Klantenservice Activeren Deactiveren Instellingen veranderen Meer informatie over producten, accessoires, Timerfuncties onderdelen en diensten vindt u op het internet: Automatische kooktijd www.gaggenau.com en in de online-shop: De kookwekker www.gaggenau-eshop.com Stopwatch-functie Booster-functie voor kookpannen Activeren Deactiveren Booster-functie voor bak- en braadpannen...
m Bestemming van het Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen apparaat niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 Berg de gebruiksaanwijzing, het jaar uit de buurt blijven van het toestel of de...
m Belangrijke uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de veiligheidsinstructies klantenservice. Kans op een elektrische schok! Binnendringend vocht kan een schok ▯ Risico van brand! veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete ▯...
Risico van letsel! Oorzaken van schade Wanneer de batterij in de draadloze ▯ temperatuursensor te heet wordt, kan hij Attentie! beschadigd raken of barsten. De sensor na – Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de het koken van de kookplaat nemen en niet kookplaat veroorzaken.
Bescherming van het milieu Koken met inductie In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing Voordelen bij koken met inductie van energie en de afvoer van het apparaat. Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk, de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt Tips om energie te besparen vele voordelen: ▯...
Pagina 8
Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet Geen pan of ongeschikte afmeting volledig ferromagnetisch is: Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt ▯ geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is Is de bodem van de pan slechts gedeeltelijk of geen geschikte afmeting heeft, knippert de ferromagnetisch, dan wordt alleen het kookstand op de indicator van de kookzone.
Het apparaat leren kennen Informatie over afmetingen en vermogens van de kookzones vindt u in het overzicht. ~ "" op pagina 2 Het bedieningspaneel Indicaties Sensortoetsen Kinderslot ÿ Hoofdschakelaar ª Flex-functie geactiveerd ¨ Kooksensor-functie « Ú Flex-functie gedeactiveerd Braadsensorfunctie ˆ Transfer-functie Timer-functie Ž...
De kookzones Kookzones Û Eenvoudige kookzone Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft. á Zie paragraaf ~ "Flex-functie" Flexibele kookzone Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken, zie het hoofdstuk ~ "Koken met inductie" Restwarmte-indicatie De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte- indicatie.
Twistpad met twistknop Apparaat bedienen Het twist-pad is het instelgebied waarin u met de twist- In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone instelt. knop de kookzones en kookstanden kunt kiezen. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten.
Kookadvies Kookzone en kookstand kiezen De kookplaat moet ingeschakeld zijn. Advies De kookzone kiezen. Hiervoor de twist-knop bij de gewenste kookzone aanraken. ▯ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en dikvloeibare sauzen regelmatig roeren. Binnen de volgende 10 seconden aan de twist-knop draaien tot de gewenste kookstand in het display ▯...
Pagina 13
Bereidingstabel In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van de gerechten variëren. Kookstand Bereidings- tijd (min.) Smelten Chocolade, couverture 1 - 1. Boter, honing, gelatine 1 - 2 Opwarmen en warmhouden...
Pagina 14
Kookstand Bereidings- tijd (min.) Stoven / braden met weinig olie* Schnitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10 Schnitzel, diepvries 6 - 7 8 - 12 Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12 Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12 Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6...
Als afzonderlijke kookplaat Flex-functie Gebruik van de gehele kookzone door beide kookplaten met elkaar te verbinden. De flexibele kookzone kan naar wens als één kookzone of als twee afzonderlijke kookzones worden gebruikt. Beide kookzones verbinden Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van Kookgerei plaatsen.
‒ Een ingestelde bereidingstijd of kooksensor-functie Transfer-functie wordt eveneens op de nieuwe kookzone overgedragen. De braadsensor-functie en de booster-functies worden niet overgedragen. Met deze functie kunt u de instellingen van een ‒ Binnen de insteltijd kan de pan weer op de eerdere kookzone overdragen op een andere kookzone.
Deactiveren Automatische kookfunctie Functie direct beëindigen: Het symbool ¬ aanraken.Alle kookzones schakelen naar kookstand Met de automatische kookfunctie worden voor elke ‹ .Het symbool ¬ is wit verlicht. kookzone vooraf ingestelde kookstanden gebruikt.Plaats binnen 9,5 minuten een geschikte pan, Functie eindigt automatisch: Wanneer er na 8 minuten zodat de voorgestelde waarde kan worden op een of meerdere kookzones geen geschikte pan is overgenomen.
Braadsensor-/kooksensor-functie Timerfuncties Wordt er een kooktijd voor een kookzone geprogrammeerd en is de braadsensor- of kooksensor- Uw kookplaat beschikt over drie timerfuncties: functie geactiveerd, dan begint de bereidingstijd direct af te lopen, en niet pas wanneer de gekozen ▯ Automatische kooktijd temperatuurstand bereikt is.
Aan het einde van de ingestelde tijd Booster-functie voor kookpannen Gedurende drie minuten klinkt er een signaal. op het ‹‹ display van de kookwekker knippert .Raak opnieuw Š Met deze functie worden grote hoeveelheden nog het symbool aan, de indicaties en het signaal Š...
Warmhoudfunctie Automatische functies Deze functie is geschikt voor het smelten van chocolade Met de automatische functies wordt koken heel of boter en voor het warmhouden van gerechten. eenvoudig en het resultaat is altijd optimaal.De aanbevolen temperatuurstanden zijn geschikt voor elke manier van koken.
Automatische functies Temperatuurstanden Kookgerei Beschikbaarheid Activering ¨ Koken 90-100 °C Alle kookzones ¨ Garen in de snelkookpan 110-120 °C Alle kookzones ¨ Frituren met veel olie in de pan* 170-180 °C Alle kookzones *Voorverwarmen met deksel en frituren zonder deksel. Heeft de kookplaat geen draadloze temperatuursensor, dan kan deze achteraf in de vakhandel of via onze servicedienst worden aangeschaft.
Functies en kookstanden Aanwijzingen ‒ Leg geen deksel op de pan. Anders wordt de functie niet goed geactiveerd. Er kan een Braadsensorfunctie spatdeksel worden gebruikt, om vetspetters te voorkomen. Met de braadsensor-functie kunt u gerechten klaarmaken met weinig olie in de pan. ‒...
Pagina 24
Kooksensor-functie (optioneel) ▯ Garen: gerechten indikken, bijv. sauzen. Het gerecht met de aanbevolen temperatuur aan de Met deze functie kunt u levensmiddelen opwarmen, kook brengen. Na het binden bij 85 °C laten wellen. garen, koken, bereiden met de snelkookpan of frituren Wanneer het signaal klinkt het gerecht op deze in een pan met rijkelijk olie bij een gecontroleerde temperatuur gedurende de gewenste tijd...
Pagina 25
▯ Bij een niet-correcte verbinding vanwege een ™† Hoogte Instelwaarde overdrachtsfout de verbindingsprocedure opnieuw ‡ 800 - 1000 m. uitvoeren. Komt er geen verbinding tot stand, neem dan ˆ 1000 - 1200 m. contact op met de servicedienst. ‰ 1200 - 1400 m. Draadloze temperatuursensor resetten Š...
In de kookzone-indicatie wordt het verloop van het U kunt de kooksensor-functie activeren via de draadloze ¬ ª tempertuursensor. Ga hiervoor als volgt te werk: opwarmproces van weergegeven en dit knippert in afwisseling met de ingestelde De pan plaatsen en op het symbool ¨ van de ▯...
Pagina 27
Vlees Automatische functie Tempera- Totale bereidings- tuurstand tijd vanaf het geluidssignaal (min.) Functie Zachtjes koken Worstjes Kooksensor-functie 85 °C 10 - 20 Functie Koken Vleesballetjes Kooksensor-functie 100 °C 20 - 30 Kooksensor-functie 100 °C 60 - 90 Kalfsvlees gekookt of gestoofd Kooksensor-functie 100 °C 60 - 90...
Pagina 28
Eiergerechten Automatische Tempera- Totale bereidings- functie tuurstand tijd vanaf het geluidssignaal (min.) Functie Koken Hardgekookte eieren** Kooksensor-functie 100 °C 5 - 10 * Totale tijd voor alle porties. De ene na de andere klaarmaken. ** Het product meteen aan het begin toevoegen. Groente en peulvruchten Automatische functie Tempera-...
Pagina 29
Aardappels Automatische functie Tempera- Totale bereidings- tuurstand tijd vanaf het geluidssignaal (min.) Functie Braden met weinig olie Gebakken aardappels (van in de schil gekookte aardappels) Braadsensor-functie 6 - 12 Frites (van ongekookte aardappels) Braadsensor-functie 15 - 25 Aardappelpannenkoek* Braadsensor-functie 2,5 - 3,5 Zwitserse rösti Braadsensor-functie 50 - 55...
Pagina 30
Soep Automatische functie Temperatuur- Totale bereidings- stand tijd vanaf het geluidssignaal (min.) Functie Koken Huisgemaakte soep en bouillon, bijv. vlees- of groentesoepen** Kooksensor-functie 100 °C 60 - 90 Instantsoepen, bijv. vermicellisoep Kooksensor-functie 100 °C 5 - 10 Functie Koken in de snelkookpan Huisgemaakte bouillon, bijv.
Pagina 31
Diepvriesproducten Automatische functie Tempera- Totale bereidings- tuur-stand tijd vanaf het geluidssignaal (min.) Functie Braden met weinig olie Schnitzels Braadsensor-functie 15 - 20 Cordon bleu* Braadsensor-functie 10 - 30 Filet* Braadsensor-functie 10 - 30 Chicken nuggets Braadsensor-functie 10 - 15 Gyros, kebab Braadsensor-functie 5 - 10 Visfilet, on/gepaneerd...
Voorbereiding en verzorging van de Gebruik van de draadloze temperatuursensor draadloze temperatuursensor De temperatuursensor zo op de siliconenpatch aanbrengen dat hij zich perfect aanpast. In deze paragraaf vindt u informatie over: ▯ het opplakken van de siliconenpatch ▯ het gebruik van de draadloze temperatuursensor ▯...
Het bovenste deel van de behuizing aftrekken. De oude batterij verwijderen. De nieuwe batterij plaatsen.Let erop dat de positieve en negatieve Hierbij verklaart Gaggenau Hausgeräte GmbH dat het pool aan de goede kant zitten. apparaat met de functie draadloze temperatuursensor voldoet aan de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de richtlijn 1999/5/EG.
Kinderslot Display-reinigingsbescherming De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen kookzones kunnen inschakelen. veranderen. Om dit te voorkomen beschikt de kookplaat over een functie om het bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden te blokkeren.
Basisinstellingen Indicatie Functie Geluidssignalen ‹¯ Alle signalen zijn ingeschakeld.* ™‚ Œ De meeste signalen zijn uitgeschakeld. Keuzetijd van de kookzone † De kookzone blijft 5 seconden lang geselecteerd. ‚‹ De kookzone blijft slechts 10 seconden lang geselecteerd.* ‚† De kookzone blijft slechts 15 seconden lang geselecteerd.* ™ƒ...
Zo komt u bij de basisinstellingen: Vormtest De kookplaat moet uitgeschakeld zijn. Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van De kookplaat inschakelen. het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden In de volgende 10 seconden op het symbooI gecontroleerd. drukken.
‒ Informatie over het soort, de grootte en de Reinigen plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Koken met inductie" Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via de klantenservice of in onze e-shop. Kookplaat Schoonmaken Maak de kookplaat altijd schoon na het koken. Hierdoor wordt voorkomen dat achtergebleven resten van etenswaar inbranden.
Omlijsting van de kookplaat Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de volgende aanwijzingen: ▯ Gebruik alleen warm zeepsop. ▯ Was nieuwe schoonmaakdoekjes voor gebruik grondig uit. ▯ Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen.
Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) Gebruik Waarom kan ik de kookplaat niet inschakelen en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht? Het kinderslot is geactiveerd. Plaats de twist-knop op het twist-pad. Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk ~ "Kinderslot" Waarom is er een geluidssignaal te horen? Verwijder de vloeistof of etensresten van het bedieningspaneel.
Pagina 40
Kookgerei Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kook- stand is ingesteld? Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie. Ga na of de pan geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat.
Storingen - wat te doen? In de regel gaat het bij storingen om kleinigheden ie gemakkelijk op te lossen zijn. Neem alstublieft de aanwijzingen in de tabel in acht voor u de servicedienst belt. Indicatie Mogelijke oorzaak Oplossing geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer met behulp van andere elektrische apparaten of er een kortsluiting bij de stoomtoevoer is opgetreden.
Pagina 42
Indicatie Mogelijke oorzaak Oplossing De indicatie van de tempe- De batterij van de temperatuursensor is Batterij 3V CR2032 vervangen. Zie de paragraaf “Batterij ratuursensor knippert bijna leeg. De volgende bereiding kan wor- vervangen”. twee keer. den afgebroken omdat de batterij leeg is. De indicatie van de tempe- De temperatuursensor heeft geen verbin- Houd het symbool van de temperatuursensor 8 secon-...
Klantenservice Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat onze klantenservice voor u klaar. Wij zullen altijd een geschikte oplossing vinden, ook om te voorkomen dat de technicus onnodig bij u langskomt. Vermeld bij de klantenservice het artikelnummer (E-Nr.) en het productienummer (FD-Nr.) zodat wij u op een vakkundige wijze te woord kunnen staan.