Inhoudsopgave
Advertenties
Steam Plus Programma's
Programma
6. Aardap-
pels stomen
6 Drukken
7. Mosselen
7 Drukken
8. Risotto
8 Drukken
ingrediënten
Voor 1000 g (4 porties)
40 g gedroogd
eekhoorntjesbrood
1 ui
50 g boter
250 g arboriorijst
1 teentje knoflook
400 ml heet water met 1 blokje
groentebouillon
30 g Parmezaanse kaas
Halveer de ingrediënten voor
500 g (2 porties)
Schaal: geen
Accessoire: Steam Plus Pan
30
NL
Gewicht
Toebehoren
150 g - 500 g
250 g
(1 Portie)
500 g
(2 Porties)
ingrediënten
Voor 500 g
60 g sjalotjes, fijn gesneden,
1 el boter
150 ml witte wijn
500 g mosselen
500 g
(2 Porties)
1000 g
(4 Porties)
1�
Laat het eekhoorntjesbrood overeenkomstig de aanwijzingen van
producent inweken� Gebruik 400 ml water voor 40 g 200 ml voor
20 g�
2�
Voeg de rijst, gesneden ui, boter, het geplet teentje knoflook en de
geweekte en het gesneden eekhoorntjesbrood toe aan de crisp-
pan�
3�
Voeg de groentebouillon en het weekwater toe (150 ml voor 4
porties, 75 ml voor 2 porties)� Dek af met het deksel�
4�
Zet de crisp-pan op het glazen draaiplateau�
5�
Roer de Parmezaanse kaas in aan het einde van de bereiding�
Instructies
Geschilde aardappels stomen� Schil de aardappels
en snij ze in even grote stukken� Giet 150 ml
leidingwater in de crisp-pan� Leg de aardappels op
de stoomplaat in de crisp-pan� Breng het deksel aan
en plaats het geheel op het glazen draaiplateau� Druk
zes keer op Steam Plus� Voer het gewicht van de
aardappels in en druk op Start�
Verse mosselen in witte wijnsaus bereiden, 250 g of
500 g� Bereid de ingrediënten voor zoals hieronder
beschreven� Was en schrob de mosselen en ontdoe
ze van de baard� Gooi geopende mosselen weg� Doe
boter en sjalotjes in de crisp-pan� Leg op het glazen
draaiplateau, zonder deksel� Druk zeven keer op
Steam Plus� Selecteer 250 g of 500 g� Druk op Start�
Voeg de mosselen en wijn toe wanneer de pieptoon
klinkt en roer ze om� Breng het deksel aan, plaats op
het glazen draaiplateau en druk op Start�
Voor 250 g
40 g sjalotjes, fijn gesneden
1/2 el boter
100 ml witte wijn
250 g mosselen
Voor koken van risotto, 500 g of 1000 g� Bereid zoals
beschreven in het onderstaande recept� Druk acht
keer op Steam Plus� Selecteer 500 g of 1000 g� Druk
op Start� Omroeren zodra de pieptoon klinkt�
Advertenties
Inhoudsopgave
