Tabel Sondeweerstand; De Bovenlimietthermostaat Vervangen - Frymaster BIELA14-T Series Servicehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIELA14-T Series:
- Installatie- en onderhoudshandleiding (86 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
1.8.2 Probleemoplossing bij de temperatuursonde
Koppel de temperatuursonde los van de SIB-plaat voordat u de weerstand van de
temperatuursonde gaat testen om ongeldige metingen te voorkomen.
Controleer, voordat u controleert op problemen die verband houden met de temperatuursonde, de sondebehuizing op
schade terwijl het nog in de vetpan is. Verwijder en vervang de sonde als deze is gebogen, gedeukt of gescheurd. Zorg
ervoor dat de sonde het element niet raakt. Controleer ook de draden op rafelen, brandplekken, breuken en/of knikken. Als
u deze aantreft, vervangt u de sonde.
De volgende processen helpen u bij probleemoplossing met de temperatuursonde en om het als mogelijke oorzaak uit te sluiten:
Voordat u de sonde gaat testen, bepaalt u de temperatuur van de frituurolie met behulp van een thermometer of pyrometer die u
aan de punt van de verdachte sonde bevestigt.
Koppel de temperatuursonde los van de SIB-plaat voor het testen van de weerstand van de sonde.
Als de weerstand door de temperatuursonde niet ongeveer gelijk is aan wat in de tabel voor sondeweerstand
in paragraaf 1.8.3 staat voor de bijbehorende temperatuur, is de sonde defect en moet vervangen worden.
Als de weerstand door de temperatuursonde wel ongeveer gelijk is aan wat in de tabel voor sondeweerstand staat
voor de bijbehorende temperatuur, meet u de weerstand door elk van de eerder geteste pinnen om te aarden.
1.
Als de weerstand in elke pen niet 5 mega-Ohm of hoger is, dan is de sonde defect en moet worden vervangen.
2.
Als de weerstand in elke pen wel 5 mega-Ohm of hoger is, dan is de sonde in orde.
1.8.3
Tabel sondeweerstand
Enkel voor gebruik met friteuses van de LOV™-serie met Minco RTD-sondes.
F
OHM
C
60
1059
16
130
65
1070
18
135
70
1080
21
140
75
1091
24
145
80
1101
27
150
85
1112
29
155
90
1122
32
160
95
1133
35
165
100
1143
38
170
105
1154
41
175
110
1164
43
180
115
1174
46
185
120
1185
49
190
125
1195
52
195
1.8.4
De bovenlimietthermostaat vervangen
1.
Tap bakolie af onder het peil van de bovenlimietthermostaat met gebruik van de
controller-functie "drain to pan function" (Afvoeren naar pan).
2.
Trek de stekker uit van de friteuse of verwijder de zekering onderaan de gekoppelde
bedieningskast en verplaats deze zodat u toegang krijgt tot de achterkant van de
friteuse.
3.
Verwijder de vier schroeven uit zowel de linker- als rechterkant van het onderste
achterpaneel.
4.
Zoek de bovenlimiet die wordt vervangen en volg de twee zwarte draden naar de
12-pens aansluiting C-6. Noteer waarop de kabels aangesloten zijn voor u ze
verwijdert uit de aansluiting. Trek de 12-pens aansluiting C-6 uit en met gebruik
van een pin-pusher duwt u de pennen van de bovenlimiet uit de aansluiting.
5.
Schroef zorgvuldig de bovenlimietthermostaat los die moet worden vervangen.
6.
Gebruik Loctite® PST56765-dichtingspasta voor pijpdraad of iets gelijkwaardigs voor de draden van het
vervangingsonderdeel en schroef het vervangingsonderdeel vast in de vetpan. Draai het onderdeel vast tot 180 inch-pond.
7.
Plaats de kabels in de 12-pens aansluiting C-6 (zie afbeelding 3). Voor toestellen met volledig vat of voor de linkerkant
van een toestel met tweeledig vat (bekeken van achteraan de friteuse) gaan de kabels naar posities 1 en 2 van de
aansluiting. Voor de rechterhelft van een toestel met tweeledige vaten (bekeken van achteraan de friteuse) gaan de
kabels in posities 7 en 8. In elk geval speelt polariteit geen rol.
Tabel sondeweerstand
F
OHM
C
F
1204
54
200
1216
57
205
1226
60
210
1237
63
215
1247
66
220
1258
68
225
1268
71
230
1278
74
235
1289
77
240
1299
79
245
1309
82
250
1320
85
255
1330
88
260
1340
91
265
OPGEPAST
OHM
C
F
OHM
1350
93
270
1493
1361
96
275
1503
1371
99
280
1514
1381
102
285
1524
1391
104
290
1534
1402
107
295
1544
1412
110
300
1554
1422
113
305
1564
1432
116
310
1574
1442
118
315
1584
1453
121
320
1594
1463
124
325
1604
1473
127
330
1614
1483
129
335
1624
1-14
C
F
OHM
C
132
340
1634
171
135
345
1644
174
138
350
1654
177
141
355
1664
179
143
360
1674
182
146
365
1684
185
149
370
1694
188
152
375
1704
191
154
380
1714
193
157
385
1724
196
160
390
1734
199
163
395
1744
202
166
400
1754
204
168
405
1764
207
Afbeelding 2
Bovenlimiet
Thermostaat
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
