Een Roterende Actuator Vervangen; Olieniveausensor; Probleemoplossing Olieniveausensor - Frymaster BIGLA30 Series Handleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIGLA30 Series:
- Gebruiksaanwijzing (86 pagina's) ,
- Handleiding voor installatie, bediening en onderhoud (96 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
1.16.5
Een roterende actuator vervangen
Trek de stekker van de friteuse uit het stopcontact. Zoek de actuator die moet vervangen worden en markeer de actuator en
trek hem uit. De actuatoren worden op hun plaats gehouden met twee inbusbouten. Draai de inbusbouten los. Het is soms
nodig om een gasleiding naar de brander te verwijderen bij het verwijderen van een afvoeractuator. Verwijder de actuator van
de klep. Lijn de actuator uit met de klep en bevestig een nieuwe actuator. Draai de twee inbusbouten weer aan. Steek de
stekker in het stopcontact en test de actuator.
NB: Roterende actuatoren hebben twee verschillende onderdeelnummers. deze zijn het spiegelbeeld van elkaar en komen
overeen met hun montageplek.
1.16.6
Olieniveausensor
De olieniveausensor is een apparaat dat wordt gebruikt om de
voorkomen dat de vetpan droogkookt. De sensor lijkt op een
bovenlimiet. De sensor wordt gevoed als de computer wordt aangezet.
De sensor wordt verwarmd en detecteert de olie rondom. Tijdens
filtratie als de olie wordt afgevoerd, bespeurt het het verschil tussen olie
en lucht. Het wordt aangestuurd door een plaat die achter de
interfaceplaat zit (zie afbeelding 26) en een apart eivormig plastic
apparaat (zie afbeelding 27) dat aanvullende elektronica bevat.
Wees voorzichtig als u werkt met de sensor, want de temperaturen
kunnen oplopen tot 260°C.
Als het verwarmingselement wordt omringd
door olie, zal de olie ervoor zorgen dat het
verwarmingselement
nooit
temperatuur bereikt. Op het moment dat de olie
is verwijderd tijdens filtratie, bereikt het
verwarmingselement de ingestelde temperatuur
en draait het elke vier seconden een thermostaat.
Omdat de cyclus maar vier seconden duurt,
wordt de vertraging van zeven seconden niet
bereikt en gaat de gasklep niet open.
De 120VAC bevindt zich op T2 in de
controlekast binnenkomend op pen 11 van J3 en
uitgaand op pen 7 op J1 (DV) of pen 7 op J3
(FV).
1.16.6.1
Probleemoplossing Olieniveausensor
Storingen die typerend zijn voor de sensor
- Lage temperatuur maar geen vraag om extra warmte (verwarmingslampje)
- Vastgelopen in de smeltcyclus en geen vraag om extra warmte
- Filterfouten (IS VAT FULL?) (is vat vol) met olie in de filterpan (geen olie in het vat)
Als de computer de smeltcyclus niet verlaat of doorgaat met de weergave van een lage temperatuur en niet verwarmt, en de
gastoevoer, gasklep enz. zijn gecontroleerd en het verwarmingslampje gaat niet aan omdat er niet om warmte wordt gevraagd,
volgt u de volgende stappen:
- Controleer (zie diagram op de volgende pagina)
- Stroom naar de oliesensor (van olieniveausensorrelais (voorgaande mandlift) op de interfaceplaat K1 (DV) of K4
(FV)). Controleer pen 7 op J1 (DV) of pen 7 op J3 (FV) op 120VAC.
- Stroom naar het verwarmingselement/de relaisspoel op de relaisplaat. Controleer het voltage naar de spoel tussen
pen 8 en 1 om er zeker van te zijn dat 120VAC aanwezig is met olie in het vat. Als het vat leeg is, wisselt de
stroom tussen 4 seconden aan en 4 seconden uit.
de
ingestelde
Afbeelding 26
Afbeelding 25
1-41
Afbeelding 27
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
