Grau
Utilize para:
de
coze-
dura
1-3
Solidificar: omeletas fofas, ovos
cozidos
3-5
Cozer arroz e pratos com base
de leite em lume brando, aque-
cer refeições pré-cozinhadas
5-7
Cozer a vapor legumes, peixe,
carne
7-9
Cozer batatas a vapor
7-9
Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas
9-12
Fritura ligeira: escalopes, cor-
don bleu, costeletas, rissóis, sal-
sichas, fígado, roux, ovos, pan-
quecas, sonhos
12-13 Fritura intensa, batatas fritas, bi-
fes do lombo, bifes
14
Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (gula-
che, assado), batatas fritas.
Informação relativa à
acrilamida
Importante De acordo com os
conhecimentos científicos mais recentes,
se deixar tostar alimentos
6. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Limpe o aparelho após cada utilização.
Utilize sempre tachos com a base limpa.
Riscos ou manchas escuras na
placa de vitrocerâmica não têm
qualquer efeito no funcionamen-
to do aparelho.
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Tem-
Sugestões
po
10-40
Cozer com a tampa.
minu-
tos
25-50
Adicione, no mínimo, o do-
minu-
bro do líquido do arroz, me-
tos
xa os pratos de leite durante
a cozedura.
20-45
Adicione algumas colheres
minu-
de sopa de líquido.
tos
20-60
Utilizar, no máximo, ¼ l de
minu-
água para 750 g de batatas.
tos
60-150
Até 3 l de líquido mais os in-
minu-
gredientes.
tos
con-
Vire depois de decorrido
forme
metade do tempo.
neces-
sário
5-15
Vire depois de decorrido
minu-
metade do tempo.
tos
(especialmente alimentos que
contenham amido), a acrilamida pode
representar um risco para a saúde.
Assim, aconselhamos que cozinhe a
baixa temperaturas e não deixe tostar
demais os alimentos.
Para remover sujidades:
1.
– Remova imediatamente: plástico
derretido, película de plástico e
alimentos com açúcar. Caso con-
trário, a sujidade pode provocar
danos no aparelho. Utilize um ras-
pador especial para vidro. Colo-
que o raspador sobre a superfície
de vidro em ângulo agudo e des-
loque a lâmina sobre a superfície.
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