Taylor 430 Torque Handleiding

Onderdelenidentificatie voor de bediener

Explosietekening

Klopperdeur

Opmerking: Units uitgerust met prime plug deuren, bestel Door A.- Slush- Partial
X83427SER2, Plug- Prime 050405 & O-ring 043758. Niet afgebeeld.

Accessoires

* Niet afgebeeld
** Opmerking: Er wordt een monstercontainer met desinfectiemiddel meegeleverd.
Voor nabestellingen bestelt u Stera-Sheen^® Onderdeelnr. 055492 (100 verpakkingen van 2 oz.).

Gebruikersinterface

Viscositeitaanpassing

De viscositeit (dikte) van de slush kan worden aangepast door aan de viscositeitaanpassingsschroef aan de rechterbovenkant van het voorpaneel te draaien. Draai de viscositeitaanpassingsschroef met de klok mee voor een dikker product of tegen de klok in voor een dunner product. Nadat u een aanpassing hebt gemaakt, laat u het koelsysteem twee of drie keer draaien om de viscositeit nauwkeurig te beoordelen.

Aan/uit-schakelaar

De middelste stand is uit. De bovenste stand is AUTO, die de kloppermotor en het koelsysteem activeert. De onderste stand is WASH, die alleen de kloppermotor activeert.

Resetknop

De RESET button (resetknop) bevindt zich op het achterpaneel. De resetfunctie beschermt de kloppermotor tegen overbelasting. Als er een overbelasting optreedt, wordt het resetmechanisme geactiveerd. Om de vriezer correct te resetten, zet u de aan/uit-schakelaar in de Off (uit) stand. Druk stevig op de RESET button (resetknop). Zet de aan/uit-schakelaar in de WASH (wassen) stand en observeer de prestaties van de vriezer. Zodra u tevreden bent, zet u de schakelaar in de AUTO (automatische) stand.

Gebruik geen metalen voorwerpen om op de resetknop te drukken.

Indicatielampjes

MIX LOW — Wanneer het MIX LOW (mix laag) lampje begint te knipperen, geeft dit aan dat de mixtank een lage mixvoorraad heeft en zo snel mogelijk moet worden bijgevuld.
MIX OUT — Wanneer het MIX LOW (mix laag) lampje knippert, geeft dit aan dat de hopper leeg is en de mixvoorraad moet worden aangevuld. Om schade aan het apparaat te voorkomen, wordt de koeling automatisch onderbroken wanneer de mix out (mix op) indicatorlampjes branden.

Bedieningsprocedures

De Model 430-vriezer is ontworpen om shake- of slushproducten met de gewenste dikte te produceren. Deze unit heeft een vriescilinder van 4 qt (3,8 L).
We beginnen onze instructies op het punt waar we 's ochtends de winkel binnenkomen en de onderdelen gedemonteerd aantreffen en uitgestald om te drogen aan de lucht na de borstelreiniging van de vorige avond.
Deze openingsprocedures laten zien hoe u deze onderdelen in de vriezer monteert, ze desinfecteert en de vriezer vult met verse mix ter voorbereiding op het serveren van uw eerste portie.
Als u de machine voor het eerst demonteert of informatie nodig hebt om op dit startpunt in onze instructies te komen, raadpleegt u "Demontage".

Montage

Opmerking: Gebruik bij het smeren van onderdelen een goedgekeurd smeermiddel voor levensmiddelen (bijvoorbeeld Taylor Lube).

1. Smeer beide groeven op de aandrijfas in en schuif de O-ring op zijn plaats.
2. Smeer de O-ring en het asgedeelte dat in contact komt met de lagering in. Smeer het vierkante uiteinde van de aandrijfas niet in.
3. Smeer de groef van de afdichting in en schuif de afdichting over de as en de groef totdat deze vastklikt.
4. Vul het binnenste gedeelte van de afdichting met 1/4 inch meer smeermiddel en smeer het uiteinde van de afdichting dat op de achterste schaallagering past gelijkmatig in. Installeer de aandrijfas.
   
   Opmerking: Installeer de afdichting niet binnenstebuiten.
5. Plaats de aandrijfas van de klopper in de achterste schaallagering en zet het vierkante uiteinde stevig vast in de vrouwelijke fitting van de aandrijfeenheid. Zorg ervoor dat de aandrijfas zonder vast te lopen in de aandrijfkoppeling past.
   
   
   Wees uiterst voorzichtig bij het hanteren van de kloppereenheid. De schraapbladen zijn erg scherp en kunnen letsel veroorzaken.
6. Controleer de schraapbladen op tekenen van slijtage of schade voordat u de kloppereenheid installeert. Als een schraapblad is beschadigd of versleten, vervang dan beide bladen.
   
7. Als het blad in goede staat is, plaatst u het blad op de kloppereenheid. Zorg ervoor dat de gaten in het blad stevig over de klopperpen zijn geplaatst.
   
8. Houd de klopper stevig vast, schuif de klopper in de vriescilinder en lijn het gat aan de achterkant van de klopper uit met de vlakken aan het uiteinde van de aandrijfas.
9. Schuif de klopper de rest van de weg in de vriescilinder en over het uiteinde van de aandrijfas. De kloppereenheid mag niet verder uitsteken dan de voorkant van de vriescilinder.
   
10. Installeer de witte plastic geleidelagering op het korte uiteinde van de koppelrotor.
11. Schuif de O-ring in de groef aan het lange uiteinde van de koppelrotor en smeer de O-ring in. Smeer de geleidelagering niet in.
    
12. Plaats het uiteinde van de koppelrotor met de geleidelagering in het geleidegat in het midden van de aandrijfas. Het gat in de koppelrotor-as moet in de 12-uurspositie worden gedraaid.
    
13. Controleer voor het monteren van de vriezerdeur het volgende op beschadigingen, scheuren of tekenen van slijtage: voorste lagering, deurpakking, aftapkraan, O-ringen en alle zijden van de deureenheid, inclusief de binnenkant van de aftapkraanboring.
14. Vervang beschadigde onderdelen.
15. Monteer de vriezerdeur met de ijsbreker (apparaat voor het vrijmaken van de deuruitloop). Om de deur met de ijsbreker te monteren, installeert u de O-ringen op de aftapkraan en smeert u deze in.
    
16. Steek de aftapkraan in de deur, waarbij u ongeveer 1/2 inch van de kraan uit de bovenkant van de deur laat steken.
    
17. Draai de aftapkraan zo dat de vlakken aan de bovenkant van de aftapkraan loodrecht op het deurvlak staan.
    
18. Steek de ijsbreker door de deuruitloop en in de sleuf die zich net boven de onderste O-ring bevindt.
    
19. Met de ijsbreker op zijn plaats, draait u de aftapkraan om de installatie van de aftapkraanhendel mogelijk te maken. Dit vergrendelt de ijsbreker op zijn plaats. Installeer de aftapkraanhendelpen en sluit de aftapkraan door de hendel naar links te bewegen.
    
20. Plaats de grote rubberen pakking in de groef aan de achterkant van de vriezerdeur. Schuif de witte, plastic voorste lagering op de lageringsnaaf en zorg ervoor dat het geflensde uiteinde van de lagering tegen de vriezerdeur rust. Smeer de deurpakking of de voorste lagering niet in.
    
21. Plaats de koppelarm door deze door de sleuf in de koppelschakelaararm en omlaag in het gat in de koppelrotor te steken, dat uit de deur steekt. Controleer de juiste installatie door de koppelrotor heen en weer te bewegen om er zeker van te zijn dat deze vrij en gemakkelijk beweegt.
    
22. Installeer de voorste lekbak. Schuif de lange lekbak in het gat in het voorpaneel.
    
23. Installeer de voorste lekbak en het spatbord onder de deuruitloop.
    
24. Leg de lucht-/mix-toevoerbuis (optioneel) in de bodem van de mix-hopper.
    

Sanitair maken

1. Bereid een emmer met een goedgekeurde sanitair makende oplossing van 100 PPM (bijvoorbeeld 7,6 liter Stera-Sheen^®).
   Opmerking: gebruik warm water en volg de specificaties van de fabrikant.
2. Giet de sanitair makende oplossing in de vultrechter en laat de oplossing in de vriescilinder lopen.
   
3. Terwijl de oplossing in de vriescilinder stroomt, reinigt u de mengvultrechter, de lucht-/mengtoevoerbuis (optioneel) en het menginlaatgat met een borstel.
4. Zet de aan/uit-schakelaar in de stand WASH (wassen). Deze actie roert de sanitair makende oplossing in de vriescilinder.
5. Laat de oplossing vijf minuten roeren.
   
6. Plaats een lege emmer onder de uitloop van de deur en beweeg de trekhendel naar rechts.
7. Tap alle sanitair makende oplossing af. Wanneer de sanitair maker niet meer uit de uitloop van de deur stroomt, beweegt u de trekhendel naar links en zet u de bedieningsschakelaar in de uit-stand (midden).
   
   
   De unit mag niet in de automatische modus worden gezet totdat alle sanitair makende oplossing uit de vriescilinder is verwijderd en de juiste voorbereidingsprocedures zijn voltooid. Het niet opvolgen van deze instructie kan leiden tot schade aan de vriescilinder.
8. Optioneel: Zet de lucht-/mengtoevoerbuis met ontsmette handen in de hoek van de vultrechter.
   

Voorbereiden

1. Met een emmer onder de uitloop van de deur, beweegt u de trekhendel naar rechts.
2. Giet 7,6 liter verse mix in de vultrechter en laat de mix in de vriescilinder lopen. Dit verdrijft alle resterende sanitair makende oplossing.
3. Wanneer de mix met volledige sterkte uit de uitloop van de deur stroomt, beweegt u de trekhendel naar links.
   
   Het niet verwijderen van alle sanitair makende oplossing kan leiden tot schade aan de vriescilinder.
4. Optioneel: Wanneer de mix is gestopt met bubbelen in de vriescilinder, installeert u de lucht-/mengtoevoerbuis in het menginlaatgat met de gatkant naar beneden.
   
5. Zet de aan/uit-schakelaar in de AUTO (automatische) stand.
   Wanneer de unit uitvalt, heeft het product de serveerviscositeit (dikte). De viscositeit van de slush kan worden aangepast door aan de viscositeitaanpassingsschroef aan de rechterbovenkant van het voorpaneel te draaien.
6. Draai de viscositeitaanpassingsschroef met de klok mee voor een dikker product of tegen de klok in voor een dunner product.
   Nadat u een aanpassing hebt gemaakt, laat u het koelsysteem twee of drie keer draaien om de viscositeit nauwkeurig te beoordelen.
   
7. Plaats de vultrechterdeksel in positie. Controleer periodiek tijdens de dagelijkse werking of er voldoende mix in de vultrechter zit.
   

Sluitingsprocedures

Om deze unit te demonteren, zijn de volgende items nodig:

• Twee reinigingsemmers
• Benodigde borstels (meegeleverd met vriezer)
• Reinigingsmiddel
• Handdoeken voor eenmalig gebruik

Product aftappen uit de vriescilinder

1. Zet de bedieningsschakelaar zo ver mogelijk voor de reinigingstijd in de uit-stand om bevroren product zachter te laten worden voor een gemakkelijkere reiniging.
2. Til de vultrechterdeksel op. Als de unit is uitgerust met een lucht-/mengtoevoerbuis, breng deze dan naar de gootsteen om schoon te maken.
3. Als de lokale gezondheidsvoorschriften het gebruik van herhaling toestaan, plaatst u een gereinigde, NSF-goedgekeurde roestvrijstalen herhalingscontainer onder de uitloop van de deur. Zet de aan/uit-schakelaar in de stand WASH (wassen) en beweeg de trekhendel naar rechts. Wanneer alle product niet meer uit de uitloop van de deur stroomt, beweegt u de trekhendel naar links en zet u de aan/uit-schakelaar in de uit-stand. Plaats het ontsmette deksel op de herhalingscontainer en plaats deze in de koelcel.
   Opmerking: Zie "Voorbereiden" voor meer informatie over het juiste gebruik van herhaling.
4. Als de lokale gezondheidsvoorschriften het gebruik van herhaling niet toestaan, moet het product worden weggegooid. Volg de instructies in de vorige stap, behalve dat u het product in een emmer laat lopen en de mix op de juiste manier weggooit.

VOLG ALTIJD DE LOKALE GEZONDHEIDSVOORSCHRIFTEN.

Spoelen

1. Giet 7,6 liter koel, schoon water in de mengvultrechter. Schrob met de meegeleverde borstels de mengvultrechter en het menginlaatgat.
   
2. Met een emmer onder de uitloop van de deur, zet u de aan/uit-schakelaar in de stand WASH (wassen) en beweegt u de trekhendel naar rechts.
3. Tap al het spoelwater uit de vriescilinder.
4. Wanneer het spoelwater niet meer uit de uitloop van de deur stroomt, beweegt u de trekhendel naar links en zet u de bedieningsschakelaar in de uit-stand.
5. Herhaal deze procedure totdat het spoelwater dat uit de vriescilinder wordt gehaald helder is.

Reinigen

1. Bereid een goedgekeurde reinigingsoplossing van 100 PPM (bijvoorbeeld 7,6 liter Stera-Sheen^®).
   Opmerking: gebruik warm water en volg de specificaties van de fabrikant.
2. Giet de reinigingsoplossing in de vultrechter en laat deze in de vriescilinder lopen.
3. Terwijl de oplossing in de vriescilinder stroomt, reinigt u de mengvultrechter en het menginlaatgat met een borstel.
4. Zet de bedieningsschakelaar in de stand WASH (wassen). Dit roert de reinigingsoplossing in de vriescilinder.
5. Plaats een lege emmer onder de uitloop van de deur en beweeg de trekhendel naar rechts. Tap alle reinigingsoplossing af. Wanneer de oplossing niet meer uit de uitloop van de deur stroomt, beweegt u de trekhendel naar links en zet u de aan/uit-schakelaar in de uit-stand.

Demontage

1. Zorg ervoor dat de bedieningsschakelaar in de uit-stand staat.
2. Verwijder de handgrepen, de vriezerdeur, de klopperconstructie, de torsierotor, het schraapblad en de aandrijfas van de vriescilinder. Breng deze onderdelen naar de gootsteen om schoon te maken.
3. Verwijder de voorste lekbak en het spatbord. Breng deze onderdelen naar de gootsteen om schoon te maken.
4. Verwijder de achterste lekbak van het voorpaneel.
   Opmerking: Als de lekbak gevuld is met een overmatige hoeveelheid mix, moet de afdichting van de aandrijfas worden vervangen of op de juiste manier worden gesmeerd.

Borstelreiniging

1. Bereid een gootsteen voor met een reinigingsoplossing (bijvoorbeeld Stera-Sheen^®).
   Opmerking: gebruik warm water en volg de specificaties van de fabrikant.
   
   Volg de aanwijzingen op het etiket, want een te sterke oplossing kan schade aan onderdelen veroorzaken, terwijl een te milde oplossing niet voldoende reinigt. Zorg ervoor dat alle borstels die bij de vriezer zijn geleverd, beschikbaar zijn voor borstelreiniging.
2. Verwijder de O-ring en afdichting van de aandrijfas en verwijder de lager van de torsierotor.
3. Verwijder de aftapkraan, ijsbreker, voorlager en pakking van de vriezerdeur. Verwijder alle O-ringen.
   Opmerking: Gebruik voor het verwijderen van O-ringen een wegwerphanddoek om de O-ring vast te pakken. Oefen druk uit in opwaartse richting totdat de O-ring uit de groef springt. Duw met de andere hand de bovenkant van de O-ring naar voren totdat deze uit de groef rolt en gemakkelijk kan worden verwijderd.
4. Reinig alle gedemonteerde onderdelen grondig met een borstel in de reinigingsoplossing en zorg ervoor dat alle smeermiddel- en mixfilm worden verwijderd. Plaats alle gereinigde onderdelen op een schoon, droog oppervlak om aan de lucht te drogen.
5. Ga terug naar de vriezer met een kleine hoeveelheid reinigingsoplossing. Reinig de achterste schaallager aan de achterkant van de vriescilinder met de zwarte borstel.
   
6. Veeg alle buiten oppervlakken van de vriezer schoon.

Checklist voor bedieners

Tijdens het reinigen en desinfecteren

VOLG ALTIJD DE LOKALE GEZONDHEIDSVOORSCHRIFTEN.
Schema's voor reiniging en desinfectie worden gereguleerd door federale, staats- of lokale regelgevende instanties en moeten dienovereenkomstig worden nageleefd. Als de unit een Standby-modus heeft, mag deze niet worden gebruikt in plaats van de juiste reinigings- en desinfectieprocedures en -frequenties die zijn vastgesteld door de heersende gezondheidsinstantie. De volgende controlepunten moeten worden benadrukt tijdens de reinigings- en desinfectiewerkzaamheden.

Probleemoplossing bij bacterie telling

• Reinig en desinfecteer de machine regelmatig en grondig, inclusief volledige demontage en reiniging met een borstel.
• Gebruik alle meegeleverde borstels voor een grondige reiniging. De borstels zijn speciaal ontworpen om alle mixkanalen te bereiken.
• Gebruik de witte borstel om het mixinlaatgat te reinigen, dat zich uitstrekt van de mixhopper tot de achterkant van de vriescilinder.
• Gebruik een schroevendraaier en een doek om de vrouwelijke zeskantige aandrijfas en het achterste lagerhuis schoon en vrij te houden van smeermiddel- en mixafzettingen.
• Gebruik de zwarte borstel om het achterste lagerhuis aan de achterkant van de vriescilinder grondig te reinigen. Zorg ervoor dat er een ruime hoeveelheid reinigingsoplossing op de borstel zit.
• Als de lokale gezondheidsvoorschriften het gebruik van retourmix toestaan, zorg er dan voor dat de retourmix wordt bewaard in een ontsmette, afgedekte roestvrijstalen container en de volgende dag wordt gebruikt. Gebruik de retourmix niet om de machine te vullen. Als u retourmix gebruikt, schep dan het schuim eraf en gooi het weg, meng de retourmix vervolgens met verse mix in een verhouding van 50/50 tijdens de dagelijkse werking.
• Laat op een bepaalde dag van de week de mix zo laag mogelijk zakken en gooi deze na sluitingstijd weg. Dit doorbreekt de retourmixcyclus en verkleint de kans op hoge bacteriën- en coliformtellingen.
• Bereid de reinigings- en desinfectieoplossingen op de juiste manier voor. Lees en volg de aanwijzingen op het etiket zorgvuldig. Een te sterke oplossing kan de onderdelen beschadigen en een te zwakke oplossing zal niet voldoende reinigen of desinfecteren.
• De temperatuur van de mix in de mixhopper en de koelcel moet lager zijn dan 40°F (4,4°C).

Regelmatige onderhoudscontroles

• Vervang schraapbladen die gekarteld, beschadigd of versleten zijn. Zorg ervoor dat het schraapblad goed is bevestigd voordat u de menger installeert.
• Controleer het achterste lagerhuis op tekenen van slijtage (overmatige mixlekkage in de achterste lekbak) en zorg ervoor dat het goed is gereinigd.
• Houd met behulp van een schroevendraaier en een doek het achterste lagerhuis en de vrouwelijke vierkante aandrijfas schoon en vrij van smeermiddel- en mixafzettingen.
• Gooi O-ringen en afdichtingen weg als ze versleten, gescheurd zijn of te los zitten en vervang ze door nieuwe.
• Gooi afdichtingen weg als ze versleten, gescheurd zijn of te los zitten en vervang ze door nieuwe.
• Volg alle smeerprocedures die worden beschreven in "Montage".
• Vervang schraapbladen die beschadigd of gekarteld zijn. Zorg ervoor dat de schraapbladen goed op de menger zijn bevestigd voordat u de menger installeert.
• Controleer de condensor(s) op ophoping van vuil en pluisjes. Vuile condensors verminderen de efficiëntie en capaciteit van de machine. Condensors moeten maandelijks worden gereinigd met een zachte borstel. Gebruik nooit schroevendraaiers of andere metalen sondes om tussen de lamellen te reinigen.
  Opmerking: Voor machines die zijn uitgerust met een luchtfilter, is het noodzakelijk om de filters maandelijks te stofzuigen.

Winteropslag

Als de vestiging tijdens de wintermaanden gesloten is, is het belangrijk om de vriezer te beschermen door bepaalde voorzorgsmaatregelen te nemen, vooral als het gebouw onverwarmd wordt achtergelaten en onderhevig is aan vorst.
Koppel de unit los van de netvoeding om mogelijke elektrische schade te voorkomen.
Uw lokale Taylor-distributeur kan deze service voor u uitvoeren.
Wikkel afneembare onderdelen van de unit, zoals menger en bladen, aandrijfas en vriezerdeur, in en plaats ze op een beschermde, droge plaats. Rubberen sierdelen en pakkingen kunnen worden beschermd door ze in vochtbestendig papier te wikkelen. Alle onderdelen moeten grondig worden gereinigd van opgedroogde mix- of smeerophopingen, die muizen en ander ongedierte aantrekken.
Koppel bij watergekoelde units de watertoevoer los. Verminder de druk op de veer in de waterklep. Gebruik luchtdruk aan de uitlaatzijde om eventueel achtergebleven water in de condensor weg te blazen. Dit is uiterst belangrijk. Het niet opvolgen van deze procedure kan ernstige en kostbare schade aan het koelsysteem veroorzaken.

Probleemoplossing

Schema voor het vervangen van onderdelen

Tabel 9-1

Voor de installateur

De volgende informatie is in de handleiding opgenomen als veiligheids- en wettelijke richtlijnen. Raadpleeg de installatiechecklist voor volledige installatie-instructies.

Veiligheid van de installateur

In alle delen van de wereld moet de apparatuur worden geïnstalleerd in overeenstemming met de bestaande lokale voorschriften. Neem contact op met uw plaatselijke autoriteiten als u vragen hebt.
Er moet op worden gelet dat alle elementaire veiligheidsvoorschriften worden nageleefd tijdens de installatie- en onderhoudswerkzaamheden die verband houden met de installatie en het onderhoud van Taylor^® apparatuur.

• Alleen geautoriseerd Taylor-servicepersoneel mag installatie, onderhoud en reparaties aan Taylor-apparatuur uitvoeren.
• Geautoriseerd servicepersoneel dient OSHA-standaard 29CFRI910.147 of de toepasselijke code van de lokale omgeving te raadplegen voor de industriestandaarden voor lockout-/tagout-procedures voordat ze met installatie of reparaties beginnen.
• Geautoriseerd servicepersoneel moet ervoor zorgen dat de juiste beschermingsmiddelen (PBM) beschikbaar zijn en worden gedragen wanneer dit vereist is tijdens installatie en onderhoud.
• Geautoriseerd servicepersoneel moet alle metalen sieraden, ringen en horloges verwijderen voordat ze aan elektrische apparatuur werken.

De hoofdstroomvoorziening(en) naar het apparaat moeten worden losgekoppeld voordat installatie, onderhoud of reparaties worden uitgevoerd. Het niet opvolgen van deze instructie kan leiden tot persoonlijk letsel of de dood door elektrische schokken of gevaarlijke bewegende onderdelen, evenals slechte prestaties of schade aan het apparaat.

Dit apparaat heeft veel scherpe randen die ernstig letsel kunnen veroorzaken.

Voorbereiding van de locatie

Bekijk het gebied waar het apparaat wordt geïnstalleerd voordat u het apparaat uitpakt. Zorg ervoor dat alle mogelijke gevaren voor de gebruiker en de apparatuur zijn aangepakt.
Alleen voor gebruik binnenshuis: dit apparaat is ontworpen om binnenshuis te werken, onder normale omgevingstemperaturen van 21 °C tot 24 °C. De vriezer heeft met succes gepresteerd bij hoge omgevingstemperaturen van 40 °C bij lagere capaciteiten.

Dit apparaat mag NIET worden geïnstalleerd in een ruimte waar een waterstraal of slang kan worden gebruikt. Gebruik NOOIT een waterstraal of slang om het apparaat af te spoelen of schoon te maken. Het niet opvolgen van deze instructie kan leiden tot elektrocutie.

Deze machine mag alleen worden gebruikt door opgeleid personeel. Het is niet bedoeld voor gebruik, reiniging of onderhoud door kinderen of mensen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het gebruik van de machine door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met de machine spelen.

Installeer deze machine alleen op een locatie waar het gebruik en onderhoud ervan is beperkt tot opgeleid personeel. Het niet naleven hiervan kan leiden tot persoonlijk letsel.

Dit apparaat moet op een vlakke ondergrond worden geïnstalleerd om het risico van kantelen te voorkomen. Wees uiterst voorzichtig bij het verplaatsen van dit apparaat om welke reden dan ook. Er zijn twee of meer personen nodig om dit apparaat veilig te verplaatsen. Het niet naleven hiervan kan leiden tot persoonlijk letsel of schade aan het apparaat.
De geautoriseerde installateur dient het apparaat te inspecteren op schade en eventuele schade onmiddellijk te melden aan de lokale geautoriseerde Taylor-distributeur.
Dit apparaat is gemaakt met behulp van Amerikaanse hardwarematen. Alle metrische conversies zijn bij benadering en variëren in grootte.

Luchtgekoelde units

De luchtinlaat- en uitlaatopeningen niet blokkeren. Luchtgekoelde units hebben minimaal 76,2 mm vrije ruimte aan de linker- en rechterkant van de vriezer nodig om voldoende luchtstroom over de condensor mogelijk te maken. Onvoldoende vrije ruimte kan de koelcapaciteit van de vriezer verminderen en mogelijk permanente schade aan de compressor veroorzaken.

Wateraansluitingen

(Alleen watergekoelde units)
Er moet een voldoende koude watertoevoer worden voorzien van een handafsluiter. Aan de onderzijde achteraan van de basispan zijn twee 3/8 inch IPS-wateraansluitingen voor inlaat en uitlaat voorzien voor eenvoudige aansluiting. Sluit de machine permanent aan met behulp van waterleidingen met een binnendiameter van 1/2 inch (12,7 mm). (Flexibele leidingen worden aanbevolen, indien lokale voorschriften dit toestaan.) Afhankelijk van de lokale wateromstandigheden kan het raadzaam zijn om een waterfilter te installeren om te voorkomen dat vreemde stoffen de automatische waterklep verstoppen. Er is slechts één water-"in"- en één water-"uit"-aansluiting. Installeer geen handafsluiter op de water-"uit"-leiding. Water moet altijd in deze volgorde stromen: eerst door de automatische waterklep, ten tweede door de condensor en ten derde door het uitlaatstuk naar een open sifonafvoer.

Een terugstroombeveiliging is vereist aan de inkomende wateraansluitingszijde. Raadpleeg de toepasselijke nationale, staats- en lokale voorschriften voor het bepalen van de juiste configuratie. De waterdruk naar het apparaat mag niet hoger zijn dan 150 psi (1034 kPa).

Elektrische aansluitingen

Deze apparatuur wordt geleverd met een driewegsnoer en een aardingsstekker voor aansluiting op een enkelfasige, 60-cyclus vertakkingscircuitvoeding. Dit apparaat moet worden aangesloten op een correct geaard stopcontact. Het meegeleverde snoer en de stekker zijn 20A voor 115/60/1 of 15A voor 208-230/60/1; daarom moet het stopcontact ook 20A zijn voor 115/60/1 of 15A voor 208-230/60/1. Raadpleeg het gegevenslabel op het zijpaneel voor elektrische specificaties. Permanente bedrading kan worden gebruikt, indien vereist door de lokale voorschriften.
Instructies voor conversie naar permanente bedrading zijn als volgt:

1. Zorg ervoor dat de vriezer elektrisch is losgekoppeld.
2. Verwijder het juiste paneel en zoek de kleine elektriciteitskast aan de basis van de vriezer.
3. Verwijder het in de fabriek geïnstalleerde snoer en de trekontlasting.
4. Leid de inkomende permanente bedrading door het gat van 7/8 inch (22 mm) in de basispan.
5. Sluit twee voedingsleidingen aan. Bevestig de aardedraad aan de aardingslug in de elektriciteitskast.
6. Zorg ervoor dat het apparaat correct is geaard voordat u stroom toepast.

In de Verenigde Staten is deze apparatuur bedoeld om te worden geïnstalleerd in overeenstemming met de National Electrical Code (NEC), ANSI/NFPA 70-1987. Het doel van de NEC-code is de praktische bescherming van personen en eigendommen tegen gevaren die voortvloeien uit het gebruik van elektriciteit. Deze code bevat bepalingen die noodzakelijk worden geacht voor de veiligheid. In alle andere delen van de wereld moet de apparatuur worden geïnstalleerd in overeenstemming met de bestaande lokale voorschriften. Neem contact op met uw plaatselijke autoriteiten.
VOLG UW LOKALE ELEKTRISCHE VOORSCHRIFTEN.
Elke unit vereist één stroomvoorziening voor elk gegevenslabel op de unit. Controleer de gegevenslabel(s) op de vriezer voor vertakkingscircuit overstroombeveiliging of zekering, circuit ampaciteit en andere elektrische specificaties. Zie het bedradingsschema in de elektriciteitskast voor de juiste stroomaansluitingen.

Deze apparatuur moet correct worden geaard. Het niet doen kan leiden tot ernstig persoonlijk letsel door elektrische schokken.

Een equipotentiale aardingslug wordt bij dit apparaat geleverd. Sommige landen vereisen dat de aardingslug correct aan de achterkant van het frame wordt bevestigd door de geautoriseerde installateur. De installatielocatie is gemarkeerd met het equipotentiale verbindingssymbool (5021 van IEC 60417-1) op zowel het verwijderbare paneel als het frame van het apparaat.

• Stationaire apparaten die niet zijn uitgerust met een stroomkabel en een stekker of een ander apparaat om het apparaat van de stroombron te scheiden, moeten een all-pole scheidingsapparaat hebben met een contactopening van ten minste 0,125 inch (3 mm) dat in de externe installatie is geïnstalleerd.
• Apparaten die permanent zijn aangesloten op vaste bedrading en waarvoor lekstromen hoger kunnen zijn dan 10 mA, met name wanneer ze zijn losgekoppeld of lange tijd niet worden gebruikt, of tijdens de eerste installatie, moeten beveiligingsapparaten hebben om te beschermen tegen het lekken van stroom, zoals een aardlekschakelaar, die door het geautoriseerde personeel volgens de lokale voorschriften is geïnstalleerd.
• Voedingskabels die bij dit apparaat worden gebruikt, moeten oliebestendig zijn, omhuld flexibel snoer dat niet lichter is dan gewoon polychloropreen of ander gelijkwaardig synthetisch elastomeer-omhuld snoer (codeaanduiding 60245 IEC 57), geïnstalleerd met de juiste snoerverankering om geleiders te ontlasten van spanning, inclusief verdraaiing, bij de aansluitingen en de isolatie van de geleiders te beschermen tegen slijtage.
• Als het voedingssnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door een geautoriseerde Taylor-servicetechnicus om gevaar te voorkomen.
• Maak de aardedraad van het voedingssnoer vast aan de machine op een locatie waar, als aan het snoer wordt getrokken, de hoofdstroomleidingen strak komen te staan voordat de aardedraad los kan raken.

Roerderrotatie

LET OP! De roerderrotatie moet met de klok mee zijn, gezien in de vriescilinder.
Om de rotatie op een driefasige unit te corrigeren, verwisselt u twee inkomende voedingsleidingen alleen bij het hoofdaansluitblok van de vriezer. Om de rotatie op een enkelfasige unit te corrigeren, verwisselt u de leidingen in de roerdermotor. (Volg het schema dat op de motor is afgedrukt.)
Elektrische aansluitingen worden rechtstreeks gemaakt op het aansluitblok in de hoofdbedieningskast achter het servicepaneel.
Het wordt aanbevolen dat de roerderrotatie wordt uitgevoerd door een geautoriseerde Taylor-servicetechnicus.

Koelmiddel

Deze machine bevat gefluoreerde broeikasgassen (F-gas) om koeling te bieden met behulp van een hermetisch gesloten circuit of in schuimisolatie. Het type gas, de hoeveelheid, het aardopwarmingsvermogen (GWP) en de CO₂-ton equivalentinformatie van deze machine zijn vastgelegd op het gegevenslabel van de machine. Het gebruikte koelmiddel wordt algemeen beschouwd als niet-toxisch en niet-ontvlambaar. Elke gas onder druk is echter potentieel gevaarlijk en moet met voorzichtigheid worden behandeld.
Vul NOOIT een koelmiddelfles volledig met vloeistof. Het vullen van de fles tot ongeveer 80% zorgt voor normale uitzetting.

Gebruik alleen goedgekeurd koelmiddel dat op het gegevenslabel van de machine staat of dat is goedgekeurd via een technische bulletin van de fabrikant. Het gebruik van een ander koelmiddel kan gebruikers en bedieners blootstellen aan onverwachte veiligheidsrisico's.

Koelmiddelvloeistof die op de huid wordt gespoten, kan ernstige weefselschade veroorzaken. Houd ogen en huid beschermd. Als er koelmiddelbrandwonden optreden, onmiddellijk spoelen met koud water. Als de brandwonden ernstig zijn, breng dan ijspakkingen aan en neem onmiddellijk contact op met een arts.
LET OP! Taylor herinnert technici eraan zich bewust te zijn van en te voldoen aan de lokale wetgeving met betrekking tot terugwinning, recycling en terugwinning van koelmiddelen. Neem voor informatie over toepasselijke lokale wetten contact op met uw lokale geautoriseerde Taylor-distributeur.

Koelmiddelen en de bijbehorende smeermiddelen kunnen extreem vochtabsorberend zijn. Bij het openen van een koelsysteem mag de maximale tijd dat het systeem open is niet langer zijn dan 15 minuten. Sluit alle open buizen af om te voorkomen dat vochtige lucht of water door de olie wordt opgenomen.

Voor de bediener

De vriezer die u hebt gekocht, is zorgvuldig ontworpen en vervaardigd om u een betrouwbare werking te garanderen. Het Taylor Model 430 Torque, indien correct bediend en onderhouden, produceert een product van consistente kwaliteit. Zoals alle mechanische producten vereisen ze reiniging en onderhoud. Een minimale hoeveelheid zorg en aandacht is noodzakelijk als de bedieningsprocedures in deze handleiding nauwkeurig worden gevolgd.

Deze handleiding moet worden gelezen voordat u de unit bedient of onderhoud uitvoert.
Uw Taylor-unit zal NIET fouten compenseren en/of corrigeren die zijn gemaakt tijdens de installatie- of vulwerkzaamheden. De initiële montage-, installatie- en voorbereidingsprocedures zijn dus van extreem belang. Het wordt ten zeerste aanbevolen dat al het personeel dat verantwoordelijk is voor de bediening van de unit, inclusief montage en demontage, deze procedures samen doorloopt om goed te worden opgeleid en om ervoor te zorgen dat al het personeel zijn rol bij het gebruik en onderhoud van de unit begrijpt.
Als u technische assistentie nodig hebt, neem dan contact op met uw lokale geautoriseerde Taylor-distributeur.
Opmerking: Uw Taylor-garantie is alleen geldig als de onderdelen geautoriseerde Taylor-onderdelen zijn, gekocht bij de lokale geautoriseerde Taylor-distributeur, en alleen als alle vereiste servicewerkzaamheden worden uitgevoerd door een geautoriseerde Taylor-servicetechnicus. Taylor behoudt zich het recht voor om garantieclaims op units of onderdelen te weigeren als Taylor-niet-goedgekeurde onderdelen of onjuist koelmiddel in de unit zijn geïnstalleerd, systeemaanpassingen zijn uitgevoerd die verder gaan dan de aanbevelingen van de fabriek, of als wordt vastgesteld dat de storing is veroorzaakt door misbruik, verkeerd gebruik, verwaarlozing of het niet opvolgen van alle bedieningsinstructies. Zie het gedeelte Beperkte garantie in deze handleiding voor alle details van uw Taylor-garantie.
Constant onderzoek resulteert in gestage verbeteringen; daarom kan de informatie in deze handleiding zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Veiligheid

Wij van Taylor Company zijn altijd bezorgd over de veiligheid van de bediener wanneer deze in contact komt met de unit en zijn onderdelen. Taylor doet er alles aan om ingebouwde veiligheidsvoorzieningen te ontwerpen en te vervaardigen om zowel operators als servicemonteurs te beschermen.
Het installeren en onderhouden van koelapparatuur kan gevaarlijk zijn vanwege de systeemdruk en de elektrische componenten. Alleen getraind en gekwalificeerd servicepersoneel mag koelapparatuur installeren, repareren of onderhouden. Neem bij het werken aan koelapparatuur de voorzorgsmaatregelen in acht die vermeld staan in de documentatie, op de labels en etiketten die aan de unit zijn bevestigd, en andere veiligheidsmaatregelen die van toepassing kunnen zijn. Volg alle veiligheidsvoorschriften. Draag een veiligheidsbril en werkhandschoenen.

Het niet naleven van de volgende veiligheidsmaatregelen kan leiden tot ernstig persoonlijk letsel of de dood. Het niet naleven van deze waarschuwingen kan ook de unit en/of de onderdelen ervan beschadigen. Dergelijke schade kan leiden tot het vervangen van onderdelen en servicekosten.
LET OP! Bedien deze machine NIET voordat u deze hele handleiding hebt gelezen. Het niet opvolgen van al deze bedieningsinstructies kan leiden tot schade aan de machine, slechte prestaties, gezondheidsrisico's of persoonlijk letsel.

Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door getraind personeel. Het is niet bedoeld voor gebruik, reiniging of onderhoud door kinderen of mensen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis. Waar beperkte bediening van de apparatuur is toegestaan voor openbaar gebruik, zoals een zelfbedieningstoepassing, is toezicht of instructie over het gebruik van het apparaat vereist door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.

Deze machine mag NIET worden geïnstalleerd in een ruimte waar een waterstraal of slang kan worden gebruikt.
Gebruik NOOIT een waterstraal of slang om de machine af te spoelen of schoon te maken. Het niet opvolgen van deze instructie kan leiden tot elektrocutie.

Vermijd letsel.

• Bedien de unit NIET tenzij deze goed is geaard.
• Bedien de unit NIET met grotere zekeringen dan gespecificeerd op het gegevenslabel van de unit.
• Alle reparaties moeten worden uitgevoerd door een erkende Taylor-servicemonteur.
• De hoofdstroomvoorziening naar de unit moet worden losgekoppeld voordat installatie, reparaties of onderhoud worden uitgevoerd.
• Voor machines met snoer: Alleen erkende Taylor-servicemonteurs of erkende elektriciens mogen een stekker of vervangend snoer op de machine installeren.
• Units die permanent zijn aangesloten op vaste bedrading en waar lekstromen meer dan 10 mA kunnen bedragen, met name wanneer ze lange tijd zijn losgekoppeld of niet worden gebruikt, of tijdens de eerste installatie, moeten beschermingsmiddelen hebben om te beschermen tegen het lekken van stroom, zoals een GFI, geïnstalleerd door het geautoriseerde personeel volgens de lokale voorschriften.
• Stationaire units die niet zijn uitgerust met een stroomkabel en een stekker of een ander apparaat om het apparaat los te koppelen van de stroombron, moeten een meerpolig scheidingsapparaat hebben met een contactopening van ten minste 3 mm (0,125 inch) dat in de externe installatie is geïnstalleerd.
• Voedingskabels die bij deze unit worden gebruikt, moeten oliebestendige, ommantelde flexibele kabels zijn die niet lichter zijn dan gewoon polychloropreen of een andere gelijkwaardige kabel met synthetische elastomeerommanteling (codeaanduiding 60245 IEC 57) die is geïnstalleerd met de juiste kabelverankering om geleiders te ontlasten van spanning, inclusief draaien, bij de aansluitingen en de isolatie van de geleiders te beschermen tegen slijtage.
• Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door een erkende Taylor-servicemonteur om gevaar te voorkomen.
• Zet de aardleiding van het netsnoer vast aan de machine op een plaats waar, als aan het snoer wordt getrokken, de hoofdleidingen strak komen te staan voordat de aardleiding kan losraken.

Het niet opvolgen van deze instructies kan leiden tot elektrocutie. Neem contact op met uw plaatselijke erkende Taylor-distributeur voor service.

Dit apparaat is voorzien van een equipotentiaal aardingslipje. Sommige landen vereisen dat het aardingslipje correct aan de achterkant van het frame wordt bevestigd door de erkende installateur. De installatielocatie wordt gemarkeerd door het equipotentiaal verbindingssymbool (5021 van IEC 60417-1) op zowel het verwijderbare paneel als het frame van de unit.

Vermijd letsel.

• Laat GEEN ongetraind personeel deze unit bedienen.
• Bedien de unit NIET tenzij alle servicepanelen en toegangsdeuren zijn vastgezet met schroeven.
• Verwijder GEEN interne bedieningsonderdelen (inclusief, maar niet beperkt tot, de deur van de vriezer, de klopper of de schraapbladen), tenzij alle bedieningsschakelaars in de OFF-stand staan.

Het niet opvolgen van deze instructies kan leiden tot ernstig persoonlijk letsel, vooral aan vingers of handen, door gevaarlijke bewegende onderdelen.

Deze unit heeft veel scherpe randen die ernstig letsel kunnen veroorzaken.

• Steek GEEN voorwerpen of vingers in de uitloop van de deur. Dit kan het product besmetten en ernstig persoonlijk letsel veroorzaken door contact met het mes.
• WEES UITERST VOORZICHTIG bij het verwijderen van het kloppergedeelte. De schraapbladen zijn erg scherp.

Deze machine moet op een vlakke ondergrond worden geplaatst. Wees uiterst voorzichtig bij het verplaatsen om welke reden dan ook. Er zijn twee of meer personen nodig om deze machine veilig te verplaatsen. Het niet naleven hiervan kan leiden tot persoonlijk letsel of schade aan de machine.

Installeer deze machine alleen op een locatie waar het gebruik en onderhoud ervan is beperkt tot getraind personeel. Het niet naleven hiervan kan leiden tot persoonlijk letsel.
LET OP! De schoonmaak- en desinfectieschema's worden bepaald door uw federale, staats- of lokale regelgevende instanties en moeten dienovereenkomstig worden gevolgd. Raadpleeg het reinigingsgedeelte van deze handleiding voor de juiste procedure om deze unit te reinigen.

Deze unit is ontworpen om de producttemperatuur onder 41°F (5°C) te houden. Elk product dat aan deze unit wordt toegevoegd, moet onder 41°F (5°C) zijn. Het niet opvolgen van deze instructie kan leiden tot gezondheidsrisico's en slechte prestaties van de vriezer.
Do not obstruct air intake and discharge openings. (Blokkeer de luchtinlaat- en uitlaatopeningen niet.)
Luchtgekoelde units hebben een minimale vrije ruimte van 3 inch (76,2 mm) rondom de vriezer nodig om een adequate luchtstroom over de condensor mogelijk te maken. Het niet toestaan van voldoende vrije ruimte kan de koelcapaciteit van de vriezer verminderen en mogelijk permanente schade aan de compressor veroorzaken.
For Indoor Use Only: This unit is designed to operate indoors, under normal ambient temperatures of 70°F to 75°F (21°C to 24°C). (Alleen voor gebruik binnenshuis: deze unit is ontworpen om binnenshuis te werken, onder normale omgevingstemperaturen van 70°F tot 75°F (21°C tot 24°C).) The unit has successfully performed in high ambient temperatures of up to 104°F (40°C) at reduced capacities.
Do not run the unit without product. (Laat de unit niet draaien zonder product.) Het niet opvolgen van deze instructie kan leiden tot schade aan de unit.
Noise Level: Airborne noise emission does not exceed 78 dB(A) when measured at a distance of 1.0 meter from the surface of the machine and at a height of 1.6 meters from the floor.

Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Taylor 430 Torque Handleiding

Beschikbare talen