Inhoudsopgave
Advertenties
Bakvormen
Aanwijzing: Het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Gebak in vormen
Cake eenvoudig
Fijne cake (bijv. zandtaart)
Taartbodem van roerdeeg
Fijne vruchtentaart, van roerdeeg
Biscuitbodem, 2 eieren
Biscuittaart, 6 eieren, voorverwarmen
Bodem zandtaartdeeg met rand
Vruchten- of kwarktaart, met zandtaartdeeg* donkere springvorm
Zwitserse vruchtentaart
Tulband
Notentaart
Pizza, dunne bodem, weinig bedekking**
Hartig gebak
* Gebak ca. 20 minuten in de binnenruimte laten afkoelen.
** De binnenruimte voorverwarmen.
Boven- en onderwarmte
%
■
3D-hetelucht
:
■
Gebak op de plaat
Roerdeeg met droge bedekking
Roerdeeg met droge bedekking
Roerdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Gistdeeg met droge bedekking
Gistdeeg met droge bedekking
Gistdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Gistdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zandtaartdeeg met droge bedekking
Zandtaartdeeg met droge bedekking
Zandtaartdeeg met vochtige bedek-
king (vruchten)
Zwitserse vruchtentaart
Biscuitrol, voorverwarmen
Broodvlecht van 500 g bloem
Kerststol van 500 g bloem
Kerststol van 1 kg bloem
Strudel, zoet
Pizza
Pizza
* Emaillen bakplaten kunt u als extra toebehoren kopen in uw speciaalzaak.
20
Vormen
Krans/rechthoekige vorm 1
Krans of rechthoekige
vorm
Vorm vruchtentaartbodem 2
Tulbandvorm of spring-
vorm
Vorm vruchtentaartbodem 1
donkere springvorm
donkere springvorm
donkere springvorm
Tulbandvorm
donkere springvorm
ronde pizzaplaat
donkere springvorm
Toebehoren
Braadslede
Braadslede +
Emaillen bakplaat
Braadslede
Braadslede
Braadslede +
Emaillen bakplaat
Braadslede
Braadslede +
Emaillen bakplaat
Braadslede
Braadslede +
Emaillen bakplaat
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede +
Emaillen bakplaat
3
Hete lucht
■
Boven- en onderwarmte
%
■
Intensieve warmte
&
■
Hoogte
Verwar-
mings-
methode
3
1
%
3
1
3
%
1
%
1
&
1
%
1
&
1
3
1
3
1
%
1
&
Hete lucht
3
■
Intensieve warmte
&
■
Hoogte Verwar-
Temperatuur °C
mingsme-
thode
2
160-180
%
1
150-170
:
3
1
150-170
3
2
170-190
%
1
160-180
:
3
2
170-190
%
1
150-170
:
3
2
160-180
%
1
160-180
:
3
1
160-180
%
1
190-200
&
2
170-190
%
2
160-180
%
2
150-170
%
2
140-150
3
1
180-200
3
1
210-230
%
1
180-190
:
3
Temperatuur
Tijdsduur in
°C
minuten
160-180
40-50
150-170
60-80
160-180
25-35
150-170
45-55
150-160
20-25
170-180
30-40
170-190
30-40
170-180
60-70
190-200
40-60
150-170
35-45
160-170
45-55
230-250
12-17
180-200
50-60
Tijdsduur in minu-
ten
25-35
40-50
30-40
35-45
50-60
45-55
50-60
25-35
30-40
50-60
40-50
10-20
40-50
60-70
65-75
40-50
25-35
40-50
Advertenties
Inhoudsopgave
