FoodSaver Vac 550 handleiding

Welkom

U hebt zojuist een apparaat gekocht waarvan u zich binnenkort zult afvragen hoe u het ooit zonder hebt gedaan. De FoodSaver Vac 550 is zo handig en veelzijdig dat u hem elke dag zult gebruiken. Wij garanderen dat als u er ruimte voor maakt op uw aanrecht, u snel zult inzien hoe onmisbaar hij in uw keuken wordt.

Voedsel behoudt 3 tot 5 keer langer zijn "vers gekochte" versheid, smaak en voedingswaarde.

• Vlees, gevogelte, vis en groenten blijven vers en smaakvol in uw vriezer.
• Geen vriesbrand meer.
• Voedsel blijft langer vers in uw koelkast.
• Droge ingrediënten blijven vers en insectenvrij in de voorraadkast.

U bespaart geld, tijd en moeite.

• Koop in bulk om uw boodschappenrekening te verlagen.
• Verpak uw aankopen opnieuw in porties die zijn afgestemd op de behoeften van uw gezin.
• Bereid maaltijden van tevoren, zodat u en uw gezin nog steeds heerlijke zelfgemaakte maaltijden hebben als u geen tijd hebt om te koken.
• Haal zakken rechtstreeks uit de vriezer of koelkast en kook of verwarm ze in de magnetron.
• Verminder afval en bederf.
• Bereid uw eigen gezonde diepvriesmaaltijden. U bepaalt de portiegroottes, calorieën en voedingswaarde.
• Maak en bezorg zelfgemaakte maaltijden aan mensen die er niet uit kunnen.
• Houd non-food items droog en vrij van stof en schimmel.
• Voorkom dat zilver aantast omdat het metaal niet aan lucht wordt blootgesteld.

De FoodSaver Vac 550

Over vacuümverpakken
In de meeste voedselopslagcontainers en plastic zakken blijft lucht achter, zelfs als ze goed zijn afgesloten. Zuurstof is een van de belangrijkste redenen waarom voedsel bederft. Het start een chemische verandering – waardoor voedsel wordt beroofd van zijn voedingswaarde, textuur, kleur, smaak en algehele kwaliteit. De FoodSaver Vac 550 verwijdert de lucht uit onze FoodSaver-zakken en verzegelt vervolgens de zakken zodat er geen lucht meer kan binnendringen. De Vac 550 is ook ontworpen voor gebruik met een breed scala aan FoodSaver-accessoires die een verscheidenheid aan voedingsmiddelen langer vers houden. Ten slotte kunt u thuis dezelfde versheid behouden als bij professioneel vacuümverpakte artikelen die u in de supermarkt koopt.

FoodSaver-zakken en -rollen

• FoodSaver-zakken en -rollen zijn gemaakt van een gepatenteerd, 3-laags plastic materiaal met speciale kanalen die de lucht verwijderen. De buitenste nylonlaag sluit de versheid in, terwijl lucht en vocht buiten worden gehouden.
  Ons gepatenteerde 3-laags ontwerp
  
  Gepatenteerde FoodSaver-zakken zijn ontworpen om lucht te verwijderen en versheid in te sluiten.
• FoodSaver-zakken en -rollen kunnen rechtstreeks vanuit de vriezer en koelkast in de magnetron of kokend water worden geplaatst. Ze zijn herbruikbaar, wasbaar (ook in de vaatwasser) en recyclebaar.
• FoodSaver-zakken zijn kant-en-klaar verkrijgbaar in kwart- en gallonformaten voor een handige opslag in één stap.
• FoodSaver-rollen zijn verkrijgbaar in twee breedtes, 8 inch en 11 inch, waarmee u op maat gemaakte zakken kunt maken voor de artikelen die u vacuüm verpakt.
• De meeste FoodSaver-gebruikers houden graag zowel zakken als rollen bij de hand voor het grootste verpakkingsgemak.

FoodSaver-accessoires

FoodSaver-bussen

• Er zijn drie soorten FoodSaver-bussen – Designer, Square en Bulk Storage. Ze zijn ideaal voor het bewaren van delicate items en vloeistoffen, maar ook van droge goederen en kookbenodigdheden. De bussen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en kunnen allemaal in de koelkast en voorraadkast worden gebruikt. Bussen mogen niet in de vriezer worden gebruikt.
  
• FoodSaver Designer-bussen zijn vooral aantrekkelijk voor gebruik op uw aanrecht.
  
• Vacuümverpakken in de FoodSaver Square-bus is een uitstekende manier om voedsel te marineren, omdat het proces de poriën van het voedsel opent en de smaak insluit. De Vac 550 kan voedsel in 20 minuten marineren, zodat u niet de hele dag of nacht hoeft te wachten op die speciale smaak. Alle FoodSaver-bussen zijn geschikt om te marineren, maar we raden de Square-bus aan omdat er minder marinade nodig is.
  
• De Bulk Storage-bussen zijn ontworpen voor het bewaren van voorraadkastartikelen zoals ontbijtgranen, chips, rijst en bakproducten.

FoodSaver Regular-pottensealapparaat

• Met de FoodSaver Regular-pottensealapparaat kunt u vacuüm verpakken in standaard mason-potten met normale of standaard opening.
  
  Opmerking: FoodSaver-pottensealapparaten zijn ontworpen voor mason-potten die in de VS zijn vervaardigd, zoals Ball^® en Kerr^® merken.

FoodSaver Wide-Mouth-pottensealapparaat

• Met de FoodSaver Wide-Mouth-pottensealapparaat kunt u vacuüm verpakken in mason-potten met brede opening.
  

FoodSaver Universal-deksels

• Met dit geweldige keukenaccessoire hoeft u veel voedingsmiddelen niet uit hun originele verpakking te halen. Vacuüm verpakken en verleng de houdbaarheid van voedingsmiddelen in hun originele glazen potten en metalen blikken.
  
• Verkrijgbaar in twee maten – 4 inch en 5 1 ⁄ 2 inch in diameter.

FoodSaver-flesstoppers

• Met FoodSaver-flesstoppers kunt u flessen vacuüm verpakken om de smaak te beschermen en de houdbaarheid van vloeistoffen zoals wijn, likeur en kookoliën te verlengen.
  

FoodSaver-zakken, -rollen en FoodSaver-accessoires kopen

• Uw Vac 550-kit bevat FoodSaver-zakken en -rollen en kan enkele accessoires bevatten. Extra benodigdheden en accessoires zijn verkrijgbaar bij uw plaatselijke winkelier. Om de dichtstbijzijnde winkel te vinden, gaat u naar onze website op www.foodsaver.com of belt u onze afdeling Consumentenservice op het nummer dat achter in deze handleiding staat.
  

Een op maat gemaakte zak maken met FoodSaver-rollen

Als u FoodSaver-rollen gebruikt, moet u eerst een zak maken en vervolgens uw voedsel in de zak vacuüm verpakken.

1. Plaats de Vac 550 op een vlakke, droge ondergrond en steek het netsnoer in een standaard stopcontact.
2. Leg de items die u vacuüm wilt verpakken in de buurt van de FoodSaver-rol, zodat u kunt zien waar u het zakmateriaal moet afsnijden. Laat aan één uiteinde van de zak minstens 3 extra inches over en meer als u de zak opnieuw wilt verzegelen of hergebruiken. (Een inch per herverzegeling.)
3. Snijd de FoodSaver-rol op de gewenste lengte, waarbij u ervoor zorgt dat u recht snijdt. De markeringen aan de zijkant van de rol staan ​​om de 3 inch en helpen u bij het recht snijden.
   
4. Open het deksel van de Vac 550. Als het deksel vergrendeld is, ontgrendelt u het door stevig op de sterren te drukken.
5. Plaats één uiteinde van de zak op de verzegelstrip.
   
   
   Zorg ervoor dat het uiteinde niet over de zwarte schuimrubberen ring of in het vacuümkanaal gaat.
6. Sluit het deksel. Vergrendel het deksel door de vergrendelingen aan beide zijden in te drukken. (Mogelijk moet u lichtjes op de sterren drukken terwijl u de vergrendelingen indrukt.)
   
7. Houd de On (Aan)-knop ingedrukt. Het lampje gaat branden terwijl de Vac 550 de zak verzegelt. Wacht tot het geluid stopt en het lampje uitgaat voordat u het deksel loslaat.
   
8. De vergrendelingen aan de zijkanten worden automatisch losgelaten. Til het deksel op en verwijder de zak. U hebt nu een FoodSaver-zak op maat. U bent nu klaar om vacuüm te verpakken.
   OPMERKING: Laat de Vac 550 minimaal 20 seconden afkoelen voordat u hem opnieuw gebruikt.

Vacuüm verpakken met kant-en-klare en op maat gemaakte FoodSaver-zakken

1. Als u dit nog niet hebt gedaan, plaatst u de Vac 550 op een vlakke, droge ondergrond en steekt u het netsnoer in een standaard stopcontact.
2. Open het deksel van de Vac 550. Als het deksel vergrendeld is, ontgrendelt u het door stevig op de sterren te drukken.
3. Plaats de items die u vacuüm wilt verpakken in de zak.
4. Plaats het open uiteinde van de zak naar beneden in het vacuümkanaal.
   
   
   Zorg ervoor dat het open uiteinde van de zak het blauwe label aan de onderkant van het vacuümkanaal raakt.
5. Sluit het deksel. Vergrendel het deksel door de vergrendelingen aan beide zijden in te drukken. (Mogelijk moet u lichtjes op de sterren drukken terwijl u de vergrendelingen indrukt.)
   
6. Houd de On (Aan)-knop ingedrukt. Het lampje gaat branden terwijl de Vac 550 de zak verzegelt. Wacht tot het geluid stopt en het lampje uitgaat voordat u het deksel loslaat.
   
7. De vergrendelingen aan de zijkanten worden automatisch losgelaten. Til het deksel op en verwijder de zak.
8. Het vacuümverpakken is voltooid.
   OPMERKING: Laat de Vac 550 minimaal 20 seconden afkoelen voordat u hem opnieuw gebruikt.
   
   U moet voedingsmiddelen met overtollige vloeistof of vocht invriezen voordat u ze vacuüm verpakt in FoodSaver-zakken, omdat de vloeistof in de vacuümpomp kan worden gezogen.

Hoe vacuüm te verpakken met FoodSaver Designer Canisters

FoodSaver Designer Canisters zijn zowel functioneel als aantrekkelijk en een uitstekende manier om delicate items op te bergen in de koelkast, voorraadkast of op het aanrecht. FoodSaver Designer Canisters kunnen niet in de vriezer worden bewaard en, in tegenstelling tot de Bulk Storage en Square Canisters, kunnen ze niet in de magnetron worden gebruikt. De basissen kunnen in de vaatwasser worden gedaan om ze schoon te maken. Doe de deksels echter niet in de vaatwasser.

1. Plaats de Vac 550 op een vlakke, droge ondergrond en steek het netsnoer in een standaard stopcontact.
2. Plaats het/de te vacuüm verpakken item(s) in de canister. Laat ten minste 2,5 cm ruimte tussen de inhoud en de rand van de canister.
3. Plaats het deksel op de canister.
4. Steek het ene uiteinde van de accessoireslang in de accessoirepoort op de Vac 550.
   
5. Steek het andere uiteinde van de accessoireslang in het gat bovenop de canister.
   
6. Sluit het deksel. Vergrendel het deksel door de vergrendelingen aan beide zijden in te drukken. (Mogelijk moet u de sterren lichtjes indrukken terwijl u de vergrendelingen indrukt.)
   
7. Houd de On (Aan) button ingedrukt. Het lampje gaat branden wanneer de Vac 550 de vacuümcyclus start en er lucht uit de canister wordt verwijderd. Wacht tot het geluid stopt en het lampje uitgaat voordat u het deksel loslaat.
   
8. Vacuümverpakking is voltooid.
   
   Vergeet niet de accessoireslang uit de accessoirepoort op de FoodSaver Vac 550 te verwijderen voordat u vacuüm verpakt in FoodSaver Bags.

Hoe de FoodSaver Designer Canister te openen
Om de FoodSaver Designer Canister te openen, houdt u de grijze rubberen button in het midden van het deksel ingedrukt. Dit zal het vacuüm vrijgeven en u zou het deksel moeten kunnen verwijderen.

Hoe vacuüm te verpakken met FoodSaver Bulk Storage en Square Canisters

FoodSaver Bulk Storage en Square Canisters zijn een geweldige manier om voedsel in uw koelkast en voorraadkast te bewaren. De Square Canister is ook ideaal om te marineren.
FoodSaver Canisters kunnen niet in de vriezer worden bewaard. De Bulk Storage en Square Canister basissen kunnen in de magnetron worden gebruikt om voedsel op te warmen en in de vaatwasser worden gedaan om ze schoon te maken. Doe de deksels niet in de magnetron of vaatwasser.

1. Plaats de Vac 550 op een vlakke, droge ondergrond en steek het netsnoer in een standaard stopcontact.
2. Plaats het/de te vacuüm verpakken item(s) in de canister. Laat ten minste 2,5 cm ruimte tussen de inhoud en de rand van de canister.
3. Het canisterdeksel is gelabeld "Open", "Vacuum" en "Closed". Draai de knop op het canisterdeksel zodat de pijl naar "Vacuum" wijst.
   
4. Plaats het deksel op de canister.
5. Steek het ene uiteinde van de accessoireslang in de accessoirepoort op de Vac 550.
   
6. Steek het andere uiteinde van de accessoireslang in het gat bovenop de canister.
   
7. Sluit het deksel. Vergrendel het deksel door de vergrendelingen aan beide zijden in te drukken. (Mogelijk moet u de sterren lichtjes indrukken terwijl u de vergrendelingen indrukt.)
   
8. Houd de On (Aan) button ingedrukt. Het lampje gaat branden wanneer de Vac 550 de vacuümcyclus start en er lucht uit de canister wordt verwijderd. Wacht tot het geluid stopt en het lampje uitgaat voordat u het deksel loslaat.
   
9. Draai de knop op het canisterdeksel zodat de pijl naar "Closed" wijst.
10. Vacuümverpakking is voltooid.
    
    Vergeet niet de accessoireslang uit de accessoirepoort op de Vac 550 te verwijderen voordat u vacuüm verpakt in FoodSaver Bags.

Hoe de FoodSaver Bulk Storage of Square Canister te openen
Om de FoodSaver Bulk Storage of Square Canister te openen, draait u de knop op het canisterdeksel zodat de pijl naar "Open" wijst. Dit zal het vacuüm vrijgeven en u zou het deksel moeten kunnen verwijderen.

OPMERKING: Probeer GEEN inhoud vacuüm te verzegelen die warmer is dan kamertemperatuur, aangezien het vacuüm ervoor kan zorgen dat de inhoud uit de canister of pot bubbelt.

Hoe vacuüm te verpakken met de FoodSaver Jar Sealer met Mason Jars

De Vac 550, gebruikt met de FoodSaver Jar Sealer, stelt u in staat om voedsel vacuüm te verpakken in mason jars. Er zijn twee maten jar sealers: de FoodSaver Wide-Mouth Jar Sealer voor mason jars met brede opening, en de FoodSaver Regular Jar Sealer voor reguliere en standaard mond mason jars. Als u mason jars in de vriezer wilt bewaren, zorg er dan voor dat u taps toelopende en geharde vriezerbestendige mason jars gebruikt en laat extra ruimte tussen de inhoud en het deksel om de normale uitzetting van vloeistoffen mogelijk te maken.

OPMERKING: Week nieuwe metalen deksels altijd voor. Breng water aan de kook en zet het vervolgens uit. Week de deksels 5-10 minuten voor.

1. Plaats de Vac 550 op een vlakke, droge ondergrond en steek het netsnoer in een standaard stopcontact.
2. Plaats het/de te vacuüm verpakken item(s) in de mason jar. Laat ten minste 2,5 cm ruimte tussen de inhoud en de rand van de pot.
3. Plaats het mason jar deksel op de bovenkant van de mason jar. (U heeft het schroefbandgedeelte van het mason jar deksel niet nodig. Het wordt niet gebruikt bij vacuümverpakking.)
4. Steek het ene uiteinde van de accessoireslang in de slangaansluiting op de Vac 550.
   
5. Steek het andere uiteinde van de accessoireslang in het gat bovenop de jar sealer.
6. Plaats de jar sealer over de bovenkant van de mason jar. Druk stevig naar beneden totdat de jar sealer de hele rand van de pot bedekt.
   
7. Sluit het deksel. Vergrendel het deksel door de vergrendelingen aan beide zijden in te drukken. (Mogelijk moet u de sterren lichtjes indrukken terwijl u de vergrendelingen indrukt.)
   
8. Houd de On (Aan) button ingedrukt. Het lampje gaat branden wanneer de Vac 550 de vacuümcyclus start en er lucht uit de mason jar wordt verwijderd. Wacht tot het geluid stopt en het lampje uitgaat voordat u het deksel loslaat.
   
9. Trek voorzichtig aan de jar sealer om deze te verwijderen. Het metalen deksel moet strak op de pot passen; u zou het er niet af moeten kunnen trekken.
10. Vacuümverpakking is voltooid.
    
    Vergeet niet de accessoireslang uit de accessoirepoort op de Vac 550 te verwijderen voordat u vacuüm verpakt in FoodSaver Bags.

Hoe de Mason Jar te openen
Om de mason jar te openen, wiggt u een lepel tussen het mason jar deksel en het hoogste deel van de schroefdraad. Draai de lepel voorzichtig om het vacuüm vrij te geven. Indien op deze manier geopend, kan het mason jar deksel vele malen worden hergebruikt.

Gebruik geen mes om het mason jar deksel te verwijderen om ongelukken te voorkomen. Gebruik ook geen flesopener om het mason jar deksel te verwijderen, omdat dit het deksel zal buigen en hergebruik zal voorkomen. Vacuümverpakking met de Vac 550 is geen vervanging voor inblikken.

Hoe vacuüm te verpakken met FoodSaver Universal Lids

FoodSaver Universal Lids geven u de flexibiliteit om sommige voedingsmiddelen in hun originele verpakking vacuüm te verpakken. Ze werken op de meeste metalen blikken en glazen potten. Ze zijn uitstekend geschikt om de versheid van tomaat- en pastasaus, koffie, mosterd en toppings te behouden. Vacuümverpakte ingeblikte voedingsmiddelen moeten echter nog steeds gekoeld worden om de groei van micro-organismen te minimaliseren. Als u van plan bent om ingeblikte voedingsmiddelen langer dan een dag te bewaren, wordt aanbevolen om voedingsmiddelen uit het blik over te brengen in een FoodSaver Bag, FoodSaver Canister, een glazen of een harde plastic container om te voorkomen dat er een "off-flavor" ontstaat door het blik.

FoodSaver Universal Lids zijn niet te gebruiken met dun glas, kristal, plastic of aluminium containers. De vacuümkracht die door de Vac 550 wordt uitgeoefend, is zeer krachtig en kan een dun glas of een niet-rigide container doen imploderen.

1. Plaats de Vac 550 op een vlakke, droge ondergrond en steek het netsnoer in een standaard stopcontact.
2. Het universele deksel is gelabeld "Open", "Vacuum" en "Closed". Draai de knop op het universele deksel zodat de pijl naar "Vacuum" wijst.
   
3. Plaats het universele deksel op de bovenkant van de open container.
4. Steek het ene uiteinde van de accessoireslang in de accessoirepoort op de Vac 550.
   
5. Steek het andere uiteinde van de accessoireslang in het gat bovenop het universele deksel.
   
6. Sluit het deksel. Vergrendel het deksel door de vergrendelingen aan beide zijden in te drukken. (Mogelijk moet u de sterren lichtjes indrukken terwijl u de vergrendelingen indrukt.)
   
7. Houd de On (Aan) button ingedrukt. Het lampje gaat branden wanneer de Vac 550 de vacuümcyclus start en er lucht uit het blik of de pot wordt verwijderd. Wacht tot het geluid stopt en het lampje uitgaat voordat u het deksel loslaat.
   
8. Draai de knop op het universele deksel zodat de pijl naar "Closed" wijst.
9. Vacuümverpakking is voltooid.
   
   Vergeet niet de accessoireslang uit de accessoirepoort op de Vac 550 te verwijderen voordat u vacuüm verpakt in FoodSaver Bags.

Hoe de FoodSaver Universal Lid te openen
Om de FoodSaver Universal Lid te openen, draait u de knop zodat de pijl naar "Open" wijst. U zou nu het universele deksel van de container moeten kunnen verwijderen.

Hoe u vacuüm verpakt met FoodSaver-flesstoppen

FoodSaver-flesstoppen zijn de beste manier om wijn, oliën en niet-koolzuurhoudende dranken in flessen langer vers te houden. U voorkomt dat hun delicate smaak oud wordt door de vloeistoffen niet aan lucht bloot te stellen.
FoodSaver-flesstoppen zijn niet bedoeld voor gebruik met plastic flessen. Gebruik ze ook niet met koolzuurhoudende of bruisende dranken. Koolzuurvorming vindt plaats onder druk. Een vacuüm verwijdert deze druk, waardoor de bubbels vrijkomen en de dranken plat worden.

1. Plaats de Vac 550 op een vlakke, droge ondergrond en steek het snoer in een standaard stopcontact.
2. Steek de flesstop in de hals van de fles. Laat minstens 2,5 cm ruimte tussen de inhoud en de onderkant van de flesstop.
3. Steek het ene uiteinde van de accessoire-slang in de accessoirepoort op de Vac 550.
4. Steek het andere uiteinde van de accessoire-slang in het gat aan de bovenkant van de flesstop.
   
5. Sluit het deksel. Vergrendel het deksel door de vergrendelingen aan beide zijden in te drukken. (Mogelijk moet u lichtjes op de sterren drukken terwijl u de vergrendelingen indrukt.)
   
6. Houd de On (Aan) knop ingedrukt. Het lampje gaat branden wanneer de Vac 550 de vacuümcyclus start en er lucht uit de fles wordt verwijderd. Wacht tot het geluid stopt en het lampje uitgaat voordat u het deksel loslaat.
   
7. Verwijder de accessoire-slang van de flesstop.
8. Vacuümverpakking is voltooid.
   
   Vergeet niet de accessoire-slang uit de accessoirepoort op de Vac 550 te verwijderen voordat u vacuüm verpakt in FoodSaver Bags (FoodSaver-zakken).

De FoodSaver-flesstop verwijderen
Om de FoodSaver-flesstop te verwijderen, draait u de flesstop eenvoudigweg en trekt u hem omhoog om het vacuüm te verbreken.

Onderhouds- en reinigingsinstructies

De FoodSaver Vac 550

1. Haal altijd de stekker van de Vac 550 uit het stopcontact voordat u hem schoonmaakt.
2. Dompel de Vac 550 niet onder in water.
3. Gebruik geen schurende producten of materialen om de onderdelen van de Vac 550 schoon te maken. Dergelijke reinigers kunnen de oppervlakken bekrassen en de zwarte schuimrubberen pads beschadigen, waardoor er geen vacuüm kan worden gevormd.
4. Reinig met een mild afwasmiddel en een warme, vochtige doek. Veeg eventuele voedselresten weg van de binnenkant of rond het vacuümkanaal, de afdichtingsstrip en de zwarte schuimrubberen pads.
5. Droog grondig af voor gebruik.

FoodSaver Bags (FoodSaver-zakken)

1. Was zakken in warm water met een mild afwasmiddel.
2. Zakken kunnen in de vaatwasser worden gewassen door de zakken voorzichtig binnenstebuiten te keren en ze over het bovenste rek van de vaatwasser te spreiden, zodat alle oppervlakken worden blootgesteld aan het waswater.
3. Laat de zakken volledig drogen voordat u ze opnieuw gebruikt.

We raden af ​​om zakken die zijn gebruikt om rauw vlees of vis te bewaren, opnieuw te gebruiken. Zakken zijn mogelijk ook niet herbruikbaar als ze zijn gebruikt om vette of vette voedingsmiddelen te bewaren.

FoodSaver Accessories (FoodSaver-accessoires)

1. Alle FoodSaver accessories (FoodSaver-accessoires) moeten in warm water worden gewassen met een mild afwasmiddel.
2. Droog grondig af voor gebruik.
3. Alle FoodSaver Canister (FoodSaver-bussen) bases (maar niet de deksels) mogen in de vaatwasser worden gewassen.
4. Square and Bulk Storage Canister (Vierkante en Bulk opslagbussen) bases (maar niet de deksels) kunnen worden gebruikt om voedsel opnieuw op te warmen in de magnetron.
5. Designer Canister (Designer-bussen) bases en deksels mogen niet in de magnetron worden gebruikt.

Gids voor voedselbereiding en -opslag

Richtlijnen voor het vacuüm verpakken van voedsel
Vacuüm verpakken is geen vervanging voor inmaken en kan de verslechterende kwaliteit niet terugdraaien; het kan alleen veranderingen in kwaliteit vertragen. Het is onmogelijk te voorspellen hoe lang een specifiek voedingsmiddel de beste smaak, uiterlijk en textuur behoudt, omdat dit afhangt van de leeftijd en de staat van het voedsel op de dag dat het vacuüm werd verpakt. Voedingsmiddelen die extreem vers zijn, gaan langer mee dan voedingsmiddelen die al aan het bederven zijn.
Vacuüm verpakken verlengt de levensduur van voedingsmiddelen door bijna alle lucht in een afgesloten verpakking te verwijderen, waardoor oxidatie wordt verminderd, wat de voedingswaarde, smaak en algehele kwaliteit beïnvloedt. De meeste voedingsmiddelen bevatten echter voldoende water om micro-organismen te ondersteunen die met of zonder lucht kunnen groeien. Hoewel micro-organismen overal aanwezig zijn, veroorzaken slechts bepaalde problemen, en alleen onder bepaalde omstandigheden:

• Schimmel: Gemakkelijk te herkennen aan de karakteristieke pluizigheid. Schimmels worden vrijwel geëlimineerd door vacuüm verpakken, omdat ze niet kunnen groeien in een omgeving met weinig zuurstof.
• Gist: Resulteert in fermentatie, wat vaak te herkennen is aan geur of smaak. Gist heeft water, suiker en een gematigde temperatuur nodig om te groeien en kan met of zonder lucht groeien. Koeling vertraagt ​​de groei van gist en bevriezing stopt het volledig.
• Bacteriën: Resulteert vaak in verkleuring, zachte of slijmerige textuur en/of een onaangename geur. Clostridium botulinum (het organisme dat botulisme veroorzaakt), kan zonder lucht groeien onder de juiste omstandigheden, kan niet worden gedetecteerd door geur of smaak, en hoewel uiterst zeldzaam, kan het erg gevaarlijk zijn.

Het handhaven van lage temperaturen is een cruciale factor bij het veilig bewaren van voedsel. De groei van micro-organismen wordt aanzienlijk verminderd bij temperaturen van 4°C (40°F) of lager. Bevriezen bij -17°C (0°F) doodt geen micro-organismen, maar het stopt ze wel met groeien. Vries voor langdurige opslag altijd "bederfelijke" voedingsmiddelen in die vacuüm zijn verpakt.

Ontdooien en verwarmen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen
Ontdooi voedsel altijd in de koelkast of magnetron – laat bederfelijke voedingsmiddelen niet op kamertemperatuur ontdooien.
Om in de magnetron te bereiden in een FoodSaver Bag (FoodSaver-zak), knip je een hoek van de zak af en plaats je deze op een magnetronbestendig bord. Je kunt de FoodSaver Bag (FoodSaver-zak) ook in kokend water plaatsen om op te warmen.

LET OP: Vacuüm verpakken is GEEN vervanging voor koelen of invriezen. Bederfelijke voedingsmiddelen die vóór vacuüm verpakken gekoeld moeten worden, moeten na vacuüm verpakken nog steeds gekoeld of ingevroren worden.

Richtlijnen voor de bereiding van vlees/vis:
Optie 1: Voor het beste resultaat vriest u vlees en vis 1-2 uur in voordat u het vacuüm verpakt in een FoodSaver Bag (FoodSaver-zak) om het vasthouden van sappen en vorm te garanderen, en om een ​​goede sluiting te garanderen.
Optie 2: Als het niet mogelijk is om voor te vriezen, plaatst u een gevouwen keukenrol tussen het vlees/de vis en het uiteinde van de zak. Laat de keukenrol in de zak zitten bij het vacuüm verpakken om overtollig vocht en sappen te absorberen.

Richtlijnen voor de bereiding van harde kazen:
Houd kaas vers, zelfs als u deze elke dag gebruikt, door deze na elk gebruik vacuüm te verpakken met de Vac 550. Maak uw originele FoodSaver Bag (FoodSaver-zak) extra lang. Knip eenvoudig langs de verzegelde rand, verwijder de kaas en snijd de benodigde hoeveelheid af, plaats de kaas terug in de zak en verpak opnieuw. Reken ongeveer 2,5 cm zakmateriaal voor elke keer dat de zak wordt geopend en opnieuw wordt verpakt.

Bewaar de goedheid van uw tuin
Uw FoodSaver Vac 550 is een onmisbaar hulpmiddel om de kwaliteit, versheid en voedingsstoffen van uw zelfgekweekte groenten te helpen behouden. Wanneer u artikelen uit uw tuin vacuüm verpakt en invriest, kunt u het hele jaar door van uw oogst genieten.

Algemene oogstinformatie

• Het is meestal het beste om in de koelte van de ochtend te plukken, omdat producten dan de beste textuur hebben.
• Oogsten uit een eigen tuin geeft u de mogelijkheid om te genieten van producten die tot in de perfectie zijn gerijpt. Omdat verschillende delen van de plant op verschillende tijdstippen rijpen, stelt de Vac 550 u in staat om kleine hoeveelheden frequent en kosteneffectief vacuüm te verpakken.
• Selecteer jonge, malse producten van topkwaliteit die vrij zijn van schimmel en bederf. Invriezen verbetert de kwaliteit niet.
• Selecteer geen groenten die in de tuin zijn bevroren om in een bewaarmethode te gebruiken. Deze op de plant bevroren groenten kunnen echter acceptabel zijn voor onmiddellijke verse consumptie als ze worden geoogst voordat er bederf begint.
• Maak groenten grondig schoon voordat u ze invriest en vacuüm verpakt.

Richtlijnen voor de bereiding van bladgroenten:
Was groenten, dep ze droog met een handdoek of centrifugeer ze droog en vacuüm verpak ze. Je kunt de container dan openen en pakken wat je nodig hebt elke keer dat je een salade maakt.

Bereidingsrichtlijnen voor groenten:

• Groenten moeten worden geblancheerd voordat ze vacuüm worden verpakt. Dit stopt de werking van het enzym, wat uiteindelijk verlies van smaak, kleur en textuur veroorzaakt.
• Blancheer groenten door ze in kokend water te plaatsen of in de magnetron tot ze gaar maar nog steeds knapperig zijn. Dompel onder in koud water om het kookproces te stoppen. Droog groenten op een handdoek en vries ze vervolgens in.
• Om groenten in individuele porties in te vriezen, plaatst u ze op bakplaten en spreidt u ze uit zodat de stukken elkaar niet raken. Op deze manier vriezen ze niet samen in een blok.
• Plaats de bakplaat 1-2 uur in de vriezer tot de stukken volledig bevroren zijn.
• Vacuümverpak in een FoodSaver Bag en plaats terug in de vriezer voor langdurige opslag. Vergeet niet dat u FoodSaver Bags direct vanuit de vriezer in de magnetron kunt gebruiken en kunt koken.
• Sterk geurende groenten stoten tijdens de opslag gassen uit. Daarom mogen ze alleen in de vriezer worden bewaard.

Bereidingsrichtlijnen voor fruit:
Voor het beste resultaat, vries zacht fruit of bessen 1-2 uur voor of tot ze volledig bevroren zijn voordat u ze vacuüm verpakt in een FoodSaver Bag. Om fruit in individuele porties in te vriezen, plaatst u gesneden fruit of bessen op een bakplaat en spreidt u ze uit zodat de stukken elkaar niet raken. Op deze manier vriezen ze niet samen in een blok. Vacuümverpak ze vervolgens in porties om te bakken, of in uw favoriete combinaties voor een gemakkelijke fruitsalade het hele jaar door.
Houd bessen langer vers in de koelkast door ze opnieuw te verpakken in een FoodSaver Canister. U kunt de Canister openen en nemen wat u nodig heeft voor snacks of fruitsalade, en vervolgens opnieuw sluiten om de versheid te behouden.

*OPMERKING: Blauwe bessen en cranberry's blijven meestal ongeveer twee weken goed en zachtere bessen zoals boysenbessen, bramen, frambozen en aardbeien kunnen ongeveer een week worden bewaard.

Bereidingsrichtlijnen voor gebak:
Vries zacht of luchtig gebak 1-2 uur voor of tot ze volledig bevroren zijn, zodat ze hun vorm behouden, voordat u ze vacuüm verpakt. U kunt een dubbele hoeveelheid brood of meerdere taartbodems bakken en de extra's vacuüm verpakken voor later gebruik. U kunt ook lekkernijen zoals pindabreek en fudge vacuüm verpakken om als cadeau te verzenden.

Bereidingsrichtlijnen voor noten:
Vacuümverpakking elimineert de muffe of ranzige smaak die noten vaak krijgen bij opslag. Bovendien elimineert het de groei van schimmels die vaak voorkomen bij noten. Houd noten vers door ze vacuüm te verpakken met de Vac 550. U kunt de container openen en nemen wat u nodig heeft om te bakken of te snacken en deze vervolgens opnieuw verpakken. Als u een FoodSaver Bag gebruikt, laat dan ongeveer 2,5 cm extra zakmateriaal over voor elke keer dat de zak wordt geopend en opnieuw wordt verpakt.

Bereidingsrichtlijnen voor koffie:
Wanneer u gemalen koffie vacuüm verpakt in een FoodSaver Bag, laat u de koffie in de originele zak zitten of plaatst u deze in een gewone plastic zak en plaatst u die zak vervolgens in een FoodSaver Bag om vacuüm te verpakken. Dit voorkomt dat gemalen koffie in de vacuümpomp wordt gezogen en helpt een goede afdichting te garanderen.

Bereidingsrichtlijnen voor bereide vloeistoffen:
Om vloeistoffen vacuüm te verpakken voor opslag in de vriezer, vriest u ze eerst in een braadpan of cakevorm tot ze hard zijn. Haal uit de pan en vacuümverpak in een FoodSaver Bag. Deze "bevroren blokken" stapelen handig in uw vriezer en kunnen direct in kokend water of in de magnetron worden geplaatst wanneer u ze wilt gebruiken. Deze zelfde techniek kan worden gebruikt voor voorgekookte diners en restjes.

Bereidingsrichtlijnen voor vloeistoffen in flessen:
Laat minstens 2,5 cm ruimte over tussen de inhoud en de onderkant van de Bottle Stopper voordat u vloeistoffen in flessen vacuüm verpakt.

Bereidingsrichtlijnen voor droge voedingsmiddelen:
Voordat u droge voedingsmiddelen met scherpe randen, zoals rijst en pasta, vacuüm verpakt in een FoodSaver bag, wikkelt u het voedsel in dempend materiaal, zoals een keukenrol. Dit helpt de FoodSaver Bag te beschermen tegen lekke banden.

Bereidingsrichtlijnen voor poedervormige voedingsmiddelen:
Voor het beste resultaat wanneer u poedervormige voedingsmiddelen vacuüm verpakt in een FoodSaver Bag, laat u het item in de originele zak zitten en plaatst u die zak vervolgens in een FoodSaver Bag. Dit voorkomt dat fijne of poedervormige voedingsmiddelen in de vacuümpomp worden gezogen en helpt een goede afdichting te garanderen. Houd poedervormige voedingsmiddelen vers en bescherm ze tegen insectenplagen door ze na elk gebruik opnieuw te verpakken met de Vac 550. U kunt de container openen en nemen wat u nodig heeft om te bakken of te koken.

LET OP: Het plaatsen van een doos in een FoodSaver-zak kan de zak lek prikken. Daarom is het het beste om de binnenzak te gebruiken waarin de meeste poedervormige voedingsmiddelen over het algemeen zijn verpakt.

Voorbereidingsrichtlijnen voor snacks:
Houd snacks vers, zelfs als u ze elke dag gebruikt, door ze vacuüm te verpakken met de Vac 550. Open de bus, neem wat u nodig hebt en verpak het opnieuw om de versheid te behouden.

Belangrijke veiligheidsmaatregelen

Volg voor uw eigen veiligheid altijd deze elementaire veiligheidsmaatregelen bij het gebruik van de FoodSaver Vac 550:

1. Lees de instructies zorgvuldig door.
2. Gebruik de Vac 550 niet op natte of hete oppervlakken, of in de buurt van een warmtebron.
3. Dompel geen enkel onderdeel van de Vac 550, het netsnoer of de stekker onder in water of andere vloeistoffen.
4. Om de stekker uit het stopcontact te halen, trekt u het netsnoer uit het stopcontact. Trek niet aan het snoer om de stekker uit het stopcontact te halen.
5. Gebruik de Vac 550 niet met een beschadigd netsnoer of stekker. Gebruik de Vac 550 niet als deze niet goed werkt of op enigerlei wijze beschadigd is. Als het snoer of de machine beschadigd is, moet deze worden teruggebracht naar een erkend servicecentrum.
6. Gebruik geen verlengsnoer met de FoodSaver 550.
7. Gebruik alleen accessoires of hulpstukken die worden aanbevolen door Tilia, Inc.
8. Gebruik de Vac 550 alleen voor het beoogde gebruik.
9. Houd kinderen nauwlettend in de gaten bij het gebruik van een elektrisch apparaat. Sta niet toe dat de Vac 550 als speelgoed wordt gebruikt.
10. Alleen 120v-machines: de Vac 550 heeft een gepolariseerde stekker (één pen is breder dan de andere). Om het risico op elektrische schokken te verminderen, is deze stekker bedoeld om slechts op één manier in een gepolariseerd stopcontact te passen. Als de stekker niet volledig in het stopcontact past, draai de stekker dan om. Als de stekker nog steeds niet past, neem dan contact op met een gekwalificeerde elektricien. Wijzig de stekker op geen enkele manier.

Probleemoplossing

Er gebeurt niets wanneer op de On Button (aan-knop) wordt gedrukt:

1. Zorg ervoor dat het netsnoer stevig in het stopcontact zit.
2. Zorg ervoor dat het netsnoer op geen enkele manier beschadigd is.
3. Controleer of het stopcontact werkt door een ander apparaat aan te sluiten.
4. Wacht 20 minuten totdat de Vac 550 is afgekoeld en probeer hem dan opnieuw te gebruiken. De Vac 550 schakelt automatisch uit als hij te heet wordt. Om te voorkomen dat de machine te heet wordt:
   1. Wacht minstens 20 seconden totdat de machine is afgekoeld na het vacuüm verpakken en/of sealen, voordat u probeert een andere zak te vacuüm verpakken en/of sealen.
   2. Houd het deksel open voordat u een andere zak vacuüm verpakt en/of sealt.

Er wordt geen lucht uit de zak verwijderd:

1. Zorg ervoor dat het open uiteinde van de zak volledig in het vacuümkanaal ligt. Zorg ervoor dat u de rand van de zak niet voorbij het vacuümkanaal plaatst.
2. Controleer de zak op lekken. Seal de zak met wat lucht erin. Dompel hem onder in water en oefen druk uit. Bellen duiden op een lek. Als de zak een lek heeft, moet u een nieuwe zak gebruiken.
3. Als u een FoodSaver Bag (FoodSaver-zak) op maat gebruikt, controleer dan de seal van de zak. Er kan een rimpel in de zak langs de seal zitten, waardoor er lekkage ontstaat en er geen lucht kan worden verwijderd. Knip de zak open en seal de rand opnieuw.
4. Probeer niet uw eigen zijnaden te maken voor een FoodSaver Bag (FoodSaver-zak). Ze zijn vervaardigd met speciale zijnaden, die helemaal tot de buitenrand zijn geseald. Het maken van uw eigen zijnaden kan luchtbellen achterlaten, die lekkage veroorzaken en voorkomen dat er lucht volledig wordt verwijderd.

Er is lucht uit de zak verwijderd, maar er is weer lucht in de zak gekomen:

1. Controleer de seal van de zak. Er kan een rimpel in de zak langs de seal zitten, waardoor er lekkage is ontstaan en er weer lucht in de zak kon komen. Knip de zak open en vacuüm verpak hem opnieuw.
2. Vocht of voedselresten (bijv. sappen, vet, kruimels, poeders, enz.) langs de seal kunnen lekkage hebben veroorzaakt en er weer lucht in de zak hebben laten komen. Knip de zak open, veeg de bovenkant van het zakmateriaal aan de binnenkant schoon om vocht of voedselresten te verwijderen en vacuüm verpak de zak opnieuw. Zie de "Food Preparation and Storage Guide" (Gids voor voedselbereiding en -opslag) in deze gebruikershandleiding voor richtlijnen voor specifieke voedingsmiddelen.
3. Voedingsmiddelen met scherpe randen kunnen de zak hebben doorboord. Als u een gaatje vindt, moet u een nieuwe FoodSaver Bag (FoodSaver-zak) gebruiken. Zorg ervoor dat u de zak beschermt tegen gaatjes door de items te verpakken in beschermend materiaal, zoals een keukenrol.
4. Als u geen van deze omstandigheden vindt die in 1-3 (hierboven) zijn geïdentificeerd en er lijkt lucht in de zak te zitten, kan er gisting of de afgifte van natuurlijke gassen van binnenuit de voedingsmiddelen hebben plaatsgevonden. Dit kan erop wijzen dat het voedsel is begonnen te bederven en moet worden weggegooid.

De zak smelt:

1. De sealstrip kan te heet zijn geworden. Wacht altijd minstens 20 seconden totdat de Vac 550 is afgekoeld voordat u een andere zak vacuüm verpakt en/of sealt.

De zak wil niet sealen:

1. Wacht 20 minuten totdat de Vac 550 is afgekoeld en probeer hem dan opnieuw te gebruiken. De Vac 550 schakelt automatisch uit als hij te heet wordt. Om te voorkomen dat de machine te heet wordt:
   1. Wacht minstens 20 seconden totdat de machine is afgekoeld na het vacuüm verpakken en/of sealen, voordat u probeert een andere zak te vacuüm verpakken en/of sealen.
   2. Houd het deksel open voordat u een andere zak vacuüm verpakt en/of sealt.

De Mason Jar (weckpot) of FoodSaver Canister (FoodSaver-bus) vacuümeert niet:

1. Zorg ervoor dat de potsealer gecentreerd is en stevig op het deksel van de weckpot is gedrukt.
2. Zorg ervoor dat de rubberen pakking op het deksel van de bus/weckpot vrij is van voedselresten, kruimels, enz.
3. Zorg ervoor dat de rand van de bus of weckpot geen scheuren of krassen vertoont. Eventuele openingen kunnen voorkomen dat er een vacuüm ontstaat.
4. Zorg ervoor dat u de bus of weckpot niet te vol vult voordat u hem vacuüm verpakt. Laat altijd minstens 2,5 cm (1 inch) ruimte tussen de inhoud en het deksel.
5. Zorg ervoor dat het metalen deksel van de weckpot niet is verbogen.

De FoodSaver Universal Lid (FoodSaver universeel deksel) vacuümeert niet:

1. Zorg ervoor dat de rand van de container glad en vlak is. Ruwe randen voorkomen dat er een vacuüm ontstaat.
2. Zorg ervoor dat de rubberen pakking onder het universele deksel en de rand van de container vrij zijn van voedselresten, kruimels, enz.
3. Zorg ervoor dat de knop op het universele deksel goed sluit en opent en dat er geen voedselresten in vastzitten.

De FoodSaver Bottle Stopper (FoodSaver-flesstop) vacuümeert niet:

1. Zorg ervoor dat de flesstop goed in de fles past. Als deze los zit, kan er lucht naar binnen lekken en voorkomen dat er een vacuüm ontstaat.
2. Zorg ervoor dat de hals van de fles en het uiteinde van het slanghulpstuk vrij zijn van voedselresten, kruimels, enz. Eventuele openingen voorkomen dat er een vacuüm ontstaat.

Als u het probleem niet kunt oplossen:
Bel onze afdeling Consumer Services (consumentenservice) op het nummer dat achter in deze handleiding staat.

Marineerrecepten

U kunt in een fractie van de gebruikelijke tijd marineren met FoodSaver Canisters (FoodSaver-bussen). Wat normaal gesproken uren duurt om te marineren, duurt slechts ongeveer 20 minuten als u uw voedsel vacuüm verpakt. Alle FoodSaver Canisters (FoodSaver-bussen) zijn geschikt om te marineren, maar we raden de Square FoodSaver Canister (vierkante FoodSaver-bus) aan, omdat er minder marinade nodig is.

1. Probeer geen inhoud vacuüm te verpakken die warmer is dan kamertemperatuur, omdat het vacuüm ervoor kan zorgen dat de inhoud uit de container borrelt.
2. Laat minstens 2,5 cm (1 inch) ruimte tussen de bovenkant van de inhoud en de rand van de bus.
3. De bodems van de Square and Bulk Storage Canister (vierkante en bulkopslagbus) kunnen in de magnetron worden gebruikt om voedsel op te warmen. Doe echter geen deksels in de magnetron. Doe ook geen van beide delen van de FoodSaver Designer Canisters (FoodSaver-designbussen) in de magnetron.

Pittige citrus gemarineerde kip

Voor 4 personen

Benodigde ingrediënten:
570 tot 680 gram (1¼ tot 1½ lbs.) kippendijen zonder bot en vel
2 eetlepels citroen-, limoen- en sinaasappelsap
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel komijn
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel geperste knoflook
1½ theelepels gehakte jalapeñopepers

Plaats kippendijen in FoodSaver Canister (FoodSaver-bus). Combineer de overige ingrediënten. Giet over de kippendijen. Vacuüm verpakken. 15-20 minuten in de koelkast marineren.
Haal de kip uit de bus en grill of bak hem. Zie de kooktabel voor de tijden.

Gemarineerde kip met yoghurt

Voor 4 personen

Benodigde ingrediënten:
2 grote kipfilets – gespleten (elk ongeveer 225 gram (8 oz.))
1 eetlepel olijfolie
2 theelepels komijn
2 theelepels koriander
2 theelepels paprikapoeder
¼ kop gehakte ui
2 eetlepels limoensap
½ kop gewone yoghurt
¼ theelepel zout

Verhit de olie in een kleine steelpan en voeg komijn, koriander en paprikapoeder toe. Bak een minuut of twee tot het aromatisch is. Haal van het vuur en voeg de rest van de ingrediënten toe. Laat volledig afkoelen. Plaats de kipfilets in FoodSaver Canister (FoodSaver-bus). Giet de marinade over de kipfilets. Vacuüm verpakken. 15-20 minuten in de koelkast marineren.
Haal de kip uit de bus en grill of bak hem. Zie de kooktabel voor de tijden.

Varkensvlees New Orleans

Voor 4 personen

Benodigde ingrediënten:
680 gram (1½ lbs.) varkenshaas
kop sterke koffie
¼ kop melasse
¼ kop balsamico- of rode wijnazijn
2 eetlepels Dijonmosterd
⅛ theelepel cayennepeper
¼ theelepel zout

Plaats de varkenshaas in FoodSaver Canister (FoodSaver-bus). Combineer alle ingrediënten en giet ze over de varkenshaas. Vacuüm verpakken. 15-20 minuten in de koelkast marineren.
Haal het varkensvlees uit de bus en grill of barbecue. Zie de kooktabel voor de tijden.

Steak Provençal

Voor 4-6 personen Benodigde ingrediënten:
680 gram (1½ lbs.) ossenhaas
1 eetlepel Dijonmosterd
1 eetlepel grove mosterd
2 eetlepels rode wijn
2 eetlepels balsamicoazijn
1½ eetlepel gedroogde tijm, verkruimeld
½ theelepel grove zwarte peper
3 grote knoflookteentjes

Combineer alle ingrediënten en plaats ze in FoodSaver Canister (FoodSaver-bus). Vacuüm verpakken. 15-20 minuten in de koelkast marineren.
Haal de steak uit de bus en grill of barbecue. Zie de kooktabel voor de tijden.

Indonesische gemarineerde flanksteak

Voor 4-6 personen

Benodigde ingrediënten:
680 tot 770 gram (1½ tot 1⅔ lbs.) flanksteak
2 eetlepels grove pindakaas
3 eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels limoensap
2 eetlepels sinaasappelsap
1½ theelepel geraspte verse gember

Plaats de flanksteak in een FoodSaver Canister (FoodSaver-bus). Combineer de overige ingrediënten. Giet over de flanksteak. Vacuüm verpakken. 15-20 minuten in de koelkast marineren.
Haal de steak uit de bus en grill of barbecue. Zie de kooktabel voor de tijden.

Gerookte zalm

Voor 4-6 personen

Benodigde ingrediënten:
1,1 kg (2½ lbs.) verse zalmfilet
1 liter water (of genoeg om de zalm te bedekken)
1 kop stevig aangedrukte donkerbruine suiker
¼ kop zout – moet zout smaken
2 laurierblaadjes
1 eetlepel vers geraspte gember
6 hele pimentkorrels, gekneusd
Honing naar smaak

Combineer in een sauspan van 2 liter water, bruine suiker, zout, laurierblaadjes, gember en piment. Breng snel aan de kook; roer tot de bruine suiker is opgelost. Haal van het vuur. Laat volledig afkoelen. Plaats de zalmfilet met de huid naar beneden in een FoodSaver Canister (FoodSaver-bus). Giet de afgekoelde pekelvloeistof over de zalm om deze te bedekken.
Vacuüm verpakken en ongeveer 4 uur in de koelkast bewaren. Haal de zalm uit de bus en gooi de pekelvloeistof weg. Spoel de zalm grondig af. Dep droog. Verdeel een laag honing over de vleeskant van de zalm. Bestrooi met grofgemalen peper. De zalm is nu klaar om te worden gerookt tot de gewenste consistentie.
(Opmerking: dit recept werkt ook goed met forel.)

Salsa gemarineerde garnalen

Voor 4-6 personen

Benodigde ingrediënten:
570 gram (1¼ lbs.) garnalen, schoongemaakt en ontdaan van het darmkanaal
2 eetlepels gehakte rode ui
6 teentjes geperste of gehakte knoflook
4 eetlepels limoensap
1 grote gehakte tomaat (ongeveer ¾ kop)
4 eetlepels olijfolie
½ kop gehakte koriander

Combineer in FoodSaver Canister (FoodSaver-bus) ui, knoflook, limoensap en tomaat tot een gladde massa. Voeg langzaam olie toe tot alles volledig is gecombineerd en voeg dan koriander toe. Breng op smaak met zout. Voeg garnalen toe aan de bus. Vacuüm verpakken. 15-20 minuten in de koelkast marineren.
Haal de garnalen uit de bus en grill of barbecue. Zie de kooktabel voor de tijd. (Het gemakkelijkst te bereiden als ze aan een spies zijn geregen.)

Gemengde gemarineerde groenten

Voor 4 personen

Benodigde ingrediënten:
450 gram (1 lb.) diverse pompoensoorten (groene courgette, gele kromhals, zomerpompoen, patty pan-pompoen)
1 grote paprika
1 eetlepel balsamico- of rode wijnazijn
1 eetlepel basilicum
1 eetlepel gedroogde tijm (verkruimeld)
1 theelepel Dijonmosterd
1 eetlepel olijfolie

Snijd de pompoen in plakken van 6 mm (¼"). Snijd de paprika in repen van 2,5 cm (1"). Combineer alle ingrediënten in een FoodSaver Canister (FoodSaver-bus). Vacuüm verpakken. 15-20 minuten in de koelkast marineren.
Als u een oven gebruikt, leg de groenten dan in een enkele laag op een bakplaat en grill ze 3-4 minuten aan elke kant, het dichtst bij de warmtebron. Volg dezelfde instructies voor grillen als voor roosteren. Warm of op kamertemperatuur serveren.

Vacuümverpakken van non-food artikelen

Uw FoodSaver Vac 550 beschermt ook non-food artikelen tegen oxidatie, corrosie en vocht. Volg gewoon de aanwijzingen voor vacuümverpakken met behulp van de FoodSaver-zakken of accessoires.

• Vacuümverpak uw zilver. Zonder blootstelling aan lucht zal het zilver niet aantasten. Zorg ervoor dat u de tanden van de vork bedekt met iets zachts, zoals een papieren handdoek, zodat ze de zak niet doorboren.
• Vacuümverpak de klei van uw kinderen, zodat deze niet uitdroogt en barst.
• Kampeer- en wandeluitrusting blijft droog en compact. Het vacuümverpakken van uw kleding en uitrusting helpt ruimte te besparen in uw rugzak. Vacuümverpak lucifers, kaarten en alles wat u droog wilt houden.
• Vul voor picknicks een FoodSaver-zak met ijs en sluit deze af. Wanneer het smelt, heeft u vers water om te drinken of kunt u het terug in de vriezer leggen als een herbruikbaar koelelement.
• Vacuümverpak uw eten en uitrusting voor een boot- of zeiltocht. Eten blijft droog in de koelbox, batterijen en film worden niet beschadigd door water en u zult het waarderen dat u droge kleding bij u heeft.
• FoodSaver-zakken zijn ook geweldig voor het opbergen van extra sleutels of reserveonderdelen die u nodig heeft voor uw boot. Ze zijn droog en op één plaats.
• Vacuümverpak EHBO-kits en noodpakketten voor uw huis, uw boot en uw auto. Artikelen bevinden zich allemaal in één pakket en blijven droog en zonder vuil en schimmel. Voeg vuurpijlen, batterijen, zaklamp, kaarsen en lucifers toe.
• Vacuümverpak extra bougies en precisiegereedschap die altijd lijken kwijt te raken. Sluit moeren, bouten en schroeven per maat af in aparte zakken.
• Voorkom dat de overgebleven olie van frituurpannen ranzig wordt. Nadat de olie is afgekoeld, zeef deze in mason jars of FoodSaver-bussen en vacuümverpak.

Garantie- en service-informatie

ÉÉN JAAR BEPERKTE GARANTIE
Het volgende garantiebeleid is alleen van toepassing op de oorspronkelijke consument van dit product en is niet overdraagbaar. Bewijs van de oorspronkelijke aankoop is vereist voor garantieservice (dit kan de kassabon of pakbon zijn, enz.).

Elementen van garantie
Tilia, Inc. ("Tilia") garandeert de oorspronkelijke consument gedurende één jaar vanaf de aankoopdatum dat dit product vrij is van defecten in materialen en vakmanschap bij beoogd normaal gebruik, met inachtneming van de hieronder uiteengezette beperkingen en uitsluitingen.

Garantiebeperking en -duur
Deze garantie aan de oorspronkelijke consument vervalt en is niet langer van kracht 12 maanden na de datum van de oorspronkelijke aankoop. Deze garantie is ongeldig als dit product:

1. Wordt gebruikt voor commerciële doeleinden of verhuur;
2. Beschadigd of onzorgvuldig of onjuist onderhouden, misbruikt, verkeerd gebruikt is of niet wordt bediend in overeenstemming met de bedieningsinstructies zoals uitgelegd in de gebruikershandleiding.
3. Onderhouden of gerepareerd door andere personen dan degenen die zijn geautoriseerd door Tilia, Inc.
4. Gewijzigd, uitgelijnd, veranderd of mee geknoeid is.
5. Beschadigd is als gevolg van natuurrampen, inclusief maar niet beperkt tot bliksem of stroompieken.
6. Wordt gebruikt in combinatie met apparatuur of onderdelen of als onderdeel van een systeem dat niet door Tilia is vervaardigd.

Verklaring van rechtsmiddel
In het geval dat het product niet voldoet aan deze garantie op enig moment terwijl deze garantie van kracht is, zal Tilia het product repareren of vervangen (naar keuze van Tilia) en het naar u terugsturen zonder kosten voor onderdelen, diensten of andere kosten (behalve verzendkosten en administratiekosten) die Tilia of haar vertegenwoordiger heeft gemaakt in verband met de uitvoering van deze garantie. De hierboven uiteengezette beperkte garantie is de enige en volledige garantie met betrekking tot het product en komt in de plaats van en sluit alle andere garanties van welke aard dan ook uit, hetzij expliciet, impliciet of voortvloeiend uit de wet, inclusief, maar niet beperkt tot, impliciete garanties van verkoopbaarheid of geschiktheid voor een bepaald doel. Deze garantie dekt of voorziet niet in de vergoeding of betaling van incidentele of gevolgschade. In sommige staten is deze uitsluiting of beperking van incidentele of gevolgschade niet toegestaan, dus de bovenstaande beperking of uitsluiting is mogelijk niet op u van toepassing.

Juridische rechtsmiddelen
Deze garantie geeft u specifieke wettelijke rechten. U kunt ook andere rechten hebben die van staat tot staat verschillen. Deze garantie is ongeldig buiten Noord-Amerika (de Verenigde Staten, zijn bezittingen, Canada en Mexico).

Procedure voor het verkrijgen van prestatiegarantie
Voordat u uw product retourneert voor garantiereparatie, belt u de klantenservice van Tilia die hieronder wordt vermeld voor volledige verzendinstructies en een Return Authorization (RA)-nummer. Elk product dat wordt geretourneerd voor garantiereparatie, moet vracht vooruitbetaald worden afgeleverd in de originele verpakking of in een verpakking die een gelijkwaardige mate van bescherming biedt.

ALS U SERVICE NODIG HEEFT
Als u vragen heeft over de service van dit product, neem dan contact op met:
Tilia, Inc.
P.O. Box 194530
San Francisco, CA 94119-4530
www.foodsaver.com
cust_service@tilia.com
Gratis consumenten
Ondersteuning voor services
Verenigde Staten: 1.800.777.5452
Canada: 1.877.804.5383

Bewijs van de oorspronkelijke aankoop is vereist, dus het is belangrijk om uw kassabon of pakbon te bewaren.

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download FoodSaver Vac 550 handleiding

Beschikbare talen