Inhoudsopgave
Advertenties
4 Climat-Box-gedeelte
In het Climat-Box-gedeelte kunt u diverse verse levens-
middelen tot drie keer zo lang bewaren met een constante
kwaliteit als bij traditionele koeling. Zo kunt u een grotere
voorraad verse levensmiddelen bewaren. Smaak, versheid,
genot- en voedingswaarde (gehalte aan vitamine C en B)
blijven in hoge mate behouden. Er ontstaat minder afval en
gewichtsverlies bij het panklaar maken van groente en fruit.
De voeding kan verser en natuurlijker zijn.
De automatisch geregelde bewaartemperatuur constant net
boven 0 °C en de zich instellende luchtvochtigheid bieden
optimale bewaaromstandigheden voor de verschillende
levensmiddelen.
De bovenste lade 8 ,
afb. B, is geschikt voor het bewaren van droge of verpakte
levensmiddelen (vb. zuivelproducten, vlees, vis, worst). Hier
ontstaat een relatief droog bewaarklimaat.
De regelbare lade 9,
afb. B, is in de stand "vochtig" geschikt voor het bewaren
van sla, groente, fruit. Bij een goed gevulde lade ontstaat
een heerlijk fris klimaat met een luchtvochtigheid tot max.
90%.
Indien nodig kunt u deze lade naar keuze gebruiken met een
droog of vochtig klimaat.
Vochtigheid regelen:
W "droog": klein vochtigheidssymbool
- schuif naar links duwen. Voor levens-
middelen die geschikt zijn voor droge
bewaring.
W "vochtig": hoge relatieve luchtvoch-
tigheid van ca. 90%, groot vochtig-
heidssymbool - schuif helemaal naar
rechts duwen. Geschikt voor onverpakt
bewaarde levensmiddelen met een
hoge vochtigheidsgraad, vb. verse blad-
salades.
Opmerkingen
W De luchtvochtigheid in het vak is afhankelijk van het voch-
tigheidsgehalte van de opgeslagen levensmiddelen en
van hoe vaak de deur wordt geopend.
W Let erop dat u uitsluitend verse etenswaar koopt. Versheid
en kwaliteit van de levensmiddelen bepalen de duur van
de bewaartijd.
W Onverpakte dierlijke en plantaardige levensmiddelen
apart bewaren en gesorteerd in de laden leggen. Als dit
uit plaatsgebrek niet mogelijk is, moeten zulke levensmid-
delen worden verpakt. Houd verschillende soorten vlees
van elkaar gescheiden. Indien u het vlees afzonderlijk
verpakt, kunnen ziektekiemen zich minder snel uitbreiden
en voorkomt u vroegtijdig bederf.
W Houd er rekening mee dat eiwitrijkere levensmiddelen
sneller bederven. Dit betekent dat schaaldieren en kreeft-
achtigen sneller bederven dan vis, vis sneller dan vlees.
W Levensmiddelen ongeveer 30 tot 60 minuten voor het
nuttigen uit de laden halen. Aroma en smaak komen pas
bij kamertemperatuur weer naar voren, de genotwaarde
stijgt.
W Niet in het Climat-Box-gedeelte horen harde kaas,
aardappels, kougevoelige groente zoals komkommers,
paprika, aubergines, avocado's, halfrijpe tomaten, bonen,
courgettes en kougevoelige zuidvruchten zoals ananas,
bananen, grapefruits, meloenen, manga's, papaya's, enz
Wenken voor het bewaren
bepaalde levensmiddelen in het Climat-Box-
gedeelte:
Bij drooge instelling:
Boter
Kaas, zacht
Melk, vers
Worst, beleg
Vis
Schaaldieren
Gevogelte
Varkensvlees
in grote porties
klein gesneden
Rundvlees, wild
Bij vochtige instelling:
Groente en sla
Artisjokken
Asperges
Bieslook
Bleekselderij
Bloemkool
Boerenkool
Broccoli
Chinese kool
Erwten
lJsbergsla, andijvie, veldsla
Keukenkruiden
Knoflook
Kool (krop)
Koolraap
Paddestoelen
Prei
Radicchio
Radijsjes
Savooiekool
Sla (krop)
Spinazie
Spruitjes
Venkel
Witlof
Wortels
Fruit
Aardbeien
Appels
Abrikozen
Rode bessen
Bosbessen
Bramen
Dadels (vers)
Druiven
Frambozen
Kersen
Kiwi
Kruisbessen
Kweeperen
Peren
Perziken
Pruimen
Rabarber
Vijgen (vers)
van
NL
tot
30 dagen
tot
30 dagen
tot
7 dagen
tot
7 dagen
tot
4 dagen
tot
3 dagen
tot
5 dagen
tot
7 dagen
tot
5 dagen
tot
7 dagen
tot
21 dagen
tot
14 dagen
tot
7 dagen
tot
30 dagen
tot
21 dagen
tot
14 dagen
tot
14 dagen
tot
14 dagen
tot
10 dagen
tot
21 dagen
tot
30 dagen
tot 180 dagen
tot 180 dagen
tot
14 dagen
tot
7 dagen
tot
60 dagen
tot
21 dagen
tot
14 dagen
tot
60 dagen
tot
10 dagen
tot
7 dagen
tot
30 dagen
tot
21 dagen
tot
30 dagen
tot 150 dagen
tot
5 dagen
tot 180 dagen
tot
14 dagen
tot
21 dagen
tot
14 dagen
tot
8 dagen
tot
60 dagen
tot
90 dagen
tot
5 dagen
tot
14 dagen
tot 120 dagen
tot
21 dagen
tot
90 dagen
tot 120 dagen
tot
30 dagen
tot
21 dagen
tot
21 dagen
tot
7 dagen
7
Advertenties
Inhoudsopgave
