Inhoudsopgave
Advertenties
26
www.aeg.com
Bakresultaat
De cake wordt ongelijkmatig
bruin.
De cake wordt niet gaar bin-
nen de aangegeven baktijd.
12.4 Bakken op 1 ovenniveau
Bakken in een bakblik
Gerecht
Tulband of brioche
Moskovisch gebak/
vruchtencake
Sponge cake / Cake,
zacht
Sponge cake / Cake,
zacht
Taartbodem van zand-
1)
taartdeeg
Taartbodem - zacht ca-
kedeeg
Apple pie / Appeltaart
(2 vormen Ø 20 cm, dia-
gonaal geplaatst)
Apple pie / Appeltaart
(2 vormen Ø 20 cm, dia-
gonaal geplaatst)
Kwarktaart, bakplaat
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Mogelijke oorzaak
Het deeg is niet gelijkmatig
verdeeld.
De oventemperatuur is te
laag.
Functie
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Conventionele
functie (Boven
+ Onderwarm-
te)
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Conventionele
functie (Boven
+ Onderwarm-
te)
Conventionele
2)
functie (Boven
+ Onderwarm-
te)
Oplossing
Verdeel het deeg gelijkma-
tig over de bakplaat.
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de baktem-
peratuur een beetje hoger
in.
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
150 - 160
50 - 70
140 - 160
70 - 90
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170
60 - 90
Rooster-
hoogte
2
2
2
2
2
2
2
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
