Inhoudsopgave
Advertenties
De VarioSteam-toets
Ÿ
6.
stoominstelling is gekozen.
De symbolen zijn verlicht.
Starttoets
ƒ
indrukken.
7.
VarioSteam uitschakelen
De VarioSteam-toets
zo vaak indrukken tot de symbolen
Ÿ
niet meer verlicht zijn. De werking wordt zonder gebruik
ž Ÿ
van stoom voortgezet.
VarioSteam-tabel
Voorbeeld: gebraden varkensvlees met korstje
Stap 1
1.
Functie: CircoTherm hetelucht
■
Temperatuur: 100 °C
■
Gerecht
Fijn gebak
Biscuittaart (6 eieren)
Biscuittaart (3 eieren)
Vruchtentaartbodem van bis-
cuitmassa
Roerdeeg in vormen
Vruchtentaartbodem van
roerdeeg
Klein gebak van roerdeeg,
bijv. muffins
Broodvlecht
Gist - tulband
Gistdeeg - rozentaart
Klein gebak van gistdeeg
Soezendeeg (soezen/
eclairs)
Klein gebak van bladerdeeg -
Pasteitjes, niet gevuld (vol au
vents)
Appeltaart
Strudel, vers
Strudel, diepvries
Brood
Broodjes
Plat rond brood
Empanada
Brooddeeg 750 1000 g
Brooddeeg 1000 1250 g
* Apparaat voorverwarmen
24
zo vaak indrukken tot de gewenste
3
Stappen
Inschuif-
hoogte
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
1
-
1
-
1
-
1
-
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 3
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 3
1
Stoomintensiteit: hoog
■
25- 35 minuten
■
Na 25 - 35 minuten stap 2 instellen.
2.
Temperatuur wijzigen in 170 °C
■
Tijdsduur: 60- 75 minuten
•
■
Na 60 - 75 minuten stap 3 instellen.
3.
Functie veranderen in Thermogrillen
■
Temperatuur wijzigen in 200 °C
■
Stoomintensiteit uitschakelen
■
Tijdsduur: 20 - 30 minuten
■
Na 20 - 30 minuten het apparaat uitschakelen.
4.
Functie
Tempera-
tuur in °C
150 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
160 170
3
160 170
3
170 180
%
200 220*
3
200 220*
3
200 220*
3
190 210
0
170 180
3
180 190
0
40
3
190 200
3
40
3
200
3
40
3
200
3
40
3
220
3
220
3
40
3
220
3
220
3
Stoomin-
Tijdsduur
tensiteit
in minuten
laag
30 40
laag
25 35
laag
20 30
laag
50 - 70
laag
20 30
laag
25 35
gemiddeld 35 45
gemiddeld 35 45
gemiddeld 30 40
gemiddeld 20 30
laag
25 35
laag
15 25
hoog
8 - 10
hoog
35 45
hoog
50 - 60
gemiddeld 35 45
laag
20 25
hoog
20 25
laag
20 30
gemiddeld 25 35
laag
20 30
hoog
25 35
gemiddeld 15 25
hoog
10 - 15
-
30 - 35
gemiddeld 20 25
hoog
10 - 15
-
35 45
4
Aanwijzingen
Advertenties
Inhoudsopgave
