjes, brood.
groenten en fruit: sla,
aardbeien, bosvruchten.
producten: mousse,
slagroom.
kazen.
gekookt voedsel: visfilets,
vlees met bot, hele
schaaldieren, courgettes,
tomaten, aubergines,
sauzen of soepen.
gekookt niet-kwetsbaar
voedsel: aardappelen,
wortelen, vlees
met vloeistof, zoals
ingelegde groenten
oude kaas
voor vacuümgaren: vlees,
vis, groenten, sauzen en
jus.
Het instellen van het niveau van de
sealsterkte van de zak
Hoe groter de sealsterkte, hoe
duurzamer de sealnaad van de
zak.
Instelling
Niveau 1
• Dunne zakken, ook niet
Niveau 2
• LifeBag
• V-Cook Bag sous-vide
Niveau 3
• Aluminium zakken of
• Meerdere zakken
*geen bewaarfunctie. Te gebruiken in
combinatie met de instelknop voor het niveau
van de sealsterkte van de zak.
**Met sealsterkte niveau 3 kunnen meerdere
zakken tegelijk geseald worden door deze op
elkaar te leggen. De zakken zullen niet aan
elkaar blijven kleven maar ieder een
afzonderlijke sealnaad ontwikkelen.
Geschikt voor
geschikt voor vacumeren
vacuümbewaarzakken
zakken
dikke zakken
tegelijk sealen**
157
Advertenties
Inhoudsopgave
