Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina
Inhoudsopgave
Bereidingstabellen

Biscuitdeeg

Taart/cake/gebak
(accessoires)
Biscuitbodem (2 eieren) (bak- en braad-
rooster, springvorm,  26 cm)
Biscuitbodem (4–6 eieren) (bak- en braad-
rooster, springvorm,  26 cm)
Zacht biscuitdeeg* (bak- en braadrooster,
springvorm,  26 cm)
Biscuitplaat (1 bakplaat)
 Functie,  Temperatuur,  Booster,  Niveau,  Bereidingstijd,  Hetelucht plus,
 Boven-/Onderwarmte,  aan, – uit
*
De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN 60350-1.
1
Gebruik een matte, donkere bakvorm en plaats deze midden op het bak- en braadrooster.
2
Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht erin schuift.
3
Bouw de FlexiClip-geleiders HFC uit (indien aanwezig).
90
1
1
1
[°C]
2
 160–170
2
 150–160
2
180
2
 150–180
2
 180–190
[min]
1
15–25
1
30–40
3
20–35
1
3
20–45
1
3
15–25
1
Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave