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Conseils pour cuisiner
Brûleur
Très fort - Fort
Brûleur puis-
Escalope, steak,
sant
omelette, fritures
Brûleur stan-
Pommes de terre
dard
vapeur, légumes
frais, potages,
pâtes
Brûleur éco
Faire cuire :
ragoûts, riz au lait,
caramel
~Plaques électriques
A vant la première utilisation
P l a q u e s é l e c t r i q u e s
Pour éliminer l'odeur de neuf, laissez la plaque de
cuisson électrique allumée pendant 15 minutes à la
position 4, sans récipient de cuisson. Lors de la
première utilisation, de la fumée et des odeurs peuvent
se dégager et disparaître avec le temps.
:
Mise en garde – Risque de préjudice pour la
santé !
Lorsque la plaque de cuisson est chauffée pour la
première fois, des vapeurs se dégagent et peuvent
irriter les muqueuses. Pendant ce processus, aérez la
cuisine en grand. Éloignez les enfants, les animaux
domestiques et en particulier les personnes à risque de
la pièce.
Attention !
N'utilisez pas les zones de cuisson sans récipient en
dehors de la première utilisation.
Fonctionnement
La plaque électrique est commandée par un
commutateur vous permettant de choisir la puissance
appropriée pour l'aliment que vous préparez.
Moyen
Lent
Riz, béchamel,
Cuisson à la
ragoût
vapeur : pois-
son, légumes
Réchauffer/garder au chaud des
plats cuisinés et préparer des
ragoûts délicats
Décongeler et
Faire fondre :
cuire à feu doux
beurre, choco-
: légumes secs,
lat, gélatine.
fruits, produits
congelés
Comment allumer
Tournez le bouton vers la gauche jusqu'à la position
désirée. L'indicateur de fonctionnement s'allume.
Position 1 : puissance minimum
Position 9 : puissance maximum.
Il est recommandé de commencer la
Remarque :
cuisson à la puissance maximale, puis de passer à des
niveaux intermédiaires après quelques minutes.
Comment éteindre
Tournez le bouton vers la droite jusqu'à la position arrêt.
L'indicateur de fonctionnement s'éteint.
Chaleur résiduelle
Il est conseillé d'éteindre la plaque électrique un peu
avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle vous
permettra de poursuivre la cuisson pendant quelques
minutes et vous économiserez ainsi de l'énergie.
Conseils d'utilisation
Les conseils suivants vous aideront à économiser de
l'énergie et à éviter d'endommager les récipients :
Utilisez des récipients à fond plat et épais.
■
Utilisez des récipients dont la taille correspond à la
■
zone de cuisson. Le diamètre de la base du
récipient doit être égal à celui de la zone de cuisson,
jamais inférieur.
Évitez le débordement de liquides sur la surface de
■
la plaque électrique. Utilisez des récipients à bords
hauts si vous cuisinez avec beaucoup de liquide.
Maintenez la plaque de cuisson sèche. L'eau salée
■
et les récipients mouillés risqueraient de
l'endommager. Ne cuisinez pas avec des récipients
mouillés.
Conseils pour cuisiner
Les suggestions qui suivent sont données à titre
indicatif. La puissance devra être augmentée dans les
cas suivants :
grandes quantités de liquide,
■
préparation de plats de grande taille,
■
récipients sans couvercle.
■
Méthode de cuisson
Faire fondre : chocolat, beurre, gélatine.
Faire cuire : riz, béchamel, ragoût
Faire cuire : pommes de terre, pâtes, légumes.
Faire mijoter : cuisson à l'étouffée, rôtis.
Cuire à la vapeur : poisson.
Réchauffer, maintenir au chaud : plats prépa-
rés.
Rôtir : escalopes, biftecks, omelettes.
Cuire et dorer
Plaques électriques
Position
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9
15
fr
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