Wolf ICBSO2450TE/S/T, E Series Handleiding

Klantenservice

Het model- en serienummer staan vermeld op het typeplaatje van het product. Zie locatie van het typeplaatje. Voor garantiedoeleinden hebt u ook de installatiedatum en de naam van uw erkende Wolf-dealer nodig. Noteer deze informatie hieronder voor toekomstig gebruik.

Als uw product ooit aandacht nodig heeft, zorg er dan voor dat u een door Wolf gecertificeerde serviceprovider gebruikt.

Belangrijke opmerking

Om ervoor te zorgen dat dit product zo veilig en efficiënt mogelijk wordt geïnstalleerd en bediend, let u op de volgende soorten gemarkeerde informatie in deze handleiding:

markeert informatie die bijzonder belangrijk is.

Geeft een situatie aan waarin licht letsel of schade aan het product kan optreden als de instructies niet worden opgevolgd.

Geeft een gevaar aan dat ernstig letsel of de dood kan veroorzaken als de voorzorgsmaatregelen niet worden opgevolgd.

Kenmerken

1. Typeplaatje
2. Touchscreen
3. Verstelbaar ovenrooster
4. Verstelbare ovenpan
5. Ventilator
6. Aansluiting temperatuursonde
7. Ledverlichting

Aan de slag

We weten dat u graag wilt beginnen met koken, maar neem voordat u dat doet even de tijd om deze handleiding voor gebruik en onderhoud te lezen. Of u nu een gelegenheidskok bent of een ervaren chef-kok, het is in uw voordeel om vertrouwd te raken met de veiligheidsprocedures, functies, bediening en onderhoudsaanbevelingen van uw Wolf E Series-oven.

Bekijk de kookmodi en speciale functies om de beste resultaten te garanderen.

Voorafgaand aan gebruik

Volg de onderstaande stappen om ervoor te zorgen dat alle achtergebleven olie van het productieproces is verwijderd.

Voorafgaand aan gebruik:

1. Reinig de oven grondig met heet water en een mild schoonmaakmiddel.
2. Spoel en droog af met een zachte doek.
3. Zet de ventilatie aan. Wat rook en geur is normaal.
4. Selecteer de gewenste taal, datum, klok, temperatuureenheden en start het inbrandproces. Het inbrandproces duurt ongeveer 30 minuten.

Ovenbediening

Touchscreen

Startscherm

De touchscreen maakt gebruik van aanraaktechnologie om kookmodi en andere functies te selecteren. Raadpleeg de onderstaande afbeelding.

Om modi te verplaatsen, houdt u de modus op het display ingedrukt en verplaatst u deze naar de gewenste locatie.

OPMERKING: als een bestaande modus zich op de gewenste locatie bevindt, moet deze eerst worden verplaatst.

Uitgebreide opties

Tik op om toegang te krijgen tot de uitgebreide opties en tik vervolgens op de gewenste optie.

INSTELLINGEN

Uitgebreide opties instellen:

1. Tik met de oven aan op .
2. Tik op de gewenste instelling.
3. Volg de instructies op het display.

Opties

Timed Cook: Stel een kooktijd of uitgestelde start in.

Preheat: Schakel voorverwarmen in of uit (niet beschikbaar in alle modi).

Food Probe Temperature: Stel de temperatuur van de voedselthermometer in.

Automatisch programma

KOOKTIJD

Kooktijd schakelt de oven automatisch uit op een aangegeven tijdstip. De oven begint onmiddellijk met verwarmen en schakelt uit op de gewenste eindtijd. Als voorverwarmen vereist is, moet rekening worden gehouden met de voorverwarmingstijd bij het bepalen van de kookduur. De klok moet op de juiste tijd zijn ingesteld om correct te kunnen functioneren. Te gebruiken in elke kookmodus, behalve Gourmet+.

Bediening instellen:

1. Tik op de gewenste modus en voer vervolgens de gewenste temperatuur in.
2. Tik op Opties.
3. Tik op Kooktijd.
4. Voer de gewenste kookduur in en tik vervolgens op Set (Instellen).
5. Tik op Ok en tik vervolgens op Start.
6. De oven schakelt automatisch uit wanneer de kooktijd is verstreken.

UITGESTELDE START

Uitgestelde start schakelt de oven automatisch in en uit op aangegeven tijdstippen. De oven blijft inactief tot de gewenste starttijd en schakelt uit op de gewenste eindtijd. Als voorverwarmen vereist is, moet rekening worden gehouden met de voorverwarmingstijd bij het bepalen van de kookduur. De klok moet op de juiste tijd zijn ingesteld om correct te kunnen functioneren. Te gebruiken in elke kookmodus, behalve Warm.

Bediening instellen:

1. Tik op de gewenste modus en voer vervolgens de gewenste temperatuur in.
2. Tik op Opties.
3. Tik op Kooktijd.
4. Voer de gewenste eindtijd en kookduur in en tik vervolgens op Set (Instellen).
5. Tik op Ok en tik vervolgens op Start.
6. De oven schakelt automatisch uit wanneer de kooktijd is verstreken.

TIMER

De timer kan worden ingesteld op maximaal 9 uur en 59 minuten. Zodra de timer is ingesteld, wordt het aftellen op het display weergegeven. De timer is onafhankelijk van de oven.

Timer instellen:

1. Tik op .
2. Tik op het gebruikersinvoerveld.
3. Gebruik het toetsenblok om de gewenste tijd in te voeren.
4. Tik op Start.
5. Tik op Stop om de timer te annuleren.

Om de timer aan te passen, tikt u op het aftellen op het display. Voer de gewenste tijd in en tik vervolgens op Start.

SABBAT

Bediening instellen:

1. Tik op .
2. Tik op Individuele instellingen.
3. Tik op Sabbatmodus.
4. Tik op Aan of Uit.

Wanneer Aan is ingeschakeld, wordt Sabbatmodus op het display weergegeven. Selecteer tussen Sabbat bakken en Sabbat bakken vochtig. De oven blijft maximaal 78 uur aan in de Sabbatmodus.

TEMPERATUURTHERMOMETER

Gebruik alleen de zwarte temperatuurthermometer die bij dit apparaat is geleverd. Raadpleeg de onderstaande afbeelding. De temperatuurthermometer meet de interne temperatuur van voedsel tijdens het koken. Het kan worden gebruikt met alle kookmodi, behalve Gourmet+ en Warm. Wanneer de temperatuurthermometer is geïnstalleerd, wordt de werkelijke temperatuur van de thermometer weergegeven.

Gebruik alleen de thermometer die bij deze oven is geleverd. Gebruik geen thermometer van een ander apparaat.

Temperatuurthermometer

Bediening instellen:

1. Steek de thermometer in het dikste deel van het voedsel.
2. Plaats het voedsel in de oven en steek de connector in het stopcontact. Raadpleeg de onderstaande afbeelding.
3. Selecteer de gewenste kookmodus.
4. Tik op Enter.
5. Gebruik de pijlen om Stel temperatuur voedselthermometer in te selecteren.
6. Tik op Enter.
7. Gebruik de pijlen om de gewenste temperatuur van de thermometer te selecteren.
8. Tik op Enter.

Het ingestelde punt van de thermometer wordt boven het pictogram op het display weergegeven. Om de temperatuur van de thermometer aan te passen, selecteert u Stel temperatuur voedselthermometer in, gebruikt u de pijlen om de gewenste temperatuur te selecteren en tikt u vervolgens op Enter.

De thermometer en het thermometerstopcontact worden erg heet. Behandel ze voorzichtig.

Thermometerstopcontact

Kookmodi

Een kookmodus selecteren:

1. Selecteer de gewenste kookmodus.
2. Tik op het rode vak met het huidige temperatuurinstelpunt.
3. Gebruik het numerieke toetsenblok om de gewenste temperatuur in te voeren en tik vervolgens op Set (Instellen). "---" verschijnt voor temperaturen buiten het temperatuurbereik.
4. Tik op Start.

MODUS	PICTOGRAM	BEREIK	BESCHRIJVING
Bakken		32–280°C	De kookruimte wordt verwarmd door elementen aan de boven- en onderkant. Standaard bedieningsmodus voor koken en bakken op een enkel rooster.
Convectie		32–280°C	Kookt en bruint voedsel gelijkmatig en verkort de kooktijd. Maakt koken met meerdere roosters mogelijk.
Vochtig bakken		32–480°C	Oven sluit af om vocht vast te houden en maakt gebruik van convectie. Ideaal voor snel brood en ovenschotels.
Grillen*		Laag, Gemiddeld, Hoog	Gebruikt een grillelement om voedsel intens te schroeien en te bruinen.
Langzaam braden		†	Braadt automatisch voedsel, optimaliseert voor de geselecteerde gaarheid en de gewenste voltooiingstijd.
Gourmet		–	Biedt aanbevelingen voor kookmodus en roosterpositie voor geselecteerde voedingsmiddelen. Temperatuur en kooktijd zijn afhankelijk van de gewenste gaarheid.
Gourmet+		–	Optimaliseert de kooktijd, temperatuur en vochtigheid gedurende de hele kookcyclus om automatisch geselecteerde voedingsmiddelen te koken.
Warm		60–100°C	Gebruikt convectie om voedsel op een ideale serveertemperatuur te houden.
Reinigen		Licht, Gemiddeld, Zwaar	Voor routine-ovenreiniging.

*Laat drie minuten voorverwarmen. †Thermometer vereist. Kooktijd en temperatuur worden automatisch aangepast om de gewenste gaarheid te bereiken.

FAVORIETEN

Veelgebruikte kookmodi of voedingsmiddelen kunnen worden opgeslagen voor gemakkelijke toegang. Er kunnen maximaal 50 favorieten tegelijk worden opgeslagen.

Een favoriet aanmaken:

1. Selecteer de gewenste kookmodus en temperatuur.
2. Tik op .
3. Gebruik het toetsenblok om een naam in te voeren.
4. Tik op Set (Instellen).

GOURMET

Gebruik Gourmet en Gourmet+ om een van de onderstaande voedingsmiddelen, vers of gekoeld, te bereiden. Selecteer het voedsel en de gewenste gaarheid, en de sensor past de tijd, temperatuur en vochtigheid aan, zodat er geen bakinstructies nodig zijn.

VOEDINGSMIDDEL

• Ovenschotels en Gratins
• Bakkerijproducten
• Vis en zeevruchten
• Fruit en bessen
• Vlees
• Gevogelte
• Bijgerechten
• Groenten

Gourmet instellen:

1. Tik op .
2. Tik op het gewenste voedingsmiddel.
3. Volg de instructies op het display.
4. Tik op Set (Instellen).
5. De vereiste modusinstellingen worden op het scherm weergegeven. Tik op Start.

GOURMET+

VOEDINGSMIDDEL

• Verse hapjes
• Gevlochten brood
• Brood
• Gratin
• Taart
• Verse pizza

Gourmet+ instellen:

1. Tik op .
2. Tik op het gewenste voedingsmiddel.
3. Volg de instructies op het display.
4. Tik op Set (Instellen).
5. De vereiste modusinstellingen worden op het scherm weergegeven. Tik op Start.

Ovenroosterpositie

Het ovenrooster en de ovenpan kunnen in elk van de vier posities worden geplaatst die op de voorkant van de oven zijn aangegeven. Raadpleeg de onderstaande afbeelding.

Ovenroosterpositie

Reinigen

Tijdens Reinigen wordt de oven tot een extreem hoge temperatuur verwarmd om voedselresten te verbranden. Verwijder het ovenrooster, de ovenpan en de roostergeleiders. Ze zullen verkleuren als ze tijdens het reinigen in de oven blijven liggen.

De duur van de reinigingscyclus kan worden aangepast aan de hoeveelheid kookresten. Voor lichte vervuiling duurt de reinigingscyclus 1,5 uur en 2 uur voor zware vervuiling. De complete cyclus kan tot 5 uur duren, inclusief afkoelen.

Reinigen instellen:

1. Tik op Instellingen.
2. Selecteer Reinigen en tik op Enter.
3. Gebruik de pijlen om het gewenste reinigingsniveau te selecteren en tik vervolgens op Enter. De deur wordt automatisch vergrendeld zodra de cyclus begint.

Het apparaat start 20 seconden na de laatste toetsaanraking. Om de modus direct te starten, gebruikt u de pijlen om Start bewerking te selecteren en tikt u vervolgens op Enter.

Reinigen met uitgestelde start instellen:

1. Tik op Instellingen.
2. Selecteer Reinigen en tik op Enter.
3. Gebruik de pijlen om het gewenste reinigingsniveau te selecteren en tik vervolgens op Enter.
4. Selecteer Eindtijd instellen en tik op Enter.
5. Gebruik de pijlen om de gewenste uitschakeltijd te selecteren en tik vervolgens op Enter.

Om de reinigingsmodus op elk moment te annuleren, tikt u op Uit. De ovendeur vergrendelt en blijft vergrendeld totdat de reinigingscyclus is voltooid en de oventemperatuur is afgekoeld tot onder 300°C.

Onderhoudsadviezen

OVENDEUR VERWIJDEREN

De ovendeur kan worden verwijderd voor een grondige reiniging.

Om te verwijderen, opent u de ovendeur volledig. Draai beide scharniervergrendelingen naar voren in de open stand. Sluit de deur tot ongeveer 30°, til hem vervolgens op en uit. Raadpleeg de onderstaande afbeeldingen.

Om te herinstalleren, steekt u de deurscharnieren in de frameopeningen. Open de ovendeur volledig en draai beide scharniervergrendelingen terug naar de gesloten stand.

REKGELEIDERS VERWIJDEREN

Om de rekgeleiders te verwijderen, duwt u de bovenkant van de rekgeleider naar de achterkant van de ovenruimte. Kantel de bovenkant van de geleider naar het midden van de oven en til de onderste stijlen van de geleider uit de positioneringsgaten.

Om te herinstalleren, steekt u de onderste stijlen in de positioneringsgaten en kantelt u de rekgeleider omhoog in de juiste positie. Trek de geleider voorzichtig naar voren totdat deze de bovenste gaten raakt. Raadpleeg de onderstaande afbeelding.

Rekgeleider verwijderen

REINIGING

Probleemoplossing

WERKING

Oven werkt niet

• Controleer of de stroom is ingeschakeld.
• Controleer of de elektrische stroom naar de oven en de stroomonderbreker van het huis is ingeschakeld.

Probleem met de oventemperatuur

• Neem contact op met Wolf Factory Certified Service.

Oven maakt geluiden tijdens het gebruik

• De oven kan tijdens het gebruik schakelgeluiden maken.

Dergelijke geluiden zijn normaal.

Ovenpannen zijn moeilijk te verwijderen

• Sommige combinaties van hitte, vocht en voedselplaatsing kunnen ervoor zorgen dat ovenpannen kromtrekken. Pannen keren terug naar hun oorspronkelijke vorm als ze zijn afgekoeld.

SERVICE

• Behoud de kwaliteit die in uw product is ingebouwd door contact op te nemen met Wolf Factory Certified Service.
• Wanneer u contact opneemt met de service, hebt u het model- en serienummer van uw product nodig. Beide nummers staan vermeld op het typeplaatje van het product. Raadpleeg de locatie van het typeplaatje.
• Voor garantiedoeleinden hebt u ook de installatiedatum en de naam van uw erkende Wolf-dealer nodig.

SERVICE (ALLEEN VOOR AUSTRALIË)

• Jaarlijks onderhoud wordt aanbevolen.
• Behoud de kwaliteit die in uw product is ingebouwd door contact op te nemen met Wolf Factory Certified Service.
• Wanneer u contact opneemt met de service, hebt u het model- en serienummer van uw product nodig. Beide nummers staan vermeld op het typeplaatje van het product. Raadpleeg de locatie van het typeplaatje.
• Voor garantiedoeleinden hebt u ook de installatiedatum en de naam van uw erkende Wolf-dealer nodig.
• Neem voor Australië alleen contact op met:
  Sub-Zero Group Australia Pty Ltd
  Level 10, 469 La Trobe Street
  Melbourne Victoria 3000 Telefoon 03 9600 2218
  subzero-wolf.com.au

SERVICE (ALLEEN VOOR HET VERENIGD KONINKRIJK)

• 
  Sub-Zero & Wolf Ltd9 The Street, Heybridge, Maldon, Essex, CM9 4XB
  020 8418 3800
  service@subzero-wolf.co.uk
  www.subzero-wolf.co.uk

VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Deze oven is gebouwd om erkende normen in technologie en veiligheidsvoorschriften te bereiken en is ontworpen voor gebruik in huis voor het bereiden van voedsel. Het is niet bedoeld voor gebruik door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of tenzij ze instructies hebben gekregen over het gebruik van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Correct gebruik is essentieel om schade of ongevallen te voorkomen.

Installatie en aansluiting op de stroomvoorziening moeten worden uitgevoerd door een gekwalificeerde elektricien in overeenstemming met de meegeleverde installatie-instructies.

Voer vóór het eerste gebruik de gerelateerde taken uit zoals beschreven in het gedeelte 'Vóór gebruik'.

Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik. Als u het apparaat verkoopt of doorgeeft aan een derde partij, zorg er dan voor dat deze instructies bij het apparaat worden geleverd, samen met de instructies voor installatie.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten altijd elementaire veiligheidsmaatregelen worden gevolgd, waaronder de volgende:

• Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u dit apparaat gebruikt om het risico op brand, elektrische schokken of letsel te verminderen.
• Dit apparaat moet correct worden geïnstalleerd en onderhouden door een gekwalificeerde installateur of servicebedrijf en worden geaard door een gekwalificeerde technicus.
• Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen of knoppen.
• Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
• Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.

Toegankelijke onderdelen kunnen heet worden tijdens gebruik. Jonge kinderen moeten uit de buurt worden gehouden.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en ouder en personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, mits ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en de bijbehorende gevaren begrijpen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen zonder toezicht worden uitgevoerd.
• Gebruik alleen de temperatuursonde die wordt aanbevolen voor deze oven.
• Gebruik geen aluminiumfolie om een deel van dit apparaat te bekleden.
• Zorg ervoor dat de koelluchtinlaat van de oven (onder de deur) en de ovenuitlaat (boven de deur) te allen tijde vrij zijn.
• Wanneer u de ovenplaat gebruikt, plaatst u de taps toelopende rand naar de achterkant van de ruimte.
• Wanneer u het ovenrooster gebruikt, plaatst u de extra dwarsbalk naar de achterkant van de ruimte.

Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik. Voorzichtigheid is geboden om te voorkomen dat verwarmingselementen worden aangeraakt. Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder toezicht staan.

Verwijder vóór het zelfreinigingsprogramma overtollig morsen, evenals de braadpan, ovenroosters, ovenrekgeleiders en andere keukengerei.

• Tijdens de zelfreiniging kunnen oppervlakken heter worden dan tijdens normaal gebruik. Kinderen moeten tijdens de zelfreiniging uit de buurt worden gehouden.
• Gebruik geen agressieve schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om de ovendeur te reinigen, omdat deze het oppervlak kunnen bekrassen, wat kan leiden tot breuk van het glas.
• Gebruik nooit een stoomreiniger om het apparaat te reinigen.
• Reinig de ovendeurpakking niet; het wrijven of verplaatsen van de pakking kan de deuraansluiting in gevaar brengen.
• Onjuist hanteren en gebruik van accessoires kan schade veroorzaken. Gebruik geen messen of snijwielen op de ovenplaat.
• Gebruik het apparaat niet voor andere dan beoogde doeleinden.

Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om de mogelijkheid van elektrische schokken te voorkomen.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

Referenties

• Sub-Zero and Wolf | Keukenapparatuur die inspireert
• Luxe keukenapparatuur| Sub Zero & Wolf

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Wolf ICBSO2450TE/S/T, E Series Handleiding

Beschikbare talen