Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
VEILIGHEID OVEN
• De oven heeft een ventilator die de ovenmantel
koelt. Nadat de oven is uitgeschakeld, kan deze
ventilator nog enige tijd nadraaien.
• Controleer of het apparaat is uitgeschakeld
voordat u de lamp vervangt om het risico op een
elektrische schok te vermijden.
• Zet geen oventoebehoren op de open ovendeur.
• Sluit de ovendeur tijdens het bakken en braden.
• Wees tijdens het bakken voorzichtig met het
openen van de deur omdat warme stoom kan
ontsnappen.
• Bewaar geen brandbare materialen in de oven.
• Let op bij het bereiden van gerechten die alcohol
bevatten. Alcoholdamp kan vlam vatten wanneer
zij bij hoge temperatuur in contact komt met de
hete ovendelen.
• Verwarm nooit gesloten conservenblikken. Er
ontstaat een overdruk in het blik, waardoor het
kan exploderen.
• Diepvriesgerechten (pizza) altijd op een rooster
bereiden. De bakplaat kan vervormen door de
grote temperatuurverschillen die in de bakplaat
ontstaan.
• De ovenbodem nooit afdekken met
aluminiumfolie. Aluminium folie houdt warmte
tegen en geeft daardoor slechte bak resultaten.
Bovendien kan het emaille van de ovenbodem
beschadigd raken.
• Zorg ervoor dat gerechten altijd voldoende verhit
worden. De tijd die daarvoor nodig is hangt
van vele factoren af, zoals de hoeveelheid en
het soort gerecht. De eventueel in het voedsel
aanwezige bacteriën worden alleen gedood
als het voedsel minimaal 10 minuten bij een
temperatuur hoger dan 70 °C verhit wordt. Laat
het voedsel wat langer garen als u niet zeker
weet of het voedsel genoeg verhit is.
• Kleinere hoeveelheden vragen een kortere
bereidingstijd. Wanneer de in recepten
aangegeven bereidingstijden worden toegepast
kunnen ze verbranden.
NL 9
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
