HENDI 5000 D, 239322 - INDUCTIEKOOKPLAAT Handleiding

Bedieningspaneel

1. Aan/Stand-by knop
2. Instelling verhogen: Tijd / temperatuur / vermogen
3. Digitaal display
4. Timerknop met lichtindicator
5. Instelling verlagen: Tijd / temperatuur / vermogen
6. Vermogen / Temperatuur selectieknop met lichtindicator voor respectievelijk vermogen en temperatuur. Druk afwisselend op dezelfde knop voor selectie.
   1. Vermogen lichtindicator
   2. Temperatuur lichtindicator

Voorbereiding voor gebruik

• Verwijder alle beschermende verpakkingen en wikkels.
• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en alle accessoires aanwezig zijn. Neem bij onvolledige of beschadigde levering onmiddellijk contact op met de leverancier. Gebruik in dit geval het apparaat niet.
• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==> Reiniging & Onderhoud).
• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.
• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebestendig oppervlak dat veilig is tegen waterspatten.
• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de toekomst op te slaan.
• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik.

LET OP! Vanwege productieresten kan het apparaat tijdens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed geventileerd is.

Geschikte kookuitrusting

	Geschikt	Niet geschikt
Bodem van het kookgerei	Platte bodem	Gebogen, oneffen, afgeronde bodem
Materiaal	Kookgerei met een bodem van ijzer, gietijzer, magnetisch roestvrij staal of geëmailleerd ijzer.	Kookgerei met een bodem van keramiek, glas, koper, brons of aluminium.
Diameter van de bodem	Tussen 14 cm en 28 cm.	Minder dan 14 cm of meer dan 28 cm.
Type kookgerei	Kookgerei met een bodemdikte van meer dan 1,5 mm.	Volledig gesloten containers of blikken.

Let op: Het gebruik van een pan of pot die niet geschikt is voor inductiekoken kan het apparaat beschadigen.

Aansluiting voedingskabel

1. Zwart
2. Bruin
3. Grijs
4. Blauw
5. Groen en geel

LET OP: De voedingskabels moeten worden aangesloten door een erkende technicus.

Bedieningsinstructies

• Plaats een geschikte pan in het midden van het verwarmingsoppervlak van het apparaat. (Zie --> Geschikte kookuitrusting).Let op: Plaats geen lege pan, dit kan de pan beschadigen.
• Sluit de interne draden van het netsnoer aan op een geschikt stopcontact. (Zie --> aansluiting voedingskabel)
• Schakel het elektrische systeem in en de On / Standby (Aan/Stand-by) indicator zal oplichten. Het apparaat bevindt zich nu in de Standby modus.
• Schakel vervolgens het apparaat in door op de On / Standby (Aan/Stand-by) knop te drukken en " - - - -" zal op het display knipperen.
• Druk vervolgens één keer op de instelling verhogen. "3000" wordt weergegeven en dit is het standaardvermogen.
• Nu begint het apparaat te werken en u kunt programmeren in de vermogens- of temperatuurmodus.

Vermogensniveau instellen

• Druk tijdens bedrijf op de vermogen / temperatuur knop om te activeren. Het indicatielampje van het vermogen gaat branden.
• Druk op de instelling verhogen of instelling verlagen knop om het vermogensniveau te verhogen of te verlagen (Bereik: 100W ~ 5.000W). Standaardvermogen is 3.000W. Een hoger vermogensniveau is geschikt om te stomen.

Temperatuurniveau instellen

• Druk tijdens bedrijf op de vermogen / temperatuur knop om te activeren. Het indicatielampje van de temperatuur gaat branden.
• Druk op de instelling verhogen of instelling verlagen knop om het temperatuurniveau te verhogen of te verlagen (Bereik: 35°C ~ 240°C). Standaardtemperatuur is 100°C. Een hogere temperatuur is geschikt om te braden, grillen of frituren.

Timer instellen

• Na het instellen van het vermogen of de temperatuur voor het koken, kunt u kiezen voor de timerinstelling. Druk op de timerknop om te activeren. Het indicatielampje gaat branden.
• Druk op de instelling verhogen of instelling verlagen knop om de bedrijfstijd te verlengen of te verkorten (Bereik: 0 min ~ 180 min). Standaardinstelling is 0 min.
• Wanneer de timer is ingesteld, wordt deze automatisch binnen 5 seconden opgeslagen. Het apparaat start dan de werking. Het toont afwisselend de resterende tijd en de vermogensinstelling / temperatuurinstelling op het display.
• Het apparaat gaat naar de Standby modus wanneer de ingestelde tijd is verstreken.
• Als de ingestelde tijd handmatig wordt teruggebracht tot "0 min", gaat het apparaat direct naar de Standby modus.

Opmerking:

1. Houd de instelling verhogen knop of instelling verlagen knop ingedrukt voor een snelle aanpassing.
2. Elke keer dat u op een knop op het paneel drukt, is er een korte pieptoon te horen om de gebruiker te waarschuwen.
3. Na een langere periode van gebruik is het normaal dat de koelventilator binnenin nog enige tijd in de Standby modus blijft draaien. Wacht voordat u het apparaat loskoppelt tot de koelventilator stopt met draaien.
4. Het oppervlak van het apparaat is nog steeds heet na het overschakelen naar de Standby modus. Wacht tot het volledig is afgekoeld voordat u het aanraakt.
5. Als er gedurende 2 uur geen knop op het bedieningspaneel wordt ingedrukt tijdens het gebruik, schakelt het apparaat automatisch over naar de Standby modus.

Identificatie foutcode

Reiniging & onderhoud

• LET OP! Koppel het apparaat altijd los van de voeding en laat het afkoelen voor opslag, reiniging & onderhoud.
• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen nat worden en er elektrische schokken kunnen ontstaan.
• Als het apparaat niet goed schoon wordt gehouden, kan dit de levensduur van het apparaat nadelig beïnvloeden en een gevaarlijke situatie tot gevolg hebben.
• Voedselresten moeten regelmatig worden gereinigd en van het apparaat worden verwijderd. Als het apparaat niet goed wordt gereinigd, verkort dit de levensduur en kan dit tijdens gebruik tot een gevaarlijke situatie leiden.

Reiniging

• Reinig het afgekoelde buitenoppervlak met een doek of spons die licht bevochtigd is met een milde zeepoplossing.
• Om hygiënische redenen moet het apparaat voor en na gebruik worden gereinigd.
• Vermijd dat er water in contact komt met de elektrische componenten.
• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponzen of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik geen staalwol, metalen gebruiksvoorwerpen of scherpe of puntige voorwerpen voor het reinigen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!
• Geen onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig.

Onderhoud

• Controleer de werking van het apparaat regelmatig om ernstige ongelukken te voorkomen.
• Als u merkt dat het apparaat niet goed werkt of dat er een probleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem contact op met de leverancier.
• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en erkende technici, of aanbevolen door de fabrikant.

Transport en opslag

• Zorg er voor opslag altijd voor dat het apparaat is losgekoppeld van de voeding en volledig is afgekoeld.
• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.
• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het kan beschadigen.
• Verplaats het apparaat niet terwijl het in werking is. Koppel het apparaat los van de voeding bij het verplaatsen en houd het aan de onderkant vast.

Probleemoplossing

Als het apparaat niet goed werkt, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/serviceprovider.

Veiligheidsinstructies

Lees de gebruikershandleiding en bewaar deze bij het apparaat.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Lees deze gebruikershandleiding zorgvuldig door, met bijzondere aandacht voor de onderstaande veiligheidsvoorschriften, voordat u dit apparaat voor de eerste keer installeert en gebruikt.

• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor het is ontworpen, zoals beschreven in deze handleiding.
• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt door onjuiste bediening en oneigenlijk gebruik.
• 
  RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOK! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• GEBRUIK NOOIT EEN BESCHADIGD APPARAAT! Controleer de elektrische aansluitingen en het snoer regelmatig op schade. Koppel bij schade het apparaat los van de stroomvoorziening. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een leverancier of gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• 
  Wanneer u het apparaat plaatst, leid dan indien nodig de stroomkabel veilig om onbedoeld trekken, beschadiging, contact met het verwarmingsoppervlak of struikelgevaar te voorkomen.
• 
  Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de stroomvoorziening.
• 
  Schakel het apparaat ALTIJD uit voordat u het loskoppelt van de stroomvoorziening, schoonmaakt, onderhoudt of opbergt.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die op het apparaatlabel staan vermeld.
• Raak de stekker/elektrische aansluitingen niet aan met natte of vochtige handen.
• Houd het apparaat en de stekker/elektrische aansluitingen uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het apparaat in het water valt, verwijder dan onmiddellijk de stroomaansluitingen. Gebruik het apparaat niet voordat het is gecontroleerd door een gecertificeerde technicus. Het niet opvolgen van deze instructies kan levensbedreigende risico's veroorzaken.
• Sluit de stroomvoorziening aan op een gemakkelijk toegankelijk stopcontact, zodat u het apparaat in geval van nood onmiddellijk kunt loskoppelen.
• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Trek nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te halen, trek in plaats daarvan altijd aan de stekker.
• Draag het apparaat nooit aan het snoer.
• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.
• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.
• Dit apparaat moet worden bediend door opgeleid personeel in de keuken van het restaurant, kantines of barpersoneel, enz.
• Dit apparaat mag niet worden bediend door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of personen die een gebrek aan ervaring en kennis hebben.
• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kinderen worden gebruikt.
• Houd het apparaat en de elektrische aansluitingen buiten bereik van kinderen.
• Gebruik nooit andere accessoires of extra apparaten dan die welke bij het apparaat zijn geleverd of door de fabrikant worden aanbevolen. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kan het apparaat beschadigd raken. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Bedien dit apparaat niet door middel van een externe timer of afstandsbedieningssysteem.
• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzine, elektrisch, houtskoolfornuis, enz.).
• Dek het apparaat tijdens gebruik niet af.
• Plaats geen voorwerpen bovenop het apparaat.
• Gebruik het apparaat niet in de buurt van open vuur, explosieve of ontvlambare materialen. Gebruik het apparaat altijd op een horizontaal, stabiel, schoon, hittebestendig en droog oppervlak.
• Het apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte waar een waterstraal kan worden gebruikt.
• Laat tijdens gebruik een ruimte van ten minste 20 cm rondom het apparaat vrij voor ventilatie.
• 
  Houd alle ventilatieopeningen op het apparaat vrij van obstructie.

Speciale veiligheidsinstructies

• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik.
• 
  RISICO OP BRANDWONDEN! HETE OPPERVLAKKEN! De temperatuur van de toegankelijke oppervlakken kan tijdens gebruik erg hoog zijn. Raak alleen het bedieningspaneel, de handgrepen, de schakelaars, de timerbedieningsknoppen of de temperatuurregelknoppen aan.
• 
  
  Dit apparaat zendt niet-ioniserende elektromagnetische straling uit.
• Als het voedingssnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de servicevertegenwoordiger van de fabrikant of door vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.
• 
  Vet en olie worden erg heet tijdens gebruik. Wees hierop bedacht.
• Gebruik alleen het kookgerei van het aanbevolen type en de aanbevolen afmetingen. (Zie ---> Geschikt kookgerei).
• Metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels mogen niet op de kookplaat worden geplaatst, omdat ze heet kunnen worden.
• Installeer het apparaat niet in de buurt van objecten en apparaten die kunnen worden beïnvloed door een magnetisch veld, zoals bijvoorbeeld tv's, radio's, bankkaarten en creditcards.
• 
  Als het verwarmingsoppervlak is gebarsten of beschadigd, schakel dan het apparaat uit om de kans op een elektrische schok te vermijden.
• Plaats geen aluminiumfolie en plastic bakjes op hete oppervlakken.
• De oppervlakken mogen niet worden gebruikt voor opslag.
• Houd er bij het bedienen van het apparaat rekening mee dat ringen, horloges of soortgelijke voorwerpen die door de gebruiker worden gedragen, heet kunnen worden als ze te dicht bij het verwarmingsoppervlak komen.
• Zorg ervoor dat het apparaat niet in de buurt van waterdamp of vette dampen wordt geïnstalleerd. De ventilator van het apparaat zal deze dampen absorberen, waardoor het apparaat vet of vocht gaat ophopen. Dit kan leiden tot kortsluiting in het apparaat.
• Reinig het vetfilter regelmatig.
• Plaats geen leeg kookgerei op het apparaat tijdens het gebruik, omdat dit het kookgerei kan beschadigen en ernstige schade aan het apparaat kan veroorzaken.
• 
  GEBRUIK DIT APPARAAT NIET OP EEN METALEN OPPERVLAK.
• 
  Voordat u toegang krijgt tot de aansluitingen, moeten alle voedingscircuits worden losgekoppeld.
• LET OP! De voedingskabels moeten worden aangesloten door een geautoriseerde technicus.

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor commerciële toepassingen, bijvoorbeeld in keukens van restaurants, kantines, ziekenhuizen en in commerciële bedrijven zoals bakkerijen, slagerijen, enz., maar niet voor continue massaproductie van voedsel.
• Het apparaat is ontworpen voor het koken van een verscheidenheid aan voedsel door middel van het verwarmen van het geschikte kookgerei. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel.
• Het bedienen van het apparaat voor enig ander doel wordt beschouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als enige aansprakelijk voor oneigenlijk gebruik van het apparaat.

Aardinginstallatie
Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een beschermende aarde. Aarding vermindert het risico op elektrische schokken door een ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te bieden.
Dit apparaat is uitgerust met een netsnoer met aardingsstekker of elektrische aansluitingen met aardingsdraad. De aansluitingen moeten correct worden geïnstalleerd en geaard.

Technische specificaties

1. Artikelnummer
2. Nominale spanning en frequentie
3. Nominaal opgenomen vermogen
4. Vermogensinstellingen
5. Beschermingsklasse (klasse)
6. Temperatuurinstellingen
7. Tijdsinstellingen (min.)
8. Waterdichtheid
9. Maximale belasting
10. Afmetingen

Technische specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download HENDI 5000 D, 239322 - INDUCTIEKOOKPLAAT Handleiding

Beschikbare talen