Inhoudsopgave
Advertenties
6.
REINIGING EN ONDERHOUD
6.1.
Aanwijzingen voor reiniging en onderhoud
Activeer alle aanwezige veiligheids-
voorzieningen voordat je onderhouds-
werkzaamheden uitvoert.
6.2.
Routine-onderhoud
Het routineonderhoud bestaat uit het dagelijks
schoonmaken van alle onderdelen die in contact
komen met levensmiddelen en het regelmatig
onderhoud van de branders, sproeiers en
afvoerleidingen.
Zorgvuldig onderhoud maakt het bereik van de
beste resultaten mogelijk, verzekert langere
levensduur en houdt de veiligheidseisen van het
apparaat op een constant niveau.
Richt geen directe waterstralen of
hogedrukreiniger op het toestel.
Gebruik voor het schoonmaken van roestvrij staal
geen staalwol of borstels omdat ze ijzerdeeltjes
op het oppervlakte kunnen achterlaten die door
oxidatie roest veroorzaken. Gebruik voor het
verwijderen van opgedroogde resten, spatels van
hout of kunststof of zachte schuursponsjes.
Als het apparaat gedurende langere tijd niet zal
worden gebruikt, op alle oppervlakken van
edelstaal een laag vaseline ter bescherming
aanbrengen met behulp van een doekje en de
ruimte regelmatig ventileren.
Let er vooral op de gaskraan te sluiten en
de toegang tot voorzieningen die, als ze
geactiveerd worden, onverwachte gevaren
voor de veiligheid en gezondheid van
personen kunnen betekenen, te
verhinderen.
Gebruik geen reinigingsmiddelen
die gevaarlijke of voor de gezondheid
schadelijke stoffen (oplosmiddelen,
benzine enz.) bevatten.
Laat regelmatig de volgende
onderhoudswerkzaamheden door gespecialiseerd
personeel uitvoeren:
controle van de druk en de luchtdichtheid van
het systeem;
controle van de goede werking van de
thermo-elementen;
controle van de goede werking van de
afvoerpijp en eventuele reiniging ervan;
controle en ev. smeren van de gasventielen.
Controle van het juiste werking van de
veiligheidsdrukschakelaar.
9
NEDERLANDS
NL
Advertenties
Inhoudsopgave
