Breville VFP075 - Simplicity Handmixer Handleiding

Kenmerken

1. Eject-knop
   Druk hierop om de gardes uit te werpen voor reiniging of opslag.
2. Snelheid selector
   Met de 5-standen snelheid selector kunt u de perfecte snelheid kiezen voor elke mengtaak.
3. Hielstandaard
   Zet uw handmixer na gebruik op zijn hiel of wanneer u meer ingrediënten toevoegt.
4. Stroomindicator
   Licht op wanneer de mixer is ingeschakeld
5. Gardes
   De dubbele roestvrijstalen gardes maken licht werk van cakemixen, sauzen en kloppen.

Vanwege ons beleid van continue verbetering kan het daadwerkelijke product enigszins afwijken van het product dat in deze instructies wordt afgebeeld.

Uw handmixer gebruiken

Voor het eerste gebruik

Zorg ervoor dat uw handmixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van het stopcontact voordat u hem schoonmaakt. Dompel de behuizing van de handmixer, het snoer of de stekker nooit onder in water of een andere vloeistof.

• Was de roestvrijstalen gardes voor het eerste gebruik van uw handmixer in warm zeepsop. Spoel en droog ze grondig af. Gebruik geen agressieve schuurmiddelen, chemicaliën of ovenreinigers.
• Veeg de buitenkant van de behuizing van uw handmixer af met een vochtige doek of spons.

De gardes plaatsen

Zorg ervoor dat uw handmixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van het stopcontact voordat u de gardes plaatst of verwijdert.

1. Zorg ervoor dat uw handmixer is losgekoppeld van het stopcontact en dat de snelheid selector op OFF (UIT) staat.
   
2. Plaats een garde in een sleuf. Duw hem stevig aan totdat hij vastklikt.
   
3. Plaats de andere garde in de overgebleven sleuf. Duw hem stevig aan totdat hij vastklikt.
   
4. Uw handmixer is nu gemonteerd en klaar voor gebruik.
   

Gebruik

Zorg ervoor dat uw handmixer is uitgeschakeld en losgekoppeld van het stopcontact voordat u de gardes plaatst of verwijdert.

1. Steek de stekker van uw handmixer in het stopcontact.
   
2. Plaats de gardes in de te mengen ingrediënten. Ondersteun altijd de container of kom waarin u ingrediënten mengt terwijl u uw handmixer bedient.
   
3. Zet de snelheid selector op 1 om te beginnen met mengen.
   
4. Selecteer, terwijl uw handmixer draait, de gewenste snelheidsinstelling met behulp van de snelheid selector. Als u niet zeker weet welke instelling u moet selecteren, raadpleeg dan uw recept of de snelheidstabel.
   
   Vermijd altijd contact met bewegende delen terwijl het apparaat in werking is. Houd handen, haar, kleding en andere keukengerei uit de buurt van de gardes tijdens het gebruik.
   Gebruik uw handmixer niet langer dan 3 minuten achter elkaar zonder hem een rustperiode van 10 minuten te geven.
   Probeer nooit de gardes te verwijderen of te vervangen terwijl uw keukenmixer in werking is, of is aangesloten op het stopcontact.
5. Leid de handmixer tijdens het mengen door het midden en langs de zijkanten van de mengkom.
   
6. Als u klaar bent met het mengen van de ingrediënten, zet u de snelheid selector op OFF (UIT). Schraap de gardes rond de kom om eventuele resterende ingrediënten te verwijderen.
   
7. Haal de stekker van uw handmixer uit het stopcontact.

Snelheidstabel

Verzorging, reiniging en opslag

Haal altijd de stekker van uw handmixer uit het stopcontact voordat u hem schoonmaakt.
Dompel de behuizing van de handmixer, het netsnoer of de stekker nooit onder in water of een andere vloeistof.
Gebruik nooit agressieve schuurmiddelen of schoonmaakmiddelen.
Om het schoonmaken te vergemakkelijken, maakt u uw handmixer en de gardes schoon zodra u klaar bent met het gebruik ervan.

1. Zet de snelheid selector op OFF (UIT).
   
2. Haal de stekker van uw handmixer uit het stopcontact.
3. Werp de gardes uit uw handmixer door op de eject-knop te drukken. De gardes zijn zwaar en er moet op worden gelet dat ze niet op breekbare oppervlakken of voorwerpen vallen wanneer ze worden uitgeworpen.
   
4. Was de gardes in warm zeepsop. U kunt ze ook in een vaatwasser wassen.
   
5. Spoel en droog de gardes af voordat u ze opbergt of opnieuw gebruikt.
   
6. Veeg de behuizing van uw handmixer af met een vochtige doek.

Opslag

Bewaar uw handmixer in de verpakking of op een schone, droge plaats, buiten bereik van kinderen, en zorg ervoor dat alle onderdelen zijn gedemonteerd.

Recepten

Simpele Pannenkoeken

Voor 4 personen

• 120g bloem
• 2 eieren
• 200ml melk
• 70ml water
• Snufje zout

1. Zeef de bloem in een mengkom en maak een kuiltje in het midden met een lepel.
2. Breek de eieren in het kuiltje en meng de ingrediënten met je handmixer op een gemiddelde snelheid.
3. Voeg het zout toe en giet geleidelijk het water en de melk erbij terwijl je continu klopt tot het beslag glad is.
4. Verhit wat boter in een koekenpan en als het heet is, voeg dan twee opscheplepels van het beslag toe aan de pan. Draai het rond tot de bodem van de pan bedekt is. Bak ongeveer 1 minuut en draai het dan voorzichtig om.
5. Bak het aan de andere kant nog een minuut en schuif de pannenkoek dan uit de pan op een bord.
6. Herhaal dit proces tot al het beslag op is. Houd de pannenkoeken warm tot je klaar bent om ze te eten.
7. Serveer bestrooid met citroen en suiker.

Toffee Saus Variatie: Verwarm 50g boter, 70g golden syrup (gouden stroop). 70g zachte bruine suiker en 1 theelepel vanille extract om een toffee saus te maken. Wanneer het pruttelt, haal het van het vuur en roer er 60ml slagroom door. Serveer dit over de pannenkoeken gegoten.

Vanille Cupcakes met Frambozen Glazuur

Maakt ongeveer 15

Cakes

• 225g boter, zacht
• 225g fijne kristalsuiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille extract
• 1 eetlepel melk
• 225g zelfrijzend bakmeel, gezeefd.

Frambozen Glazuur

• 100g zachte boter
• 50g roomkaas
• 300g poedersuiker, gezeefd
• 80g frambozen
• Frambozen voor decoratie

1. Verwarm de oven voor op 180°C (gas stand 4).
2. Klop in een mengkom de boter en fijne kristalsuiker samen met je handmixer op een lage snelheid. Verhoog geleidelijk de snelheid en voeg de eieren, vanille en melk toe.
3. Zeef het zelfrijzend bakmeel erdoor en meng tot een romig geheel.
4. Leg de cupcake vormpjes op een bakplaat en schep het mengsel in de vormpjes. Bak in de oven gedurende 12-14 minuten tot ze goudbruin zijn en veerkrachtig aanvoelen. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een taartrooster.
5. Om het glazuur te maken, begin je met het wrijven van de frambozen door een zeef. Dit zal de zaden verwijderen en een heerlijke frambozenpuree opleveren. Zet opzij.
6. Begin in een schone kom met het romig kloppen van de boter met je handmixer op een lage snelheid. Voeg dan de roomkaas toe terwijl je blijft mixen op een lage snelheid.
7. Voeg geleidelijk de poedersuiker en frambozenpuree toe tot het mengsel glad en romig is.
8. Wanneer de cakes zijn afgekoeld, spuit of schep je het glazuur erop en werk je af met een framboos bovenop.

Meringues gegarneerd met Aardbeien en Room

Voor 4 personen

• 3 eiwitten
• 175g fijne kristalsuiker
• 100g aardbeien, ontkroond en gehakt
• 190ml slagroom

1. Maak eerst de meringues. Bij het maken van meringues is het belangrijk dat de kom en mixers volledig droog en vrij van vet of olie zijn.
2. Verwarm de oven voor op 150°C (gas stand 2). Bedek een bakplaat met bakpapier of vetvrij papier.
3. Plaats de eiwitten in een middelgrote kom en begin te mixen op een lage snelheid tot de eieren beginnen te schuimen. Verhoog dan de snelheid op je handmixer naar een hogere stand.
4. Blijf mixen tot de eiwitten stijve pieken vormen. Dit duurt een paar minuten.
5. Zodra de pieken rechtop kunnen blijven staan, begin dan geleidelijk de suiker toe te voegen terwijl je blijft kloppen op een gemiddelde snelheid. Het mengsel moet er glanzend uitzien. Schep het mengsel op de bakplaat in kleine klodders met ongeveer 2 cm tussenruimte.
6. Plaats de meringues in de oven en verlaag de temperatuur naar 140°C (gas stand 1). Laat ze ongeveer 1½ uur bakken tot ze een bruin tintje krijgen. Zet de oven uit en laat ze afkoelen in de oven.
7. De meringues kunnen worden bewaard in een luchtdichte verpakking tot ze nodig zijn.
8. Klop met je handmixer de slagroom op een medium snelheid tot het dik is. Garneer de meringues met de room en bestrooi met aardbeien.

Citroen Meringue IJs

Voor 4 personen

• Een portie meringues (zie vorig recept)
• 400ml slagroom
• 200ml Griekse yoghurt
• 200g lemon curd (citroenpasta)
• 1 citroen, geraspt en sap

1. Klop met je handmixer de slagroom op een medium tot hoge stand tot het dik is. Vouw er dan de Griekse yoghurt, lemon curd (citroenpasta), citroenrasp en sap door.
2. Verkruimel de meringues in het mengsel en vouw de meringue stukjes voorzichtig door. Doe het in een brede container met een deksel.
3. Plaats het in de vriezer en roer het, indien gewenst, om de paar uur. Dit zorgt voor een gladder ijs. Het moet meer dan 6-8 uur bevroren zijn. Je kunt het ook een nacht laten bevriezen.

Gebakken Chocolade Sinaasappel Cheesecake

Voor 6-8 personen

Voor de bodem

• 240g Sinaasappel chocoladekoekjes (of chocolade digestive koekjes met een theelepel sinaasappelrasp)
• 100g gesmolten boter

Voor de vulling

• 200g fijne gouden kristalsuiker
• 3½ eetlepels sinaasappelsap
• 2 eetlepels sinaasappelrasp
• 4 eetlepels maïzena
• 600g zachte kaas (een mengsel van light en vol vette kaas als je dat liever hebt)
• 3 middelgrote eieren
• 300ml slagroom, geklopt
• 100g pure chocolade (70% cacao), gesmolten

1. Verkruimel de koekjes in een keukenmachine en doe het mengsel vervolgens in een kom. Besprenkel de gesmolten boter over de koekjes en roer om te mengen. Bekleed een ronde taartvorm met bakpapier en druk de koekjes vervolgens op de bodem. Plaats dit in de koelkast om hard te worden.
2. Verwarm de oven voor op 180°C (gas stand 4).
3. Begin met je handmixer op een gemiddelde snelheid de slagroom te kloppen in een grote mengkom. Verhoog de snelheid tot het dik is. Roer de roomkaas erdoor.
4. Meng in een aparte kom de suiker, sinaasappelsap, rasp, vanille en maïzena door elkaar. Giet dit in de room en kaas en klop op een lage snelheid tot het volledig is gemengd.
5. Smelt de chocolade in de magnetron en laat het iets afkoelen. Haal ongeveer een kwart van het mengsel eruit en meng het goed met de gesmolten chocolade. Je zou nu een kom met licht, romig mengsel en een kom met het chocolademengsel moeten hebben.
6. Voeg het witte mengsel toe aan de taartvorm bovenop de koekjesbodem. Doe er vervolgens het chocolademengsel bovenop en roer voorzichtig met een spies om een gemarmerd effect te creëren.
7. Plaats het in de voorverwarmde oven en bak het ongeveer 50 minuten tot het goudbruin is aan de bovenkant, maar nog steeds een beetje wiebelig in het midden. Als het eruitziet alsof het bruin gaat worden, bedek het dan met aluminiumfolie.
8. Haal het uit de oven en laat het afkoelen. Serveer in punten bestrooid met geraspte chocolade.

Tempura Gamba's met Citroen Mayonaise

Voor 4 personen

Voor de Gamba's

• 24 grote rauwe gamba's, koppen en schalen verwijderd.
• 50g maïzena
• 200g bloem
• 1 grote eidooier
• 350ml ijskoud bruisend water (ijskoud stilstaand water kan ook worden gebruikt)
• Plantaardige olie, voldoende om te frituren

Citroen Mayonaise

• 1 eidooier
• 250ml, ongeveer, arachideolie of lichte olijfolie
• ½ theelepel zout
• ½ citroen, sap

1. Bereid eerst de mayonaise. De beste olie om te gebruiken is arachideolie omdat deze smaakloos is, maar een lichte olijfolie werkt net zo goed. De eidooier zorgt ervoor dat het citroensap gemengd blijft met de olie.
2. Doe in een kleine mengkom de eidooier en klop samen met je handmixer op een lage snelheid.
3. Begin langzaam met het gieten van de olie, geleidelijk kloppen tot het is gemengd. Terwijl je de olie toevoegt, blijf mixen en het mengsel zal beginnen te verdikken.
4. Zodra het een dikke, romige consistentie heeft bereikt, roer je het zout en het citroensap erdoor.
5. Dit kan vervolgens in de koelkast worden bewaard terwijl je de rest van het gerecht maakt.
6. Voeg voor het tempura beslag de maïzena, bloem, eidooier en water in een kom en meng met je handmixer op een medium snelheid tot een beslag.
   Je kunt eventueel wat meer of minder water toevoegen om het beslag de gewenste consistentie te geven — wanneer het correct is, moet het je vinger bedekken.
7. Verhit de olie tot het heet is in een grote pan. Bedek elke gamba met het beslag en plaats ze voorzichtig in de hete olie met een schuimspaan.
8. Frituur ongeveer 3-4 minuten tot ze goudbruin zijn en haal ze er dan uit en laat ze uitlekken. Mogelijk moet je de gamba's in batches doen, zodat ze niet aan elkaar blijven plakken.
9. Serveer bestrooid met zout en de citroen mayonaise.

Variaties
Aioli: Vervang het citroensap door 2 teentjes geperste knoflook
Dille en Citroen: Dit is perfect voor vis. Gebruik het bovenstaande recept voor citroen mayonaise en voeg 3 takjes gehakte dille toe.

Gemakkelijke Geitenkaas Soufflé

Voor 4 personen
Kaas soufflé is een heerlijke lichte lunch of avondmaaltijd. Zodra je de basis soufflé onder de knie hebt, probeer dan enkele verschillende combinaties van je favoriete ingrediënten toe te voegen.

• 50g boter, plus extra om in te vetten
• 25g wit broodkruim
• 50g bloem
• 1 tl mosterdpoeder
• 300ml halfvolle melk
• 4 eieren
• 100g verkruimelde geitenkaas
• Zout en versgemalen zwarte peper

1. Verwarm de oven voor op 200°C/ventilator 180°C/gas stand 6 en plaats een bakplaat op de middelste plank. Vet een soufflé vorm van 15 cm royaal in met boter en bestrooi met het broodkruim. Draai de vorm rond om ervoor te zorgen dat de boter gelijkmatig is bedekt. Giet overtollig broodkruim eruit.
2. Smelt in een pan de boter op een laag vuur; roer de bloem en mosterd erdoor. Kook terwijl je 1 minuut roert. Haal van het vuur en roer geleidelijk de melk erdoor, meng grondig in kleine hoeveelheden tegelijk voordat je meer toevoegt. Zet terug op het vuur en roer het mengsel continu tot het erg dik wordt. Breng het mengsel over in een kom en laat het afkoelen.
3. Scheid de eieren, plaats het eiwit in een schone kom en roer de eidooiers door de saus. Roer de geitenkaas erdoor en breng op smaak.
4. Begin de eiwitten op een gemiddelde snelheid te kloppen tot er zachte pieken ontstaan — klop de eiwitten niet te lang. klop de eiwitten niet te lang.
5. Vouw met een metalen lepel voorzichtig de geklopte eiwitten door het kaas saus mengsel met een acht vormige beweging. Zorg ervoor dat de eiwitten volledig in het mengsel zijn opgenomen.
6. Plaats het mengsel in je voorbereide vorm en strijk het oppervlak glad. Schud de vorm voorzichtig om ervoor te zorgen dat het mengsel waterpas is.
7. Bak in een hete oven gedurende 25-30 minuten tot het goudbruin is en omhoog is gekomen.
8. Meteen serveren. Heerlijk met knapperige gebakken aardappelen en verse tuinerwten.

Lente-ui, Pancetta en Cheddar Muffins

Maakt 12
Deze muffins zijn erg veelzijdig; probeer de lente-uitjes te vervangen door rode ui, pancetta door spek en de cheddar door geiten- of blauwe kaas. Omdat pancetta vrij zout is, hebben we geen zout aan dit recept toegevoegd.

• 100g pancetta plakjes
• 8 lente-uitjes, fijn gesneden.
• 250g zelfrijzend bakmeel
• 2 tl bakpoeder
• ½ tl natriumbicarbonaat
• 2 eieren
• 80g ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld
• 200ml karnemelk
• 1 el fijngehakte bieslook (optioneel)
• 150g sterke cheddar, geraspt
• Versgemalen zwarte peper naar smaak

1. Verwarm de oven voor op 200°C/400°F/gas stand 6 en bekleed een muffin bakvorm met 12 papieren muffin vormpjes.
2. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de pancetta droog tot hij goudbruin en knapperig is (wees voorzichtig, want pancetta plakjes bakken erg snel). Haal de pancetta met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Laat het afkoelen en verkruimel het vervolgens.
3. Fruit in hetzelfde vet dat is gebruikt om de pancetta te bakken de lente-ui tot hij zacht is, (ongeveer vijf minuten), en zet opzij om af te koelen.
4. Doe de bloem, bakpoeder, natriumbicarbonaat en peper in een schone mengkom.
5. Klop in een kan de eieren, boter en karnemelk 30 seconden op een gemiddelde snelheid. seconden.
6. Giet het eimengsel in het bloemmengsel en vouw ze voorzichtig samen met een spatel (het mengsel mag niet glad zijn, dus niet te veel mengen).
7. Vouw de pancetta, uien en tweederde van de kaas erdoor.
8. Schep of lepel het mengsel in de muffin bakvorm, strooi de rest van de kaas erop en bak ongeveer 18 minuten tot de bovenkanten goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden van een muffin is gestoken er schoon uitkomt.

Productveiligheid

LEES ZORGVULDIG EN BEWAAR VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK
Dit product kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, en personen die toezicht nodig hebben, op voorwaarde dat:

• ze bekend zijn met de gevaren die aan het product zijn verbonden, en,
• ze instructies krijgen van een bevoegd persoon over hoe het product veilig te gebruiken.

Kinderen mogen niet met het product spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.
Koppel het apparaat altijd los van het stopcontact als het onbeheerd wordt achtergelaten en vóór het monteren, demonteren of reinigen.
Als het snoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, zijn servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.

• Gebruik dit apparaat nooit voor iets anders dan waarvoor het bedoeld is. Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik. Gebruik dit apparaat niet buitenshuis.
• Zorg er altijd voor dat uw handen droog zijn voordat u de stekker aanraakt of het apparaat inschakelt.
• Gebruik het apparaat altijd op een stabiele, veilige, droge en vlakke ondergrond.
• Dit apparaat mag niet op of in de buurt van potentieel hete oppervlakken (zoals een gas- of elektrische kookplaat) worden geplaatst.
• Dompel nooit een deel van het apparaat of het netsnoer en de stekker onder in water of een andere vloeistof.
• Laat het netsnoer nooit over de rand van een werkblad hangen, hete oppervlakken raken of geknoopt, bekneld of afgeknepen raken.
• Gebruik het apparaat niet als het is gevallen of als er zichtbare tekenen van schade zijn.
• Gebruik nooit een accessoire of hulpstuk dat niet door de fabrikant wordt aanbevolen.
• Verwijder hulpstukken van het apparaat voordat u ze wast of reinigt.
• Houd vingers, haar en kleding uit de buurt van de bewegende delen van het apparaat wanneer het in gebruik is.
• Probeer geen hulpstukken uit te werpen, te plaatsen of te verwijderen totdat het apparaat volledig tot stilstand is gekomen.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

Dit apparaat is uitgerust met een gegoten of opnieuw bedraadbare BS1363, 13 ampère stekker. De zekering moet een waarde van 3 ampère hebben en ASTA-goedgekeurd zijn volgens BS1362.
Als de zekering in een gegoten stekker moet worden vervangen, moet de zekeringhouder teruggeplaatst worden. Het apparaat mag niet worden gebruikt zonder de zekeringhouder.
Als de stekker ongeschikt is, moet deze worden gedemonteerd en van het snoer worden verwijderd en een geschikte stekker worden gemonteerd zoals hieronder beschreven. Als u de stekker verwijdert, mag deze niet worden aangesloten op een 13 ampère stopcontact en moet de stekker onmiddellijk worden weggegooid.
De draden van het netsnoer zijn gekleurd volgens de volgende code:
BLAUW – NEUTRAAL (NEUTRAL)
BRUIN – LIVE (STROOMVOEREND)
De draad met de kleur blauw moet worden aangesloten op de klem die is gemarkeerd met de letter N of zwart is gekleurd.
De draad met de kleur bruin moet worden aangesloten op de klem die is gemarkeerd met de letter L of rood is gekleurd.
Als een andere stekker wordt gebruikt, moet een zekering van 3 ampère in de stekker of adapter of in de verdeelkast worden geplaatst.

SLUIT GEEN VAN DE DRADEN AAN OP DE AARDEKLEM IN DE STEKKER DIE IS GEMARKEERD MET E OF MET HET AARDESYMBOOL () OF GROEN OF GROEN EN GEEL IS GEKLEURD.
Dit symbool geeft aan dat dit apparaat een klasse II-apparaat is en daarom geen aardverbinding vereist is.

Stekker moet BS1363/A-goedgekeurd zijn
Plaats een zekering van 3 ampère

Zorg ervoor dat de buitenmantel van de kabel stevig wordt vastgehouden door de klem

Deze apparaten zijn gebouwd volgens de allerhoogste normen. Er zijn geen door de gebruiker te onderhouden onderdelen. Volg deze stappen als het apparaat niet werkt:

1. Controleer of de instructies correct zijn gevolgd.
2. Controleer of de zekering niet is gesprongen.
3. Controleer of de netvoeding functioneert.

Als het apparaat nog steeds niet werkt, stuur het apparaat dan terug naar de plaats waar het is gekocht voor een vervanging. Om het apparaat terug te sturen naar de klantenservice, volgt u de onderstaande stappen:

1. Pak het zorgvuldig in (bij voorkeur in de originele doos). Zorg ervoor dat het apparaat schoon is.
2. Voeg uw naam en adres toe en vermeld het modelnummer op alle correspondentie.
3. Geef de reden op waarom u het terugstuurt.
4. Als het binnen de garantieperiode valt, vermeld dan wanneer en waar het is gekocht en voeg een aankoopbewijs (bijv. kassabon) toe.
5. Stuur het naar onze klantenservice op het onderstaande adres:
   Klantenservice (Customer Service Department)
   Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited
   Middleton Road
   Royton
   Oldham
   OL2 5LN, UK.
   Telefoon: 0161 621 6900
   Fax: 0161 626 0391
   e-mail: info@pulse-uk.co.uk

www.breville.co.uk

Referenties

• Hoogwaardige kleine keuken- en kookapparatuur | Breville

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Breville VFP075 - Simplicity Handmixer Handleiding

Beschikbare talen