Ninja AIR FRY 101 Snelstartgids

DE FUNCTIES VAN UW AIRFRYER GEBRUIKEN

Haal knapperige maaltijden uit de lucht.
De Ninja® Air Fryer laat superhete lucht rond uw eten circuleren om vocht van het oppervlak te verwijderen, waardoor het een goudbruine, knapperige afwerking krijgt.

AANBEVELING VOOR VOORVERWARMEN:
Laat het apparaat 3 minuten voorverwarmen voordat u ingrediënten toevoegt.

AIR FRY 101

• VOORVERWARMEN
  Voor de beste kook- en krokante resultaten, moet u uw Ninja Air Fryer altijd 3 minuten voorverwarmen.
  
  
• CRISPER PLAAT
  De crisper plaat bevordert de algehele bruining. We raden aan om deze elke keer te gebruiken als u gaat airfryen.
  
  
• SCHUDDEN OF OMROEREN
  Voor het beste resultaat, schudt u uw eten regelmatig of schept u het om met een siliconen tang om het zo knapperig te krijgen als u wilt.
  

Kooktabel Airfryen

* Laat de rauwe frieten na het snijden minstens 30 minuten in koud water weken om onnodig zetmeel te verwijderen. Dep de frieten droog. Hoe droger de frieten, hoe beter het resultaat.

Voor het beste resultaat, schud of schep het vaak om.
We raden aan om uw eten regelmatig te controleren en het te schudden of om te scheppen om de gewenste resultaten te garanderen.
Gebruik deze kooktijden als richtlijn en pas ze naar wens aan.

TIPS & TRUCS

1. We raden 3 minuten voorverwarmen aan. U kunt de ingebouwde timer gebruiken om een countdown van 3 minuten in te stellen.
2. Om recepten die zijn ontworpen voor conventionele ovens om te zetten, verlaagt u de temperatuur van de Air Fryer met 15°C. Controleer het eten regelmatig om te voorkomen dat het te gaar wordt.
3. Voor het beste resultaat met verse groenten en aardappelen gebruikt u minstens 1 eetlepel olie. Voeg naar wens meer olie toe om het gewenste niveau van knapperigheid te bereiken.
4. Gebruik de crisper plaat als u wilt dat het eten knapperig wordt. De crisper plaat tilt het eten in de mand op, waardoor de lucht onder de plaat door kan gaan en ingrediënten gelijkmatig knapperig worden.
5. Zorg ervoor dat de mand tijdens het koken volledig is geplaatst. Voor een consistente bruining plaatst u de ingrediënten in een gelijkmatige laag op de bodem van de mand zonder te overlappen.
6. De kooktijd en temperatuur kunnen ook op elk moment tijdens het koken worden aangepast. Druk gewoon op de pijlen OMHOOG en OMLAAG TIJD of TEMP om de tijd of temperatuur aan te passen.
7. Voor het beste resultaat controleert u de voortgang tijdens het koken en haalt u het eten eruit als de gewenste bruiningsgraad is bereikt. We raden aan om een direct afleesbare thermometer te gebruiken om de interne temperatuur van eiwitten te controleren. Haal het eten onmiddellijk na het einde van de kooktijd eruit om te voorkomen dat het te gaar wordt.
8. Af en toe zal de ventilator van de airfryer licht voedsel rondblazen. Om dit te verhelpen, zet u het eten vast (zoals de bovenste sneetje brood op een sandwich) met tandenstokers.

Droogtabel

TIPS & TRUCS

1. Gebruik een keukenmandoline om fruit en groenten in een consistente, dunne maat te snijden.
2. In de meeste gevallen moeten fruit en groenten zo dun mogelijk worden gesneden zonder uit elkaar te vallen.
3. Sommige vruchten, zoals appels en peren, oxideren en moeten 5 minuten worden geweekt in water met een kneepje citroensap. Dit helpt hen hun kleur te behouden tijdens het drogen.
4. Fruit en groenten moeten zo droog mogelijk worden gedept voordat ze in de dehydrator worden geladen.
5. Leg rauw voedsel plat op de bodem van de mand en de crisper plaat. Voedsel moet dicht bij elkaar worden geplaatst om de ruimte te optimaliseren, maar afzonderlijke stukken mogen niet overlappen of worden gestapeld.
6. De meeste fruit en groenten hebben tussen de 6 en 8 uur (bij 135°F) nodig om te drogen. Wanneer u een nieuwe voedselvoorraad probeert, begint u na 6 uur met het controleren van de gaarheid en controleert u deze totdat deze naar uw smaak is gekookt.
7. Om de levensduur te maximaliseren, bewaart u gedroogd voedsel tot 2 weken op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking.
8. Bij het drogen van vlees en vis wordt aanbevolen om als laatste stap 1 minuut te roosteren op 330°F om het voedsel volledig te pasteuriseren.
9. Hoe langer je het droogt voor jerky, hoe knapperiger het wordt.

GEVROREN FRIET

KOKEN: 20-23 MINUTEN | MAAKT: 5-6 PORTIES

INGREDIËNTEN: 1 pond bevroren friet

TIP:
Voor knapperigere friet, schud of schep 2 keer tijdens het koken met een siliconen tang.

Plaats de crisper plaat in de mand en plaats de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (luchtfrituren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 175 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.

Voeg na 3 minuten de friet toe aan de mand; plaats de mand terug. Selecteer AIR FRY (luchtfrituren), stel de temperatuur in op 175 °C en de tijd in op 23 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.

Selecteer na 10 minuten START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en schud de friet of schep ze om met een siliconen tang. Plaats de mand terug en selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken nog 10 minuten te hervatten. Controleer of de gewenste knapperigheid is bereikt en kook indien nodig nog 3 minuten. Als het koken klaar is, serveer dan met je favoriete dipsaus.

HANDGESNEDEN FRIET

BASIS

VOORBEREIDING: 10 MINUTEN | KOKEN: 20-25 MINUTEN | MAAKT: 5-6 PORTIES

INGREDIËNTEN: 1 pond russet- of Idaho-aardappelen, gesneden in dunne stroken van 5 cm, ½-3 eetlepels canola-olie

INSTRUCTIES

1. Laat de gesneden aardappelen 30 minuten weken in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen. Giet goed af en dep ze droog met een keukenrol tot ze erg droog zijn.
2. Doe alle ingrediënten in een grote mengkom; meng alles goed. Gebruik minstens / eetlepel olie.
   Voor knapperigere resultaten, gebruik maximaal 3 eetlepels olie.
3. Plaats de crisper plaat in de mand en de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (luchtfrituren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 200 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
4. Plaats na 3 minuten de friet op de crisper plaat; plaats de mand terug. Selecteer AIR FRY (luchtfrituren), stel de temperatuur in op 200 °C en de tijd in op 25 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
5. Selecteer na 10 minuten START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en schud de friet of schep ze om met een siliconen tang. Plaats de mand terug en selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te hervatten.
6. Controleer de friet na 20 minuten. Voor knapperigere friet, blijf koken tot 25 minuten.
7. Als het koken klaar is, serveer dan onmiddellijk met je favoriete dipsaus.

TIP: Het schudden van de friet is essentieel om ze knapperig en goudbruin te krijgen, dus schud of schep ze regelmatig om met een siliconen tang.

JALAPEÑO POPPERS

BASIS

VOORBEREIDING: 15 MINUTEN | KOKEN: 15 MINUTEN | MAAKT: 8 PORTIES

INGREDIËNTEN: 1/2 blok (115 gram) roomkaas, zacht
1 /2 zak (115 gram) geraspte cheddarkaas
1 eetlepel koosjer zout 8 jalapeño-pepers, in de lengte gehalveerd, zaden en membranen verwijderd
8 plakjes ongekookt spek

INSTRUCTIES

1. Meng in een kleine mengkom de roomkaas, cheddar en zout.
2. Vul met een kleine theelepel of koffielepel elke jalapeño-helft met het kaasmengsel.
3. Plaats 2 peperhelften tegen elkaar en wikkel elke peper in 1 stuk spek. Herhaal met de overige pepers.
4. Plaats de crisper plaat in de mand en de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (luchtfrituren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 200 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
5. Plaats na 3 minuten de pepers op de crisper plaat; plaats de mand terug. Selecteer AIR FRY (luchtfrituren), stel de temperatuur in op 200 °C en de tijd in op 15 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
6. Selecteer na 7 minuten START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en draai de pepers om ervoor te zorgen dat het spek aan alle kanten knapperig wordt. Plaats de mand terug en selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te hervatten.
7. Als het koken klaar is, haal de pepers eruit en laat ze 10 minuten afkoelen en serveer ze dan warm.

BEEF JERKY

BASIS

VOORBEREIDING: 15 MINUTEN | MARINEREN: 8 UUR | KOKEN: 5-8 UUR
MAAKT: 3 KOPJES (170 GRAM) GEDROOGDE JERKY

INGREDIËNTEN: 1/4 kopje sojasaus
2 eetlepels Worcestershire-saus
2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker
1 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel paprikapoeder
2 theelepels koosjer zout
1 pond ongekookte runder-ooglap, gesneden in plakjes van 0,5 cm

INSTRUCTIES

1. Meng in een kleine mengkom de roomkaas, cheddar en zout.
2. Vul met een kleine theelepel of koffielepel elke jalapeño-helft met het kaasmengsel.
3. Plaats 2 peperhelften tegen elkaar en wikkel elke peper in 1 stuk spek. Herhaal met de overige pepers.
4. Plaats de crisper plaat in de mand en de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (luchtfrituren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 200 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
5. Plaats na 3 minuten de pepers op de crisper plaat; plaats de mand terug. Selecteer AIR FRY (luchtfrituren), stel de temperatuur in op 200 °C en de tijd in op 15 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
6. Selecteer na 7 minuten START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en draai de pepers om ervoor te zorgen dat het spek aan alle kanten knapperig wordt. Plaats de mand terug en selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te hervatten.
7. Als het koken klaar is, haal de pepers eruit en laat ze 10 minuten afkoelen en serveer ze dan warm.

FRENCH TOAST BROODPUDDING

ONTBIJT

VOORBEREIDING: 10 MINUTEN | KOELEN: 30 MINUTEN-8 UUR KOKEN: 40 MINUTEN | MAAKT: 4-6 PORTIES

INGREDIËNTEN: 4 eieren
3 /4 kopje slagroom
1 eetlepel suiker
2 theelepels sinaasappellikeur
1 theelepel koosjer zout
1 /4 theelepel gemalen kruidnagel
9 voorgekookte pecan-kleef- of kaneelbroodjes
(65 gram per stuk), in vieren gesneden
1 /2 kopje gedroogde kersen

INSTRUCTIES

1. Klop alle ingrediënten, behalve het rundvlees, door elkaar.
   Doe het mengsel in een grote hersluitbare plastic zak.
2. Voeg rundvlees toe aan de zak en wrijf om te coaten. Marineer 8 uur of een nacht in de koelkast.
3. Zeef het vlees; gooi overtollige marinade weg.
4. Verwijder de crisper plaat uit de mand. Leg de helft van het gesneden vlees plat op de bodem van de mand in één laag. Plaats de crisper plaat bovenop het vlees. Plaats het resterende vlees op de crisper plaat.
5. Plaats de mand in het apparaat. Selecteer DEHYDRATE (Drogen), stel de temperatuur in op 65 °C en de tijd in op 7 uur. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen. Controleer na 5 uur en kook vervolgens tot de gewenste textuur is bereikt.
6. Als het koken klaar is, haal de jerky eruit en bewaar deze in een luchtdichte verpakking.

ONTBIJT HASH MET SPEK & PAPRIKA

ONTBIJT

VOORBEREIDING: 15 MINUTEN | KOKEN: 43-45 MINUTEN | MAAKT: 4 PORTIES

INGREDIËNTEN: 1/2 pakje (225 gram) ongekookt
spek, gesneden in stukjes van 0,5 cm
1 kleine gele ui, gepeld, in blokjes gesneden
1 rode paprika, in blokjes gesneden
2 russet-aardappelen, geschild, in blokjes gesneden
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel zwarte peper, plus meer om op smaak te brengen
1 theelepel selderij- of knoflookzout
1 theelepel koosjer zout, plus meer om op smaak te brengen
4 eieren

INSTRUCTIES

1. Verwijder de crisper plaat uit de mand en plaats de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door ROAST (roosteren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 150 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
2. Voeg na 3 minuten het spek toe aan de mand. Plaats de mand terug. Selecteer ROAST (roosteren), stel de temperatuur in op 150 °C en de tijd in op 45 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen. Kook 5 minuten, of tot het spek knapperig is, af en toe roeren.
3. Selecteer na 5 minuten START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en voeg de ui, paprika, aardappelen en kruiden toe. Roer om te mengen. Plaats de mand terug en selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te hervatten.
4. Kook 35 minuten, af en toe roeren, tot de aardappelen gaar en goudbruin zijn.
5. Zodra de groenten bruin zijn, selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en breek de eieren op het oppervlak van de hash en breng op smaak met extra zout en peper, naar smaak. Plaats de mand terug en selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te hervatten.
6. Kook 3 tot 5 minuten, of tot de eieren naar de gewenste gaarheid zijn gekookt. Serveer onmiddellijk.

VARKENSHAAS MET GROENTEN

HOOFDGERECHTEN

VOORBEREIDING: 15 MINUTEN | KOKEN: 40 MINUTEN | MAAKT: 2 PORTIES

INGREDIËNTEN: 1 middelgrote courgette, in stukken van 2,5 cm gesneden
1 middelgrote gele pompoen, in stukken van 2,5 cm gesneden
1 rode ui, gepeld, in achten gesneden
3 theelepels koosjer zout, verdeeld
3 theelepels gemalen zwarte peper, verdeeld
2 theelepels verse oregano, in blokjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 ongekookt varkenshaasgebraad (680 gram)

INSTRUCTIES

1. Meng in een grote mengkom de courgette, pompoen en ui (zorg ervoor dat je de uienlagen scheidt) met 1 theelepel zout, 1 theelepel peper, oregano en olijfolie. Breng de varkenshaas aan alle kanten op smaak met de resterende zout en peper.
2. Plaats de crisper plaat in de mand en de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (luchtfrituren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 160 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
3. Plaats na 3 minuten de groenten op de crisper plaat. Leg het varkensvlees met de vetkant naar beneden bovenop de groenten; plaats de mand terug.
4. Selecteer AIR FRY (luchtfrituren), stel de temperatuur in op 160 °C en de tijd in op 40 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
5. Selecteer na 20 minuten START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en draai het varkensvlees om. Plaats de mand terug en selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om het koken te hervatten.
6. Het koken is voltooid als de interne temperatuur 60 °C bereikt. Haal de mand eruit en laat het varkensvlees 5 tot 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.

KIPFILET MET KRUIDENRUB MET CHIMICHURRI

HOOFDGERECHTEN

VOORBEREIDING: 15 MINUTEN | KOKEN: 35 MINUTEN | MAAKT: 2 PORTIES

INGREDIËNTEN: 1 eetlepel koosjer zout
1 eetlepel gemalen paprikapoeder
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel gemalen venkel
1 theelepel vers gekraakte zwarte peper
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemalen komijn
2 ongekookte kipfilets met bot en vel (340-570 gram per stuk)

CHIMICHURRI: 1/4 kopje olijfolie
1 /2 bos verse koriander
1 /2 bos verse peterselie
1 sjalot, gepeld, in vieren gesneden
4 teentjes knoflook, gepeld
Zeste en sap van 1 citroen
1 theelepel koosjer zout

INSTRUCTIES

1. Roer in een kleine mengkom alle droge kruiden door elkaar.
2. Dep de kipfilets droog en breng ze aan alle kanten royaal op smaak met het kruidenmengsel.
3. Plaats de crisper plaat in de mand en de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (luchtfrituren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 150 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
4. Plaats na 3 minuten de kip in de mand; plaats de mand terug. Selecteer AIR FRY (luchtfrituren), stel de temperatuur in op 150 °C en de tijd in op 35 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
5. Terwijl de kip kookt, combineer je de chimichurri-ingrediënten in een keukenmachine en maal je ze fijn, maar pas op dat je ze niet te veel maalt.
6. Het koken is voltooid als de interne temperatuur 75 °C bereikt. Haal de mand eruit en laat de kip 5 minuten afkoelen en serveer met een royale hoeveelheid chimichurri.

KABELJAUW MET PANKOKORST VAN CITROEN EN KRUIDEN

HOOFDGERECHTEN

VOORBEREIDING: 5 MINUTEN | KOKEN: 12 MINUTEN | MAAKT: 2 PORTIES

INGREDIËNTEN: 2 ongekookte kabeljauwfilets (170 gram per stuk)
3 theelepels koosjer zout, verdeeld
3 /4 kopje panko-paneermeel
2 eetlepels boter, gesmolten
1 /4 kopje verse peterselie, fijngehakt
Zeste en sap van 1 citroen

INSTRUCTIES

1. Breng elke kabeljauwfilet aan alle kanten op smaak met 1 theelepel zout.
2. Roer in een mengkom het paneermeel, de boter, de peterselie, de citroenschil en het citroensap en de resterende 1 theelepel zout door elkaar. Meng goed zodat het paneermeel bedekt is met citroen en boter.
3. Bedek de bovenkant van elke kabeljauwfilet royaal met gekruide paneermeel.
4. Plaats de crisper plaat in de mand en de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (luchtfrituren) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 180 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
5. Plaats na 3 minuten de filets met de bebloemde kant naar boven in de mand. Plaats de mand in het apparaat.
6. Selecteer AIR FRY (luchtfrituren), stel de temperatuur in op 180 °C en de tijd in op 12 minuten. Selecteer START/PAUZE (START/PAUSE) om te beginnen.
7. Het koken is voltooid als de interne temperatuur 60 °C bereikt. Haal de filets eruit en serveer onmiddellijk.

GEBAKKEN APPELS

DESSERT

VOORBEREIDING: 5 MINUTEN | BEREIDEN: 45 MINUTEN | LEVERT OP: 4 PORTIES

INGREDIËNTEN: 2 appels (Fuji, Gala of andere bakappels), gehalveerd, klokhuis verwijderd, schil eraan laten
Sap van 1 citroen
4 theelepels lichtbruine suiker
1/2 staaf (1/4 kop) boter, in 16 stukjes gesneden
8 theelepels kristalsuiker

TOPPINGS: Vanille-ijs
Karamelsiroop
Gehakte pinda's
Verkruimelde vanillewafels
Verkruimelde grahamcrackers

INSTRUCTIES

1. Prik elke appelhelft 6 keer met een vork.
2. Plaats de crisperplaat in de mand en de mand in het apparaat. Verwarm het apparaat voor door AIR FRY (AIRFRYER) te selecteren, de temperatuur in te stellen op 160 °C en de tijd in te stellen op 3 minuten. Selecteer START /PAUSE (START/PAUZE) om te beginnen.
3. Plaats aluminiumfolie in de mand, over de crisperplaat. Plaats de appelhelften met de snijkant naar boven op de folie. Besprenkel met citroensap en bruine suiker en beleg elke appelhelft met 4 stukjes boter.
4. Selecteer AIR FRY (AIRFRYER), stel de temperatuur in op 160 °C en stel de tijd in op 45 minuten. Druk op START /PAUSE (START/PAUZE) om te beginnen.
5. Selecteer na 25 minuten START /PAUSE (START/PAUZE) om het koken te pauzeren. Haal de mand uit het apparaat en strooi kristalsuiker over de appels. Plaats de mand terug en selecteer START /PAUSE (START/PAUZE) om het koken nog 20 minuten te hervatten, of totdat het midden van de appels zacht is. 6 Wanneer het koken voltooid is, serveer je de appels met je favoriete toppings.

Bezoek ninjakitchen.com online voor vragen of om je product te registreren.

NINJA is een geregistreerd handelsmerk van SharkNinja Operating LLC.

Referenties

• Blenders, Air Fryers, Indoor Grills, Cookware & More - Ninja

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Ninja AIR FRY 101 Snelstartgids

Beschikbare talen