Hamilton Beach Stack & Snap Food Processor 70725 Handleiding
- 1 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN
- 2 Onderdelen en kenmerken
- 3 Het hak-/mengmes gebruiken
- 4 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken
- 5 Tips en technieken
- 6 Verwerkingstabellen
- 7 Verzorging en reiniging
-
8
Probleemoplossing
- 8.1 Het apparaat werkt niet op een bepaalde snelheid of Pulse (puls).
- 8.2 Het voedsel is niet uniform gesneden of geraspt.
- 8.3 Het apparaat stopt en gaat niet meer aan.
- 8.4 Het apparaat heeft een brandende geur.
- 8.5 De motor lijkt zwak.
- 8.6 De kaas raspt niet goed.
- 8.7 Groenten raspen of snijden niet.
- 8.8 Voedseldeeltjes zitten vast aan de achterkant van de voedseltrechter boven het handvat.
- 9 Recepten
- 10 Referenties
- 11 Download handleiding
- 12 In andere talen

LEES VOOR GEBRUIK
Ga naar www.hamiltonbeach.com voor ons volledige assortiment producten en Gebruiks- en onderhoudsgidsen – evenals heerlijke recepten, tips en om uw product online te registreren
Vragen
Bel ons alstublieft – onze vriendelijke medewerkers staan klaar om u te helpen.
VS: 1.800.851.8900
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN
Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten altijd elementaire veiligheidsmaatregelen worden gevolgd om het risico op brand, elektrische schokken en/of letsel aan personen te verminderen, waaronder de volgende:
- Lees alle instructies.
- Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze nauwlettend in de gaten worden gehouden en geïnstrueerd over het gebruik van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
- Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen.
- Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat in de buurt van kinderen wordt gebruikt. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.
- Dompel de basis, motor, snoer of stekker niet onder in water of andere vloeistoffen om u te beschermen tegen het risico op elektrische schokken.
- Zet het apparaat UIT (O) en trek de stekker uit het stopcontact wanneer het niet in gebruik is, voordat u onderdelen plaatst of verwijdert en voordat u het schoonmaakt. Pak de stekker vast en trek hem uit het stopcontact om de stekker uit het stopcontact te halen. Trek nooit aan het netsnoer.
- Vermijd contact met bewegende delen.
- Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker, of nadat het apparaat defect is geraakt, is gevallen of op enigerlei wijze beschadigd is. Vervanging van het netsnoer en reparaties moeten worden uitgevoerd door de fabrikant, zijn servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen. Bel het opgegeven klantenservicenummer voor informatie over onderzoek, reparatie of aanpassing.
- Het gebruik van hulpstukken die niet door de fabrikant van het apparaat worden aanbevolen of verkocht, kan brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken.
- Gebruik uw keukenmachine niet als een onderdeel kapot is.
- Gebruik het apparaat niet buitenshuis.
- Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen en vermijd dat het hete oppervlakken, inclusief het fornuis, aanraakt.
- Houd handen en keukengerei uit de buurt van het bewegende mes en de schijf tijdens het verwerken van voedsel om het risico op ernstig persoonlijk letsel en/of schade aan de keukenmachine te verminderen. Er mag een rubberen schraper worden gebruikt, maar ALLEEN als de keukenmachine niet draait.
- De messen zijn scherp. Behandel de snijmessen voorzichtig bij het plaatsen of verwijderen, het legen van de kom en tijdens het schoonmaken. Bewaar buiten bereik van kinderen.
- Om het risico op letsel te verminderen, mag u het snijmes of de schijf nooit op de basis plaatsen zonder eerst de kom correct te plaatsen.
- Zorg ervoor dat het deksel stevig is vergrendeld voordat u het apparaat bedient.
- Voer nooit voedsel met de hand in de vulschacht. Gebruik altijd de voedselduwers.
- Probeer het vergrendelingsmechanisme van het deksel niet te omzeilen.
- Zorg ervoor dat het mes of de schijf volledig tot stilstand is gekomen voordat u het deksel verwijdert.
- Om het risico op letsel te verminderen, moet u ervoor zorgen dat u het mes en de schijf plaatst of verwijdert met behulp van de daarvoor bestemde naven. Wees voorzichtig bij het verwijderen van het mes en de schijf uit de kom, bij het legen van de kom en bij het schoonmaken.
- Controleer of het apparaat UIT (O) staat voordat u het snoer in het stopcontact steekt. Om de verbinding te verbreken, zet u de bediening op UIT (O); haal vervolgens de stekker uit het stopcontact. Pak de stekker vast en trek hem uit het stopcontact om de stekker uit het stopcontact te halen. Trek nooit aan het netsnoer.
- Zorg ervoor dat u de schakelaar na elk gebruik in de UIT-stand (O) zet. Gebruik altijd de duwers om de vulschacht leeg te maken. Als deze methode niet mogelijk is, haalt u de stekker uit het stopcontact en demonteert u het apparaat om het resterende voedsel te verwijderen.
- Het apparaat is niet bedoeld voor commercieel, professioneel of industrieel gebruik. Het is uitsluitend ontworpen en gebouwd voor huishoudelijk gebruik.
- Gebruik het apparaat nooit gedurende een langere periode of met een grotere hoeveelheid ingrediënten dan aanbevolen door de fabrikant van het apparaat.
- De maximale waarde van dit apparaat is gebaseerd op het gebruik van het hak-/mengmes. Het gebruik van de snij-/raspschijf kan aanzienlijk minder vermogen verbruiken.
- Niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander of in een verwarmde oven plaatsen.
- Gebruik het apparaat niet voor andere dan beoogde doeleinden.
Om gevaar te voorkomen als gevolg van het onbedoeld resetten van de thermische beveiliging, mag dit apparaat niet worden gevoed via een extern schakelapparaat, zoals een timer, of worden aangesloten op een circuit dat regelmatig wordt in- en uitgeschakeld door het nutsbedrijf.- Wees voorzichtig als er hete vloeistof in de kom van de keukenmachine wordt gegoten, omdat deze als gevolg van een plotselinge stoomvorming uit het apparaat kan worden geslingerd.
- Vul de kom niet boven de aangegeven maximale vullijn (of de nominale capaciteit) om het risico op letsel als gevolg van schade aan de deksel of de kom te voorkomen.
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
Overige veiligheidsinformatie voor consumenten
Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik.
Risico op elektrische schokken: Dit apparaat is voorzien van een gepolariseerde stekker (één brede contactpen) om het risico op elektrische schokken te verminderen. De stekker past maar op één manier in een gepolariseerd stopcontact. Omzeil het veiligheidsdoel van de stekker niet door de stekker op enigerlei wijze aan te passen of door een adapter te gebruiken. Als de stekker niet volledig in het stopcontact past, draai de stekker dan om. Als hij nog steeds niet past, laat dan een elektricien het stopcontact vervangen.
De lengte van het snoer dat op dit apparaat wordt gebruikt, is geselecteerd om het risico te verminderen dat u verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer. Als een langer snoer nodig is, kan een goedgekeurd verlengsnoer worden gebruikt. De elektrische waarde van het verlengsnoer moet gelijk zijn aan of groter zijn dan de waarde van het apparaat. Er moet op worden gelet dat het verlengsnoer zo wordt geplaatst dat het niet over het aanrecht of tafelblad kan hangen waar kinderen eraan kunnen trekken of waar er per ongeluk over kan worden gestruikeld.
Gebruik geen ander apparaat met een hoog wattage op hetzelfde circuit als dit apparaat om overbelasting van het elektrische circuit te voorkomen.
Onderdelen en kenmerken
Om onderdelen te bestellen:
VS: 1.800.851.8900
www.hamiltonbeach.com
Canada: 1.800.267.2826
Mexico: 01 800 71 16 100
VOOR HET EERSTE GEBRUIK: Pak de processor uit en verwijder de beschermhoezen van het mes en de schijf. Behandel het mes en de schijf voorzichtig; ze zijn erg scherp. Was alle onderdelen behalve de basis in heet zeepsop. Spoel af; droog vervolgens.


Hak-/mengmes
Te gebruiken om voedsel grof te hakken, raspen, fijn te hakken, mengen of pureren.

Omkeerbare snij-/raspschijf
Te gebruiken om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen (zoals kaas, wortelen, uien, tomaten, paprika's en komkommers) te raspen of in plakjes te snijden.
Het hak-/mengmes gebruiken
Gevaar voor snijwonden.
Behandel het mes voorzichtig; het is erg scherp. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld (O) en de stekker uit het stopcontact is getrokken.
OPMERKING: Bedien met slechts één mes of schijf tegelijk.
- Plaats de kom op de basis. Zorg ervoor dat de beschermhoes van het mes is verwijderd om schade en krassen aan de kom te voorkomen. Schuif het mes voorzichtig recht naar beneden op de motoras.
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 1 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 1]()
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 2 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 2]()
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 3 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 3]()
- Plaats het deksel op de kom en zorg ervoor dat u de schenktuit op het deksel uitlijnt met de schenktuit op de kom.
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 4 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 4]()
OPMERKING: Het apparaat werkt niet tenzij de vergrendelingen op de kom zijn vergrendeld. Forceer de vergrendelingen niet om te sluiten. - Plaats voedselduwers in de vulschacht.
OPMERKING: Het apparaat werkt pas als de grote voedselduwer de beschermende vergrendeling inschakelt. Voeg geen voedsel toe boven de MAX-vullijn.![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 5 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 5]()
Gevaar voor snijwonden: Gebruik altijd een voedselduwer om voedsel in de schacht te voeren. DUW NOOIT VOEDSEL MET HANDEN OF ANDERE VOORWERPEN DOOR DE SCHACHT. - Druk op de gewenste functietoets.
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 6 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 6]()
- Wanneer u klaar bent, drukt u op OFF (O) en trekt u de stekker uit het stopcontact.
Gevaar voor snijwonden:
Trek altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het deksel verwijdert.![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 7 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 7]()
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 8 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 8]()
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 9 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 9]()
- Verwijder het mes voorzichtig van de motoras.
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 10 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 10]()
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 11 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 11]()
![Hamilton Beach - 70725 - Het hak-/mengmes gebruiken Stap 12 Het hak-/mengmes gebruiken Stap 12]()
Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken
Gevaar voor snijwonden.
Behandel de schijf voorzichtig; deze is erg scherp. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld (O) en is losgekoppeld.
OPMERKING: Gebruik slechts één mes of schijf tegelijk.
- Plaats de kom op de basis. Zorg ervoor dat de beschermhoes van de schijf is verwijderd om schade en krassen aan de kom te voorkomen. Plaats de schijf voorzichtig op de motoras met de gewenste kant naar boven. ("SLICE" of "SHRED" staat op elke kant van het mes gestempeld.)
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 1 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 1]()
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 2 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 2]()
- Plaats het deksel op de kom en zorg ervoor dat de schenktuit op het deksel is uitgelijnd met de schenktuit op de kom.
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 3 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 3]()
OPMERKING: Het apparaat werkt niet als de vergrendelingen op de kom niet zijn vergrendeld. Forceer de vergrendelingen niet om te sluiten. - Voor kleinere, dunnere voedingsmiddelen: Plaats de grote voedselduwer op zijn plaats. Plaats voedsel in de kleinere open buis en gebruik de kleine voedselduwer om voedsel erin te duwen.
OPMERKING: Zachte kaas zoals mozzarella moet 30 minuten voor de verwerking in de vriezer worden geplaatst om ervoor te zorgen dat deze stevig genoeg is om te raspen.![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 4 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 4]()
- Voor grotere voedingsmiddelen: Duw grote voedingsmiddelen met de grote en kleine voedselduwers samen. OPMERKING: Het apparaat werkt pas als de grote voedselduwer de veiligheidsvergrendeling activeert. Voeg geen voedsel toe boven de MAX-vullijn.
Gevaar voor snijwonden: Gebruik altijd de voedselduwer om voedsel in de trechter te voeren. DUW NOOIT VOEDSEL MET UW HANDEN OF ANDERE VOORWERPEN DOOR DE TRECHTER.![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 5 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 5]()
- Druk op de gewenste functieknop.
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 6 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 6]()
- Als u klaar bent, drukt u op OFF (O) en trekt u de stekker uit het stopcontact.
Gevaar voor snijwonden:
Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het deksel verwijdert.![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 7 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 7]()
- Verwijder altijd het deksel voordat u de kom verwijdert om mogelijke schade aan het apparaat te voorkomen.
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 8 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 8]()
- Verwijder de schijf voorzichtig van de motoras.
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 9 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 9]()
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 10 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 10]()
![Hamilton Beach - 70725 - Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 11 Hoe de omkeerbare snij-/rasp schijf te gebruiken Stap 11]()
Tips en technieken
- Voor een meer uniforme consistentie begint u met stukjes voedsel van vergelijkbare grootte. Snijd voedsel in stukken van 2,5 cm voordat u het verwerkt met het hak-/mengmes en laat ruimte in de kom zodat het voedsel rond kan worden geslingerd.
- Deze keukenmachine is uitstekend geschikt voor het hakken, mengen, snijden of raspen van de meeste voedingsmiddelen. Om de beste prestaties te behouden, mag u uw keukenmachine echter niet gebruiken voor het volgende: graan, koffiebonen of kruiden malen; bevroren vlees snijden; deeg kneden; of ijs crushen.
- Bij het hakken van voedsel geeft pulseren de beste resultaten.
- De werkingstijd is afhankelijk van de hoeveelheid voedsel die wordt verwerkt. De meeste voedingsmiddelen kunnen in enkele seconden worden gesneden, gehakt of geraspt. Als het apparaat gedurende langere tijd continu wordt gebruikt, laat u de processor ongeveer 4 minuten rusten voordat u verdergaat.
- Pureer of stamp geen zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, omdat ze gemakkelijk te veel worden bewerkt en kleverig worden.
- Om kaas te snijden of raspen, gebruikt u alleen stevige kaas zoals Cheddar of Zwitserse kaas die minimaal 30 minuten is gekoeld. Kaas moet direct na het verwijderen uit de koelkast worden verwerkt. Zachte kaas zoals mozzarella moet 30 minuten voor de verwerking in de vriezer worden geplaatst om ervoor te zorgen dat deze stevig genoeg is om te raspen.
- De omkeerbare snij-/raspschijf heeft een snijmes aan de ene kant en rasptanden aan de andere kant. De naam die op het mes is gestempeld en naar boven wijst, is de geselecteerde functie. Plaats op de motoras met de gewenste snijkant naar boven.
- Om groenten te julienne, snijdt u ze en verwijdert u ze vervolgens uit de kom. Stapel de groenten opnieuw op. Verpak in de voedseltrechter met de plakjes verticaal. Snijd opnieuw om groenten in lucifersformaat te maken.
Verwerkingstabellen
Schijfopzetstukken zijn omkeerbaar en gelabeld. Het label moet naar boven wijzen voor de gewenste functie. Gebruik bij het gebruik van schijfopzetstukken niet meer dan het MAXIMALE NIVEAU op de kom.
| OPZETSTUK | VOEDINGSMIDDELEN |
| Hak-/mengmes | Hakken: noten, vlees, knoflook, uien, paprika's, selderij, kruiden, brood (voor kruimels), crackers Fijnmaken/pureren: groenten, fruit Mengen: saladedressings Pureren: soepen, sauzen Raspen: kaas, zoals Parmezaanse kaas (gekoeld) |
| Snijschijf (snijkant naar boven) |
Komkommers, appels, champignons, wortelen, aardappelen, kool, tomaten, pepperoni, paprika's, radijsjes, stevige kaas (gekoeld) |
| Raspschijf (raspkant naar boven) |
Kool, aardappelen, wortelen, kaas (gekoeld) |
Voor het beste resultaat mag u de volgende hoeveelheden niet overschrijden bij het hakken, fijnmaken of pureren met het hak-/mengmes. Laat wat ruimte in de kom zodat de ingrediënten kunnen bewegen voor het pulseren of mengen.
| VOEDINGSMIDDEL | MAXIMALE TE VERWERKEN HOEVEELHEID |
| Droge ingrediënten zoals crackers of noten | 12 kopjes (2,8 L) |
| Groenten of fruit | 3 pond (1,4 kg) |
| Kaas zoals Parmezaanse kaas of Cheddar | 40 ounce (1,2 L) |
| Dikke sauzen of dips | 8 kopjes (1,9 L) |
| Vloeistoffen zoals marinades of soepen | 7 kopjes (1,7 L) |
Verzorging en reiniging
Gevaar voor elektrische schokken.
Koppel de stroom los voor het reinigen. Dompel het snoer, de stekker of de basis niet onder in een vloeistof.
![Hamilton Beach - 70725 - Verzorging en reiniging Stap 1 Verzorging en reiniging Stap 1]()
- Veeg de basis, het bedieningspaneel en het snoer af met een vochtige doek of spons. Gebruik indien nodig een mild, niet-schurend reinigingsmiddel.
![Hamilton Beach - 70725 - Verzorging en reiniging Stap 2 Verzorging en reiniging Stap 2]()
![Hamilton Beach - 70725 - Verzorging en reiniging Stap 3 Verzorging en reiniging Stap 3]()
OPMERKING: Als er voedseldeeltjes vast komen te zitten aan de achterkant van de voedseltrechter boven het handvat, houdt u het gebied onder stromend water om stukjes uit te spoelen voordat u het in de vaatwasser plaatst.

Gebruik NIET de "SANI"-instelling bij het afwassen in de vaatwasser. "SANI"-cyclustemperaturen kunnen uw product beschadigen. Alle verwijderbare onderdelen kunnen ook in de gootsteen worden gereinigd met warm zeepwater. Wees voorzichtig bij het afwassen van het hak-/mengmes en de snij-/raspschijf.
Ga naar www.hamiltonbeach.com voor onze complete productlijn en gebruikers- en onderhoudshandleidingen – evenals heerlijke recepten, tips en om uw product online te registreren!
Probleemoplossing
| PROBLEEM | WAARSCHIJNLIJKE OORZAAK |
Het apparaat werkt niet op een bepaalde snelheid of Pulse (puls). |
• Is het apparaat aangesloten? Werkt het stopcontact? • Is het deksel op zijn plaats vergrendeld? Zie de secties "Hoe te gebruiken". Plaats het deksel op de kom en zorg ervoor dat de schenktuit op het deksel is uitgelijnd met de schenktuit op de kom. • Zit de grote voedselduwer in de trechter? De grote voedselduwer moet op zijn plaats zitten om te werken. • Is de voedseltrechter overvol? Voeg geen voedsel toe boven de MAX-vullijn. De grote voedselduwer moet in de voedseltrechter zitten om te werken. |
Het voedsel is niet uniform gesneden of geraspt. |
• Te veel voedsel in de voedseltrechter verpakken of te hard op de voedselduwer drukken, kan ervoor zorgen dat het bewerkte voedsel onregelmatig wordt gesneden of geraspt. Raadpleeg de voedselverwerkingstabellen voor aanbevolen maten en hoeveelheden. |
Het apparaat stopt en gaat niet meer aan. |
• Is het deksel op zijn plaats vergrendeld? Zie de secties "Hoe te gebruiken". Plaats het deksel op de kom en zorg ervoor dat de schenktuit op het deksel is uitgelijnd met de schenktuit op de kom. • Werkt het stopcontact nog steeds? Controleer het door een werkende lamp of ander apparaat aan te sluiten. Mogelijk hebt u het circuit overbelast en een zekering doorgebrand of de stroomonderbreker geactiveerd. • Zet het apparaat uit (OFF) (O), laat het 3 tot 4 minuten staan en zet het vervolgens weer aan. • Als geen van deze suggesties het probleem verhelpt, probeer het apparaat NIET te repareren. Bel het nummer van de klantenservice. |
Het apparaat heeft een brandende geur. |
• Er kan een residu op de motor achterblijven van het fabricageproces, waardoor een lichte geur ontstaat bij het eerste gebruik. Dit zal verdwijnen. Als er een sterke geur of zichtbare rook verschijnt, trekt u onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en belt u het nummer van de klantenservice. |
De motor lijkt zwak. |
• Gebruikt u de aanbevolen voedselgrootte en -hoeveelheid die moet worden verwerkt? Raadpleeg de voedselverwerkingstabellen voor aanbevolen voedselgroottes en -snelheden. |
De kaas raspt niet goed. |
• Kaas moet direct na het verwijderen uit de koelkast worden verwerkt. Zachte kaas zoals mozzarella moet 30 minuten voor de verwerking in de vriezer worden geplaatst om ervoor te zorgen dat deze stevig genoeg is om te raspen. |
Groenten raspen of snijden niet. |
• Bewaar groenten met een hoog watergehalte voor de verwerking in de koelkast. Groenten op kamertemperatuur zijn minder stevig en presteren minder goed. |
Voedseldeeltjes zitten vast aan de achterkant van de voedseltrechter boven het handvat. |
• Houd de achterkant van de voedseltrechter onder stromend water om het voedsel eruit te spoelen voordat u het in de vaatwasser plaatst. |
Recepten
Hummus met geroosterde rode paprika
2 teentjes knoflook
2 groene uien, witte gedeelte en de helft van de groene toppen
1 blik (15 oz./425 g) kikkererwten, uitgelekt
1 pot (14 oz./397 g) geroosterde rode paprika's, uitgelekt
1/4 kop (59 ml) tahini (sesampasta), geroerd
2 eetlepels (30 ml) citroensap
2 theelepels (10 ml) olijfolie
1/4 theelepel (1,3 ml) gemalen komijn
Snufje cayennepeper
Zout en peper naar smaak
Snufje paprika
Pita chips of gesneden groenten
Instructies
- Gebruik een S-mes en laat, terwijl de processor draait, de knoflookteentjes en ui in de vulschacht vallen.
- Voeg kikkererwten, geroosterde rode paprika's, tahini, citroensap, olijfolie, komijn, cayenne, zout en peper toe. Blijf verwerken tot een gladde massa.
- Doe in een serveerschaal en garneer met paprika.
- Serveer met pita chips en/of groenten. Koel bewaren.
Aantal porties: 4 tot 6
Verse en pittige salsa
1 ui, gepeld
1 teentje knoflook
1 hete peper (jalapeno of finger hot), ontdaan van zaadlijsten, zaden en in vieren gedeeld
4 tomaten, in vieren gedeeld
1/4 kop (59 ml) koriander, samengeperst
1/2 theelepel (2,5 ml) komijn
1 eetlepel (15 ml) limoensap
Zout en peper naar smaak
Hete saus, optioneel
Instructies
- Gebruik een S-mes en laat, terwijl de processor draait, de ui, het knoflookteentje en de hete peper door de vulschacht vallen en hak fijn tot ze fijngehakt zijn. Schraap de kom indien nodig.
- Voeg tomaten, koriander, komijn, limoensap, zout en peper toe. Pulseer tot de gewenste textuur is bereikt en schraap de kom indien nodig. Voeg eventueel hete saus toe.
Aantal porties: 6 tot 8
Korianderboter
1 bosje koriander
1 kop (237 ml) ongezouten boter, zacht
Sap van één citroen
Zout en peper naar smaak
Instructies
- Was de koriander en scheid de bladeren van de stengels. Combineer de boter en korianderblaadjes in de keukenmachine. Meng tot een luchtig geheel.
- Voeg citroensap, zout en peper naar smaak toe. Verwerk tot een glad geheel.
- Gebruik voor gegrilde gerechten. Heerlijk bij gegrilde zalm, zwaardvis of tonijn. Koel bewaren.
Aantal porties: 4 tot 6

Referenties
Download handleiding
Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.
Download Hamilton Beach Stack & Snap Food Processor 70725 Handleiding

























