Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
BRUG
Sørg for, at tæ nd/sluk-knappen er slukket, før apparatet sluttes til en stikkontakt.
1. Spred fødevarerne over bakken i et jæ vnt lag.
2. Læ g tørrebakkerne med fødevarerne på hovedenheden, og sæ t derefter låg på.
3. Slut apparatet til en stikkontakt, og tryk på tæ nd/sluk-knappen.
4. Indstil temperaturen i henhold til tabellen nedenfor. Tørretiden varierer afhæ ngigt af ingrediensen,
stykkernes størrelse og hvor meget, der er på bakken. Jo større fugtighedsindholdet i fødevaren er, jo
læ ngere er tørretiden. Alle de medfølgende tørrebakker skal bruges, uanset om der er fødevarer på dem
eller ej.
Fødevaretype
Blomster
Urter
Bagvæ rk
Grøntsager
Frugt (æ bler)
Frugt (pæ rer)
Frugt (abrikoser, ferskner,
blommer)
Kød, fisk
Champignoner
5. Indholdet på den nederste bakke tørres mest effektivt, så alle bakker skal cirkuleres gennem de forskellige
positioner med regelmæ ssige intervaller for at sikre, at alle fødevarerne tørres ens. For jæ vn tørring, skal
du dreje bakkerne fra top til bund og fra venstre til højre (se fig. 1) hver anden time. Bemæ rk, at bakkerne
vil væ re meget varme, når de er i brug, isæ r dem, der er tæ ttest på varmeelementet. Brug altid
ovnhandsker, når bakkerne håndteres.
Fig 1. Drejning af bakkerne
Låg
Hove
Start
ed
6. Hold øje med dehydreringen fra tid til anden for at sikre, at fødevarerne ikke dehydratiseres for meget.
Fødevarerne skal fjernes fra dehydratoren, når de er blevet dehydreret. De dehydratiserede fødevarer skal
opbevares på et køligt, mørkt sted i en passende beholder.
7. Når du er fæ rdig, skal du slukke på tæ nd/sluk-knappen, og træ k stikket ud af stikkontakten.
Hvilke fødevarer kan tørres?
Grøntsager skal væ re modne, friske og ikke ødelagte.
Sort
Æ bler
Abrikoser
Frisk ananas
Ananas på dåse
Modne bananer
Jordbæ r
Pæ re
Anbefalet temperatur
35-40 °C
40 °C
40-50 °C
50-55 °C
55-60 °C
55-60 °C
55-60 °C
65-70 °C
40-50 °C
Låg
1
2
3
4
5
Hove
Skift
ed
Forbehandling
Skæ r i skiver eller ringe.
Skæ r i halve eller kvarte stykker.
Skræ l og skæ r i ringe.
Skæ r i skiver og tør.
Skæ r i 4 mm skiver eller strimler.
Skæ r i halve stykker, eller lad væ re hele hvis små.
Fjern kernen, skæ r i halve stykker eller skiver.
Låg
5
4
3
2
1
Hove
Skift
ed
- 47 -
3
2
1
5
4
Tørretid (timer)
4–15
8–36
6–36
6–36
5–24
5–24
5–24
Advertenties
Inhoudsopgave
