Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Lasagne
Afbakbroodjes
Afbakbaguettes,
40 - 50 g
Afbakbaguettes,
40 - 50 g, bevro‐
ren
11.13 Regenereren
Gerecht
Bordgerechten
Pastaschotel
Rijst
Deegballen
11.14 Yoghurtfunctie
Gebruik deze functie om yoghurt te
bereiden.
Ingrediënten:
• 1 l melk
• 250 g naturelyoghurt
Methode:
Gerecht
Romige yoghurt
Halfvaste yog‐
hurt
11.15 Bakken
• Uw oven kan anders bakken of
roosteren dan de oven die u tot nu toe
gebruikt heeft. Pas uw normale
instellingen zoals temperatuur,
gaartijd en ovenniveau aan de
tabelwaarden aan.
• Gebruik de eerste keer de laagste
temperatuur.
• Als u voor een speciaal recept de
instelling niet kunt vinden, zoek dan
naar een soortgelijk recept.
Temperatuur (°C)
170 - 180
200
200
200
Temperatuur (°C)
110
110
110
110
Temperatuur (°C)
42
42
Tijd (min)
Roosterhoogte
45 - 55
1
15 - 20
1
15 - 20
1
25 - 35
1
Tijd (min)
Roosterhoogte
10 - 15
1
10 - 15
1
10 - 15
1
15 - 25
1
Meng de yoghurt met de melk en vul de
yoghurtpotjes hiermee.
Verwarm, als rauwe melk wordt gebruikt,
de melk tot het kookpunt en laat de melk
afkoelen tot 40 °C. Meng de yoghurt
daarna door de melk en doe het in
yoghurtpotjes.
Tijd (u)
Roosterhoogte
5 - 6
1
7 - 8
1
• Bij het bereiden van cake op
meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
• Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake in het begin van het
bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de
temperatuurinstelling niet. De
verschillen verminderen tijdens het
bakproces.
• Tijdens het bakken kunnen bakplaten
in de oven vervormen. Wanneer de
NEDERLANDS
41
Advertenties
Inhoudsopgave
