Smeg SO4902M1N - Micro Combi Galileo Oven Handleiding

BESCHRIJVING

Algemene beschrijving

1. Bedieningspaneel
2. Afdichting
3. Lamp
4. Deur
5. Ventilator

Frameplank

Bedieningspaneel

1. Functieknop
   Deze knop kan worden gebruikt om:
   • het apparaat in en uit te schakelen;
   • een functie te selecteren.

Draai de Functieknop naar de positie 0 om onmiddellijk een kookbewerking te voltooien.

2. Digitale programmeur
   Geeft de huidige tijd, de geselecteerde kooktemperatuur, het vermogen en de functie en de ingestelde tijd weer.
3. Temperatuurknop
   Deze knop kan worden gebruikt om:
   • de kooktemperatuur in te stellen;
   • de duur van een functie;
   • geprogrammeerde kookcycli;
   • de huidige tijd;
   • een functie tijdelijk te starten of te stoppen.

Andere onderdelen

Planken

Het apparaat heeft planken om bakplaten en roosters op verschillende hoogtes te plaatsen. De inbrenghoogtes worden van onder naar boven aangegeven.

Koelventilator

De ventilator koelt het apparaat en treedt in werking tijdens het koken. De ventilator veroorzaakt een constante uitstroom van lucht van boven de deur die gedurende een korte periode kan aanhouden, zelfs nadat het apparaat is uitgeschakeld.

Ovenverlichting

De binnenverlichting van het apparaat gaat aan:

• wanneer de deur wordt geopend;
• wanneer de toets op het display wordt ingedrukt;
• wanneer een functie wordt geselecteerd, afgezien van de - - - functies (afhankelijk van de modellen).

Accessoires

• Niet alle accessoires zijn beschikbaar op sommige modellen.
• De accessoires die bedoeld zijn om in contact te komen met voedsel, zijn gemaakt van materialen die voldoen aan de bepalingen van de huidige wetgeving.
• Originele geleverde en optionele accessoires kunnen worden aangevraagd bij erkende assistentiecentra. Gebruik alleen originele accessoires die door de fabrikant zijn geleverd.
• Het wordt aanbevolen om de uittrekbare geleiders op de eerste plank van de frames te monteren. Op deze manier is het mogelijk om de ruimte in de ovenholte te optimaliseren met een tussenliggend niveau tussen de eerste en de tweede plank.

In deze handleiding verwijzen suggesties voor de tweede of middelste plank naar het gebruik van uittrekbare geleiders.

Kookstaaf

Te plaatsen in containers bij het verwarmen van vloeistoffen, noodzakelijk om vertraagd koken te voorkomen.

Verlaagde pannenstandaard

Wordt gebruikt voor het ondersteunen van containers met voedsel tijdens het koken.

Glazen schaal

Handig voor elk type koken en het opvangen van vet van voedsel dat op het rooster erboven wordt geplaatst. Te plaatsen bovenop de verlaagde pannenstandaard, is bijzonder geschikt voor magnetronkoken.

Bakrooster

Te plaatsen boven de glazen schaal. Om voedsel te bereiden dat kan druipen.

Optionele accessoires (apart verkrijgbaar)

Diepe bakplaat

Handig voor het opvangen van vet van voedsel dat op het rooster erboven wordt geplaatst en voor het bakken van taarten, pizza's, gebakken desserts, koekjes, enz.

De diepe bakplaat kan worden gebruikt voor gecombineerd magnetronkoken. Gebruik het niet ALLEEN voor magnetronkoken.

PPR2 of STONE (vuurvaste steen)

Ideaal accessoire voor het bakken van brood (pizza, brood, focaccia...), maar je kunt het ook gebruiken voor meer delicate bereidingen zoals koekjes.

BBQ (barbecuegrillpan met tefloncoating)

Accessoire voor dubbel gebruik: de gestreepte kant wordt aanbevolen voor het grillen van vlees (filets, hamburgers...), terwijl het gladde oppervlak kan worden gebruikt voor het bereiden van groenten, fruit, vis...

AIRFRY (olievrije frituurgrill)

Aanbevolen accessoire voor het frituren van eerder gepaneerd, voorgekookt en/of bevroren voedsel (chips, aardappel- of vleeskroketten, kleine mozzarella-hapjes...).

Micro

Het apparaat is uitgerust met een microgolfgenerator, een magnetron genaamd. De gegenereerde microgolven worden gelijkmatig in de ovenholte uitgestraald om het voedsel te bereiken en te verwarmen.
Verwarming vindt plaats door wrijving tussen de moleculen in het voedsel (voornamelijk watermoleculen), met als gevolg de opwekking van warmte.
De warmte die rechtstreeks in het voedsel wordt opgewekt, maakt het mogelijk om het in een kortere tijd te ontdooien, opnieuw te verwarmen of te koken in vergelijking met traditioneel koken.
Het gebruik van geschikte containers voor magnetronkoken leidt ertoe dat de microgolven het voedsel op een uniforme manier bereiken.

GEBRUIK

Voorbereidende handelingen

Zie Algemene veiligheidsinstructies.

• Verwijder eventuele beschermfolie aan de buiten- of binnenkant van het apparaat, inclusief accessoires.
• Verwijder alle etiketten (behalve het typeplaatje met de technische gegevens) van de accessoires en legborden.
• Verwijder en was alle accessoires van het apparaat (zie "REINIGING EN ONDERHOUD").

Eerste keer verwarmen

1. Stel een bereidingstijd van minstens één uur in (zie paragraaf "De oven gebruiken").
2. Verwarm de lege ovenruimte op de maximale temperatuur om eventuele resten van het productieproces te verwijderen.

Bij het verwarmen van het apparaat

• lucht de ruimte;
• blijf er niet.

Materialen die geschikt zijn voor gebruik in de magnetron

Over het algemeen moeten de materialen die worden gebruikt om te koken in de magnetron, transparant zijn voor microgolfenergie, zodat alle levensmiddelen kunnen worden bereikt.
Hieronder staat een tabel met materialen die wel en niet gebruikt kunnen worden:

MATERIALEN DIE WEL GEBRUIKT KUNNEN WORDEN:

• Glas (verwijder altijd de deksels)*
  • Bakgerei
  • Glazen
  • Potten

• Porselein
• Aardewerk
• Plastic (alleen indien geschikt voor gebruik in de magnetron)*

*alleen indien hittebestendig.

MATERIALEN DIE NIET GEBRUIKT MOGEN WORDEN

• Metalen (kan leiden tot vonken of boogvorming)
  • Aluminiumfolie
  • Aluminium schalen
  • Borden
  • Metalen keukengerei
  • Sluitstrips voor diepvrieszakken
• Hout
• Kristallen glazen
• Papier (brandgevaar)
• Polystyreen containers (gevaar voor besmetting van voedingsmiddelen)

Gerechten moeten vrij zijn van metalen decoraties.

Gebruik geen metalen accessoireschalen in de magnetron of gecombineerde magnetronfuncties.

Gerechten testen

De magnetronfunctie kan alleen voor deze test worden gebruikt zonder dat er voedsel in de oven zit.

Om te controleren of het kookgerei geschikt is voor gebruik in de magnetron, voert u deze eenvoudige test uit:

1. Verwijder alle accessoires uit de ovenruimte.
2. Plaats het te testen kookgerei op het rooster dat in de eerste plank is geplaatst.
3. Selecteer de magnetronfunctie op maximaal vermogen (bijv. 1000 W).
4. Stel een bereidingstijd van 30 seconden in.
5. Start met koken.

Ongeschikt kookgerei
Risico op beschadiging van het apparaat

• Stop de test onmiddellijk als er een krakend geluid is of als er vonken uit het kookgerei komen. Als dit gebeurt, betekent dit dat het kookgerei niet geschikt is voor koken in de magnetron.

Aan het einde van de test moet het kookgerei koud of licht warm zijn. Als het kookgerei heet is, moet het worden beschouwd als ongeschikt voor gebruik in de magnetron.

De accessoires gebruiken

Roosters en bakplaten

Roosters en bakplaten moeten in de zijgeleiders worden geschoven totdat ze volledig tot stilstand komen.

• De mechanische veiligheidsvergrendelingen die voorkomen dat het rooster per ongeluk wordt verwijderd, moeten naar beneden en naar de achterkant van de ovenruimte gericht zijn.
  

Schuif roosters en bakplaten voorzichtig in de oven tot ze tot stilstand komen.

Reinig de bakplaten voordat u ze voor de eerste keer gebruikt om eventuele resten van het productieproces te verwijderen.

Glazen roosters en glazen schaal

De glazen schaal moet op de verlaagde pannendrager worden geplaatst. Het rooster moet in de glazen schaal worden geplaatst. Op deze manier kan vet apart van het te bereiden voedsel worden opgevangen.

Kookstaaf

Oneigenlijk gebruik

Explosie-/brandwondengevaar

• Om het gevaar van een explosie in het apparaat of het plotselinge overkoken van oververhitte vloeistoffen te vermijden, plaatst u altijd een kookstaaf in de vloeistof die wordt verwarmd.

Hoge temperatuur

Risico op beschadiging van het accessoire

• Gebruik de kookstaaf alleen met magnetronfuncties. De staaf mag niet worden gebruikt met combinatie- en traditionele functies.

Bij het gebruik van de magnetron om vloeistoffen te verwarmen of op te warmen, kan het kookproces worden vertraagd. Om dit te voorkomen, plaatst u de meegeleverde kookstaaf (of een hittebestendige plastic lepel) in de container tijdens het verwarmen.

Digitale programmeur

De parameters en waarden voor de momenteel geselecteerde functie worden op het display aangegeven. Om hem te gebruiken, draait u eenvoudigweg aan de functies en temperatuurknoppen en/of drukt u op de knoppen aan de onderkant van het display, afhankelijk van de bewerkingen die het apparaat moet uitvoeren.

Eerste gebruik

Als de tijd niet is ingesteld, schakelt de oven niet in.

Bij het eerste gebruik, of na een lange stroomstoring, knipperen en de -knop op het display van het apparaat. Om een kookfunctie te kunnen starten, moet de huidige tijd worden ingesteld.

Tijd instellen

1. Druk op de -knop.
2. Draai aan de temperatuurknop om de weer te geven tijdnotatie te selecteren ( of )

Wanneer de versie is geselecteerd, toont het display (ochtend) of (middag).

3. Druk op de -knop om de wijziging te bevestigen en door te gaan met het aanpassen van de tijd.
4. Draai aan de temperatuurknop om de huidige tijd in te stellen.
5. Druk op de -knop om de huidige tijd in te stellen en door te gaan naar de selectie van minuten.
6. Draai aan de temperatuurknop om de minuten van de huidige tijd te selecteren.
7. Druk op de -knop om te bevestigen.

Het kan nodig zijn om de huidige tijd te wijzigen, bijvoorbeeld voor de zomertijd.

Wanneer de huidige tijd zichtbaar is, wordt deze 2 minuten na de laatste knopbediening met lage helderheid weergegeven.

Om de bewerking te annuleren, draait u aan de functieknop of houdt u de -knop een paar seconden ingedrukt.

De tijd wijzigen

1. Houd in het hoofdmenu de -knop een paar seconden ingedrukt.
   
2. Wijzig de tijd zoals beschreven in punt 2 in het vorige hoofdstuk.

De oven gebruiken

Zie Algemene veiligheidsinstructies.

Magnetronkoken

Aangezien ze rechtstreeks in het voedsel doordringen, zorgen magnetrons ervoor dat het koken in zeer korte tijd plaatsvindt en met een aanzienlijke energiebesparing. Ze zijn geschikt voor koken zonder vet en ook voor het ontdooien en opnieuw opwarmen van voedsel met behoud van het oorspronkelijke uiterlijk en de geur.

Bij gebruik van de magnetron mag het voedsel (of de container) niet op de bodem van de ovenruimte worden geplaatst. Gebruik de meegeleverde accessoires die zijn geplaatst in de rekken die geschikt zijn voor het recept dat u wilt maken.

GEBRUIK GEEN CONTAINERS/ACCESSOIRES (bakplaten, glazen schalen, enz.) DIE RECHTSTREEKS OP DE BODEM VAN DE OVENRUIMTE RUSTEN.

1. Open de deur.
2. Plaats de schaal in de ovenruimte.
3. Sluit de deur.
4. Draai de functieknop vanuit stand 0 één stand naar links om de functie MICROWAVE (MAGNETRON) te selecteren.
   

De knop en de tekst beginnen te knipperen.

5. Draai de temperatuurknop om het vermogensniveau te wijzigen van 150 W tot 850 W (bijv. "550 watt").
   

Zie de paragraaf Magnetronvermogen voor een verwijzing naar het magnetronvermogen.

6. Druk op de knop.
   De en controlelampjes op het display knipperen.
7. Draai aan de temperatuurknop om de kooktijd in te stellen (van 5 seconden tot anderhalf uur) (bijv. "5 minuten").
   

Druk op de knop om de kookduur aan te passen.
Druk op de knop om de functie te starten.

8. Controleer de kookstatus van het voedsel door de binnenverlichting in te schakelen.

Wanneer de deur wordt geopend, wordt de functie die actief is onderbroken. De functie wordt automatisch hervat wanneer de deur wordt gesloten.

Kookfuncties kunnen op elk moment worden onderbroken door de functieknop in de stand 0 te draaien.

Aan het einde van het kookproces klinkt er een akoestisch signaal en toont het display .

9. Draai de functieknop in de stand 0 om de functie te verlaten.

Magnetronvermogensstanden

Hieronder staat een lijst met de vermogensstanden die kunnen worden geselecteerd:

Vermogen (W)	Toepassingen
150	Voedsel ontdooien
250
350
450	Delicaat koken
550
650	Voedsel opnieuw opwarmen en koken
750
850	Vloeistoffen verwarmen

Combinatiekoken

Combinatiekoken is een mix van traditioneel koken en magnetronwerking. Deze functies worden gemarkeerd door het magnetronfunctiepictogram en het symbool van een traditionele functie die wordt ingeschakeld.

1. Draai de functieknop vanuit stand 0 totdat een combinatie functie is geselecteerd (bijv. MICROWAVE + VENTILATOR-ONDERSTEUNING + ).
   

De knop en de tekst beginnen te knipperen.

2. Draai de temperatuurknop naar rechts of naar links om de gewenste temperatuur te selecteren (bijvoorbeeld "200°C").
   
3. Druk op de knop.
4. Draai de temperatuurknop om het vermogensniveau te wijzigen van 150 W tot 450 W (bijv. "350 watt").
   
5. Druk op de knop om het magnetronvermogen te bevestigen.
6. Druk op de knop.

De en controlelampjes op het display knipperen.

7. Draai aan de temperatuurknop om de kooktijd in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur) (bijv. "15 minuten").
   
8. Druk op de knop om de kookduur aan te passen.
   
9. Druk nogmaals op de knop om de functie te starten.

Voorverwarmingsfase

Het koken zelf wordt voorafgegaan door een voorverwarmingsfase, waardoor het apparaat sneller kan opwarmen tot de kooktemperatuur.
Deze fase wordt aangegeven door het inschakelen van het controlelampje en door een progressieve toename van het bereikte temperatuurniveau .

U kunt de voorverwarmingsfase overslaan door de knop een paar seconden ingedrukt te houden. Aan het einde van het voorverwarmen:

• gaat het controlelampje uit;
• piept het apparaat;
• knipperen de woorden en de knop om aan te geven dat het voedsel in de ovenruimte kan worden geplaatst.

Kookfase

1. Open de deur
2. Plaats de schaal met het te koken voedsel in de ovenruimte.
3. Sluit de deur. of

• Als de schaal met het voedsel zich al in de ovenruimte bevindt, drukt u op de knop om het koken te starten.

4. Controleer de kookstatus van het voedsel door de binnenverlichting in te schakelen.

Einde van het koken

Aan het einde van het kookproces klinkt er een akoestisch signaal en toont het display .

5. Draai de functieknop in de stand 0 om de functie te verlaten.

Lijst met gecombineerde kookfuncties

MAGNETRON + VENTILATORONDERSTEUNING
	De werking van de ventilator, gecombineerd met traditioneel koken, zorgt voor consistent koken, zelfs bij complexe recepten. Het gebruik van de magnetron daarentegen leidt tot een snelle interne garing van het voedsel.
MAGNETRON + THERMO-GEVENTILEERD
	Voor het in korte tijd gecombineerd bereiden van voedsel dankzij de magnetronwerking die samenwerkt met de circulatie van hete lucht.
MAGNETRON + GRILL
	Het gebruik van de grill resulteert in een perfecte bruining van het oppervlak van het voedsel. Het gebruik van de magnetron daarentegen leidt tot een snelle interne garing van het voedsel.

Traditioneel koken

Kookfuncties kunnen op elk moment worden onderbroken door de functieknop in de 0-stand te zetten.

1. Draai de functieknop naar rechts of naar links om de gewenste functie te selecteren (bijvoorbeeld "VENTILATORONDERSTEUNING ").

De knop en de tekst beginnen te knipperen.

2. Draai de temperatuurknop naar rechts of naar links om de gewenste temperatuur te selecteren (bijvoorbeeld "200°C").
   
3. Druk op de knop om de functie te starten.

Wanneer de deur wordt geopend, wordt de functie die bezig is onderbroken. De functie wordt automatisch hervat wanneer de deur wordt gesloten.

Voorverwarmingsfase
Het koken zelf wordt voorafgegaan door een voorverwarmingsfase, waardoor het apparaat sneller op de kooktemperatuur kan komen.
Deze fase wordt aangegeven door het inschakelen van het indicatielampje en door een progressieve toename van het bereikte temperatuurniveau .

U kunt de voorverwarmingsfase overslaan door de knop enkele seconden ingedrukt te houden.

Aan het einde van het voorverwarmen:

• gaat het indicatielampje uit;
• piept het apparaat;
• knipperen de woorden en de knop om aan te geven dat het voedsel in de ovenruimte kan worden geplaatst.

Kookfase

1. Open de deur
2. Plaats de schaal met het te koken voedsel in de ovenruimte.
3. Sluit de deur. of

• Als de schaal met het voedsel zich al in de ovenruimte bevindt, drukt u op de knop om het koken te starten.

4. Controleer de kookstatus van het voedsel door de binnenverlichting in te schakelen.

Einde van het koken

5. Om het koken te beëindigen, draait u de functieknop naar positie 0 om de functie te verlaten.

Getimed koken

Getimed koken is de functie waarmee een kookbewerking kan worden gestart en vervolgens beëindigd na een bepaalde tijdsduur die door de gebruiker is ingesteld.

1. Na het selecteren van een kookfunctie en temperatuur, drukt u op de toets.

De en indicatielampjes op het display knipperen.

2. Draai de temperatuurknop om de kooktijd in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur) (bijv. "25 minuten").
   
3. Druk op de knop om de kookduur te wijzigen.

Houd er rekening mee dat er een paar minuten voor het voorverwarmen van de oven moeten worden toegevoegd aan de kooktijd.

4. Druk op de knop om de functie te starten.

Aan het einde van het voorverwarmen:

5. Plaats het voedsel in de ovenruimte.
6. Druk op de knop om het koken te starten.

Getimed koken wordt aangegeven door de progressieve afname van de tijd op het numerieke display en de progressieve afname van de segmentbalk .
Aan het einde van het kookproces klinkt er een akoestisch signaal en toont het display .

7. Zet de functieknop terug in de 0-stand.

Een getimed koken verwijderen

1. Druk de knop enkele seconden in.
2. Draai de temperatuurknop tegen de klok in totdat de kooktijd is gereset.
3. Druk op de knop om te bevestigen.

Geprogrammeerd koken

Geprogrammeerd koken is de functie waarmee een tijdgestuurde kookbewerking kan worden gestopt op een vastgesteld tijdstip, afhankelijk van de tijd die door de gebruiker is ingesteld, waarna het apparaat automatisch wordt uitgeschakeld.

Om veiligheidsredenen is het niet mogelijk om het einde van de kooktijd afzonderlijk in te stellen zonder de kookduur in te stellen.

1. Na het selecteren van een kookfunctie en temperatuur, drukt u op de toets.

De en indicatielampjes op het display knipperen.

2. Draai de temperatuurknop om de kooktijd in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur) (bijv. "25 minuten").
   
3. Druk op de knop.

De en indicatielampjes op het display knipperen.

4. Draai de temperatuurknop om de eindtijd van het koken in te stellen (bijv. "13:15").
   
5. Druk op de knop om de eindtijd van het koken te bevestigen.
6. Druk op de knop om de functie te starten.

Het apparaat wacht op de ingestelde starttijd.

Aan het einde van het kookproces klinkt er een akoestisch signaal en toont het display .

7. Zet de functieknop terug in de 0-stand.

Een geprogrammeerd koken verwijderen

1. Druk de knop enkele seconden in.

De en indicatielampjes op het display knipperen.

2. Druk kort op de knop.

De en indicatielampjes op het display knipperen.

3. Draai de temperatuurknop tegen de klok in totdat de kooktijd is gereset.
4. Druk op de knop om te bevestigen.

Op deze manier wordt alleen het geprogrammeerde koken geannuleerd. Getimed koken start onmiddellijk met de voorverwarmingsfase.

Om elk kookproces te stoppen, zet u de functieknop altijd terug in de 0-stand.

Minutenmelder timing tijdens een kookproces

De minutenmelder stopt de kookbewerking niet, maar informeert de gebruiker wanneer de ingestelde tijd is verstreken.

1. Druk op de knop.

De en indicatielampjes op het display knipperen.

2. Druk op de knop.

Het display toont en het indicatielampje knippert.

3. Draai de temperatuurknop om de duur van de minutenmelder in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur).
4. Druk op de knop om te bevestigen.

Aan het einde van de minutenmelder klinkt er een akoestisch signaal en knippert het indicatielampje op het display.

5. Druk op de knop om de functie te verlaten.

Lijst met traditionele kookfuncties

Niet alle functies zijn beschikbaar op sommige modellen.

STATISCH
	Traditioneel koken, geschikt voor de bereiding van één gerecht per keer. Ideaal voor het bereiden van braadstukken, vet vlees, brood, taarten.
VENTILATORONDERSTEUNING
	Intens en uniform koken. Ideaal voor koekjes, cakes en koken op meerdere niveaus.
CIRCULAIRE
	De warmte wordt snel en gelijkmatig verdeeld. Geschikt voor alle gerechten, ideaal voor koken op meerdere niveaus zonder geuren of smaken te mengen.
GRILL
	Het maakt het mogelijk om uitstekende grill- en raspresultaten te verkrijgen. Gebruikt aan het einde van het koken, geeft het een uniforme bruining aan de gerechten.
BODEMWARMTE
	De warmte komt van de bodem van de ruimte. Perfect voor cakes, taarten, vlaaien en pizza's.
ECO
	Deze functie is bijzonder geschikt voor koken op een enkele plank met een laag energieverbruik. Het wordt aanbevolen voor alle soorten voedsel, met uitzondering van die welke veel vocht kunnen creëren (zoals groenten). Om maximale energiebesparing te verkrijgen en de kooktijden te verkorten, wordt het aanbevolen om voedsel in de oven te plaatsen zonder voor te verwarmen.

Vermijd het openen van de deur tijdens het koken bij het gebruik van de ECO-functie.

De kook- (en voorverwarmings-) tijden zijn langer met de ECO-functie en kunnen afhangen van de hoeveelheid voedsel in de oven.

De ECO-functie is een delicate kookfunctie en wordt aanbevolen voor voedsel dat temperaturen lager dan 210°C kan weerstaan; in het geval van koken op hogere temperaturen, selecteer een andere functie.

Kookadvies

Algemeen advies

• Gebruik een functie met ventilatorondersteuning om consistent te koken op verschillende niveaus.
• Het is niet mogelijk om de kooktijden te verkorten door de temperatuur te verhogen (het voedsel kan aan de buitenkant te gaar en aan de binnenkant niet gaar zijn).

Advies voor het bereiden van vlees

• De kooktijden variëren afhankelijk van de dikte en kwaliteit van het voedsel en de smaak van de consument.
• Gebruik een vleesthermometer bij het braden van vlees, of druk gewoon met een lepel op het braadstuk. Als het hard is, is het klaar; zo niet, dan heeft het nog een paar minuten nodig.

Advies voor het koken met de grill en de ventilator met grill

• Vlees kan worden gegrild, zelfs als het in de koude oven wordt geplaatst of in de voorverwarmde oven als u het effect van het koken wilt veranderen.
• Wanneer u de ventilator met grillfunctie gebruikt, raden we aan om de oven voor te verwarmen voordat u gaat grillen.
• We raden aan om het voedsel in het midden van het rek te plaatsen.
• Met de grillfunctie raden we aan om de temperatuur op de maximale waarde in te stellen om het koken te optimaliseren.

Advies voor het bereiden van desserts/gebak en koekjes

• Gebruik donkere metalen vormen: ze helpen om de warmte beter te absorberen.
• De temperatuur en de kooktijd zijn afhankelijk van de kwaliteit en consistentie van het deeg.
• Om te controleren of het dessert goed gaar is: steek aan het einde van de kooktijd een tandenstoker in het hoogste punt van het dessert. Als het deeg niet aan de tandenstoker blijft plakken, is het dessert gaar.
• Als het dessert inzakt wanneer het uit de oven komt, verlaag dan de volgende keer de ingestelde temperatuur met ongeveer 10 °C en selecteer indien nodig een langere kooktijd.

Advies voor ontdooien en laten rijzen

• Plaats bevroren voedsel zonder verpakking in een container zonder deksel op de eerste plank van de oven.
• Vermijd het overlappen van het voedsel.
• Gebruik voor het ontdooien van vlees het rek dat op het tweede niveau is geplaatst en een bakplaat op het eerste niveau. Op deze manier loopt de vloeistof van het ontdooide voedsel weg van het voedsel.
• De meest delicate delen kunnen worden afgedekt met aluminiumfolie.
• Voor een succesvol laten rijzen moet een bak met water op de bodem van de oven worden geplaatst.

Om energie te besparen

• Stop een paar minuten voor de normaal gebruikte tijd met koken. Het koken gaat de resterende minuten door met de warmte die zich in de oven heeft opgehoopt.
• Beperk het openen van de deur tot een minimum om warmteverlies te voorkomen.
• Houd de binnenkant van het apparaat te allen tijde schoon.

Minigids voor accessoires

Verlaagde panstandaard	We raden aan om de grill te gebruiken als een steunoppervlak voor bakvormen/ovenschotels. Bij afwezigheid van de bakplaatrooster, kan de grill gebruikt worden als een basis voor het grillen met de diepe bakplaat geplaatst op een plank eronder om de sappen op te vangen. Voor koken op meerdere niveaus, plaatst u twee roosters met een leeg niveau ertussen en gebruikt u de functie VENTILATIEWARMTE .
Glazen schaal	Gebruik de glazen schaal door deze op het rooster te plaatsen . Het is geschikt voor magnetron en gecombineerd magnetronkoken.
Lade rooster	We raden aan om het bakplaatrooster te gebruiken als een basis voor te grillen voedsel. De pan eronder vangt de sappen van de grills op.
Diepe bakplaat	We raden het gebruik van de diepe bakplaat aan voor het koken op slechts één niveau. Plaats de diepe bakplaat op de middelste plank bij gebruik van de functies met ventilator. Bij gebruik van de functie STATISCH , plaatst u de diepe bakplaat op de vereiste plank. Plaats de bakplaat op de laatste plank met het bakplaatrooster om te koken in de GRILL-modus De diepe bakplaat kan worden gebruikt voor gecombineerd magnetronkoken. Gebruik het niet voor

Ontdek de recepten
Om de recepten te raadplegen die zijn ontwikkeld voor verschillende voedselcategorieën en om meer informatie te krijgen over kooksuggesties, raden we aan de speciale pagina op de www.smeg.com website te bezoeken, die kan worden bereikt met behulp van de QR-code op de folder die bij het product is geleverd.

Speciale functies

• Draai de functieknop vanaf stand 0 één stand naar links. De knop knippert

Om door de beschikbare functies te bladeren, drukt u op de knop totdat de gewenste speciale functie is geselecteerd.

Om de geselecteerde functie te verlaten (nog niet gestart), houdt u de knop ingedrukt.

ONTDOOIEN
Met deze functie kunt u voedsel ontdooien op basis van een selecteerbare tijd.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.

Als de binnentemperatuur hoger is dan verwacht, wordt de functie niet geactiveerd en maakt het apparaat elke keer dat op de knop wordt gedrukt een piepgeluid. Laat het apparaat afkoelen voordat u de functie activeert.

2. Open de deur.
3. Plaats het te ontdooien voedsel in de oven.

Het wordt aanbevolen om het te ontdooien voedsel op de eerste plank vanaf de onderkant te plaatsen.

4. Sluit de deur.
5. Druk op de knop om te bevestigen.
6. Draai de temperatuurknop om de ontdooitijd in te stellen (van 1 minuut tot 30 minuten)
   (bijv. "15':00").
   

In de ontdooifunctie kan het magnetronvermogen niet worden gewijzigd.

7. Druk op de knop om de functie te starten.

Halverwege de functie wordt aanbevolen om het voedsel 180° te draaien voor het beste resultaat.

Aan het einde wordt weergegeven en knippert en wordt er een piepgeluid geactiveerd.

8. Draai de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten. Laat het voedsel een paar minuten rusten voordat u het uit de ovenruimte verwijdert.

9. Hieronder staat een referentietabel met ontdooitijden per type voedsel.

Type	Gewicht (kg)	Tijd
Vlees	0.4	0u 23m
Vis	0.5	0u 10m
Brood	0.3	0u 15m
Desserts	1.0	0u 02m

Procedure "Draaien"
Voor de beste ontdooiresultaten wordt aanbevolen om, indien nodig, de schaal in de ovenruimte te draaien.

1. Plaats de schaal in de oven, evenwijdig aan de deur.
   
2. Wanneer wordt weergegeven, is het noodzakelijk om de schaal te draaien.
3. Open de deur en draai de schaal 180°.
   

Als het draaien van de schaal niet wordt uitgevoerd, wacht het apparaat een minuut en gaat het vervolgens automatisch verder met ontdooien.

4. Sluit de deur en druk op de functieknop om de werking te hervatten.
5. Indien nodig zal het apparaat opnieuw vragen om rotatie van de schaal. wordt weergegeven op het display.
6. Voor de tweede rotatie moet de deur worden geopend en de schaal 90° worden gedraaid.
   

7. Sluit de deur en druk op de functieknop om de werking te hervatten.

RIJZEN

Deze functie is bijzonder geschikt voor het laten rijzen van deeg.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.

Als de binnentemperatuur hoger is dan verwacht, wordt de functie niet geactiveerd en maakt het apparaat elke keer dat op de knop wordt gedrukt een piepgeluid. Laat het apparaat afkoelen voordat u de functie activeert.

2. Open de deur.
3. Plaats het te rijzen deeg op het tweede niveau.
4. Sluit de deur.
5. Druk op de knop om te bevestigen.
   

Draai de temperatuurknop om de temperatuurwaarde te wijzigen (van 25°C tot 40°C)

6. Druk op de knop om de functie te starten.
7. Draai de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

Voor een succesvol rijsproces moet een bak met water op de bodem van de oven worden geplaatst.

SABBAT
Deze functie zorgt ervoor dat het apparaat op een bepaalde manier werkt:

• Het koken kan oneindig doorgaan, het is niet mogelijk om een kookduur in te stellen.
• Er wordt geen voorverwarming uitgevoerd.
• De kooktemperatuur die kan worden geselecteerd varieert tussen 60-150°C.
• Ovenverlichting uitgeschakeld, elke handeling zoals het openen van de deur (indien aanwezig) of handmatige activering met de knop zal de verlichting niet activeren.
• De interne ventilator blijft uitgeschakeld.
• Knopverlichting en hoorbare signalen blijven uitgeschakeld.

Na het activeren van de Sabbat-modus kunnen de instellingen niet meer worden gewijzigd. Elke actie op de knoppen en/of op de displayknop heeft geen effect; alleen de functieknop blijft actief om terug te keren naar het hoofdmenu.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
2. Druk op de knop om te bevestigen.
3. Draai de temperatuurknop om de gewenste temperatuur in te stellen (bijvoorbeeld "90°C").
   
4. Druk op de knop om de functie te starten.
5. Draai de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

TURBO
Maakt snel koken op meerdere planken mogelijk zonder de aroma's te mengen. Perfect voor grote volumes die intensief koken vereisen.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
   

2. Druk op de knop om te bevestigen.
   
3. Draai de temperatuurknop om de gewenste temperatuur te selecteren (van 50°C tot 250°C).
4. Druk op de knop om de functie te starten.

Net als bij normale kookfuncties kunt u de voorverwarming overslaan en een getimede en geprogrammeerde kooktijd instellen.

5. Open na het voorverwarmen de deur en plaats het te koken voedsel in de ovenruimte.
6. Sluit de deur.
7. Controleer de kookstatus van het voedsel door de interne verlichting in te schakelen.
8. Draai aan het einde van het koken de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

PIZZA
Functie ontworpen voor het bakken van pizza. Perfect, niet alleen voor pizza's, maar ook voor koekjes en cakes.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
   

2. Druk op de knop om te bevestigen.
   
3. Druk op de knop om de functie te starten.

In deze functie is het niet mogelijk om de voorverwarmingsfase over te slaan.

4. Open na het voorverwarmen de deur en plaats het te koken voedsel in de ovenruimte.
5. Sluit de deur.
6. Controleer de kookstatus van het voedsel door de interne verlichting in te schakelen.
7. Draai aan het einde van het koken de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

STEEN
Handig voor koken op steen. Voor gebruik met het accessoire PPR2 of STONE, apart verkrijgbaar.

Raadpleeg de instructies en aanbevelingen voor gebruik die worden beschreven in de accessoiredocumentatie.

1. Open de deur.
2. Plaats het accessoire PPR2 of STONE in de ovenruimte (raadpleeg de specifieke accessoirehandleiding).
3. Sluit de deur
4. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
   
5. Druk op de knop om te bevestigen.
   
6. Draai de temperatuurknop om de gewenste temperatuur te selecteren (van 50°C tot 250°C).
7. Druk op de knop om de functie te starten.

Net als bij normale kookfuncties kunt u de voorverwarming overslaan en een getimede en geprogrammeerde kooktijd instellen.

8. Open na het voorverwarmen de deur en plaats het te koken voedsel op het accessoire.
9. Sluit de deur.
10. Draai aan het einde van het koken de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

BBQ (Barbecue)
Handig voor barbecueën. Voor gebruik met het accessoire BBQ, apart verkrijgbaar.

Raadpleeg de instructies en aanbevelingen voor gebruik die in de documentatie van het accessoire worden beschreven.

1. Open de deur.
2. Plaats het BBQ-accessoire in de ovenruimte.
3. Sluit de deur
4. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
   
5. Druk op de knop om te bevestigen.
   
6. Draai aan de temperatuurknop om de gewenste temperatuur te selecteren (van 50 °C tot 250 °C).
7. Druk op de knop om de functie te starten.

Net als bij normale kookfuncties kunt u het voorverwarmen overslaan en een getimede en geprogrammeerde bereiding instellen.

8. Open na het voorverwarmen de deur en plaats het te bereiden voedsel op het accessoire.
9. Sluit de deur.
10. Draai de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

BBQ (Barbecue)
Handig voor barbecueën. Voor gebruik met het BBQ-accessoire dat apart wordt verkocht.

Raadpleeg de instructies en aanbevelingen voor gebruik die in de documentatie van het accessoire worden beschreven.

1. Open de deur.
2. Plaats het BBQ-accessoire in de ovenruimte.
3. Sluit de deur
4. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
   
5. Druk op de knop om te bevestigen.
   
6. Draai aan de temperatuurknop om de gewenste temperatuur te selecteren (van 50 °C tot 250 °C).
7. Druk op de knop om de functie te starten.

Net als bij normale kookfuncties kunt u het voorverwarmen overslaan en een getimede en geprogrammeerde bereiding instellen.

8. Open na het voorverwarmen de deur en plaats het te bereiden voedsel op het accessoire.
9. Sluit de deur.
10. Draai de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

AIRFRY
Handig om gefrituurd voedsel zonder olie te verkrijgen. Voor gebruik met het AIRFRY-accessoire dat apart wordt verkocht.

Raadpleeg de instructies en aanbevelingen voor gebruik die in de documentatie van het accessoire worden beschreven.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
   
2. Druk op de knop om te bevestigen.
   
3. Draai aan de temperatuurknop om de gewenste temperatuur te selecteren (van 50 °C tot 250 °C).
4. Druk op de knop om de functie te starten.

Net als bij normale kookfuncties kunt u het voorverwarmen overslaan en een getimede en geprogrammeerde bereiding instellen.

5. Wanneer het voorverwarmen is voltooid, opent u de deur en plaatst u het AIRFRY-accessoire met het te bereiden voedsel in de ovenruimte.
6. Sluit de deur.
7. Draai de functieknop naar stand 0 om de functie te verlaten.

Secundaire functies
De knoppen onder aan het display hebben een aantal secundaire functies:

MINUTENZEKER

De minutenwekker waarschuwt de gebruiker alleen dat het vooraf ingestelde aantal minuten is verstreken.

1. Druk op de knop in het hoofdmenu.

Het display toont en het controlelampje knippert.

2. Draai aan de temperatuurknop om de duur van de minutenwekker in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur).
3. Druk op de knop om te bevestigen.
4. Aan het einde van de minutenwekker klinkt er een akoestisch signaal en knippert het controlelampje op het display.
5. Druk op de knop om de functie te verlaten.

TIJD

1. Houd in het hoofdmenu de knop enkele seconden ingedrukt.
   
2. Draai aan de temperatuurknop om de weer te geven tijdnotatie te selecteren ( of ).

Wanneer de versie is geselecteerd, toont het display (ochtend) of (middag).

3. Druk op de knop om de wijziging te bevestigen en door te gaan met het aanpassen van de tijd.
4. Draai aan de temperatuurknop om de huidige tijd in te stellen.
5. Druk op de knop om de huidige tijd in te stellen en door te gaan naar de selectie van minuten.
6. Draai aan de temperatuurknop om de minuten van de huidige tijd te selecteren.
7. Druk op de knop om te bevestigen.

Om de bewerking te annuleren, draait u aan de functieknop of houdt u de knop enkele seconden ingedrukt.

Vergrendeling (kinderbeveiliging)

Met deze modus kan het apparaat de bedieningselementen automatisch vergrendelen na 2 minuten normaal gebruik zonder enige tussenkomst van de gebruiker.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de vergrendelingsfunctie is geselecteerd.
   
2. Draai aan de temperatuurknop om de vergrendelingsfunctie te activeren.
3. Druk op de knop om naar de volgende instelling te gaan of druk op de knop om te bevestigen.

Bij normaal gebruik wordt de vergrendeling aangegeven door het oplichten van het controlelampje .

Als u de displayknoppen aanraakt of de stand van de knoppen wijzigt, toont het display gedurende twee seconden.

Om de vergrendeling tijdelijk op te heffen:

1. draai tijdens het koken aan de temperatuurknop of druk op een knop op het display.
   
2. Wanneer het display het scherm "Lock On" (Vergrendeling aan) toont, drukt u enkele seconden op de knop .

Twee minuten na de laatste instelling wordt de vergrendeling weer actief.

Showroom (alleen voor showrooms)

In deze modus kan het apparaat alle verwarmingselementen deactiveren, terwijl het bedieningspaneel actief blijft.

1. Nadat u het instellingenmenu hebt geopend, drukt u op de knop totdat de showroomfunctie is geselecteerd.
   
2. Draai aan de temperatuurknop om de showroomfunctie te activeren.
   
3. Druk op de knop om naar de volgende instelling te gaan of druk op de knop om te bevestigen.

De geactiveerde showroom wordt op het display aangegeven door het oplichten van het controlelampje .

Om het apparaat normaal te gebruiken, stelt u deze functie in op OFF.

Warmhouden

In deze modus kan het apparaat na het einde van het koken met een kookcyclus waarvoor een duur is ingesteld (indien deze niet handmatig wordt onderbroken), gekookt voedsel warmhouden (bij lage temperaturen) zonder de smaak en aroma's te veranderen die tijdens het koken zijn verkregen.

1. Nadat u het instellingenmenu hebt geopend, drukt u op de knop totdat de warmhoudfunctie is geselecteerd.
   
2. Draai aan de temperatuurknop om de warmhoudfunctie te activeren.
   
3. Druk op de knop om naar de volgende instelling te gaan of druk op de knop om te bevestigen.

Om het apparaat normaal te gebruiken, stelt u deze functie in op OFF.

Displayhelderheid

Met deze modus kan het helderheidsniveau van het display worden geselecteerd.

1. Nadat u het instellingenmenu hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie voor de displayhelderheid is geselecteerd.
   

2. Draai de temperatuurknop naar rechts of links om de gewenste helderheid te selecteren, van waarde 1 (lage helderheid) tot waarde 5 (hoge helderheid).
3. Druk op de knop om naar de volgende instelling te gaan of druk op de knop om te bevestigen.

De functie voor displayhelderheid is in de fabriek ingesteld op hoog.

Geluid

Wanneer een van de displaysymbolen wordt ingedrukt, piept het apparaat. Met deze instelling worden deze geluiden uitgeschakeld.

1. Nadat u het instellingenmenu hebt geopend, drukt u op de knop totdat de geluidsfunctie is geselecteerd.
   
2. Draai aan de temperatuurknop om het geluid uit te schakelen dat hoort bij het aanraken van de symbolen op het display.
   
3. Druk op de knop om naar de volgende instelling te gaan of druk op de knop om te bevestigen.

Overige instellingen

Ecolicht

Voor een grotere energiebesparing worden de lampen in de ovenruimte automatisch uitgeschakeld ongeveer een minuut na de start van het koken of nadat de deur is geopend.

Om te voorkomen dat het apparaat het licht na ongeveer een minuut automatisch uitschakelt, zet u deze modus op Off.

De Eco-licht functie is in de fabriek ingesteld op Aan.

• Om de Eco-licht functie te deactiveren, houd de toets enkele ogenblikken ingedrukt.
• Om de Eco-licht functie opnieuw te activeren, houd de toets enkele ogenblikken ingedrukt.

REINIGING EN ONDERHOUD

Het apparaat reinigen

Zie Algemene veiligheidsinstructies.

De oppervlakken reinigen

Om de oppervlakken in goede staat te houden, moeten ze regelmatig na gebruik worden gereinigd. Laat ze eerst afkoelen.

Gewone dagelijkse reiniging

Gebruik altijd en uitsluitend specifieke producten die geen schuurmiddelen of zuren op basis van chloor bevatten. Giet het product op een vochtige doek en veeg het oppervlak af, spoel grondig en droog af met een zachte doek of een microvezeldoek.

Voedselvlekken of -resten

Gebruik geen stalen sponzen en scherpe schrapers, omdat deze het oppervlak beschadigen. Gebruik indien nodig normale, niet-schurende producten en een houten of plastic hulpmiddel. Spoel grondig en droog af met een zachte doek of een microvezeldoek. Laat resten van suikerhoudende voedingsmiddelen (zoals jam) niet in de oven opdrogen. Als ze te lang blijven zitten, kunnen ze de emaille bekleding van de oven beschadigen.

De ovenruimte reinigen

Om uw oven in de best mogelijke staat te houden, reinigt u hem regelmatig nadat hij is afgekoeld. Vermijd dat voedselresten in de ovenruimte opdrogen, omdat dit het email kan beschadigen.
Verwijder alle verwijderbare onderdelen voordat u gaat schoonmaken. Voor een eenvoudigere reiniging wordt aanbevolen om het volgende te verwijderen:

• de deur;
• De steunframes voor het rooster/de bakplaat.

Als u specifieke reinigingsproducten gebruikt, raden we u aan de oven 15-20 minuten op maximale temperatuur te laten draaien om eventuele resten te verwijderen.

Drogen

Door het koken van voedsel ontstaat er vocht in het apparaat. Dit is een normaal verschijnsel en heeft geen enkele invloed op de werking van het apparaat. Telkens wanneer u klaar bent met koken:

1. Laat het apparaat afkoelen.
2. Verwijder eventueel vuil uit de binnenkant van het apparaat.
3. Droog de binnenkant van het apparaat met een zachte doek.
4. Laat de deur open staan totdat de binnenkant van het apparaat volledig droog is.

De steunframes voor het rooster/de bakplaat verwijderen

Door de steunframes voor het rooster/de bakplaat te verwijderen, kunnen de zijkanten gemakkelijker worden gereinigd.

A = voorste behuizing
B = achterste pin

Bij sommige modellen kan de achterste pin B op dezelfde manier worden verwijderd en teruggeplaatst als de voorste behuizing A.

De steunframes voor het rooster/de bakplaat verwijderen:

1. Draai de voorste bevestigingspen los die zich op de zijwand bevindt in de buurt van de opening van de ovenruimte (u kunt uzelf helpen met een hulpmiddel, bijvoorbeeld een munt).
   
2. Trek het frame voorzichtig naar de binnenkant van de ovenruimte om het los te haken van de voorste behuizing A.
   
3. Verwijder het frame van de achterste pin B die zich aan de onderkant van de zijwand bevindt.
   
4. Herhaal de handeling voor het frame dat aan de andere zijwand is geplaatst.

De steunframes voor het rooster/de bakplaat terugplaatsen:

1. Schuif het achterste deel van het frame in de behuizing onder de pin B die zich aan de onderkant van de zijwand bevindt.
   
2. Plaats het voorste deel van het frame terug in de behuizing A op de zijwand in de buurt van de opening van de ovenruimte.
   
3. Schroef de voorste bevestigingspen vast (u kunt uzelf helpen met een hulpmiddel, bijvoorbeeld een munt).
   
4. Herhaal de handeling voor het frame dat aan de andere zijwand is geplaatst.

Speciale reinigingsfuncties

• Draai de functieknop vanaf positie 0 één positie naar links. De knop knippert.

Vapor Clean (alleen op sommige modellen)

Zie Algemene veiligheidsinstructies.

De Vapor Clean-functie is een ondersteunde reinigingsprocedure die het verwijderen van vuil vergemakkelijkt. Dankzij dit proces is het mogelijk om de binnenkant van de oven zeer eenvoudig te reinigen. De vuilresten worden verzacht door de warmte en waterdamp, waardoor ze daarna gemakkelijker kunnen worden verwijderd.

Voorbereidende handelingen

Voordat u de Vapor Clean-cyclus start:

• Verwijder alle accessoires volledig uit de oven.
• Verwijder de temperatuursonde, indien aanwezig.
• Verwijder de zelfreinigende panelen, indien aanwezig.
• Giet ca. 120 cc water op de bodem van de oven. Zorg ervoor dat het niet uit de ruimte overloopt.
• Spuit een oplossing van water en afwasmiddel in de oven met behulp van een spuitmondstuk. Richt de spray op de zijwanden, omhoog, omlaag en op de deflector.

We raden aan om maximaal ca. 20 keer te spuiten.

Spuit niet op de deflector als deze een zelfreinigende coating heeft.

• Sluit de deur.
• Was tijdens de ondersteunde reinigingscyclus de zelfreinigende panelen (indien aanwezig), die eerder zijn verwijderd, afzonderlijk in warm water en een kleine hoeveelheid afwasmiddel.

Vapor Clean-cyclus instellen

Als de binnentemperatuur hoger is dan verwacht, wordt de functie niet geactiveerd en maakt het apparaat telkens wanneer op de knop wordt gedrukt een pieptoon. Laat het apparaat afkoelen voordat u de functie activeert.

1. Nadat u het menu met speciale functies hebt geopend, drukt u op de knop totdat de functie is geselecteerd.
   
2. Druk op de knop om te bevestigen.
   
3. Druk op de knop om de functie te starten.

De duur- en temperatuurparameters kunnen niet door de gebruiker worden gewijzigd.

Aan het einde wordt weergegeven en knippert en wordt er een pieptoon geactiveerd.

4. Draai de functieknop naar positie 0 om de functie te verlaten.

Geprogrammeerde Vapor Clean-cyclus

Het is mogelijk om de starttijd van de Vapor Clean-functie te programmeren, net als elke andere kookfunctie.

5. Nadat u de Vapor Clean-functie hebt geselecteerd, drukt u op de knop .

De indicatielampjes en op het display knipperen.

6. Draai de temperatuurknop om de eindtijd van de functie in te stellen.
7. Druk op de knop om te bevestigen.

Het apparaat wacht tot de ingestelde starttijd om de Vapor Clean-functie te starten.

Einde Vapor Clean

1. Draai de functieknop naar 0 om de functie te verlaten.
2. Open de deur en veeg het minder hardnekkige vuil weg met een microvezeldoek.
3. Gebruik een niet-krassende spons met messing filamenten op moeilijk te verwijderen afzettingen.
4. Gebruik in geval van vetresten specifieke ovenreinigingsproducten.
5. Verwijder het achtergebleven water in de oven.
6. Plaats de zelfreinigende panelen en de steunframes voor het rooster/de bakplaat terug, indien aanwezig.

Voor een betere hygiëne en om te voorkomen dat voedingsmiddelen onaangename geuren krijgen:

• We raden aan om de binnenkant van de oven te drogen met een ventilatorondersteunde functie op 160 °C gedurende ongeveer 10 minuten.
• Als er zelfreinigende panelen zijn gemonteerd, raden we u aan om de binnenkant van de oven te drogen met een gelijktijdige katalytische cyclus.

We raden aan om rubberen handschoenen te dragen voor deze handelingen.

We raden aan om de deur te verwijderen om de handmatige reiniging van de moeilijk bereikbare onderdelen te vergemakkelijken.

Buitengewoon onderhoud

Tips voor het onderhoud van de afdichting

De afdichting moet zacht en elastisch zijn.

• Om de afdichting schoon te houden, gebruikt u een niet-schurende spons en wast u met lauw water.

INSTALLATIE

Elektrische aansluiting

Zie Algemene veiligheidsinstructies.

Algemene informatie

Controleer de netspanning op basis van de gegevens die op het typeplaatje staan. Het identificatieplaatje met de technische gegevens, het serienummer en de merknaam is zichtbaar op het apparaat geplaatst. Verwijder dit plaatje in geen geval. Het apparaat moet worden aangesloten op aarde met behulp van een draad die minstens 20 mm langer is dan de andere draden. Het apparaat kan in de volgende modi werken:

• 220-240 V~
  
  3 x 1,5 mm² driekernige kabel.

De hierboven aangegeven waarden verwijzen naar de doorsnede van de interne kabel.

Met de bovengenoemde stroomkabels is rekening gehouden met de gelijktijdigheidsfactor (in overeenstemming met norm EN 60335-2-6).

Vaste aansluiting

Voorzie de voedingslijn van een meerpolige stroomonderbreker met een contactscheidingsafstand die voldoende is om een volledige uitschakeling te garanderen in overspanningsomstandigheden van categorie III, overeenkomstig de installatievoorschriften.

Voor de Australische/Nieuw-Zeelandse markt:
De in de vaste aansluiting opgenomen stroomonderbreker moet voldoen aan AS/NZS 3000.

Aansluiting met stekker en stopcontact

Zorg ervoor dat de stekker en het stopcontact van hetzelfde type zijn. Gebruik geen adapters, contactdozen of shunts, omdat deze oververhitting en brandwonden kunnen veroorzaken.

Kabel vervangen

Netspanning

Gevaar voor elektrische schokken

• Schakel de netvoeding uit.

1. Draai de schroeven van de achterbehuizing los en verwijder de behuizing om toegang te krijgen tot de aansluitstrip.
   
2. Vervang de kabel.
3. Zorg ervoor dat de kabels (voor de oven of een kookplaat) de beste route volgen om contact met het apparaat te vermijden.

Positionering

Zie Algemene veiligheidsinstructies.

Positie van de stroomkabel

Afdichting voorpaneel

Lijm de meegeleverde afdichting op de achterkant van het voorpaneel om te voorkomen dat er water of andere vloeistoffen lekken.

Bevestigingsbussen

1. Verwijder de busdeksels aan de voorkant van het apparaat.
2. Monteer het apparaat in de uitsparing.
3. Zet het apparaat vast aan de kast met schroeven.
4. Dek de bussen af met de eerder verwijderde deksels.

Totale afmetingen apparaat (mm)

Montage in een kolom (mm)

* Zorg ervoor dat de boven-/achterkant van de kast een opening heeft van ca. 35-40 mm diep.

1. min. 603 mm
2. 560 - 568 cm
3. 445 - 447 cm
4. 9 - 11 cm
5. min. 5 mm
6. 259 - 1105 cm
7. min. 560 mm
8. min. 458 mm

co Uitsparing voor stroomkabel (min. 6 cm²)
jb Elektrische aansluitdoos

Montage onder werkbladen (mm)

Als het apparaat onder een werkblad moet worden ingebouwd, moet er een houten balk worden geïnstalleerd om de afdichting te gebruiken die aan de achterkant van het voorpaneel is gelijmd om te voorkomen dat er water of andere vloeistoffen lekken.

* Zorg ervoor dat de boven-/achterkant van het meubel een opening heeft van ca. 60 mm diep.

1. min. 603 mm
2. 560 - 568 cm
3. 445 - 447 cm
4. 9 - 11 cm
5. min. 5 mm
6. 259 - 1105 cm
7. min. 560 mm
8. min. 458 mm

co Uitsparing voor stroomkabel (min. 6 cm²)
jb Elektrische aansluitdoos
wb Houten balk (aanbevolen)

VOORZORGSMAATREGELEN

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
LEES DEZE AANDACHTIG DOOR EN BEWAAR ZE VOOR TOEKUNSTIG GEBRUIK

Algemene veiligheidsinstructies

Risico op persoonlijk letsel

• LET OP: tijdens gebruik worden het apparaat en de toegankelijke delen ervan erg heet. Kinderen moeten uit de buurt van het apparaat worden gehouden.
• LET OP: tijdens gebruik worden het apparaat en de toegankelijke delen ervan erg heet. Raak de verwarmingselementen nooit aan tijdens gebruik.
• Bescherm uw handen door ovenwanten te dragen wanneer u voedsel in de oven verplaatst.
• Probeer nooit een brand of vlammen met water te blussen: schakel het apparaat uit en doof de vlammen met een blusdeken of een andere geschikte afdekking.
• Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of met een gebrek aan ervaring met het gebruik van elektrische apparaten, op voorwaarde dat ze onder toezicht staan of instructies krijgen van volwassenen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid.
• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
• Houd kinderen jonger dan 8 jaar op een veilige afstand, tenzij ze voortdurend onder toezicht staan.
• Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt van het apparaat wanneer het in gebruik is.
• Reiniging en onderhoud mogen niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht.
• Het kookproces moet altijd worden bewaakt. Een kort kookproces moet continu worden gecontroleerd.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens het koken waarbij vetten of oliën vrij kunnen komen, omdat deze dan kunnen opwarmen en vlam vatten. Wees zeer voorzichtig.
• Giet geen water rechtstreeks op zeer hete bakplaten.
• Houd de ovendeur gesloten tijdens het koken.
• Als u voedsel moet verplaatsen of aan het einde van het koken, open de deur dan 5 cm gedurende enkele seconden, laat de stoom ontsnappen en open deze vervolgens volledig.
• Steek geen puntige metalen voorwerpen (bestek of keukengerei) in de sleuven van het apparaat.
• Schakel het apparaat onmiddellijk na gebruik uit.
• GEBRUIK OF BEWAAR GEEN BRANDBARE MATERIALEN IN DE BUURT VAN HET APPARAAT.
• GEBRUIK GEEN SPUKBUSSEN IN DE NABIJHEID VAN DIT APPARAAT TERWIJL HET IN GEBRUIK IS.
• BRENG GEEN WIJZIGINGEN AAN DIT APPARAAT AAN.
• Installatie en onderhoud moeten worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel in overeenstemming met de geldende normen.
• Probeer het apparaat niet zelf te repareren of zonder de hulp van een gekwalificeerde technicus.
• Trek niet aan de kabel om de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen.

Voor magnetronapparaten

• 
  Als de deur of de deurafdichting beschadigd is, mag het apparaat niet worden gebruikt totdat het is gerepareerd door een gekwalificeerd persoon.
• 
  Het is gevaarlijk voor iemand anders dan een bevoegd persoon om service- of reparatiewerkzaamheden uit te voeren waarbij een afdekking wordt verwijderd die bescherming biedt tegen blootstelling aan microgolfenergie.
• 
  Vloeistoffen en andere voedingsmiddelen mogen niet in afgesloten containers worden verwarmd, omdat ze kunnen exploderen.
• Wanneer een gecombineerde functie wordt gebruikt, mogen kinderen het apparaat alleen gebruiken onder toezicht van een volwassene, omdat er zeer hoge temperaturen worden gegenereerd.
• Controleer het apparaat visueel tijdens het koken van voedsel in plastic of papieren containers.

Oneigenlijk gebruik

Explosiegevaar

• Wanneer u de magnetron gebruikt om vloeistoffen te verwarmen of opnieuw te verwarmen, kan het kookproces worden vertraagd - de kooktemperatuur kan worden bereikt zonder de vorming van de gebruikelijke "rollende kook".
• Deze vertraagde koken en de daaruit voortvloeiende oververhitting van de vloeistof kan een explosie in het apparaat veroorzaken, of er kan plotselinge overkoken van de oververhitte vloeistof optreden bij het verwijderen van de container uit het apparaat.
• Om deze gevaren te vermijden, is het noodzakelijk om de meegeleverde kookstaaf (of een hittebestendige plastic lepel) in de container te plaatsen tijdens het verwarmen.

• Gebruik de magnetron alleen voor de bereiding van voedsel voor consumptie. Andere soorten toepassingen zijn ten strengste verboden (bijv. kleding drogen, pantoffels, sponzen, natte doeken of iets dergelijks opwarmen, voedsel dehydrateren) omdat ze kunnen leiden tot het risico op letsel of brand.
• Het verwarmen van dranken in de magnetron kan leiden tot vertraagd eruptief koken, dus wees voorzichtig bij het hanteren van de container.
• Reinig het apparaat voortdurend en verwijder eventuele voedselresten.
• Als u de ovenruimte niet reinigt, wordt de oppervlakte aangetast, wat de levensduur van het apparaat nadelig kan beïnvloeden en mogelijk tot een gevaarlijke situatie kan leiden.
• Gebruik de magnetron niet om voedsel te drogen.
• Gebruik de magnetron niet om oliën te verwarmen of te frituren.
• Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen of dranken met alcohol te verwarmen.
• Verwarm geen eieren in hun schaal of hele hardgekookte eieren; ze kunnen zelfs na afloop van het verwarmingsproces exploderen.
• Verwarm geen voedsel in voedselverpakkingen.
• Gebruik de combinatiefuncties niet om vloeistoffen te verwarmen of te koken.
• Babyvoeding mag niet in afgesloten containers worden verwarmd. Verwijder het deksel of de speen (in het geval van babyflessen).
• Controleer altijd de temperatuur van de bereiding nadat deze is verwarmd, deze mag niet te hoog zijn. Roer of schud de inhoud voor een gelijkmatige temperatuur en om verbranding te voorkomen.
• Prik de schil van voedsel met een harde schil (bijv. aardappelen, appels, enz.) voor het koken.
• Gebruik de magnetronfuncties niet als de oven leeg is.
• Gebruik keukengerei en gebruiksvoorwerpen die geschikt zijn voor gebruik in een magnetron.
• Gebruik geen aluminium containers om voedsel te koken.
• Gebruik geen metalen containers voor het koken van voedsel of dranken.
• Gebruik geen schalen met metalen versieringen (verguld of zilver).
• Gebruik, indien aanwezig, niet alleen de bakplaat en/of diepe bakplaat voor het koken in de magnetron.
• Als er rook aanwezig is, schakel het apparaat dan uit of haal de stekker uit het stopcontact en houd de deur gesloten om eventuele vlammen te smoren.
• Dit apparaat voldoet aan de geldende normen en richtlijnen met betrekking tot veiligheid en elektromagnetische compatibiliteit. Het wordt echter aanbevolen dat mensen die pacemakers dragen een minimale afstand van 20-30 cm bewaren tussen de pacemaker en de magnetron wanneer deze in werking is. Neem contact op met de fabrikant van de pacemaker voor meer informatie.
• Het apparaat werkt in de 2,4 GHz ISM-band.
• In overeenstemming met de bepalingen inzake elektromagnetische compatibiliteit behoort het apparaat tot groep 2 en klasse B (EN 55011).

Oneigenlijk gebruik
Risico op schade aan het apparaat

• Wanneer u de magnetron gebruikt, mag het voedsel (of de container ervan) niet op de bodem van de ovenruimte worden geplaatst. Gebruik de meegeleverde accessoires die in de planken zijn geplaatst die geschikt zijn voor het recept dat u wilt maken.
• GEBRUIK GEEN CONTAINERS/ACCESSOIRES (bakplaten, glazen schalen, enz.) DIE RECHTSTREEKS OP DE BODEM VAN DE OVENRUIMTE RUSTEN.

• Als het apparaat in een kast is geïnstalleerd, moet het worden bediend met een open kastdeur.

Risico op beschadiging van het apparaat

• Gebruik geen schurende of corrosieve reinigingsmiddelen (bijv. schuurpoeders, vlekkenverwijderaars en metalen sponzen), ruwe of schurende materialen of scherpe metalen schrapers op glazen onderdelen, omdat dit krassen op het oppervlak kan veroorzaken en het glas kan breken. Gebruik houten of plastic keukengerei.
• Ga niet op het apparaat zitten.
• Gebruik geen reinigingsproducten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten op onderdelen van staal of met een metalen oppervlakteafwerking (bijv. anodiseren, vernikkelen of verchromen).
• Roosters en bakplaten moeten zo ver mogelijk in de zijgeleiders worden gestoken. De mechanische veiligheidsvergrendelingen die voorkomen dat ze worden verwijderd, moeten naar beneden en naar de achterkant van de ovenruimte wijzen.
  
• Gebruik geen stoomstralen om het apparaat te reinigen.
• Spuit geen spuitbussen in de buurt van het apparaat.
• Blokkeer ventilatieopeningen en warmteafvoersleuven niet.
• Brandgevaar: laat nooit voorwerpen achter in de ovenruimte.
• GEBRUIK HET APPARAAT OM GEEN ENKELE REDEN ALS RUIMTEVERWARMER.
• Gebruik geen plastic kookgerei of containers bij het koken van voedsel.
• Plaats geen gesloten blikken of containers in de ovenruimte.
• Verwijder alle bakplaten en roosters die niet nodig zijn tijdens het koken.
• Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminium- of tinfolie.
• Plaats geen pannen of bakplaten direct op de bodem van de ovenruimte.
• Indien nodig kunt u het bakplaatrooster (meegeleverd of apart verkrijgbaar, afhankelijk van het model) gebruiken door het op de bodem te plaatsen als ondersteuning voor het koken.
• Als u vetvrij papier wilt gebruiken, plaats het dan zo dat het de circulatie van hete lucht in de ovenruimte niet hindert.
• Gebruik de open deur niet om pannen of bakplaten op de interne glazen ruit te laten rusten.
• Gebruik nooit de ovendeur om het apparaat op zijn plaats te hevelen bij het plaatsen.
• Oefen niet te veel druk uit op de deur wanneer deze open is.
• Gebruik de handgreep niet om dit apparaat op te tillen of te verplaatsen.

Installatie en onderhoud

• DIT APPARAAT MAG NIET IN EEN BOOT OF CARAVAN WORDEN GEÏNSTALLEERD.
• Het apparaat mag niet op een voetstuk worden geïnstalleerd.
• Plaats het apparaat met behulp van een tweede persoon in de uitsparing van de kast.
• Om mogelijke oververhitting te voorkomen, mag het apparaat niet achter een decoratiedeur of een paneel worden geïnstalleerd.
• Installatie en onderhoud moeten worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel in overeenstemming met de geldende normen.
• Laat de elektrische aansluiting uitvoeren door geautoriseerd technisch personeel.
• Het apparaat moet worden geaard in overeenstemming met de veiligheidsnormen voor elektrische systemen.
• Gebruik kabels die bestand zijn tegen een temperatuur van ten minste 90°C.
• Het aanhaalmoment van de schroeven van de klemmen van de voedingsdraden moet 1,5 - 2 Nm zijn.
• Als de voedingskabel beschadigd raakt, neem dan onmiddellijk contact op met de technische ondersteuning om de kabel te laten vervangen om mogelijke gevaren te voorkomen.
• 
  Zorg er bij het plaatsen van het apparaat voor dat de voedingskabel niet bekneld raakt of beschadigd raakt.
• Gebruik altijd de nodige/vereiste persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) voordat u werkzaamheden aan het apparaat uitvoert (installatie, onderhoud, positionering of verplaatsing).
• Schakel de stroomtoevoer uit voordat u werkzaamheden aan het apparaat uitvoert.
• Zorg ervoor dat het apparaat na installatie kan worden losgekoppeld via een toegankelijke stekker of een schakelaar in het geval van een vaste aansluiting.
• Voorzie de stroomleiding van een meerpolige stroomonderbreker met een contactscheidingsafstand die voldoende is om een volledige scheiding te bieden in categorie III overspanningsomstandigheden, overeenkomstig de installatievoorschriften.
• Dit apparaat kan worden gebruikt tot een maximale hoogte van 4.000 meter boven zeeniveau.

Voor dit apparaat

• Ga niet op de open deur van het apparaat zitten of er gewicht op laten rusten.
• Zorg ervoor dat er geen voorwerpen in de deuren vast komen te zitten.
• Installeer/gebruik het apparaat niet buitenshuis.
• (alleen op sommige modellen) Gebruik alleen de temperatuursonde die door de fabrikant is geleverd of aanbevolen.

Doel van het apparaat

Dit apparaat is bedoeld voor het koken van voedsel in de huiselijke omgeving. Elk ander gebruik wordt als ongepast beschouwd. Het kan niet worden gebruikt:

• in personeelskeukens, winkels, kantoren en andere werkomgevingen.
• in boerderijen/boerderijen.
• door gasten in hotels, motels en woonomgevingen.
• In bed and breakfast accommodaties.

Deze gebruikershandleiding

• Deze gebruikershandleiding is een integraal onderdeel van het apparaat en moet daarom volledig en binnen het bereik van de gebruiker worden bewaard gedurende de gehele levensduur van het apparaat.
• Lees deze gebruikershandleiding zorgvuldig door voordat u het apparaat gebruikt.
• De uitleg in deze handleiding bevat afbeeldingen die alles beschrijven wat regelmatig op het display verschijnt. Er moet echter in gedachten worden gehouden dat het apparaat mogelijk is uitgerust met een bijgewerkte versie van het systeem, en als zodanig kan alles wat op het display verschijnt verschillen van die in de handleiding.

Aansprakelijkheid van de fabrikant

De fabrikant wijst alle aansprakelijkheid af voor schade aan personen of eigendommen veroorzaakt door:

• gebruik van het apparaat anders dan gespecificeerd;
• het niet naleven van de instructies in de gebruikershandleiding;
• het knoeien met een onderdeel van het apparaat;
• gebruik van niet-originele reserveonderdelen.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de merknaam van het apparaat. Verwijder het typeplaatje om geen enkele reden.

Verwijdering

Dit apparaat voldoet aan de Europese WEEE-richtlijn (2012/19/EU) en moet aan het einde van zijn levensduur gescheiden van ander afval worden afgevoerd. Het apparaat bevat geen stoffen in hoeveelheden die voldoende zijn om als gevaarlijk voor de gezondheid en het milieu te worden beschouwd, in overeenstemming met de geldende Europese richtlijnen.

Netspanning

Gevaar voor elektrocutie

• Koppel de stroomtoevoer los.
• Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact.

Om het apparaat af te voeren:

• Knip de stroomkabel door en verwijder deze.
• Breng het apparaat naar het juiste recyclingcentrum voor afval van elektrische en elektronische apparatuur, of breng het terug naar de winkelier bij de aankoop van een gelijkwaardig product, op een één-op-één basis.

Onze apparaten zijn verpakt in niet-vervuilende en recyclebare materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar het juiste recyclingcentrum.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking of een deel ervan niet onbeheerd achter.
• Laat kinderen niet met de plastic zakken spelen.

Om energie te besparen

• Verwarm het apparaat alleen voor als het recept dit vereist. De voorverwarmfase kan worden uitgeschakeld voor alle functies (zie "Voorverwarmen") behalve de PIZZA (voorverwarmen kan niet worden uitgeschakeld) en ECO-functies (geen voorverwarmfase).
• Vermijd het openen van de deur tijdens het koken bij gebruik van de functies (inclusief de ECO-functie).
• Ontdooi bevroren voedsel voordat u het in de oven plaatst, tenzij anders aangegeven op de verpakking.
• Wanneer u verschillende soorten voedsel kookt, is het aan te raden om het voedsel na elkaar te koken om optimaal gebruik te maken van de reeds hete oven.
• Gebruik donkere metalen vormen: Ze helpen om de warmte beter te absorberen.
• Verwijder alle bakplaten en roosters die niet nodig zijn tijdens het koken.
• Stop het koken een paar minuten voor de normaal gebruikte tijd. Het koken gaat door gedurende de resterende minuten met de warmte die zich in de oven heeft opgehoopt.
• Beperk het openen van de deur tot een minimum om warmteverlies te voorkomen.
• Houd de binnenkant van de oven te allen tijde schoon.

Lichtbronnen

• Dit apparaat bevat lichtbronnen die niet door de gebruiker kunnen worden vervangen en mogen alleen worden vervangen door de technische dienst.
  
• De lichtbronnen in het apparaat zijn geschikt bevonden voor gebruik bij een omgevingstemperatuur van ≥300°C en zijn bedoeld voor gebruik in toepassingen bij hoge temperaturen, zoals ovens.
• Dit apparaat bevat lichtbronnen van energie-efficiëntieklasse "G".

Hoe de gebruikershandleiding te lezen

Deze gebruikershandleiding gebruikt de volgende leesconventies:
Waarschuwing/Voorzichtigheid
Informatie/Advies

Referenties

• Smeg - Technology with style | Smeg.com

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Smeg SO4902M1N - Micro Combi Galileo Oven Handleiding

Beschikbare talen