Inhoudsopgave
Advertenties
3.10. Aanbevolen kooktabellen
Koken met de magnetron
Opgelet!
Lees eerst de "Veiligheidsinformatie" voor u
begint te koken met de magnetron.
Volg de volgende aanwijzingen bij het koken met
de magnetron:
Vóór het opwarmen of bereiden van voedsel
met schil of vel (bijvoorbeeld appels, tomaten,
aardappelen, worsten) prik de schil of het vel
door zodat het niet uit elkaar kan spatten. Maak
een inkeping in het voedsel alvorens met de
bereiding te beginnen.
Alvorens een schaal of pot te gebruiken,
controleer of die geschikt is voor de magnetron
(zie hoofdstuk over het soort serviesgoed).
Bij het bereiden van voedsel met weinig vocht
(bijv. brood ontdooien, popcorn maken, enz.)
treedt er een snelle verdamping op. Op die
manier werkt de oven alsof hij leeg is en kan
het voedsel verkolen. Dit kan de oven en het
serviesgoed beschadigen. Stel daarom alleen
de nodige tijd in en blijf in de buurt.
Het is niet mogelijk grote hoeveelheden olie
(frituren) in de magnetronoven op te warmen.
Haal
kant-en-klare
verpakking,
aangezien
hittebestendig zijn. Volg de door de fabrikant
opgegeven instructies.
Als er meerdere stukken serviesgoed zijn,
zoals bijvoorbeeld kopjes thee, verdeel die dan
gelijkmatig
over
grondplaat
Sluit plastic zakken niet met metalen knijpers
maar met plastic knijpers. Prik de zak
verschillende keren door zodat stoom makkelijk
kan ontsnappen.
Als u voedsel kookt of opwarmt, controleer of
het een minimumtemperatuur van 70°C bereikt.
Tijdens het kookproces kan er waterdamp
ontstaan op het glas van de deur dat eventueel
kan beginnen druppen. Dit is een normaal
verschijnsel dat zich zeker zal voordoen als de
omgevingstemperatuur laag is. De veiligheid
50
50 / NL
maaltijden
uit
die
niet
het
hele
keramische
Gebruik
van de oven wordt daardoor niet beïnvloed.
Veeg na de bereiding het condensatiewater
weg.
Als
u
vloeistoffen
serviesgoed met een wijde opening, zodat
stoom makkelijk kan ontsnappen.
Bereid het voedsel volgens de aanwijzingen en
neem de in de tabellen aangegeven kooktijden en
vermogensstanden in acht.
Denk eraan dat de opgegeven waarden slechts
een aanwijzing zijn en dus kunnen variëren
naargelang van de begintoestand, de temperatuur,
de vochtigheid en het soort voedsel. Het is
aangeraden de tijden en vermogensstanden aan
elke situatie aan te passen.
Naargelang van het voedsel kan het nodig zijn de
kooktijd te verlengen of in te korten of de
vermogensstand te verhogen of verlagen.
Koken met de magnetron...
1. Hoe groter de hoeveelheid voedsel, hoe langer
de kooktijd. Denk eraan dat:
Dubbele hoeveelheid » dubbele tijd
Half de hoeveelheid » halve tijd
2. Hoe lager de temperatuur, hoe langer de
kooktijd.
3. Vloeibaar voedsel warmt sneller op.
hun
4. Het gelijkmatig verdelen van het voedsel op het
altijd
Keramische
gelijkvormig kookproces. Als u de dikkere stukken
voedsel aan de buitenkant van het plateau legt en
de dunnere in het midden, zal u verschillende
soorten voedsel tegelijk kunnen opwarmen.
5. De deur van de oven kan op elk moment
worden geopend. De oven stopt automatisch met
werken. De magnetron gaat pas verderwerken als
u de deur sluit en op de start-toets drukt.
6. Afgedekt voedsel heeft minder kooktijd nodig en
behoudt bovendien beter zijn oorspronkelijke
smaak en kleur. Het deksel dient wel de
microgolven door te laten en moet van kleine
openingen voorzien zijn om stoom te laten
ontsnappen.
opwarmt
grondplaat
vergemakkelijkt
gebruik dan
het
Advertenties
Inhoudsopgave
