Inhoudsopgave
Advertenties
Programma's
nl
Programma 5: Gepaneerde stokvis
Bij dit recept dient voor het programmeren van de oven
alleen het gewicht van de schoongemaakte stokvis te
worden aangehouden.
Ingrediënten voor 2 porties
700 g van het achterste deel van de stokvis
■
4 el paneermeel
■
2 teentjes knoflook
■
80 ml olijfolie
■
peterselie
■
witte peper, gemalen
■
zout
■
Bereiding
De schoongemaakte stokvis wegen, om het gewicht
1.
te programmeren.
De schoongemaakte stokvis op de plaat leggen en
2.
kruiden.
Het paneermeel, de fijngesneden knoflook, de
3.
gehakte peterselie en 80 ml olijfolie in een
mengkom met elkaar vermengen. Het mengsel op
en onder de stokvis verdelen.
In de oven plaatsen en het programma instellen.
4.
Ingrediënten en voorwaarden
Braadslede: inschuifhoogte 3
Tip: Vraag in de viswinkel of de visgraten zich slechts in
één helft van de stokvis kunnen bevinden.
30
Programma 6: Kip met groente
Bij dit recept dient voor het programmeren van de oven
alleen het gewicht van de kip te worden aangehouden.
Ingrediënten voor 4-6 porties
Kip, 1700 g
■
400 g aardappels
■
400 g uien
■
250 g wortelen
■
1 takje peterselie
■
50 g boter of margarine
■
witte peper, gemalen
■
400 ml bouillon/water.
■
olijfolie
■
Bereiding
De kip schoonmaken en alle ingewanden
1.
verwijderen. Kruiden met zout en peper.
De kip wegen, om het gewicht te programmeren.
2.
De helft van de boter of margarine samen met het
3.
takje peterselie in het binnenste van de kip doen. De
kip bestrijken met de rest van de boter of margarine.
De geschilde aardappels in zeer fijne, ca. 5 mm
4.
dikke schijfjes snijden.
De wortelen raspen en in plakjes snijden.
5.
De ui pellen en in zeer fijne ringen snijden.
6.
Tot slot de groente zouten, rond de kip leggen en
7.
zoveel water toevoegen dat de bodem bedekt is.
Vervolgens wat olijfole op de kip druppelen
In de oven plaatsen en het programma instellen.
8.
Ingrediënten en voorwaarden
Braadslede: inschuifhoogte 2
Tip: Het is belangrijk om rekening te houden met de
dikte van de aardappels.
Advertenties
Inhoudsopgave
