Cloer 11 Gebruiksaanwijzing pagina 7
Beschikbare talen
Beschikbare talen
·
Bei sehr fettarmem Teig kann es passieren, dass
die Waffel beim Öffnen des Gerätes oben und /
oder unten anklebt. In diesem Fall sollten die
Backflächen leicht eingefettet werden.
·
Servieren Sie die Waffeln mit Puderzucker oder
Zucker und Zimt. Beliebt sind dazu auch Erdbee-
ren mit Schlagsahne oder heiße Sauerkirschen.
Rezepte
Im folgenden Abschnitt finden Sie unsere bes-
ten Waffelrezepte.
1. Unser klassisches Waffelrezept
Zutaten:
·
6 Eier
·
1 Fläschchen Zitronenaroma
·
1 Fläschchen Rumaroma
·
1 Päckchen Weinstein Backpulver
·
1 Päckchen Vanillezucker
·
200 g Zucker
·
200 g Butter oder Margarine
·
500 g Mehl
·
125 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit
Herz". Geben Sie jedoch zunächst nur den Ei-
dotter hinzu. Schlagen Sie das Eiweiß zu steifem
Eischnee und heben diesen zum Schluss unter.
2. Feine Waffeln für den Sonntagstisch
Zutaten:
·
250 g Butter
·
200 g Zucker
·
3 Eier
·
1 Päckchen Vanillezucker
·
1 EL Rum
·
125 g geriebene Mandeln
·
450 g Mehl
·
ca. 180 ccm Wasser (wenn nötig)
·
abgeriebene
Zitronenschale
oder 1 Fläschchen Zitronenaroma
·
1/2 Päckchen Weinstein Backpulver
Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit
Herz". Anstatt der ganzen Eier können Sie auch,
wie im Tipp beschrieben, zum Schluss Eischnee
unterheben.
3. Buttermilchwaffeln
Zutaten:
·
125 g Butter
·
4 Eier
·
240 g Mehl
·
2 TL Weinstein Backpulver
·
ca. 3/8 Liter Buttermilch
·
1 Prise Salz
·
4 EL Zucker
·
2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung: Folgen Sie den „10 Regeln mit
Herz". Die Buttermilch geben Sie, wie das Was-
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(unbehandelt)
ser (beschrieben in den 10 Regeln mit Herz ) im
Wechsel mit dem Mehl in den Teig. Anstatt der
ganzen Eier können Sie auch, wie im Tipp be-
schrieben, zum Schluss Eischnee unterheben.
Problem / Ursache / Abhilfe
Problem
Eventuelle
Ursache
Waffeln
Temperatur-
werden
regler zu
zu dunkel
hoch einge-
stellt
Waffeln
Temperatur-
werden
regler zu
zu hell
niedrig
eingestellt
Teig klebt
Verwendung
an der Back-
von Speise-
form fest
stärke und/
oder Milch
Zutaten
haben unter-
schiedliche
Tempera-
turen
Verwendung
von nicht
geeignetem
Backfett
Teig quillt an
Zu viel Teig
den Seiten
wurde ein-
heraus
gefüllt
Teig wurde
mittig oder
in den vorde-
ren Teil der
Backfläche
eingefüllt
Umweltfreundliche Entsorgung
Unsere Geräte haben für den Transport aus-
schließlich umweltfreundliche Verpackungen.
Geben Sie Kartonagen und Papier in die Altpa-
piersammlung, Kunststoffverpackungen in den
Wertstoffmüll.
ACHTUNG!
Elektrogeräte gehören
nicht in den Hausmüll.
Elektrogeräte enthalten wertvollen Rohstoff.
Führen Sie auch das ausgediente Gerät bitte
dem anerkannten Recyclingkreislauf zu. Über
Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie Ihre
Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
D
Abhilfe
Temperatur-
regler nied-
riger stellen
Temperatur-
regler höher
einstellen
Gerät ab und
zu einfetten
(Butter oder
Margarine,
kein Öl)
Alle Zutaten
müssen
gleich tem-
periert sein
(Zimmertem-
peratur)
Geeignete
Fette zum
Backen
benutzen
Weniger
Teig einfül-
len
Teig gleich-
mäßig ver-
teilen
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