HENDI 211434, 211441, 211472, 211489 - PERCOLATOR handleiding

Technische specificaties

Opmerking: Technische specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Belangrijkste onderdelen van het product

(Fig.1)

1. Deksel
2. Filtermand
3. Percolatorbuis
4. Ketelbehuizing
5. Niveau-indicator
6. Kraan
7. Waterbak
8. Indicatorlampje
9. Aan/uit-schakelaar met indicatielampje

Opmerking: De inhoud van deze handleiding is van toepassing op alle vermelde artikelen, tenzij anders aangegeven. Het uiterlijk kan afwijken van de getoonde afbeeldingen.

Voorbereiding voor gebruik

• Verwijder alle beschermende verpakkingen en omhulsels.
• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en of alle accessoires aanwezig zijn. Neem in geval van een onvolledige of beschadigde levering onmiddellijk contact op met de leverancier. Gebruik in dit geval het apparaat niet.
• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==> Reiniging en onderhoud).
• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.
• Plaats het apparaat op een horizontale, stabiele en hittebestendige ondergrond die veilig is tegen waterspatten.
• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de toekomst op te slaan.
• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik.

LET OP! Vanwege productieresten kan het apparaat tijdens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed geventileerd is.

Gebruiksaanwijzing

1. Reinig de filtermand, deksel, percolatorbuis en de binnenkant van de tank met een niet-schurend schoonmaakmiddel en spoel af met schoon water.
2. Giet koud water in de ketel tot minstens de helft van de totale capaciteit van de ketel
3. Centreer de percolatorbuis in de onderste put van de ketelbehuizing en zorg ervoor dat deze stevig is geplaatst.
4. Centreer de filtermand in de percolatorbuis en plaats de [grof] gemalen koffie in de mand en sluit de ketel stevig af door deze te draaien totdat deze op zijn plaats vergrendelt.
5. Steek het snoer in het stopcontact en zet de aan/uit-schakelaar op "ON" (AAN). De indicator van de aan/uit-schakelaar licht op.
6. Wanneer het groene indicatorlampje gaat branden, is het brouwproces voltooid.
7. Het tweede verwarmingssysteem begint automatisch te werken om de koffie warm te houden, de koffie is nu klaar om te serveren.
8. Wanneer er nog maar ongeveer 3 kopjes koffie in de ketel zitten, zet dan de aan/uit-schakelaar op "OFF" (UIT) en trek de stekker uit het stopcontact.
9. Advies: gebruik 500 gram grof gemalen koffie per 10 liter water.

Na gebruik / Leeg de ketel

• Schakel het apparaat uit met de schakelaar en verwijder de stekker uit het stopcontact.
• Laat de vloeistof uit de ketel lopen (als de kraan is inbegrepen, plaats dan een bak onder de kraan voordat u hem leeg laat lopen).
• Als het apparaat leeg is, sluit dan de kraan.

Reiniging & onderhoud

• LET OP! Koppel het apparaat altijd los van de stroomvoorziening en laat het afkoelen voor opslag, reiniging en onderhoud.
• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen nat kunnen worden en er een elektrische schok kan ontstaan.
• Als het apparaat niet goed schoon wordt gehouden, kan dit de levensduur van het apparaat nadelig beïnvloeden en tot een gevaarlijke situatie leiden.
• Voedselresten moeten regelmatig worden schoongemaakt en verwijderd van het apparaat. Als het apparaat niet goed wordt schoongemaakt, verkort dit de levensduur en kan dit tijdens het gebruik tot een gevaarlijke situatie leiden.

Reiniging

• Reinig het afgekoelde buitenoppervlak met een doek of spons die licht bevochtigd is met een milde zeepoplossing.
• Om hygiënische redenen moet het apparaat voor en na gebruik worden gereinigd.
• Vermijd dat water in contact komt met de elektrische componenten.
• Reinig de binnenkant van de container met een niet-schurend schoonmaakmiddel en spoel af met schoon water.
• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponsjes of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik geen staalwol, metalen keukengerei of scherpe of puntige voorwerpen voor het reinigen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!
• Wanneer u drank of vuil water afvoert, laat dan de kraan open en spoel het apparaat af met schoon water.
• Reinig en ontkalk de apparaatbasis regelmatig (zie hoofdstuk "Ontkalken")
• Geen onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig.

Onderhoud

• Controleer de werking van het apparaat regelmatig om ernstige ongevallen te voorkomen.
• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een probleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem contact op met de leverancier.
• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en geautoriseerde technici, of worden aanbevolen door de fabrikant.

Transport en opslag

• Zorg er voor opslag altijd voor dat het apparaat is losgekoppeld van de stroomvoorziening en volledig is afgekoeld.
• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.
• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het apparaat kan beschadigen.
• Verplaats het apparaat niet terwijl het in gebruik is. Koppel het apparaat los van de stroomvoorziening bij het verplaatsen en houd het aan de onderkant vast.

Ontkalken

• Het rode controlelampje gaat branden wanneer het apparaat te heet wordt en moet worden gereinigd en/of ontkalkt.
• Dit apparaat moet regelmatig worden gereinigd en ontkalkt. Om dit apparaat in optimale conditie te houden en de werking ervan te garanderen, is het cruciaal dat u het apparaat regelmatig ontkalkt. Afhankelijk van de hardheid van het water en de gebruiksfrequentie, moet u de volgende procedure regelmatig herhalen.
• Gebruik voor het ontkalken een ontkalkingsmiddel dat geschikt is voor het apparaat. U kunt ook puur citroensap, citroenzuur of schoonmaakazijn gebruiken als ontkalkingsmiddel. Lees de instructies bij het middel om de juiste mengverhouding te garanderen. Voor puur citroensap of schoonmaakazijn geldt over het algemeen een mengverhouding van 1/3 schoonmaakazijn of citroensap op 2/3 water.

1. Giet de oplossing in het apparaat tot het maximale "MAX"-niveau.
2. Verwarm de oplossing gedurende 15 minuten op maximale temperatuur.
3. Wacht tot de oplossing de opbouw heeft losgemaakt.
4. Wrijf licht en voorzichtig met een borstel met zachte haren.
5. Laat het vuile water weglopen.
6. Herhaal stappen 1~5 totdat de opbouw is verwijderd.
7. Gebruik een droge doek om de oplossing weg te vegen.
8. Wanneer u vuil water afvoert, laat dan de kraan open en spoel het apparaat af met schoon water totdat de smaak en geur volledig verdwenen zijn.
9. Nu kunt u het apparaat weer gebruiken.

LET OP! De garantie vervalt als het niet regelmatig ontkalken leidt tot verminderde werking of uitval van het apparaat.

Probleemoplossing

Als het apparaat niet goed functioneert, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/serviceprovider.

Veiligheidsinstructies

• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor het is ontworpen, zoals beschreven in deze handleiding.
• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt door onjuiste bediening en oneigenlijk gebruik.
• 
  RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOK! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• GEBRUIK NOOIT EEN BESCHADIGD APPARAAT! Controleer de elektrische aansluitingen en het snoer regelmatig op schade. Koppel bij schade het apparaat los van de stroomvoorziening. Alle reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een leverancier of gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• 
  Plaats bij het positioneren van het apparaat de stroomkabel indien nodig veilig om onbedoeld trekken, beschadiging, contact met het verwarmingsoppervlak of struikelgevaar te voorkomen.
• 
  Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de stroomvoorziening.
• 
  Schakel het apparaat ALTIJD uit voordat u het loskoppelt van de stroomvoorziening, reinigt, onderhoudt of opbergt.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die op het apparaatlabel staan vermeld.
• Raak de stekker/elektrische aansluitingen niet aan met natte of vochtige handen.
• Houd het apparaat en de stekker/aansluitingen uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het apparaat in het water valt, verwijder dan onmiddellijk de stroomaansluitingen. Gebruik het apparaat niet voordat het is gecontroleerd door een gecertificeerde technicus. Het niet opvolgen van deze instructies kan levensbedreigende risico's veroorzaken.
• Sluit de stroomvoorziening aan op een gemakkelijk bereikbaar stopcontact, zodat u het apparaat in geval van nood onmiddellijk kunt loskoppelen.
• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Trek nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te halen, trek altijd aan de stekker.
• Draag het apparaat nooit aan het snoer.
• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.
• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.
• Dit apparaat moet worden bediend door getraind personeel in de keuken van het restaurant, kantines of barpersoneel, enz.
• Dit apparaat mag niet worden bediend door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of personen die een gebrek aan ervaring en kennis hebben.
• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kinderen worden gebruikt.
• Houd het apparaat en de elektrische aansluitingen buiten het bereik van kinderen.
• Gebruik nooit accessoires of extra apparaten anders dan die welke bij het apparaat zijn geleverd of door de fabrikant worden aanbevolen. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kan het apparaat beschadigd raken. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Bedien dit apparaat niet door middel van een externe timer of afstandsbediening.
• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzine, elektrisch, houtskoolfornuis, enz.).
• Dek het apparaat tijdens gebruik niet af.
• Plaats geen voorwerpen bovenop het apparaat.
• Gebruik het apparaat niet in de buurt van open vuur, explosieve of brandbare materialen. Gebruik het apparaat altijd op een horizontale, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond.
• Het apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte waar een waterstraal kan worden gebruikt.
• Laat tijdens gebruik een ruimte van minimaal 20 cm rondom het apparaat vrij voor ventilatie.
• 
  Houd alle ventilatieopeningen op het apparaat vrij van obstructie.

Speciale veiligheidsinstructies

• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik.
• 
  RISICO OP VERBRANDING! HETE OPPERVLAKKEN! De temperatuur van de toegankelijke oppervlakken kan tijdens gebruik erg hoog zijn. Raak alleen het bedieningspaneel, de handgrepen, schakelaars, timerbedieningsknoppen of temperatuurregelingsknoppen aan.
• Als het voedingssnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.
• LET OP! Vul de lading niet boven het MAX-niveau.
• 
  Verwijder of open nooit het deksel terwijl het apparaat in werking is. De stoom kan eruit komen en brandwonden veroorzaken.
• Gebruik dit apparaat nooit zonder water.
• Vermijd droogkoken. Dit apparaat is beveiligd tegen droogkoken door een oververhittingsbeveiliging.
• Deze oververhittingsbeveiliging schakelt het apparaat automatisch uit. Laat het apparaat in dat geval volledig afkoelen voordat u het opnieuw gebruikt. Water toevoegen aan een hete waterkoker is gevaarlijk omdat er plotseling stoom kan ontstaan

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor commerciële toepassingen, bijvoorbeeld in keukens van restaurants, kantines, ziekenhuizen en in commerciële ondernemingen zoals bakkerijen, slagerijen, enz., maar niet voor continue massaproductie van voedsel.
• Dit apparaat is ontworpen voor het zetten van koffie en het op temperatuur houden van de serveertemperatuur voor commercieel gebruik. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel.
• Het bedienen van het apparaat voor een ander doel wordt beschouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als enige aansprakelijk voor oneigenlijk gebruik van het apparaat.

Aarding installeren

Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een beschermende aarde. Aarding vermindert het risico op een elektrische schok door een ontsnappingsdraad te voorzien voor de elektrische stroom.
Dit apparaat is uitgerust met een netsnoer met aardingsstekker of elektrische aansluitingen met aardingsdraad. De aansluitingen moeten correct zijn geïnstalleerd en geaard.

HENDI B.V.
Innovatielaan 6
6745 XW De Klomp, Nederland
Tel: +31 317 681 040
Email: info@hendi.eu

HENDI Polska Sp. z o.o.
ul. Firmowa 12
62-023 Robakowo, Polen
Tel: +48 61 658 7000
Email: info@hendi.pl

HENDI GmbH
Ehring 15
5112 Lamprechtshausen, Oostenrijk
Tel: +43 6274 200 10 0
Email: office.austria@hendi.eu

HENDI Romania S.R.L.
Str. 13 decembrie 94A, Hala 14
Brașov, 500164, Roemenië
Tel: +40 268 320330
Email: office@hendi.ro

PKS HENDI South East Europe SA
5 Metsovou Str.
18346 Moschato, Athene, Griekenland
Tel: +30 210 4839700
Email: info@pks-hendi.com

HENDI Italia S.R.L.
Via Leonardo da Vinci 4
39100 Bolzano (BZ), Italië
Tel: +39 800 727 438
Email: office.italy@hendi.eu

HENDI HK Ltd.
1208, 12/F Exchange Tower
33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong
Tel: +852 2154 2618
Email: info-hk@hendi.eu

Vind HENDI op internet:
www.hendi.com
www.facebook.com/HendiToolsforChefs
https://www.linkedin.com/company/hendi-tools-for-chefs/
www.youtube.com/HendiEquipment

Wijzigingen, druk- en zetfouten voorbehouden.

Referenties

• http://www.hendi.com
• http://www.facebook.com/HendiToolsforChefs
• HENDI - Tools for Chefs - YouTube

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download HENDI 211434, 211441, 211472, 211489 - PERCOLATOR handleiding

Beschikbare talen