Dealerinformatie; Richtlijn Voor Functiewaarden - henkelman Boxer Series Gebruikershandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor Boxer Series:
- Gebruikershandleiding (69 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (44 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
3.
Druk op de cursortoetsen en selecteer het programma Extern Vacuüm om het vacuüm zuigen
te starten.
De verpakking wordt vacuüm getrokken tot het maximale vacuüm.
4.
Schuif het schuifventiel van de adapter in de richting van de verpakking (geopende stand) en
verwijder de extern-vacuümslang van de verpakking.
6.7.2.17
Dealerinformatie
Als er dealerinformatie in de machine is ingevoerd, wordt dit getoond op het startscherm.
6.8
Richtlijn voor functiewaarden
Voor elke functie kunnen er waarden ingesteld worden indien u geautoriseerd bent als eigenaar.
Om de gevolgen van de ingestelde waarde te begrijpen, legt de onderstaande tabel de gevolgen
uit van het geven van een lage of hoge waarde voor elke functie.
Voor de waarden in de onderstaande tabel geldt de volgende vuistregel voor het instellen van een
waarde in mbar. Deze waarden kunnen iets variëren, afhankelijk van de luchtvochtigheid.
• 99,8% = 2 mbar
• 0% = 1013 mbar
Functie
Vacuüm
Vacuüm+
Gas
Gas+
Rood vlees
Bereik
Condities
0 – 99%
Vuistregel: hoe dieper het vacuüm, hoe minder zuurstof
(bij 10-prog.best)
er in de verpakking blijft zodat het product langer
30 – 99,8%
houdbaar blijft. Er zijn uitzonderingen op deze regel.
(bij ACS)
0 – 99 seconden
Dit is de tijd dat vacuüm trekken doorgaat nadat
(bij 10-prog.best.)
het maximale vacuüm bereikt is. Dit is bedoeld om
0 – 20 seconden
ingesloten lucht uit het product te laten ontsnappen.
(bij ACS)
Opmerking: vacuüm moet ingesteld zijn op het
maximum.
30 – 98%
Voor sommige producten kan het wenselijk zijn gas
(bij 10-prog.best)
toe te voegen in de verpakking, om zodoende de
1 – 69%
houdbaarheid van het product te vergroten.
(bij ACS)
0,1 – 1 seconde
Voor sommige producten kan het wenselijk zijn om
extra gas toe te voegen in de verpakking, zodat een
"ballonverpakking" ontstaat. Hiermee kan een fragiel
product beter worden beschermd. De aan te bevelen
waarde voor Gas+ is 0,7 seconden.
0,1 – 1 seconde
Bij het verpakken van grote stukken vers vlees blijft het
product ook tijdens de sealfase ontgassen vanuit het
product. Doordat de opening van de vacuümzak reeds
gesloten is, ontstaan er na het beluchten mogelijk
Werking Boxer, Lynx en Toucan
46
Advertenties
Inhoudsopgave
