Inhoudsopgave
Advertenties
Kalfsvlees
Soort
Aantal
vlees
Geroosterd
1 kg
kalfsvlees
Kalfsschen-
1,5 – 2
kel
kg
Lamsvlees
Soort vlees
Aantal
Lamsbout,
1 – 1,5
geroosterd
kg
lamsvlees
Lamsrug
1 – 1,5
kg
Game
Soort vlees
Aantal
Hazenrug,
tot 1 kg
hazenbout
1)
Reerug, her-
1,5 – 2
tenrug
kg
Reebout,
1,5 – 2
hertenbout
kg
Gevogelte
Soort vlees
Aantal
Kip
200 –
250 g
p.p.
Halve kip
400 –
500 g
p.p.
Stukken ge-
1 – 1,5
vogelte
kg
eend
1,5 – 2
kg
Ovenfunc-
Rooster-
tie
hoogte
Circulatie-
grill
Circulatie-
grill
Ovenfunc-
Rooster-
tie
hoogte
Circulatie-
1
grill
Circulatie-
1
grill
Ovenfunc-
Rooster-
tie
hoogte
Boven +
1
onder-
warmte
Boven +
1
onder-
warmte
Boven +
1
onder-
warmte
Ovenfunc-
Rooster-
tie
hoogte
Circulatie-
1
grill
Circulatie-
1
grill
Circulatie-
1
grill
Circulatie-
1
grill
Temperatuur
(°C)
1
160 - 180
1
160 - 180
Temperatuur
(°C)
150 - 170
160 - 180
Temperatuur
(°C)
230
210 - 220
180 - 200
Temperatuur
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
NEDERLANDS
23
Tijd (min)
90 - 120
120 - 150
Tijd (min)
100 - 120
40 - 60
Tijd (min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Tijd (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
Advertenties
Inhoudsopgave
