De exploitant moet de bevoegdheden voor installatie, bediening, verhelpen van storingen,
onderhoud en reiniging eenduidig regelen en vastleggen.
De exploitant moet ervoor zorgen, dat alle medewerkers, die met het apparaat omgaan,
deze handleiding hebben gelezen en begrepen. Bovendien moet hij het personeel in
regelmatige intervallen opleiden en over de gevaren informeren.
De exploitant moet voor het personeel de vereiste veiligheidsuitrusting beschikbaar stellen
en het dragen van de vereiste veiligheidsuitrusting verplicht stellen.
Verder is de exploitant ervoor verantwoordelijk, dat het apparaat steeds in technisch onberispelijke
toestand is. Daarom geldt het volgende:
De exploitant moet ervoor zorgen, dat de in deze handleiding beschreven
onderhoudsintervallen worden aangehouden.
De exploitant moet alle veiligheidsinrichtingen regelmatig op functioneren en volledigheid
laten controleren.
De exploitant moet ervoor zorgen, dat de passende media-aansluitingen aanwezig zijn.
De exploitant moet ervoor zorgen, dat lokale veiligheidsrelevante maatregelen worden
uitgevoerd.
3.4
Eisen aan de kwalificatie van het bedieningspersoneel
Het veilige bedienen vereist vaktechnische voorwaarden en de persoonlijke geschiktheid van elke
persoon.
De organisatorische verantwoording draagt de 'Werkverantwoordelijke'.
Volgens EN 50110-1 is een werkverantwoordelijke 'een persoon, die benoemd is, de
directe verantwoordelijkheid voor de uitvoering van het werk te dragen. Zo nodig kan deze
verantwoordelijkheid gedeeltelijk aan andere personen worden overgedragen. [...] De
werkverantwoordelijke moet alle aan het werk deelnemende personen over alle gevaren
onderrichten, die hiervoor niet zonder meer herkenbaar zijn'.
Voor het uitvoeren van de werkzaamheden zijn uitsluitend 'onderrichte personen'
toegestaan die zijn opgeleid voor het uitvoeren van de betreffende werkzaamheden,
bijvoorbeeld voor het gebruik of voor toegestane veranderingen/verbouwingen of voor de
reiniging of het verhelpen van storingen. Deze moeten aan de hand van de handleiding
praktisch worden onderwezen bij het apparaat. Scholing, onderricht dienen te worden
herhaald en het begrip te worden gecontroleerd, in het gunstigste geval volgens een
controle.
Voor het uitvoeren van werkzaamheden bij het "Inrichten van de stapelaar voor het
servies" zijn bovendien uitsluitend hiervoor geautoriseerde personen toegestaan. Om te
bewijzen dat men het begrepen heeft, moet een stapelaar volledig worden ingericht. Het
bewijs geldt telkens voor slechts één type stapelaar.
Bij reparatiewerkzaamheden zijn uitsluitend 'Vaklieden' toegestaan.
Volgens IEC 60204-1 zijn vaklieden 'Personen, die op basis van hun desbetreffende
opleiding en hun ervaring bekwaam zijn, risico's te herkennen en mogelijke risico's te
vermijden'.
Elektrische werkzaamheden uitsluitend door een opgeleide en ervaren elektromonteur, in
de volksmond elektricien genoemd, laten uitvoeren.
Elektrotechnisch onderrichte persoon uitsluitend onder leiding en controle van de
elektromonteur toegestaan.
Werkzaamheden aan de koelinrichting mogen alleen worden uitgevoerd door hiervoor
geautoriseerd vakpersoneel zoals een Eervaren koeltechnicus of de Rieber-
klantenservice.
Reparatie of herstel tijdens de garantieperiode mogen uitsluitend door de fabrikant-service
van Rieber worden uitgevoerd.
Hoofdstuk 'Aansprakelijkheid en garantie', pagina 64
Rieber GmbH & Co. KG
Algemene veiligheidsaanwijzingen
9