Frymaster BIELA14 Series GEN II LOV Gebruiksaanwijzing pagina 68
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIELA14 Series GEN II LOV:
- Gebruiksaanwijzing & handleiding onderhoud (98 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Controleer of het kantelmechanisme naar behoren werkt wanneer u de elementen optilt en laat
●
zakken en de kabels van de elementen niet vastzitten en/of schuren.
Vergewis u ervan dat de ampère-opname door de verwarmingselementen binnen het toegelaten
●
bereik ligt dat op de typeplaat van het toestel wordt vermeld.
Controleer of de temperatuur- en bovenlimietvoelers naar behoren zijn aangesloten, vast zitten en
●
correct werken en of het bevestigingsmateriaal en de voelerbescherming wel degelijk en correct zijn
geïnstalleerd.
Controleer of de onderdelen van de componentkast en contactgeverkast (d.w.z. computer/sturing,
●
relais, interfaceprintplaten, transformatoren, contactgevers, enz.) in goede staat verkeren en vrij zijn
van oliesporen en afzettingen van afvalstoffen.
Controleer of de bedradingsaansluitingen van de componentkast en de contactgeverkast goed vast
●
zitten en de bedrading in goede staat verkeert.
Controleer
dat
alle
●
resetschakelaars, enz.) zijn aangebracht en naar behoren werken.
Controleer of de vetpan nog in goede staat verkeert en niet lekt en of de isolatie van de vetpan in
●
bruikbare staat verkeert.
Controleer of alle bedradingsbomen en de aansluitingen goed vast zitten en in goede staat verkeren.
●
Ingebouwd filtersysteem
Inspecteer alle olieretour- en afvoerleidingen op lekken en controleer of alle aansluitingen goed vast
●
zitten.
Controleer de filterpan op lekken en op onaanvaardbare vervuiling. Als er zich vele korsten in de
●
kruimelvanger bevinden, raadt u de eigenaar/gebruiker aan om de kruimelvanger dagelijks leeg te
maken in een brandveilig recipiënt en ook dagelijks schoon te maken.
Controleer of de O-ringen en de afdichtingen zijn aangebracht en in goede staat verkeren. Vervang
●
de O-ringen en afdichtingen die versleten of beschadigd zijn.
Controleer als volgt de integriteit van het filtersysteem:
●
− Controleer of het deksel van de filterpan op zijn plaats zit en correct is aangebracht.
− Als de filterpan leeg is, selecteert u voor ieder vat eé´n voor één "vul vat uit afvoer". Controleer
of iedere olieretourkraan goed werkt door de filterpomp te activeren met de terug naar pan
selectie. Ga na of de pomp begint te werken en zich bellen vormen in de frituurolie van de
gerelateerde vetpan.
− Controleer of de filterpan goed voorbereid is voor het filteren en of er een proper filterkussen
aanwezig is. Laat dan een vetpan met olie van 117°C wegvloeien in de filterpan met de afvoeren
naar pan selectie (zie pagina 4-20). Selecteer nu vul vat uit afvoer (zie pagina 4-21) en laat de
olie terug in de vetpan lopen (er komen bubbels tevoorschijn in de frituurolie). Druk op de
controleknop wanneer alle olie teruggekeerd is. De vetpan zou weer gevuld moeten zijn in niet
ongeveer 2 minuten en 30 seconden.
veiligheidsvoorzieningen
6-3
(d.w.z.
beschermingen
van
contactgevers,
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
