Veiligheid nl Veiligheid ¡ Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. ¡ Neem de handleiding van het basistoestel in acht. Gebruik het toebehoren alleen: ¡ met een keukenmachine van de bouwserie MUMS2, MUMS4, MUM5. ¡ met originele onderdelen en accessoires. ¡ voor het maken van ijs en sorbet. ▶...
Pagina 28
nl Receptenoverzicht Receptenoverzicht Hier vindt u verschillende recepten die spe- ¡ De volgende factoren beïnvloeden de ciaal voor uw toebehoren zijn ontwikkeld. werkelijke verwerkingstijd: – Hoeveelheid van de ijsmengeling Opmerkingen – Temperatuur van de ijsmengeling ¡ Het koelvermogen van de ijsbereider vol- –...
Pagina 29
Receptenoverzicht nl Recept Ingrediënten: Verwerking Chocolade-ijs ¡ 100 g chocolade in ¡ De verbrokkelde chocolade, room en blokvorm suiker in een pan doen en onder voort- ¡ 300 ml room durend roeren opwarmen tot de suiker en chocola zijn opgelost. ¡ 40 g suiker ¡...
Pagina 30
nl Receptenoverzicht Recept Ingrediënten: Verwerking Pistache-ijs ¡ 100 g pistachenoot- ¡ De gelatine in ruim koud water 15 mi- jes (fijngehakt) nuten laten inweken. ¡ 8 g vanillesuiker ¡ De gelatine lichtjes uitpersen en onder voortdurend roeren opwarmen in een ¡ 90 g suiker kleine pan, maar niet aan de kook bren- ¡...
Storingen verhelpen nl Recept Ingrediënten: Verwerking Malvethee-ijs ¡ 400 ml water ¡ De thee opgieten en 10 minuten laten trekken. ¡ 5 zakjes malvethee ¡ Citroensap en suiker toevoegen en roe- (ca. 10 g) ren tot de suiker volledig is opgelost. ¡ 140 g suiker ¡...