Inhoudsopgave
Advertenties
20
www.electrolux.com
Gerecht
Tournedos
Biefstuk
Worstjes
Varkenskotelet
Kip (in 2 helften)
Vleesspiesen
Kippenborst
Hamburger
Visfilet
Geroosterde sandwiches 4 - 6
Geroosterd brood
10.4 Circulaviegrill
Gebruik de eerste of tweede rekstand.
Rundvlees
Oven voorverwarmen.
Om de baktijd te berekenen
vermenigvuldigt u de tijd die in de
onderstaande tabel wordt gegeven met
de centimeters van de dikte van de filet.
Gerecht
Rosbief of
ossenhaas,
rood
Rosbief of
ossenhaas,
medium
Rosbief of
ossenhaas,
doorbakken
Hoeveelheid
Stuks
4
4
8
4
2
4
4
6
4
4 - 6
Tempera‐
Tijd (min)
tuur (°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Tijd (min)
Hoeveel‐
1e kant
heid (kg)
0.8
12 - 15
0.6
10 - 12
-
12 - 15
0.6
12 - 16
1
30 - 35
-
10 - 15
0.4
12 - 15
0.6
20 - 30
0.4
12 - 14
-
5 - 7
-
2 - 4
Varkensvlees
Gerecht
Tempera‐
tuur (°C)
Schouder‐
160 - 180
stuk, nek‐
stuk, ham 1
- 1,5 kg
Karbonade,
170 - 180
sparerib 1 -
1,5 kg
Gehakt‐
160 - 170
brood 0,75 -
1 kg
Varkens‐
150 - 170
schenkel
(voorge‐
kookt) 0,75 -
1 kg
Kalfsvlees
Gerecht
Tempera‐
tuur (°C)
Gebraden
160 - 180
kalfsvlees 1
kg
2e kant
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
Tijd (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tijd (min)
90 - 120
Advertenties
Inhoudsopgave
