Løgbrød
Ingredienser:
1 tsk.
Tørgær
360 g
Groft hvedemel (type 405)
240 g
Sigtet rugmel (type 1150)
2 tsk.
Salt
1 tsk.
Sukker
180 ml
Vand
200 ml
Kærnemælk
50 g
Ristede løg
Program:
HVIDT BRØD/
FRANSKBRØD
Skorpe:
P (medium)
De ristede løg tilsættes efter lydsignalet.
Grovbrød
Ingredienser:
2 tsk.
Tørgær
300 g
Hvedemel (type 1050)
300 g
Groft rugmel
1
1
/
tsk.
Salt
2
1 tsk.
Sukker
400 ml
Vand
3 spsk.
Surdej eller surdejskultur
Program:
GROVBRØD
Skorpe:
H (mørk)
Hvede og rugbrød med sojakerner
Ingredienser:
1
1
/
tsk.
Tørgær
2
300 g
Hvedemel (type 550)
260 g
Sigtet rugmel (type 1150)
2 tsk.
Salt
1
1
/
tsk.
Sukker
2
210 ml
Vand
190 ml
Kærnemælk
1 spsk.
Surdej eller surdejskultur
40 g
Sojakerner
1 tsk.
Krydderiblanding
Program:
STANDARD
Skorpe:
P (medium)
Sojakernerne tilsættes efter lydsignalet.
All manuals and user guides at all-guides.com
Frugtbrød
Ingredienser:
1
310 g
290 g
2 tsk.
1 tsk.
400 ml
Program:
Skorpe:
Hvedebrød
Ingredienser:
1
290 g
310 g
2 tsk.
1 tsk.
1 spsk.
280 ml
160 ml
Program:
Skorpe:
Hvede- og rugmelsbrød
Ingredienser:
1
300 g
300 g
2 tsk.
1 tsk.
300 ml
150 g
2 tsk.
Program:
Skorpe:
86
1
/
tsk.
Tørgær
2
Hvedemel (type 550)
Sigtet rugmel (type 1150)
Salt
Sukker
Grapefrugt juice
STANDARD
H (mørk)
1
/
tsk.
Tørgær
2
Hvedemel (type 550)
Hvedemel (type 1050)
Salt
Sukker
Surdej eller surdejskultur
Kærnemælk
Mælk
STANDARD
P (medium)
1
/
tsk.
Tørgær
2
Hvedemel (type 550)
Sigtet rugmel (type 1150)
Salt
Sukker
Vand
Yoghurt naturel, 3.5% fedt
Surdej eller surdejskultur
STANDARD
P (medium)