Breville SHM2 - Hand- en staafmixerhandleiding

productveiligheid

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. LEES ZORGVULDIG EN BEWAAR VOOR TOEKUNSTIG GEBRUIK
Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder en personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, mits ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar.
Koppel het apparaat altijd los van de netvoeding als het onbeheerd wordt achtergelaten en voordat u het monteert, demonteert of reinigt.
Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, zijn servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.

Gebruik dit apparaat nooit voor iets anders dan waarvoor het bedoeld is. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Gebruik dit apparaat niet buitenshuis.
Zorg er altijd voor dat uw handen droog zijn voordat u de stekker aanraakt of het apparaat inschakelt.
Gebruik het apparaat altijd op een stabiele, veilige, droge en vlakke ondergrond.
Dit apparaat mag niet op of in de buurt van potentieel hete oppervlakken worden geplaatst (zoals een gas- of elektrische kookplaat).
Dompel nooit een deel van het apparaat of het snoer en de stekker onder in water of een andere vloeistof.
Laat het netsnoer nooit over de rand van een werkblad hangen, hete oppervlakken raken of in de knoop raken, bekneld raken of klem komen te zitten.
Gebruik het apparaat niet als het is gevallen, als er zichtbare tekenen van schade zijn of als het lekt.
Gebruik nooit accessoires of hulpstukken die niet door de fabrikant worden aanbevolen.
Verwijder hulpstukken van het apparaat voordat u ze wast of reinigt.
Houd vingers, haar en kleding uit de buurt van de bewegende delen van het apparaat wanneer het in gebruik is.
Probeer geen hulpstukken uit te werpen, te plaatsen of te verwijderen totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen.

functies en onderdelen

1. Mixerstandaard/draaiplateau voor kom
   Draaiplateau met twee snelheden zorgt voor een krachtige en grondige mengwerking.
2. Roestvrijstalen kom
3. Afneembare handmixer
   Kan van de standaard worden losgemaakt voor gebruik met de hand.
4. Knop voor het losmaken van de kloppers
   Druk op de knop voor het losmaken van de kloppers om de kloppers of deeghaken te verwijderen.
5. Aan/uit-schakelaar en 5-standen snelheidsregelaar
   Schakelt uw mixer in of uit en selecteert een van de 5 snelheidsbereiken. In combinatie met de snelheidsbereikschakelaar kunnen er maximaal 10 snelheden worden geselecteerd.
6. Snelheidsbereikschakelaar
   Selecteert het hoge of lage bereik van de mixersnelheden. Wordt gebruikt in combinatie met de 5-standen snelheidsregelaar.
7. Boost-knop
   Wanneer ingedrukt gehouden, werkt uw mixer op de hoogste snelheid.
8. Ontgrendelknop mixerkop Druk hierop om de kopvergrendeling los te maken en de mixerkop te kantelen of te laten zakken.
9. Ontgrendelknop handmixer
   Wanneer de mixerkop in de verhoogde stand staat, kan op de knop worden gedrukt om de handmixer los te maken.
10. Snelheidsregeling kom
    Selecteert Uit, Hoog of Laag snelheid voor het draaiplateau van de mengkom.
11. Deeghaken
    Roestvrijstalen deeghaken, ideaal voor het kneden van deeg en koekjesmixen. De deeghaak met de rode kraag moet in de rode uitsparing op de mixer worden gestoken. Vaatwasserbestendig.
12. Kloppers
    Geschikt voor het maken van taarten, koekjes, gebak, scones, glazuur, vullingen, enz. Vaatwasserbestendig.
13. Garde kloppers
    Geschikt voor eieren, room, vetvrije sponzen, mousses, soufflés, meringues, pannenkoeken, beslag, enz. Vaatwasserbestendig.
14. Spatel
    Gevormd om in de contouren van de kom te passen voor efficiënt mengen. Vaatwasserbestendig.

Vanwege ons beleid van voortdurende verbetering kan het daadwerkelijke product enigszins afwijken van het product dat in deze instructies wordt afgebeeld.

uw apparaat op de standaard gebruiken

Voor het eerste gebruik

Zorg ervoor dat uw mixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van de netvoeding voordat u deze reinigt, losmaakt of aan de mixerstandaard bevestigt, of voordat u de kloppers of deeghaken bevestigt of verwijdert.

Was de kloppers, deeghaken, spatel en roestvrijstalen kom voor het eerste gebruik van uw mixer in warm zeepsop. Spoel af en droog grondig. Gebruik geen agressieve schuurmiddelen, chemicaliën of ovenreinigers. Veeg met een vochtige doek of spons de buitenkant van de handmixer en de mixerstandaard af. Droog grondig.

Gebruiken

Vermijd altijd contact met bewegende delen terwijl het apparaat in werking is. Houd handen, haar, kleding en andere keukengerei uit de buurt van de kloppers/deeghaken tijdens het gebruik.
Probeer nooit de kloppers/deeghaken te verwijderen of te vervangen terwijl uw keukenmachine in werking is of is aangesloten op het elektriciteitsnet.
Probeer nooit gebak te maken met de mixer op de standaard. Voor het beste resultaat verwijdert u de mixer en gebruikt u deze met de hand.

1. Zorg ervoor dat uw mixer is losgekoppeld van het stopcontact en dat de snelheidsregelaar op 0 (uit) staat. Druk op de ontgrendelknop van de mixerkop en til de kop van de mixerstandaard omhoog totdat deze vastklikt.
   
2. Plaats de onderste rand van de roestvrijstalen mengkom over het draaiplateau van de mengkom.
   
3. Draai de mengkom met de klok mee totdat deze vastklikt.
   
4. Verbind de handmixer met de mixerstandaard door de twee pinnen op de standaard in de twee rechthoekige gaten in de hiel van de handmixer te plaatsen. Druk de handmixer omlaag totdat deze vastklikt. Zorg ervoor dat de handmixer en de mixerstandaard stevig met elkaar zijn verbonden.
   
5. Steek een van de kloppers in een van de uitsparingen en druk deze stevig op zijn plaats. Steek de overige klopper in de uitsparing en druk deze stevig op zijn plaats. Wanneer ze correct zijn geplaatst, moeten beide kloppers op hun plaats vergrendeld zijn.
   Om de deeghaken te gebruiken, steekt u de deeghaak met de rode kraag in de rode uitsparing. Steek de andere deeghaak in de overige uitsparing. Gebruik de deeghaken niet andersom.
   
6. Druk op de ontgrendelknop van de mixerkop en laat de mixerkop in de kom zakken totdat de kop vastklikt. Steek de stekker nooit in het stopcontact en schakel uw staafmixer niet in voordat de mixerkop in de mengkom is neergelaten.
   
7. Voeg de ingrediënten toe aan de mengkom.
   
8. Steek de stekker van uw mixer in het stopcontact.
   
9. Zet de aan/uit-snelheidsregelaar op 1 om te beginnen met mengen. Pas de snelheid naar wens aan (zie Mengsnelheden). Gebruik de snelheidsregeling van de kom om de juiste kom snelheid te selecteren.
   

uw apparaat met de hand gebruiken

Zorg ervoor dat uw mixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van de netvoeding voordat u deze reinigt, losmaakt of aan de mixerstandaard bevestigt, of voordat u de kloppers of deeghaken bevestigt of verwijdert.

1. Zorg ervoor dat uw mixer is losgekoppeld van het stopcontact en dat de snelheidsregelaar op 0 (uit) staat. Druk op de ontgrendelknop van de mixerkop en til de kop van de mixerstandaard omhoog totdat deze vastklikt.
   
2. Houd de ontgrendelknop van de handmixer ingedrukt terwijl u de handmixer van de mixerstandaard tilt.
   
3. Steek de stekker van uw handmixer in het stopcontact.
   
4. Plaats de kloppers/deeghaken in de te mengen ingrediënten. Ondersteun altijd de container of kom waarin u ingrediënten mengt tijdens het gebruik van uw handmixer. Zet de aan/uit-snelheidsregelaar op 1 om te beginnen met mengen. Pas de snelheid naar wens aan (zie Mengsnelheden hieronder).
   
5. Leid de handmixer tijdens het mengen door het midden en rond de zijkanten van de mengkom. Gebruik de mixer bij het maken van gebak met de hand en niet op de standaard. Zorg er voor het beste resultaat altijd voor dat u:
   
   • dubbele kloppers gebruikt
   • de boter/margarine/reuzel vóór gebruik verzacht
   • vet gelijkmatig in de bloem verdeelt voor het mengen
6. Wanneer u klaar bent met het mengen van de ingrediënten, zet u de aan/uit-snelheidsregelaar op 0 (uit). Schraap de kloppers/deeghaken rond de kom om eventuele resterende ingrediënten te verwijderen.
   
7. Haal de stekker van uw handmixer uit het stopcontact.

Vermijd altijd contact met bewegende delen terwijl het apparaat in werking is. Houd handen, haar, kleding en andere keukengerei uit de buurt van de kloppers/deeghaken tijdens het gebruik.
Probeer nooit de kloppers/deeghaken te verwijderen of te vervangen terwijl uw keukenmachine in werking is of is aangesloten op het elektriciteitsnet.

Mengsnelheden

Onderhoud, reiniging en opslag

Zorg ervoor dat uw mixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van het stopcontact voordat u deze schoonmaakt, loskoppelt of aan de mixerstandaard bevestigt, of voordat u de gardes of deeghaken bevestigt of verwijdert.

Om het schoonmaken te vereenvoudigen, maakt u uw handmixer en de gardes/deeghaken schoon zodra u ze hebt gebruikt.

1. Zet de snelheidsselector op 0 (uit) en haal uw handmixer uit het stopcontact.
   
2. Verwijder de gardes/deeghaken uit uw handmixer door op de uitwerpknop te drukken. De gardes/deeghaken zijn zwaar en er moet op worden gelet dat ze niet op breekbare oppervlakken of voorwerpen vallen wanneer ze worden uitgeworpen.
3. Was de gardes/deeghaken in warm zeepsop. U kunt ze ook in de vaatwasser wassen.
   
4. Spoel en droog de gardes/deeghaken af voordat u ze opbergt of opnieuw gebruikt.
5. Veeg de behuizing van uw handmixer af met een vochtige doek.

Opslag
Bewaar uw handmixer op een schone, droge plaats, buiten het bereik van kinderen, en zorg ervoor dat alle onderdelen gedemonteerd zijn.

Tips en trucs

1. Lees voordat u begint het recept volledig door.
2. Gekoelde ingrediënten, zoals boter en eieren, moeten op kamertemperatuur zijn voordat het mengen begint. Zet deze ingrediënten van tevoren klaar. Slagroom is het beste als deze koud direct uit de koelkast wordt opgeklopt.
3. Verwarm voordat u met uw recept begint de oven voor op de temperatuur die in het recept wordt aanbevolen en verzamel alle ingrediënten en keukengerei in de buurt van de mixer.
4. Kristalsuiker is de beste keuze voor het maken van taarten. Voeg het toe aan de zachte boter en klop het altijd tot het licht van kleur is.
5. Om de mogelijkheid van schalen of bedorven/slechte eieren in uw recept te voorkomen, breekt u de eieren eerst in een aparte kom en voegt u ze vervolgens toe aan het mengsel.
6. Zorg er bij het mixen van eiwitten voor dat de kommen en gardes grondig schoon en droog zijn, omdat zelfs de kleinste hoeveelheid olie op de gardes of in de kom ervoor kan zorgen dat de eiwitten niet luchtig worden.
7. Begin altijd met mixen op lage snelheid, vooral bij het mixen van bloem of poedersuiker.
   Meng deze ingrediënten eerst langzaam en verhoog de snelheid geleidelijk indien nodig.
8. Klop niet te lang. Let erop dat u mengsels alleen mengt/kneedt zoals aanbevolen in uw recept. Vouw de droge ingrediënten erdoor tot ze net gemengd zijn. Gebruik altijd de lage snelheid. In elk stadium van het mixen kan te lang kloppen leiden tot taaiheid, een gesloten textuur, een gebrek aan rijzen of overmatige krimp. Klimatologische omstandigheden, seizoensgebonden temperatuurveranderingen, de temperatuur van de ingrediënten en hun textuurvariatie van gebied tot gebied spelen allemaal een rol bij de vereiste mixtijd en de behaalde resultaten.
9. Alle recepten zijn in de keuken getest, maar mocht het nodig zijn om de ingrediënten of de grootte van de bakvorm enz. te variëren, houd dan rekening met een variatie in de kooktijd. Zorg er altijd voor dat gebakken producten goed gaar zijn voordat u ze uit de oven of het kooktoestel haalt.
10. Tijdens het mixen kunnen ingrediënten omhoog worden gegooid en aan de zijkanten van de kom blijven kleven. Om de kom af te schrapen, draait u de mixer en de kombedieningsknoppen naar de stand 'OFF' (uit) en gebruikt u de meegeleverde gevormde spatel. Een lichte schraapbeurt na het toevoegen van elk ingrediënt helpt bij het bereiken van een efficiënte menging.
11. Als u geen bakvorm heeft van dezelfde grootte als het recept suggereert, zijn hier enkele alternatieven: twee sandwichvormen van 20 cm, één vorm van 28 x 18 cm, één ronde taartvorm van 20 x 7 cm of een standaard cakevorm.
12. Kooktijden en -temperaturen zijn slechts bedoeld als richtlijn. Lichte mengsels moeten terugveren wanneer ze licht worden aangeraakt en zware mengsels, vruchtencake en dergelijke, moeten tegen het einde van de voorgestelde kooktijd met een spies worden getest. Als de spies schoon is wanneer u hem eruit haalt, is de cake gaar.
13. Gebruik bij het maken van gebak de mixer met de hand en niet op de standaard. Zorg voor het beste resultaat altijd voor het volgende:
    • gebruik dubbele gardes
    • maak de boter/margarine/reuzel zacht voor gebruik
    • verdeel het vet gelijkmatig over de bloem voordat u gaat mengen

Deeg maken

Deeg bereiden

1. Plaats de deeghaken (vergeet niet de haak met de rode kraag in de rode uitsparing te plaatsen).
2. Doe de droge ingrediënten in de mengkom. Houd gedroogde gist altijd uit de buurt van het zout, anders rijst uw brood niet.
3. Zet de snelheidsregelaar op 1 en de kombedieningsknop op LO.
4. Begin de vloeibare ingrediënten geleidelijk aan de kom toe te voegen.
   Het kan handig zijn om de meegeleverde plastic spatel te gebruiken om de droge ingrediënten tijdens het kneden van de zijkanten van de kom te schrapen. Schakel het apparaat altijd uit voordat u de zijkanten van de kom afschraapt. Gebruik de spatel niet in de buurt van of direct achter de deeghaken. Gebruik alleen een rubberen of plastic spatel.
   Probeer nooit het deeg met uw handen, spatel of ander keukengerei in de deeghaken te voeren terwijl de mixer op het stopcontact is aangesloten of in werking is.
5. Zodra de ingrediënten een bal beginnen te vormen, schraapt u indien nodig de zijkanten van de kom naar beneden met de plastic spatel en verwijder uw deeg.
   Schakel de mixer altijd eerst uit en haal de stekker eruit. Gebruik de mixer niet in de buurt van de rand van een werkblad of tafelblad, omdat de beweging van de mixer tijdens het gebruik ervoor kan zorgen dat deze eraf valt.
6. Afhankelijk van het recept moet u mogelijk uw deeg handmatig kneden. Plaats het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot het glad en elastisch is. Dit duurt ongeveer 5–10 minuten.
7. Plaats het deeg na het kneden in een grote, goed ingevette mengkom. Plaats de kom in een warme, tochtvrije ruimte en dek de kom af met een lichte, vochtige doek tot het deeg in omvang verdubbeld is.
8. Duw uw vuist in het midden van het gerezen deeg om de overtollige lucht te verwijderen. Vouw de buitenste randen naar het midden en stort het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak om het te vormen.
9. Plaats het deeg in bakvormen of snijd en vorm het deeg voor het maken van broodjes, etc.
10. Dek voor de laatste rijsfase van het deeg het af met een lichte, vochtige doek en plaats het in een warme, tochtvrije ruimte tot het weer in omvang verdubbeld is.

Finishing touches

• Bestrooi broden of broodjes voor het bakken met sesamzaad, maanzaad of karwijzaad.
• Bedek broden tijdens de laatste minuten van het bakken met geraspte kaas.
• Glazuren kunnen op elk moment voor, tijdens of na het bakken over het deeg worden gestreken.
• Voor een glanzende korst voor het bakken bestrijken met room of geëvaporeerde melk.
• Voor een matte afwerking na het bakken bestrijken met gesmolten boter of margarine.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

Als de stekker niet geschikt is voor de stopcontacten in uw huis, kan deze worden verwijderd en vervangen door een stekker van het juiste type.
Als de zekering in een gegoten stekker moet worden vervangen, moet de zekeringklep terug worden geplaatst. Het apparaat mag niet worden gebruikt zonder de zekeringklep.
Als de stekker ongeschikt is, moet deze worden gedemonteerd en verwijderd van het netsnoer en moet er een geschikte stekker worden aangebracht zoals beschreven. Als u de stekker verwijdert, mag deze niet op een 13 ampère stopcontact worden aangesloten en moet de stekker onmiddellijk worden weggegooid.
Neem contact op met een gekwalificeerde elektricien als de aansluitingen in de stekker niet zijn gemarkeerd of als u niet zeker bent van de installatie van de stekker.

Dit symbool geeft aan dat dit apparaat een klasse II-apparaat is en daarom geen aardverbinding vereist is.

De stekker moet ASTA-goedgekeurd zijn volgens BS1363
De zekering moet ASTA-goedgekeurd zijn volgens BS1362

Zorg ervoor dat de buitenmantel van de kabel stevig wordt vastgehouden door de snoerbevestiging

Klantenservice

Deze apparaten zijn gebouwd volgens de allerhoogste normen. Er zijn geen door de gebruiker te onderhouden onderdelen. Volg deze stappen als het apparaat niet werkt:

1. Controleer of de instructies correct zijn gevolgd.
2. Controleer of de zekering niet is doorgebrand.
3. Controleer of de netvoeding functioneert.

Als het apparaat nog steeds niet werkt, breng het dan terug naar de plaats waar het is gekocht voor een vervanging. Om het apparaat terug te sturen naar de klantenservice, volgt u de onderstaande stappen:

1. Verpak het zorgvuldig (bij voorkeur in de originele doos). Zorg ervoor dat het apparaat schoon is.
2. Voeg uw naam en adres toe en vermeld het modelnummer op alle correspondentie.
3. Geef de reden op waarom u het terugstuurt.
4. Als het binnen de garantieperiode valt, vermeld dan wanneer en waar het is gekocht en voeg een aankoopbewijs toe (bijv. kassabon).
5. Stuur het naar onze klantenservice op het onderstaande adres:
   Customer Service Department
   Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
   Middleton Road, Royton, Oldham
   OL2 5LN, UK.
   Telephone: 0161 621 6900 Fax: 0161 626 0391
   e-mail: enquiriesEurope@jardencs.com

Laat uw creativiteit de vrije loop

Laat het Breville-team u helpen uw creativiteit de vrije loop te laten met een toegangspoort tot een wereld van onbeperkt eten en drinken. U hoeft niet ver te reizen—alleen naar uw computer, tablet of mobiel—waar u onze GRATIS website zult ontdekken met toptips en recepten om uw fantasie te prikkelen. Doe nu mee op: www.turnonyourcreativity.com

Referenties

• Hoogwaardige kleine keuken- en kookapparatuur | Breville

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Breville SHM2 - Hand- en staafmixerhandleiding

Beschikbare talen