Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Bijzondere gerechten
:
Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met
3D-hetelucht
even goed als luchtig gistdeeg.
Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails
uit de binnenruimte.
Yoghurt maken
1.
1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
aafkoelen.
2.
Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
3.
Hiermee koppen of kleine twist-off potjes vullen en afdekken
met vershoudfolie.
Gerecht
Vormen
Yoghurt
Koppen of Twist-Off
potten
Gistdeeg laten rijzen
Hittebestendige
vorm
Ontdooien
Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte
schaal op het rooster zetten.
Diepvries
Bijv. slagroomtaarten, bakkersroomtaarten, taarten
met chocolade- of suikerglazuur, vruchten, kip, worst
en vlees, brood, broodjes, cake en ander gebak
Drogen
:
Met 3D-hetelucht
kunt u uitstekend drogen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was
deze grondig.
Laat ze goed afdruipen en droog ze af.
Vruchten en kruiden
600 g appelringen
800 g stukjes peer
1,5 kg kwetsen of pruimten
200 g panklare keukenkruiden
Inmaak
Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen
schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke
grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde
glazen potten van 1 liter.
Attentie!
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden
kunnen springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het
grondig.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze
kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het
aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de
inhoud. Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten
werkelijk borrelen.
All manuals and user guides at all-guides.com
op de bodem van
de binnenruimte
plaatsen
op de bodem van
de binnenruimte
plaatsen
Toebehoren Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuurinstelling in °C
Rooster
Toebehoren
Hoogte
Braadslede + rooster
3+1
Braadslede + rooster
3+1
Braadslede + rooster
3+1
Braadslede + rooster
3+1
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
4.
De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de
5.
binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
Gistdeeg laten rijzen
Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige
1.
vorm van keramiek leggen en afdekken
2.
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde
3.
binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen.
Verwarmings-
Temperatuur
methode
:
50 °C
50 °C
:
50 °C
Apparaat uitschakelen en gist-
deeg in de binneruimte plaatsen
Let op de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
De ontdooitijden zijn afhankelijk van de aard en de hoeveelheid
van de levensmiddelen.
Gevogelte met de borstzijde op het bord leggen.
B
2
Bedek de braadslede en het rooster met bak- of
perkamentpapier.
Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren.
Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het
papier.
Verwarmingsmethode Temperatuur
:
:
:
:
Voorbereiden
1.
De potten vullen, niet te
2.
De glazen randen schoonmaken.
3.
Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.
Sluit de potten af met klemmen.
4.
Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.
Instellen
1.
* Braadslede op hoogte 2 plaatsen. Plaats de glazen potten
zó dat ze elkaar niet raken.
2.
½ Liter heet water (ca. 80 ºC) in de braadslede gieten.
3.
Ovendeur sluiten.
$
Onderwarmte
instellen.
4.
Temperatuur op170 tot 180 °C instellen
5.
Tijdsduur
5 m
8 uur
510 min..
2030 min..
De temperatuurkeuzeknop
blijft uitgeschakeld
Tijdsduur
80 °C
ca. 5 uur
80 °C
ca. 8 uur
80 °C
ca. 8-10 uur
80 °C
ca. 1½ uur
47
Advertenties
