Kookprogramma´s ................31 Tips voor het koken................. 32 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Frituurfunctie ................32 diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in Koekenpannen voor de frituurfunctie........... 32 de online-shop: www.siemens-eshop.com De temperatuurniveaus..............32 Zo wordt dit geprogrammeerd ............33 Tabel....................
Pagina 22
dat het apparaat onder toezicht De kookzones worden erg heet. ■ gebruikt wordt. Het toestel alleen Nooit brandbare voorwerpen op gebruiken in gesloten ruimtes. de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat Dit apparaat is niet bestemd voor leggen. gebruik met een externe tijdschakelklok of een Het apparaat wordt heet.
Kans op een elektrische schok! regelgeving omtrent elektromagnetische compatibiliteit Ondeskundige reparaties zijn ■ en dat er zich geen interferenties gevaarlijk. Reparaties en de voordoen die de juiste werking in vervanging van beschadigde gevaar brengen. Ook is het aansluitleidingen mogen mogelijk dat personen met andere uitsluitend worden uitgevoerd soorten mechanismen, zoals door technici die zijn geïnstrueerd...
Oorzaken van schade Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, ■ kan dit de plaat beschadigen. Attentie! Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete ■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat kookzone gelegd worden.
Pagina 25
Andere pannen die geschikt zijn voor inductie Kenmerken van de bodem van de pan Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed een niet geheel ferromagnetische bodem. hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die gemaakt zijn van materialen die warmte verspreiden, zoals "sandwich"...
Het apparaat leren kennen Deze gebruiksinstructies kunnen op de diverse kookplaten toegepast worden. Op pagina 2 staat een algemeen overzicht van de modellen met informatie over hun afmetingen. Het bedieningspaneel $DQZLM]LQJHQ YRRU GH YHUPRJHQVVWDQG³É RSHUDWLRQDOLWHLW ¯ %HGLHQLQJVYODNNHQ UHVWZDUPWH ¤ $DQZLM]LQJHQ YRRU KHW 3RZHUERRVWIXQFWLH °...
Programmeren van de kookplaat De kookzone afstellen In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de Regel de gewenste vermogensstand in de programmeerzone. bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld. Vermogensstand 1 = minimumvermogen. Aan- en uitzetten van de kookplaat Vermogensstand 9 = maximumvermogen.
Pagina 28
Vermogensstand Kooktijd in minuten Op een zacht vuurtje gaarstoven, op een zacht vuurtje koken Aardappel-gehaktballen 4.-5.* 20-30 min. 4-5* 10-15 min. Witte sauzen, bv. bechamel 3-6 min. Geklopte sauzen, bv. bearnaisesaus, Hollandse saus 8-12 min. Koken, stomen, smoren Rijst (met twee keer zoveel water) 15-30 min.
Kooksensor Afstellen van de temperatuur Met deze functie kunt u koken op de achterste kookzones. Deze is geschikt om voedsel te koken dat in water wordt verhit, Het kookpunt van het water is afhankelijk van de hoogte in met veel olie of vet dat geschikt is om te frituren. verhouding tot de zeespiegel.
Selecteer, binnen de 10 seconden, het gewenste Het temperatuursymbool blijft branden tot de aangepaste temperatuurniveau op de programmeerzone. Op de visuele temperatuur bereikt is. Dan hoort u een akoestisch signaal en indicator gaat de geselecteerde kookstand branden. gaat het temperatuursymbool uit. De kooksensor behoudt de temperatuur van de pan binnen het ingestelde temperatuurbereik.
Indicator Totale kooktijd vanaf het akoes- tisch signaal Gerechten voor 120 ºC 20-25 min. bereiding in de Rijst 120 ºC 6-8 min. snelkookpan Aardappelen 120 ºC 10-12 min. Maaltijdsoep 120 ºC 15-20 min. Gefrituurde Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg en Berlijnse bollen 170 ºC Een portie na de gerechten**...
Tips voor het koken In blokken diepvriesvoedsel Leg het diepvriesproduct, zoals spinazie, in de pan. Voeg vloeistof toe volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Doe de deksel op de pan. Selecteer een temperatuur- bereik van 70 ºC. Af en toe roeren. Bereiden van voedsel dat veel water Kook met weinig vloeistof, een laagje van twee vingers dik is voldoende.
Zo wordt dit geprogrammeerd Selecteer, binnen de 10 seconden, het gewenste temperatuurniveau op de programmeerzone. Selecteer uit de tabel het geschikte temperatuurniveau. Plaats De frituurfunctie is nu geactiveerd. de koekenpan op de kookzone. De kookplaat moet ingeschakeld zijn. ‘ Druk op het symbool .
Tempera- Totale bereidingstijd vanaf het tuurniveau akoestisch signaal Groente Knoflook, uien 2-10 min. Courgette, aubergine 4-12 min. Paprika, groene asperges 4-15 min. Paddestoelen 10-15 min. Geglaceerde groente 6-10 min. Diepvriesproducten Schnitzel 15-20 min. Cordon bleu 10-30 min. Borst 10-30 min. Nuggets 10-15 min.
Functie Powerboost Activeren Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden Š Š verwarmd dan wanneer de vermogensstand wordt gebruikt. Selecteer de gewenste vermogensstand @› Gebruiksbeperkingen Druk op de programmeerzone boven het symbool . De functie zal geactiveerd worden. Deze functie is beschikbaar in alle kookzones, als de andere zone van dezelfde groep niet in werking is, (zie afbeelding).
Automatische timer Zo wordt dit geprogrammeerd Met deze functie kan een kooktijd voor alle kookzones Druk meerdere keren op het symbool tot de indicator ingesteld worden. Na het inschakelen van een kookzone, gaat branden. Op de visuele indicator van de timerfunctie ‹‹...
Onderhoud en reiniging Onderhoud De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van Gebruik een speciaal middel voor het onderhoud en de de kookplaat. bescherming van de kookplaat. Volg de raadgevingen en waarschuwingen op de verpakking op. Kookplaat Omlijsting van de kookplaat Reiniging...
Indicator Storing Maatregel ”ƒ Het elektronische systeem is oververhit Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk geraakt en heeft de overeenkomstige vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat.* kookzone uitgeschakeld. ”… Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft alle kookzones uitgescha- keld.