Inhoudsopgave
Advertenties
CHEF MENU (MWP 338/MWPN 338)
RECEPTEN
P3
Cake
P4
Geroosterde
noten
P5
Moscovisch
gebak[licht]
P6
Muffins
P7
Biscuits
P8
Meringues
P9
Yoghurt
Testschotel
Magnetron- en
magnetron
ovenvaste schotel
38
BEREI-
HOEVEEL-
DINGS-
HEID
DUUR
7-DESSERTS / GEBAK
600g
9,5min
50g-
2-4min
200g
900g
45min
350g
22min
250g
17,5min
100g
38,5min
600g
6hrs
(150g*4)
Crispplaat en
crisphandgreep
ACCESSOIRES
Meng 170 g meel, 10 g bakpoeder, 170 g suiker,
50 g gesmolten margarine, 100 ml. melk; giet dit
in een met broodkruimels ingevette crispplaat.
Voeg noten toe nadat de crispplaat is voorver-
warmd.Omroeren wanneer de oven dit vraagt.
Meng 250 g meel, 15 g bakpoeder, 25 g suiker, 50
g gesmolten margarine, 100 ml. melk; giet dit in
een container met bakpapier.
Klop 170 g margarine en 170 g suiker tot het
zacht met een bleke kleur wordt. klop er de 3 ei-
eren in, een tegelijk. Vouw voorzichtig de 225 g
gezeefde bloem gemengd met 7 g bakpoeder
en 0,25 g zout er in. Weeg 28 g van het mengsel
af in papieren vormen en plaats deze evenredig
verspreid op de bakplaat. Als de oven is voorver-
warmd,plaats dan crispplaat in de magnetron op
het onderste rooster.
Meng 250 g bloem, 100 g suiker en 1,5 g zout
door elkaar. Smeer daar 125 g margarine in. Klop
1 ei en voeg dat aan het mengsel toe. Mix alle in-
grediënten,weeg telkens 20 g af, maak daar een
balletje van, gebruik een vork om de bal twee-
maal in te drukken. Als de oven is voorverwarmd,
plaats dan de magnetron- en ovenveilige schotel
in de magnetron op het onderste rooster.
Klop 2 eiwitten en 80 g suiker. Bestrooi dit met
vanille en amandelolie. Vorm 10-12 stuks op de
crispplaat. Als de oven is voorverwarmd, plaats
dan de magnetron- en ovenveilige schotel in de
magnetron op het onderste rooster.
Plaats 62 g yogurt in 4 keramische bekers (15,5
g voor elk), voeg 125 ml melk toe aan elke beker
(gebruik lang houdbare melk, bij kamertempera-
tuur,vet 3,5%), bedek de schaal met magnetron-
folie en plaats hem in een cirkel op de draaitafel.
Stoompan
Stoompan
(bodem en deksel)
NL
VOORBEREIDING
Laag rooster
Hoog rooster
Advertenties
Inhoudsopgave
