Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
8. Οι ενδεικτικές λυχνίες 12 και 14 σβήνουν,
όταν η σχετική πλάκα γκριλ 3 φτάσει στο
επιλεγμένο επίπεδο θερμοκρασίας.
6.2 Παρασκευή
Επίπεδο θερμοκρασίας
Στο καπάκι 2 υπάρχει μια σύνοψη για τα
προτεινόμενα επίπεδα θερμοκρασίας για
διάφορα τρόφιμα. Στους επόμενους πίνα-
κες θα βρείτε τις σημασίες των συμβόλων
τροφίμων (με τα αντίστοιχα επίπεδα θερμο-
κρασίας).
Σύμβολo
Σημασία
Ξεπάγωμα
Θέρμανση
Λαχανικά
Γαρίδες
Ψάρι
Χάμπουργκερ,
σάντουιτς
Κρέας
(π. χ. φιλέτο,
παϊδάκια)
Λουκάνικα
Πουλερικά
(π. χ. κοτόπου-
λο, γαλοπούλα)
∆ιάρκεια της παρασκευής
Η διάρκεια της παρασκευής εξαρτάται από
την ποσότητα, το πάχος και το είδος του
τροφίμου και από τον επιθυμητό βαθμό ψη-
σίματος.
70
GR
6.3 Θέση των πλακών γκριλ
Ανάλογα με τον επιθυμητό τρόπο παρα-
σκευής μπορείτε να τοποθετήσετε τις πλά-
κες γκριλ 3 με 3 διαφορετικούς τρόπους.
Γκριλ επαφής (Εικόνα Β)
ΥΠΟ∆ΕΙΞΗ: προσέξτε ότι ανοίγοντας το
καπάκι 2 ενδεχομένως να στάξει λάδι ή λί-
πος από το καπάκι πάνω στην επιφάνεια
εργασίας.
Αυτή η θέση επαφής των πλακών γκριλ 3
επιτρέπει το γρήγορο ψήσιμο κρέατος στις
Επίπεδο
δύο πλευρές, π.χ. φιλέτο, κιλότο, μπριζόλες,
θερμο-
λουκάνικα, ή λαχανικών.
κρασίας
1. Θερμάνετε τις πλάκες γκριλ 3 από πριν
(βλέπε "Προθέρμανση" σελίδα 69).
1
2. Ανασηκώστε το καπάκι 2 του γκριλ
επαφής. Μην ανασηκώνετε άλλο το κα-
2
πάκι, όταν βρίσκεται σε όρθια θέση.
3. Τοποθετήστε το φαγητό στην κάτω
3
πλάκα γκριλ 3.
4. Κλείστε το καπάκι 2 και πιέστε το απα-
3
λά πάνω στα τρόφιμα, ώστε και οι δύο
πλάκες γκριλ 3 να έχουν επαφή με τα
4
τρόφιμα.
Μπάρμπεκιου (Εικόνα C)
5
Η ανοιχτή θέση των πλακών γκριλ είναι κα-
τάλληλη, ...
5
... για αργό ψήσιμο χοντρών κομμα-
... για την σύγχρονη παρασκευή φαγη-
5
... για την παρασκευή μεγάλων ποσο-
5
1. Ανοίξτε την πτυσσόμενη βάση στήρι-
ξης 10.
2. Ανοίξτε το καπάκι 2, ανασηκώστε το
και συνεχίστε το άνοιγμα μέχρι να βρε-
θεί σε οριζόντια θέση.
τιών,
τών με διαφορετικά επίπεδα θερμο-
κρασίας και
τήτων.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
