Inhoudsopgave
Advertenties
22
www.electrolux.com
Borden Warmen
Voor het verwarmen van borden en
schalen.
Verdeel de borden en schalen
gelijkmatig over het ovenrek. Verplaats
de stapels halverwege de
verwarmingstijd (boven- en onderkant
omwisselen).
De automatische temperatuur is 70 °C.
Aanbevolen rekstand: 3.
Deeg Laten Rijzen
U kunt deze automatische functie
gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt
voor de juiste atmosfeer om het te laten
rijzen. Plaats het deeg in een kom die
groot genoeg is voor het gerezen deeg
en bedek de kom met een natte
keukenhanddoek of plastic folie Plaats
een bakrooster op niveau één en schuif
de schaal erin. Sluit de deur en stel de
functie in op deeg rijzen. Deeg Laten
Rijzen. Stel de benodigde tijd in.
11.3 Bakken
• Uw oven kan anders bakken of
roosteren dan het apparaat dat u tot
11.4 Baktips
Bakresultaat
De onderkant van de cake
is niet voldoende gebruind.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale
instellingen (temperatuur, gaartijden)
en de ovenniveaus aan de
tabelwaarden aan.
• De fabrikant raadt u aan de eerste
keer een lagere temperatuur in te
stellen.
• Als u geen concrete aanwijzingen
kunt vinden voor een speciaal recept,
kijkt u bij een soortgelijk product.
• Bij het bereiden van cake op
meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
• Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake in het begin van het
bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de
temperatuurinstelling niet. De
verschillen verminderen tijdens het
bakproces.
• Bij langere baktijden kunt u de oven
ca. 10 minuten voor het einde van de
baktijd uitschakelen en profiteren van
de restwarmte.
Wanneer u bevroren gerechten gebruikt,
kunnen de bakplaten in de oven tijdens
het bakken vervormen. Wanneer de
bakplaten afkoelen, verdwijnt de
vervorming.
Mogelijke oorzaak
De rekstand is incorrect.
De oventemperatuur is te
hoog.
Te korte baktijd.
Er zit te veel vloeistof in
het mengsel.
Oplossing
Plaats de cake op een la‐
gere rekstand.
De volgende keer dat u
een cake bakt, stelt u de
baktemperatuur lager in.
Baktijd verlengen. U kunt
de baktijd niet verlagen
door een hogere tempe‐
ratuur in te stellen.
Minder vocht gebruiken.
Let op de kneedtijden,
vooral bij het gebruik van
keukenmachines.
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
